Le sorbitol est-il bon pour vous et comment le prendre pour nettoyer votre foie

Le rythme de vie moderne avec un stress constant pousse les gens à manger des sucreries tous les jours. Ceci est facile à expliquer: le sucre stimule la bonne humeur, a un effet calmant sur le corps. Mais en même temps, partout ils parlent de ses dangers et conseillent de le remplacer par des analogues. Le sorbitol est l'édulcorant le plus populaire. Cet article explorera les avantages et les inconvénients du sorbitol.

Qu'est-ce que le sorbitol et à quoi ressemble-t-il

Le sorbitol est une substance également appelée glucine, un alcool à six alcools au goût sucré. Le sorbitol est enregistré comme additif alimentaire E420, dont les avantages font l'objet de controverses. La glucine ressemble à une substance cristalline solide blanche, inodore, au goût agréable, bien soluble dans l'eau. La douceur de l'édulcorant sorbitol est environ 2 fois inférieure à celle du sucre.

Grâce à ces qualités, les pâtisseries et autres plats avec un édulcorant pendant le traitement thermique conservent un goût sucré et en bénéficient.

Où est contenu le sorbitol

Dans son état naturel, un édulcorant est un composé organique. Naturellement, la glucine se trouve dans de nombreux fruits, baies et plantes riches en propriétés bénéfiques. Dans l'industrie, la glucine est fabriquée à partir d'amidon de maïs.

Teneur en calories et index glycémique du sorbitol

Il faut comprendre que le sorbitol n'est pas bénéfique pour la perte de poids. La teneur en calories de la glucine est inférieure à celle du sucre et est d'environ 290 kcal pour 100 g, de sorte que les méfaits et les avantages de l'édulcorant sorbitol sont controversés. Pour faire un plat ou une boisson sucrée, un substitut devra être ajouté pas moins que du sucre, ce qui ne contribue pas du tout à une augmentation des propriétés bénéfiques. Cependant, l'édulcorant E420 a un faible indice glycémique, donc il n'augmente pas la glycémie, cette qualité profitera aux diabétiques.

La glucine a un index glycémique de 9 unités, tandis que le sucre en a environ 70. Cette qualité permet d'utiliser un édulcorant pour faire du chocolat, des biscuits, des bonbons pour les personnes diabétiques. Ces aliments ne nuiront pas au diabète.

Propriétés utiles du sorbitol

Propriétés utiles du substitut:

• la substance est complètement absorbée pendant la digestion;
• a une propriété utile pour réduire la consommation de vitamines B;
• avantages en raison de sa capacité nutritionnelle élevée;
• a des propriétés laxatives.

Son inclusion régulière dans le régime permet d'améliorer le fonctionnement des intestins, car la microflore est normalisée et l'organe est régulièrement nettoyé. Cette propriété bénéfique est inestimable dans le diabète.

Il est permis d'utiliser du sorbitol à la place du sucre pendant la grossesse, mais le nettoyage pendant cette période ne peut pas être effectué, sinon il y aura des dommages, pas des avantages.

La glucine peut augmenter leurs effets et, par conséquent, nuire au corps. L'édulcorant aide à nettoyer, mais à utiliser avec précaution

Le sorbitol sera bénéfique pour le foie car il s'agit d'un agent cholérétique.

Les avantages et les inconvénients de l'édulcorant au sorbitol sont également utilisés pour ces pathologies gastro-intestinales:

• cholécystite;
• colite;
• hypovolémie.

Il est également utile pour les maladies du système génito-urinaire:

• avec une solution de glucine, la vessie est lavée;
• utilisez un édulcorant dissous en cas d'insuffisance rénale aiguë et après une intervention chirurgicale.

Sorbitol pour perdre du poids

Les succédanés du sucre sont divisés en 2 groupes:

1. Synthétique.
2. Naturel.

La glucine est un analogue naturel du sucre. La première fois, il a été trouvé dans les fruits de sorbier. Des études ultérieures ont montré sa présence dans les pommes, les groseilles à maquereau, les algues, les abricots et certaines plantes.

Pour perdre du poids, les bienfaits d'un édulcorant ont été utilisés il n'y a pas si longtemps. Mais sa capacité à brûler les graisses est un mythe. La substance est utilisée pour perdre du poids en raison de ses autres propriétés bénéfiques. L'édulcorant contient moins de calories que le sucre, mais il n'est pas aussi sucré. Par conséquent, il n'y aura aucun avantage à utiliser du sorbitol à la place du sucre.

Sorbitol pour le diabète

Souvent, dans le diabète, le sucre est remplacé par de la glucine bénéfique. Cette substance n'altère pas la glycémie. Cependant, malgré cette propriété utile, les médecins ne recommandent pas de surutiliser le substitut. Il est permis d'utiliser l'édulcorant pendant 4 mois, pas plus. Ensuite, il est nécessaire de l'exclure du régime pendant une courte période. Le bénéfice n'est possible que s'il est pris correctement.

Le sorbitol est-il possible pour les femmes enceintes et allaitantes

L'utilisation d'un édulcorant peut provoquer des ballonnements, de la diarrhée, de la faiblesse, il est donc préférable pour les femmes enceintes ou allaitantes de ne pas utiliser cette substance. Il est conseillé de privilégier les produits naturels.

Si la santé d'une femme ne lui permet pas de consommer du sucre, il peut être remplacé par du sorbitol. Cependant, il ne faut pas en abuser, car cela peut nuire à la future mère.

Les avantages et les inconvénients du sorbitol pour les enfants

L'utilisation de la glucine chez les enfants de moins de 12 ans n'est pas recommandée. Un enfant de cet âge doit recevoir du sucre pour un développement normal. Chez les enfants, il est bien absorbé et consommé complètement pour l'énergie. Cependant, si l'enfant est diabétique, les experts recommandent de remplacer le sucre par du sorbitol. Puisque cet analogue a la composition la plus optimale, en comparaison avec d'autres édulcorants.

Lors de l'utilisation d'un édulcorant chez les personnes âgées, il est important d'aborder la situation individuellement, c'est ainsi que vous pouvez obtenir des avantages, et non des dommages, de ce substitut du sucre. Dans la vieillesse, les gens sont souvent tourmentés par la constipation, c'est pour de tels cas que les propriétés bénéfiques de la glucine seront très pertinentes.

Utilisation du sorbitol

Les propriétés bénéfiques de l'édulcorant lui permettent d'être utilisé comme analogue du sucre dans la production de produits diététiques: boissons, chewing-gum, biscuits au sorbitol et autres produits bénéfiques pour les diabétiques. En raison de la propriété d'extraire l'humidité de l'espace environnant, la glucine aide à ralentir le processus de vieillissement et à modifier l'état physique.

Dans les produits pharmaceutiques, le sorbitol est utilisé comme substance structurante - un agent de remplissage dans la production de gélules, de vitamines, de crèmes, de pommades, de pâtes et de sirops contre la toux. Il est utilisé dans la production d'acide ascorbique.De plus, l'édulcorant est utilisé comme médicament hygroscopique dans les produits cosmétiques (production de crèmes, dentifrices, masques, poudres et autres).

Apport quotidien

Une surdose d'un substitut menace de nuire au système digestif: elle contribue aux flatulences, à la diarrhée, aux vomissements, à la faiblesse, aux douleurs dans la cavité abdominale. Des étourdissements surviennent souvent. Il n'est pas conseillé d'inclure chaque jour un substitut de sucre dans le régime alimentaire, la dose quotidienne ne doit pas dépasser 30 à 40 g pour un adulte.

Comment prendre du sorbitol en médecine

Le substitut du sucre est utilisé comme un moyen d'éliminer les toxines. Les méthodes suivantes seront utiles:

1. Une solution avec de l'eau minérale sans gaz 10 minutes avant les repas. Ne devrait pas être pris plus de 1 à 2 mois;
2. Injection intraveineuse à l'aide de compte-gouttes pendant 10 jours;
3. Pour perdre du poids, prenez 20 à 40 g de sorbitol par jour comme alternative au sucre.

Pour nettoyer les intestins

Une prise unique de 40 à 50 g d'édulcorant aide à induire les selles, à nettoyer les intestins. La procédure est rapide et indolore. Cette méthode est sûre et efficace pour la constipation déclenchée par une gastrite, une colite ou un choc nerveux. Il n'est pas recommandé d'utiliser le sorbitol comme laxatif tout le temps.

Pour le tubage à la maison

Le tubage avec du sorbitol et de l'eau minérale aide à prévenir la stagnation de la bile et améliore l'immunité. La procédure avec l'ajout d'églantier aide à normaliser la tension artérielle et à nettoyer le corps des toxines.

Tout d'abord, il est recommandé de préparer une infusion pour le nettoyage:

1. 50 à 70 g d'églantier sont versés dans un thermos et versés avec 2 verres d'eau bouillante.
2. Laisser infuser le mélange pendant la nuit.
3. Le matin, filtrez le bouillon et versez 20-30 g de glucine dans 200 ml de boisson. Après la perfusion, bien mélangé et bu à jeun.
4. Au bout d'une demi-heure, ils finissent de boire la boisson qui est restée dans le thermos, sans édulcorant.
5. Après cela, vous devez vider les intestins.

Le cours de la thérapie comprend six procédures. La purification doit être effectuée tous les 2-3 jours.

Pour sonder

Le sondage à l'aveugle avec du sorbitol est une méthode de rinçage de la vésicule biliaire, des intestins et du foie. Les propriétés bénéfiques de cette méthode apparaissent car l'édulcorant agit comme un absorbant. Pour une meilleure absorption, un bain de sel de mer chaud est recommandé.

Pour nettoyer les intestins, vous avez besoin d'un coussin chauffant, d'eau bouillie et de sorbitol:

1. Dissoudre 20-30 g de succédané de sucre dans un demi-verre d'eau bouillante et bien mélanger. Ensuite, la solution obtenue doit être bue lentement, ne la laissant pas refroidir.
2. Après avoir besoin de vous allonger. Il est interdit de s'asseoir ou de marcher, car cela aggravera l'écoulement de la bile, auquel cas la procédure sera nocive.
3. Il est conseillé d'appliquer un coussin chauffant sur le côté droit, dans la zone de l'hypochondre, où se trouve le foie.
4. Ensuite, vous devez attendre 2 heures. Il devrait y avoir un désir de vider les intestins. À ce moment, les substances nocives seront éliminées du corps avec les déchets.
5. Si le patient se sent faible, la nuit, il est nécessaire de boire du thé avec du sorbitol.
6. En règle générale, le lendemain matin, une personne ressent une poussée d'énergie et une augmentation du tonus.

Sorbitol en cuisine

En raison des propriétés utiles du substitut, il est recommandé pour une utilisation en cuisine. Les avantages et les inconvénients du supplément ne peuvent être comparés à des substituts ayant des effets similaires.

Bonbons au sorbitol

Le sorbitol est souvent utilisé dans la fabrication de bonbons et de produits de confiserie pour les personnes atteintes de diabète. Ces produits peuvent être trouvés dans de nombreux magasins.

Parmi les plus populaires:

• biscuits au sorbitol;
• bonbons à base de sorbitol, leurs avantages pour les diabétiques sont évidents;
• chewing-gum sans sucre;
• boissons diététiques;
• Chocolat.

Ces produits sont présentés dans le domaine public, afin de s'assurer qu'il s'agit de sorbitol dans la composition, et non d'autres substituts, la composition doit être étudiée.

Confiture de sorbitol

La confiture avec substitut de sucre ajouté est très demandée par les personnes atteintes de diabète, elle est bénéfique et ne nuit pas à l'organisme.

Comme le sucre et ses analogues diffèrent par leur goût sucré, 1 kg de fruits nécessitera:

• pour faire de la confiture - 1,5 kg de sorbitol;
• pour la confiture - 700 g;
• pour la confiture - 120 g.

Ces normes peuvent être ajustées en fonction des préférences gustatives. Mais dans tous les cas, il est recommandé de prendre en compte la douceur des fruits qui servent de matière première principale.

Pour faire de la confiture de framboises, de fraises, de prunes ou de cassis, vous devez prendre 1,5 kg de sorbitol pour 1 kg de baies. Tout d'abord, les fruits doivent être préparés: rincer et sécher. Une fois que les baies sont couvertes de succédané de sucre et laissées une demi-journée à température ambiante. Il est nécessaire de faire cuire le mélange obtenu quotidiennement pendant environ 15 minutes, et ainsi de continuer pendant 3 jours. La masse résultante doit être versée dans des banques et enroulée.

Les méfaits du sorbitol et les contre-indications à utiliser

Toutes les propriétés bénéfiques de la glucine ne réduisent pas les méfaits de ce substitut. L'abus d'un édulcorant peut, au lieu d'être bénéfique, causer des dommages importants sous la forme des réactions négatives suivantes du corps:

• nausée et vomissements;
• douleur dans le bas-ventre;
• tachycardie;
• toutes sortes de perturbations dans l'activité du système nerveux;
• rhinite.

Contre-indications à l'utilisation d'un substitut:

1. Syndrome du côlon irritable.
2. Allergie au sorbitol.
3. Ascite.
4. Cholélithiase.

Un surdosage de glucine provoque des troubles du tractus gastro-intestinal, des flatulences, de la diarrhée, des vomissements, une faiblesse et des douleurs abdominales.

Quel est le meilleur: le sorbitol ou le xylitol

Les deux substances ont leurs propres propriétés bénéfiques et peuvent être nocives si elles sont utilisées sans réfléchir. Ces substituts de sucre sont naturels, à peu près la même teneur en calories. Cependant, le xylitol a un goût sucré plus prononcé, il en faut donc moins, respectivement, les plats qui en contiennent seront moins caloriques. De plus, le xylitol a des propriétés pour stimuler la sécrétion de bile, normaliser le processus de défécation et éliminer l'eau du corps. Connaissant ces informations, chaque personne choisira un remplaçant qui correspond à ses besoins.

Ce qui est plus sain: le sorbitol ou le fructose

Dans ce choix, il vaut mieux préférer le sorbitol. Le fait est que le fructose a des qualités qui peuvent être nocives. Il est certes beaucoup plus sucré que le sucre, mais il a également un indice glycémique élevé d'environ 30. Par conséquent, il provoque des pics de glycémie. En s'installant dans le foie, le fructose provoque une hépatose graisseuse. De plus, il est aussi riche en calories que le sucre, de sorte que ses dommages sont beaucoup plus élevés.

Conclusion

Cet article traite des avantages et des inconvénients du sorbitol. De tout ce qui a été dit, la conclusion est évidente: la glucine n'est utile que dans certains cas. Par exemple, le sorbitol est clairement bénéfique pour les diabétiques.Avant de l'utiliser, il est impératif de consulter un spécialiste, sinon, au lieu de propriétés utiles, vous pouvez nuire gravement à la santé.

Commentaires