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L'espérance de vie et sa qualité ne dépendent pas seulement de l'hérédité. Le bien-être, la performance, la prévention des maladies et le vieillissement prématuré sont dus aux habitudes alimentaires. Une alimentation équilibrée vous permet de maintenir la santé et la beauté pendant de nombreuses années. Les aliments anti-âge devraient être le pilier du menu quotidien.
Pourquoi le corps vieillit
Le processus biologique est déterminé génétiquement. Le vieillissement s'accompagne d'un déclin progressif, puis d'un arrêt complet des fonctions vitales.
Les cellules du corps ont un programme de division. Le remplacement d'un ancien élément par un nouveau se produit environ 70 fois.
Les facteurs suivants contribuent au déclenchement du mécanisme de vieillissement:
- surmenage du système nerveux;
- sommeil insuffisant;
- diminution de l'activité physique;
- en surpoids;
- l'abus d'alcool;
- fumeur.
Avec le vieillissement, il y a une diminution progressive des mécanismes adaptatifs. Le processus physiologique est souvent dû à des propriétés génétiques innées. Cela explique la longévité dans les familles individuelles avec l'absence de troubles mentaux et physiques.
L'espérance de vie dépend à 70% de l'enzyme SOD (superoxyde dismutase). L'activité innée du composant vous permet d'éliminer les radicaux oxygénés dangereux. Les 30% restants sont l'effet bénéfique des antioxydants (vitamines E, A, oligo-éléments zinc et sélénium), dont l'apport peut être régulé par l'utilisation d'aliments.
Le vieillissement est déclenché par l'action des radicaux libres. Les molécules d'oxygène ont un électron, ce qui provoque une instabilité dans toute la structure. Les dommages cellulaires sont causés par la recherche d'un nouvel électron par la molécule, la destruction du fonctionnement et le début d'une réaction en chaîne.
Le vieillissement s'accompagne de changements dans le fonctionnement de divers systèmes:
- Cardiovasculaire... Le dépôt de cholestérol est noté sur les murs.
- Digestif... Le foie ne fait pas face au processus de nettoyage du sang des toxines. Cela s'accompagne de l'apparition de taches de vieillesse sur la peau.
- Excréteur... Les reins ne filtrent pas suffisamment le sang. Il accumule de l'acide urique, qui inhibe les processus métaboliques et la respiration.
- Nerveux... Les personnes âgées notent une diminution de la capacité de travail et de l'attention. Des troubles du sommeil surviennent.
Les changements psychologiques impliquent une détérioration du caractère.
Types et principe d'action des produits anti-âge
Le maintien de la santé et du bien-être dépend d'une combinaison de divers facteurs. La recherche a montré qu'il existe des produits avec des effets anti-âge. Il est conseillé de les inclure dans l'alimentation pour éviter le vieillissement précoce de l'organisme.
Les aliments ayant des effets anti-âge peuvent être grossièrement divisés en plusieurs catégories:
- contribuer à la création de nouvelles cellules;
- restaurer les coûts énergétiques;
- provoquer la production d'enzymes pour le bon fonctionnement de l'organisme.
Les scientifiques estiment que les facteurs suivants sont la clé de la jeunesse:
- mode de vie sain;
- régime équilibré.
Il est utile de suivre un régime méditerranéen comprenant des aliments à base de plantes. La nourriture comprend l'huile d'olive, les herbes et les épices, qui sont des antioxydants naturels.
6 aliments qui ralentissent le vieillissement
Grâce à une bonne alimentation, vous pouvez prolonger la jeunesse. Aux États-Unis, un tableau spécial a été créé qui inclut l'activité antioxydante des aliments.
Les substances précieuses contiennent six produits qui ralentissent le vieillissement:
- Artichauts... Il est recommandé de consommer le légume cru. Il comprend le calcium, les phosphates, le fer, les protéines, les glucides, les graisses, l'inuline, les acides organiques et les vitamines (groupe C, P, B).
Le goût agréable des noix non mûres est associé à la présence d'huiles essentielles - Cannelle... Il est conseillé d'ajouter le produit non seulement à la nourriture, mais également aux boissons. La valeur de la cannelle et son effet anti-âge sont dus à la teneur en nutriments: graisses, glucides et protéines, fibres, manganèse, calcium, fer et magnésium, vitamines (K, E, A).
La présence d'antioxydants dans le produit est essentielle, qui protègent l'organisme des effets des radicaux libres. - poivrons... Le légume contient de l'acide folique, du B6, du potassium, des antioxydants A et E. La consommation régulière d'un produit anti-âge active la production de fibres de collagène. C'est la diminution de la synthèse de cette substance avec l'âge qui conduit à l'apparition de rides.
Pour éviter la destruction de l'acide ascorbique contenu, le poivre est de préférence consommé cru. - Amande... Le produit est riche en tocophérol, manganèse et magnésium. La vitamine E, présente en concentrations élevées, empêche le vieillissement du corps.
Les amandes peuvent être ajoutées aux produits de boulangerie, aux salades et aux céréales - Myrtille... Un puissant effet antioxydant est associé à la présence de magnésium, de fibres, de vitamines K, C, A.
La couleur intense du produit anti-âge est due à la présence d'anthocyanes bénéfiques - épinard... Parmi les nutriments précieux figurent le fer, la lutéine, le rétinol, le tocophérol, la quercétine. Les épinards aident à renforcer la vue, les ongles et les cheveux. Le produit agit comme un antioxydant.
Les épinards peuvent être ajoutés aux soupes, salades et garnitures de tarte - Cresson... L'utilisation d'un produit anti-âge apporte à l'organisme du phosphore, du magnésium, du potassium, du calcium, du carotène, de l'acide ascorbique et du rétinol. La réduction des dommages cellulaires est associée à des effets antioxydants. L'inclusion dans le régime réduit le risque de tumeurs malignes.
La salade de cresson se marie bien avec la viande et le poisson
Produits anti-âge
Rester jeune dépend du mode de vie et des habitudes alimentaires. La liste des aliments qui ralentissent le vieillissement du corps comprend les noms de différents groupes.
Légumes et verts
Les aliments anti-âge suivants procurent des bienfaits pour la santé:
- Chou (coloré, choux de Bruxelles, chou blanc, brocoli). Les légumes sont riches en acide ascorbique, caroténoïdes.
Le produit a des propriétés anticancéreuses - Un radis... Le légume empêche le vieillissement prématuré du corps et la pathologie des organes de la vision.
Un produit utile a une composition unique - Tomates... Les antioxydants contenus empêchent les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, le développement de tumeurs malignes.
Il est conseillé de verser sur les tomates avant utilisation avec de l'eau bouillante. - Ail... Le produit anti-âge se distingue par des propriétés antibactériennes, antioxydantes, antivirales et antiseptiques.
L'ail élimine les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, favorise l'élimination des métaux lourds - Carotte. Un légume orange riche riche en rétinol. Cette vitamine aide à préserver la jeunesse de la peau et la beauté des cheveux.
Soutient la santé visuelle
Baies et fruits
Les nutritionnistes recommandent de prêter attention aux myrtilles, fraises, framboises, groseilles, fraises, prunes, pommes et cerises. Les baies peuvent être congelées pour préserver les nutriments précieux.
Les fruits sont un réservoir de vitamines et de minéraux. Une concentration élevée de tocophérol, qui maintient la jeunesse, est observée chez les avocats.
Noix et fruits secs
Les graines de lin, de tournesol et de citrouille se distinguent par leur haute valeur nutritionnelle. Ils contiennent des acides gras. Pour maintenir la beauté de la peau, des cheveux et des ongles, il est conseillé de manger une poignée de graines par jour. Ce sont des produits qui ralentissent le vieillissement du corps d'une femme.
Les noix sont caractérisées par une teneur élevée en calories et un potentiel nutritionnel colossal. Les noix du Brésil et les amandes sont de bonnes collations. Les fruits secs ont un effet positif sur le fonctionnement du système digestif et du système immunitaire.
Champignons
L'effet anti-âge est dû à la présence des nutriments suivants dans le produit:
- les protéines;
- acides aminés non essentiels et essentiels;
- des composés phénoliques;
- les polysaccharides;
- fibre alimentaire;
- sélénium;
- chitine.
Les champignons compensent le manque de vitamine D dans le corps, empêchent le développement de la démence et du diabète. Les produits anti-âge ont également des propriétés anticancéreuses. Ils doivent être inclus dans le régime alimentaire pour le traitement des troubles mentaux et de la dépression.
Produits laitiers anti-âge
Les yaourts naturels, le kéfir, le yogourt et le fromage cottage doivent être inclus dans l'alimentation tous les jours. Cependant, leurs portions ne doivent pas être importantes.
Œufs (poulet, caille)
Les sources animales comprennent des nutriments essentiels. La composition des œufs de caille est riche en:
- acides aminés;
- magnésium;
- calcium;
- phosphore;
- le fer;
- vitamines PP, B, A.
Le produit anti-âge présente l'avantage d'un faible risque de réactions allergiques. Le tarif journalier est de 4 pièces.
Les œufs de poule contiennent:
- rétinol;
- tocophérol;
- cholécalciférol;
- phosphore;
- zinc;
- potassium;
- le fer;
- magnésium;
- lutéine;
- acide folique;
- zinc.
Un poisson
Les variétés grasses fournissent au corps des oméga-3 et du phosphore. Les nutritionnistes recommandent de manger:
- maquereau;
- hareng;
- truite;
- Saumon;
- Saumon.
Les huiles végétales
Les aliments ralentissent le processus de vieillissement du corps en raison de la forte concentration de vitamine E.Chaque type d'huile a une composition unique. C'est pourquoi il est conseillé d'inclure diverses options de produits dans l'alimentation.
Les huiles les plus précieuses pour la santé et la prolongation de la jeunesse comprennent:
- sésame;
- graine de lin;
- moutarde;
- blé;
- olive;
- citrouille;
- cèdre;
- noix de coco;
- cacahuète;
- l'argousier;
- noyer;
- tournesol.
Pâte de tomate
Le produit anti-âge est riche en substances suivantes:
- acides organiques;
- potassium, phosphore, magnésium, calcium et fer;
- vitamines PP, C, A et groupe B.
La pâte de tomate a des propriétés antioxydantes en raison de la présence d'acide ascorbique et de rétinol. Une quantité importante de lycopène fournit un effet anticancéreux.
Cacao et chocolat
Les sources de glucides rapides ont des propriétés antidépressives. Les aliments anti-âge améliorent la fonction cognitive en ralentissant le vieillissement des cellules cérébrales. Le cacao contient des flavonoïdes qui réduisent la tension artérielle et préviennent la formation de caillots sanguins.
Breuvages
Les produits anti-âge pour femmes comprennent également diverses infusions et thés. Un mélange des plantes suivantes aide à prolonger la jeunesse:
- camomille;
- immortelle;
- Bourgeons de bouleau.
La collection est versée avec de l'eau bouillante, insiste et du miel est ajouté avant utilisation.
En Inde, un élixir est populaire, qui comprend du lait chaud (1 litre) et des têtes d'ail hachées (2 pièces). La boisson est insistée pendant environ une heure.
Dans le Caucase, le produit anti-âge contient de la racine de fenouil (25 g), qui est bouillie dans un litre d'eau et infusée pendant 10 minutes. La boisson obtenue est bue trois fois par jour, 3 tasses par jour.
Quels aliments accélèrent le vieillissement
Certaines habitudes alimentaires contribuent à la perte de jeunesse, de santé et d'attractivité physique. Les nutritionnistes recommandent fortement de limiter ou, si possible, d'éliminer de l'alimentation les aliments suivants qui accélèrent le vieillissement:
- le sucre, qui contribue au développement de processus inflammatoires;
- produits de boulangerie contenant des gras trans augmentant le cholestérol;
- viande transformée, grains raffinés en raison de la perte de qualités utiles et de l'ajout de composants artificiels;
- boissons alcoolisées qui aggravent l'état général du corps.
Un style de vie qui ralentit le processus de vieillissement
Non seulement des aliments sains aident à prolonger la jeunesse, mais aussi une activité physique régulière. L'activité physique, comme marcher à l'air frais, améliore l'absorption du glucose.
Le respect du régime de consommation est essentiel. Vous devez boire environ 2 litres d'eau par jour.
Suivre un régime de travail et de repos est une condition importante pour la prévention du vieillissement prématuré. La durée d'une nuit de sommeil doit être d'au moins 8 heures.
Conclusion
Il est important d'inclure des aliments qui ralentissent le vieillissement dans votre alimentation quotidienne. Ils contiennent des vitamines, des minéraux et d'autres substances utiles qui soutiennent le fonctionnement normal des systèmes et des organes. La préférence devrait être donnée aux aliments principalement naturels avec une courte durée de conservation. Le bien-être et une apparence attrayante dépendent également du mode de vie: activité physique adéquate, durée du sommeil, séjour régulier au grand air.
