Œufs de faisan: avantages et inconvénients

Les œufs sont un produit essentiel dans l'alimentation de toute personne. Ils contiennent de nombreuses substances et vitamines utiles. Les avantages et les inconvénients des œufs de faisan devraient intéresser le consommateur, car ils se trouvent de plus en plus sur les étagères des épiceries.

À quoi ressemblent les œufs de faisan

Si nous considérons l'apparence, les caractéristiques suivantes peuvent être distinguées:

1. Si nous comparons avec le poulet, ils seront plusieurs fois plus petits.
2. Les coquilles d'œufs de faisan peuvent varier en couleur du gris au vert clair. Il y a des moments où il y a un motif sur la coque.
3. Ils ressemblent à du poulet en forme.
4. Le poids moyen est d'environ 30 g.

De gros œufs bruns peuvent être obtenus auprès de races caucasiennes et roumaines.

Composition et teneur en calories des œufs de faisan

Ce produit est assez gras et riche en calories. Il y a 700 kcal pour 100 grammes. C'est pourquoi il est déconseillé aux personnes en surpoids de manger.

100 grammes contiennent:

• protéine - 5,6 g;
• graisses - 70,8 g;
• glucides - 4,2 g;
• cendres - 1,3 g;
• eau - 1,5 g

Les œufs de faisan contiennent une grande quantité de vitamines:

1. A - contribue à la régulation du métabolisme.
2. B1 - produit l'échange de glucides dans le cerveau.
3. B2 - participe aux processus énergétiques lors de la dégradation du sucre.
4. B3 - réduit le cholestérol, améliore le métabolisme des cellules graisseuses, convertit les graisses en énergie.
5. B4 - a un effet positif sur le système nerveux, favorise le développement du cerveau.

Les oligo-éléments comprennent:

1. Fluor - la carence entraîne une courbure de la colonne vertébrale et une perte de vision.
2. Magnésium - participe aux processus métaboliques et à la formation osseuse.
3. Zinc - aide à former des hormones, des cellules sanguines.
4. Le fer - prévient la fatigue et les maux de tête.
5. Potassium - la carence affecte négativement le travail du cœur.
6. Calcium - renforce et normalise la croissance du tissu osseux.

Les acides aminés améliorent la santé, les ongles et les cheveux.

Est-il possible de manger des œufs de faisan

Naturellement, le produit peut et doit être consommé. En petites quantités, ils sont bénéfiques pour le corps. Mais n'oubliez pas les contre-indications existantes et le fait qu'elles peuvent nuire à certaines catégories de personnes.

Avant de commencer à manger des œufs, ils doivent être soigneusement lavés à l'eau chaude, dont la température sera d'au moins +45⁰ C. À la suite de ce traitement, toutes les bactéries présentes sur la coquille mourront. Il ne peut être consommé que cuit.

Propriétés utiles des œufs de faisan

Parmi les propriétés utiles figurent:

1. Grâce à leur haute teneur en vitamines et minéraux, les œufs contribuent à renforcer l'immunité.
2. Peut être utilisé pour préparer une grande variété de repas nutritifs.
3. L'utilisation à des fins cosmétiques peut améliorer considérablement la structure des cheveux et de la peau du visage.
4. Renforce la plaque à ongles.
5. La choline est essentielle au fonctionnement normal du cerveau.
6. Empêche l'apparition d'une carence en vitamines.
7. En petites quantités, il peut être utilisé comme aliment pendant la grossesse.

Le produit possède un grand nombre de propriétés utiles, grâce auxquelles il peut être utilisé à des fins cosmétiques.

Avantages des œufs de faisan

Grâce à leur haute teneur en protéines et en nutriments, les œufs peuvent rapidement satisfaire la faim. C'est pourquoi le produit est recommandé pour le petit déjeuner.

En raison du manque de fer, les maux de tête commencent, la fatigue apparaît. Il est important de comprendre que le fer joue un rôle important dans l'organisme car il est porteur d'oxygène. Le jaune d'œuf de faisan contient cette substance, ce qui permet au produit d'apporter des avantages pour la santé.

L'utilisation d'oeufs de faisan en cosmétologie

En raison de ses propriétés bénéfiques, l'utilisation du produit vous permet d'augmenter l'immunité, il est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes. Les œufs de faisan sont souvent utilisés à des fins cosmétiques; ils sont utilisés pour préparer des masques pour le visage et les cheveux.

Pour les personnes à la peau sèche et squameuse, vous pouvez préparer un masque facial. Un œuf nécessitera 1 c. crème épaisse. La masse est rendue homogène, après quoi elle est appliquée sur le visage pendant 25 minutes, puis lavée.

Une recette différente est utilisée pour les peaux normales. Broyez le jaune, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. huile végétale et 1 cuillère à soupe. l. jus de citron. La masse résultante est frottée sur la peau.

Comment faire cuire correctement les œufs de faisan

Ce produit est souvent utilisé en cuisine. Il est important de comprendre que, malgré toutes les propriétés utiles, il existe des limites.

Il est recommandé de faire bouillir les œufs de faisan avant utilisation. Cela est dû au fait qu'un produit brut peut être nocif - affecter négativement le travail du tube digestif. En outre, la possibilité de contracter la salmonellose ne peut être exclue.

Il n'y a pas de différences dans la préparation des œufs de poulet et de faisan. Ils peuvent être frits, bouillis, ajoutés à la salade, utilisés pour faire des sauces, des desserts. Les œufs peuvent avoir un goût différent selon la race d'oiseau, mais les différences sont presque invisibles dans le plat.

Dommage des œufs de faisan et contre-indications d'utilisation

Malgré le fait qu'il existe un grand nombre de propriétés utiles, n'oubliez pas les méfaits du produit et un certain nombre de contre-indications à l'utilisation. Étant donné que le produit est riche en calories, il n'est pas recommandé de le manger pour les personnes en surpoids. N'oubliez pas non plus l'intolérance individuelle de certains produits alimentaires.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des œufs de faisan intéressent les personnes menant un mode de vie sain et prenant soin de leur santé. Il est important de comprendre que le produit peut être nocif en cas d'intolérance à certains des composants. En cas de doute, il est préférable de consulter votre médecin.