Propriétés utiles de la morelle

Nightshade est une plante comestible qui pousse presque dans toute la Russie. Le plus souvent, il se trouve sous une forme «sauvage» dans les champs, les vergers et les potagers négligés. Les avantages et les inconvénients de la morelle noire sont souvent mal compris - il est donc intéressant de déterminer les propriétés de la plante.

Description de la plante

Il est facile de trouver une plante médicinale. La morelle ressemble à une plante avec une tige ramifiée et ascendante ne dépassant pas un mètre de hauteur. Les feuilles de la morelle sont de forme oblongue, leurs bords sont légèrement dentelés et les fleurs blanches s'épanouissent en inflorescences de parapluie.

Comme son nom l'indique, les fruits de la morelle noire sont des baies noires. Petits et de forme ronde, ils sont recouverts d'une peau lisse.

Composition chimique et teneur en calories

Le fruit de la morelle a une caractéristique unique. Les baies ne contiennent aucune calorie - elles ne contiennent ni protéines ni graisses, il n'y a pratiquement pas de glucides. Mais en même temps, les bienfaits des vitamines et des minéraux sont très élevés. La pulpe contient des éléments tels que:

• acide ascorbique en grandes quantités;
• calcium et manganèse;
• magnésium et rutine;
• sucre et carotène;
• masse de tanins et d'acides organiques;
• glycosides et alcaloïdes.

Pourquoi la morelle noire est-elle utile?

Quels sont exactement les bienfaits pour le corps contenus dans les fruits et autres parties de la morelle noire saturée de composants précieux? Baies végétales:

• réduire efficacement la température et combattre toute inflammation dans le corps;
• agit comme une bonne toux mucolytique;
• avoir un léger effet analgésique;
• calme le système nerveux.

Baies de Nightshade

Le principal avantage est stocké dans les baies de la plante. Ils ont l'effet suivant sur le corps:

• apaiser l'inflammation et soulager les fièvres;
• travailler comme expectorant pour la toux;
• soulager la douleur - par conséquent, leurs avantages sont très importants pour les maladies articulaires;
• abaisser la pression artérielle et aider à l'athérosclérose;
• ont un léger effet sédatif.

Fleurs

Les fleurs de Nightshade sont également utilisées activement à des fins de santé. Fondamentalement, les décoctions et les infusions à base de celles-ci sont utilisées pour les maladies des reins et des organes respiratoires. Les fleurs aident à fluidifier les mucosités et servent de bon diurétique. Ils peuvent également agir comme sédatifs et analgésiques.

Feuilles et pousses

Les infusions faites à partir des feuilles et des pousses de la plante sont un bon anti-inflammatoire. Ils sont ivres de toux et d'abcès, les décoctions de feuilles peuvent être d'un grand service pour l'asthme.

De plus, les bienfaits des feuilles fraîches sont préservés dans la pommade à la morelle, qui est bonne pour désinfecter les ulcères et les plaies.

Graines de Nightshade

Les graines de la plante ne sont pas utilisées à des fins culinaires ou médicinales.

L'utilisation de la morelle dans la médecine traditionnelle: recettes

Étant donné que les bienfaits de la plante s'étendent à presque tout le corps, la médecine traditionnelle l'utilise très activement. Les produits à base de fruits, de feuilles et de fleurs de morelle soulagent les conditions avec:

• maux de tête et spasmes vasculaires;
• rhumes avec forte fièvre;
• rhumatisme et arthrite;
• règles douloureuses.

Il existe plusieurs recettes de base pour utiliser des fruits, des feuilles et des fleurs.

Jus de Nightshade

Une petite quantité de fruits de la morelle est soigneusement pressée et mélangée avec de l'eau (1: 3). Le jus peut être utilisé pour se rincer la bouche et la gorge en cas de mal de gorge et de maladie inflammatoire des gencives.

En outre, le jus est instillé dans le nez pour un rhume - pas plus de 3 gouttes dans chaque narine.

Teinture alcoolique Nightshade

Les baies mûres sont utilisées pour faire de la teinture d'alcool.

• Une petite quantité de fruits est versée avec 60% d'alcool - alors que le volume d'alcool devrait être 6 fois plus élevé que celui des baies.
• La teinture pendant une semaine est placée dans un endroit ombragé et frais, en agitant tous les jours.
• Ensuite, il est filtré et pris au besoin pas plus de 15 gouttes par jour.

La teinture d'alcool est particulièrement bonne pour les rhumes ou comme agent diurétique et cholérétique.

Décoction

Le bouillon est préparé à partir de feuilles broyées sèches d'une plante - elles sont versées avec un verre d'eau bouillante, puis conservées pendant 15 minutes dans un bain-marie. Lorsque le bouillon refroidit complètement, filtrez-le et prenez une cuillère à café deux fois par jour. Le principal avantage du bouillon réside dans ses propriétés analgésiques, antispasmodiques et antiallergiques.

Pommade Nightshade

La feuille de morelle noire convient à la préparation d'une pommade cicatrisante. Pour ce faire, il doit être broyé en une poudre fine, puis mélangé avec de l'huile végétale (1: 4). La pommade convient au traitement des furoncles et des ulcères, des plaies enflammées, des lichens.

Infusion d'herbes Nightshade

Les sommets des plantes mûres peuvent être infusés sans bouillir. Pour ce faire, versez de l'eau bouillante sur quelques cuillères à café d'herbe sèche et laissez reposer environ trois heures, puis filtrez.

Pour les maux de tête, les troubles gastriques, le stress et les rhumatismes, la perfusion peut être bue 2 à 4 fois par jour, une cuillère à soupe. Il convient également au traitement des abcès et des plaies.

Morelle de baies (fruits)

Les fruits peuvent être utilisés frais à des fins médicinales. L'essentiel est de bien laver les baies et de ne pas dépasser la dose quotidienne de 5 à 10 g de fruits. Les fruits aident contre l'amygdalite et l'hypertension, la dysenterie et la diphtérie, ils sont utilisés pour traiter la tuberculose et les affections hépatiques.

Que peut-on cuisiner à partir de la morelle

La médecine traditionnelle n'est pas le seul domaine d'application de la morelle noire. Il est parfois utilisé en cuisine. En particulier, les confitures et conserves sont élaborées à partir des fruits de la plante, des compotes et des vins maison sont élaborés. Les baies peuvent être utilisées comme garniture ou assaisonnement pour les produits de boulangerie.

Récolte et stockage de la morelle noire

En raison de l'omniprésence de la morelle, vous pouvez la collecter vous-même.

• Les fleurs et les feuilles de la plante sont généralement cueillies de juillet à septembre.
• Après la collecte, la matière première est soigneusement tamisée, jetant les parties gâtées.
• Après cela, les feuilles et les fleurs sont séchées à l'ombre, mais avec une bonne ventilation.

Les baies de la plante sont récoltées en septembre-octobre, en choisissant exclusivement des fruits noirs mûrs. Après collecte, ils doivent être rincés à l'eau froide et séchés à l'air frais.

Si vous le souhaitez, après le séchage, les baies peuvent être congelées - leurs bienfaits dureront un an. Les fruits secs, les fleurs et les feuilles se conservent jusqu'à 8 ans.

Les méfaits de la morelle et les contre-indications d'utilisation

Les bienfaits de la morelle sont excellents - cependant, malgré cela, elle peut être très toxique et causer de graves dommages. La plante contient des substances dangereuses - le glycoside dulcamarine, la solanine. Ils sont concentrés dans des baies non mûres, c'est pourquoi il est si important de s'assurer que les fruits sont mûrs.

Même la morelle mûre a des contre-indications. Il ne peut pas être utilisé:

• avec une maladie cardiaque chronique;
• pendant la grossesse et l'allaitement;
• avec des allergies individuelles;
• avec hypotension;
• avec des affections du foie et du pancréas.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la morelle dépendent principalement de la maturité de ses fruits. Avec la collecte correcte de baies, leur traitement minutieux et leur utilisation raisonnable, les avantages de la plante seront énormes - cela aidera à la fois à lutter contre les maladies des organes internes et les blessures physiques.