Bouillon de betterave: avantages et inconvénients

Les avantages et les inconvénients du bouillon de betterave sont connus de la médecine traditionnelle depuis relativement longtemps. La diététique moderne reconnaît également les propriétés bénéfiques de cette boisson et la recommande à la plupart des patients de tous genres et de tous âges. Dans le même temps, il est confirmé que, compte tenu de l'activité des composants de la boisson, la réaction à son utilisation peut être non seulement positive.

Pourquoi le bouillon de betterave est-il utile

Les propriétés bénéfiques du bouillon de betteraves sont presque identiques à de nombreuses propriétés bénéfiques des betteraves. Bien sûr, à condition qu'il soit correctement préparé.

Les principaux éléments apportant les propriétés bénéfiques de la boisson sont les vitamines B, l'acide ascorbique (vitamine C), ainsi que des substances qui catalysent les processus métaboliques dans le corps. Ces derniers sont des acides malique, citrique et lactique, qui sont contenus en grande quantité dans les betteraves.

Le bouillon est obtenu lors du traitement thermique, tandis que de nombreuses substances utiles sont transformées, modifiant légèrement leurs propriétés. C'est pourquoi le bouillon est considéré comme plus sûr, «plus doux» à prendre. Son utilisation ne provoque pas, par exemple, d'irritation de la membrane muqueuse, comme l'utilisation de jus.

Une décoction de betteraves donne au corps de nombreux oligo-éléments - du potassium au fer; il contient des pectines, des protéines et des fibres.

Une telle composition bénéfique conduit à l'utilisation d'eau de betterave dans un grand nombre de situations sanitaires difficiles.

Propriétés utiles de l'eau de betterave:

• anti-œdème en raison de propriétés diurétiques;
• normalisation des intestins, lutte contre la constipation;
• accélération du métabolisme, lutte contre l'obésité;
• abaisser la pression artérielle, normaliser la fonction hématopoïétique;
• propriétés antiseptiques et antibactériennes.

Malgré la faible concentration de nutriments, l'outil fait un excellent travail avec ses tâches.

Recette de bouillon de betterave

Recette de cuisson: Les betteraves moyennes sont lavées et pelées. Ensuite, il est immergé dans 3 litres d'eau et bouilli jusqu'à ce que les deux tiers de l'eau bouillent. Après cela, les betteraves sont retirées, frottées sur une râpe moyenne et à nouveau envoyées au bouillon. Il doit être bouilli pendant 10 à 20 minutes supplémentaires, après quoi le bouillon après ébullition des betteraves doit être filtré et refroidi.

Comment boire du bouillon de betterave pour perdre du poids

Il existe plusieurs méthodes pour perdre du poids en utilisant du bouillon de betterave. Il y a deux directions principales ici: avec le remplacement des repas par des produits à base de betterave (de plus, vous pouvez utiliser des betteraves fraîches, son jus, etc.) ou sans elle.

Dans le cas du remplacement de l'apport alimentaire par un produit de betterave, ou à la place du petit-déjeuner et du premier plat pour le déjeuner, ils consomment 500 ml d'eau de betterave ou passent 1 jour de jeûne par semaine exclusivement dessus.

Si vous ne souhaitez pas renoncer à la nourriture quotidienne, il vous suffit de prendre 200 à 300 ml du produit une demi-heure avant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ce régime dure 1 à 2 semaines avec une pause mensuelle.

L'utilisation d'une décoction de betteraves en médecine traditionnelle

La médecine traditionnelle a souvent utilisé la betterave comme alternative à de nombreux médicaments. Le traitement par décoction de betteraves a été préféré car le produit était bon marché et, surtout, toujours à portée de main. Et comme un bouillon utile était toujours plus facile à utiliser et se distinguait par un minimum de complications et de dommages, il était principalement utilisé.

Nettoyage du foie avec du bouillon de betterave

Un litre de produit est divisé en quatre parties et bu à intervalles réguliers de plusieurs heures. Il est préférable de combiner la prise du produit avec les repas (en les faisant une demi-heure avant). Dans le même temps, il n'est pas souhaitable de consommer des plats de viande pour ne pas nuire.

Pour les calculs biliaires

Il est recommandé d'utiliser une décoction de betteraves à partir de calculs biliaires une fois par jour avant les repas (de préférence à l'heure du déjeuner), en buvant 250 ml du produit. La durée du traitement est de 1 mois, la pause est de 1 mois.

Avec hypertension

Il est nécessaire d'appliquer environ 500 ml de produit par jour. Il est généralement pris à parts égales avant chaque repas. Dans ce cas, il est conseillé de manger les légumes suivants aux repas: carottes et choux ou pommes de terre. La durée du traitement est d'un mois avec une pause mensuelle.

Pour les ballonnements et la constipation

Pour lutter contre la constipation, vous aurez besoin de 500 ml de produit et 500 ml de kéfir. Les deux produits sont utilisés pendant la journée, 100-200 ml à des intervalles de 3-4 heures. Il est conseillé de les prendre une demi-heure avant les repas. Habituellement, à la troisième prise, le problème de la constipation disparaît.

De la sinusite

Pour lutter contre la sinusite avec un remède utile, il est nécessaire d'enterrer le nez 3 à 4 fois par jour. Dans ce cas, 4 gouttes doivent être instillées dans chaque narine. Vous pouvez utiliser non seulement une décoction pour l'instillation, mais son mélange avec du miel (1 partie de miel pour 9 parties de décoction).

Avec angine

Se gargariser avec l'angine doit être fait 3 à 4 fois par jour chaque jour de maladie (et pas seulement en présence de symptômes de douleur). La recette du rinçage est la suivante: 40 ml de miel sont dissous dans un litre de produit.

Le mélange résultant doit être gargarisé, puis boire ce bouillon.

Avec carence en vitamines et anémie

Vous devez utiliser le remède 5 à 6 fois par jour 15 minutes avant les repas. La quantité de produit est de 100 à 150 ml. Dans ce cas, il est conseillé d'inclure des carottes fraîches dans 2-3 repas. Le cours d'admission, comme d'habitude, est d'un mois avec la même pause.

Comment utiliser une décoction de betteraves en cosmétologie à domicile

Les bienfaits de la décoction de betterave en cosmétologie sont des effets complexes sur la peau et les cheveux. Dans le même temps, la peau est non seulement nourrie par le complexe de vitamines, mais également débarrassée de divers types d'impuretés grâce aux éléments acides actifs qui composent la décoction.

Pour la santé de la peau

Un masque facial à base d'une décoction utile: vous devez prendre 50 g du produit, de la farine et des pommes de terre râpées chacun et les mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, similaire à une consistance de crème sure. Cette composition est appliquée sur la peau du visage et lavée après 10 minutes avec du lait. Le masque est purifiant et régénérant. Il est recommandé de l'appliquer une fois par semaine.

Pour renforcer les cheveux

Les avantages de l'eau de betterave pour les cheveux sont de nourrir et de nettoyer les cheveux de divers polluants. Le produit est utilisé pour rincer les cheveux après chaque lavage. Dans le même temps, les cheveux deviennent élastiques et plus volumineux sur toute leur longueur. Les pointes fourchues en disparaissent.

Dommage du bouillon de betterave et contre-indications

Les effets néfastes de la décoction de betteraves se manifestent le plus souvent dans les trois cas suivants:

• surdosage (il n'est pas recommandé d'utiliser le produit plus de 1000 ml par jour);
• allergies ou intolérance individuelle aux betteraves;
• violation des contre-indications.

Les contre-indications comprennent:

• hypotension;
• l'ostéoporose;
• calculs rénaux et vésicaux;
• la diarrhée;
• diabète sucré des deux types.

Même malgré l'action relativement douce de l'agent, il ne doit pas être utilisé de manière incontrôlable, il peut causer des dommages.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du bouillon de betterave sont connus et bien étudiés. C'est un remède éprouvé, fiable et bon marché pour les problèmes gastro-intestinaux. De plus, il est également utilisé en cosmétologie et dans le traitement de certaines maladies.

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