Nettoyer Moonshine avec du lait à la maison: avantages et inconvénients

Bien que les avantages et les inconvénients du nettoyage de Moonshine avec du lait soient scientifiquement infondés, ils ont longtemps été prouvés par les gens ordinaires. C'est la méthode la plus ancienne pour se débarrasser des huiles de fusel et des impuretés d'alcool maison. Les règles d'utilisation de produits laitiers aux propriétés utiles, les proportions nécessaires, les difficultés éventuelles seront décrites dans l'article.

Comment le lait nettoie Moonshine

Lorsqu'ils entendent pour la première fois parler de l'utilisation d'un produit de vache pour nettoyer le moonshine, beaucoup sont perplexes. En fait, un produit naturel est le plus approprié à ces fins. Il a des propriétés bénéfiques, est riche en vitamines et minéraux. En plus du lait naturel, vous pouvez utiliser le reverse sérum et lait en poudre.

La protéine de lait est composée de 2 éléments - l'albumine et la caséine. Au contact de l'alcool, ils captent les constituants nocifs et les transforment en flocons blancs, qui précipitent ensuite.

Le nettoyage du lait n'affecte pas négativement le goût du moonshine. Au contraire, la boisson maison devient limpide et douce.

Les avantages de nettoyer Moonshine avec du lait

Moonshine reste un liquide qui peut nuire à l'organisme en raison de sa forte teneur en substances toxiques et d'une odeur spécifique. Ce sont ces propriétés que tout le monde n'aime pas. Il est difficile de surestimer les avantages du nettoyage du clair de lune avec du lait d'huiles de fusel et d'impuretés. Voici la preuve:

1. Les coûts de nettoyage sont minimes car seule une petite quantité de liquide ou de poudre est nécessaire.
2. La technologie est si simple qu'un débutant peut la gérer.
3. L'odeur désagréable disparaît, des substances nocives tombent dans les sédiments.
4. Le goût âpre de la boisson disparaît.
5. Les propriétés bénéfiques du moonshine sont améliorées.

Le nettoyage de Moonshine avec du lait est-il nocif?

En tant que tel, il n'y a aucun mal à nettoyer l'alcool à domicile avec du lait. Le seul inconvénient du nettoyage est que la proportion incorrectement sélectionnée de moonshine et de lait peut rendre la boisson trouble et affecter son goût.

Le processus même d'élimination des impuretés nocives et des odeurs désagréables prend au moins 7 jours, ce qui n'est pas tout à fait pratique.

Qui doit faire attention

Moonshine raffiné avec du lait n'est pas toujours utile. Si une personne est intolérante au lactose, même une deuxième distillation ne résoudra pas la situation. Par conséquent, si vous devez traiter quelqu'un avec de l'alcool fait maison, vous devez lui demander si cette personne a une intolérance aux produits laitiers.

Comment nettoyer Moonshine avec du lait à la maison

Il existe 2 façons de nettoyer l'alcool brut avec des produits laitiers: sans et avec distillation secondaire. Pervach moonshine doit être dilué à 45-60%; à une concentration plus faible, les protéines du lait ne caillent pas.

Pas de distillation

Moonshine est versé dans un bocal, puis du lait est ajouté. Si tout est fait correctement, la réaction commencera immédiatement. Après avoir mélangé les produits, des pois blancs, similaires au fromage cottage, apparaîtront dans le pot.Conserver les contenants à température ambiante.

Parfois, la réaction ne démarre pas immédiatement, le liquide contenant de l'alcool devient tout simplement blanc. Pour accélérer le processus, vous pouvez ajouter de l'acide citrique ou verser une petite quantité de jus de citron fraîchement pressé. Vous pouvez insérer des écorces d'orange, comme sur la photo ci-dessous.

Le processus de nettoyage de Moonshine avec du lait dure 7 jours. Pendant ce temps, un précipité tombera au fond, le liquide s'éclaircit. Moonshine est drainé des sédiments et filtré à travers des tampons de coton ou de la gaze, dans lesquels du coton est incorporé.

Le caillé restera sur eux. Pour une meilleure clarification de la boisson et l'élimination des résidus de substances nocives, un nettoyage supplémentaire au charbon de bois est recommandé.

Avec distillation

La distillation répétée d'alcool fait maison après le nettoyage avec du lait donne des résultats étonnants: les odeurs disparaissent dans le liquide, il devient cristallin.

Etapes de nettoyage:

1. L'alcool brut est dilué à 55 degrés et 100 g de lait écrémé sont ajoutés pour chaque litre.
2. Mélangez bien, couvrez le pot avec un couvercle.
3. Mettez le récipient de côté pendant 5 à 6 jours dans la cuisine. Secouant tous les jours.
4. Le 7ème jour, retirez du sédiment, versez le liquide dans l'alambic moonshine et distillez à nouveau.

Lait en poudre

S'il n'y a pas de lait écrémé, de lactosérum, vous pouvez prendre du lait en poudre pour nettoyer l'alcool fait maison.

Recette pour nettoyer le moonshine avec du lait en poudre:

1. Tout d'abord, le moonshine est porté à 40% de la force et versé dans un bol propre.
2. Le lait en poudre par litre d'alcool fait maison est pris de 30 à 60 g.
3. Cette quantité de poudre est diluée dans 100 ml d'eau bouillie. L'eau doit avoir une température de 35 à 40 degrés.
4. Après avoir soigneusement mélangé et écrasé les grumeaux, la masse gonfle pendant 2-3 heures.
5. Versez le lait liquide dans le moonshine, remuez et attendez que la réaction se termine pendant 3 heures.
6. Pendant ce temps, des flocons apparaîtront dans le pot, dans lequel les substances nocives sont collectées, comme dans une éponge.
7. Après quelques jours, le clair de lune se déposera, il doit être retiré du sédiment. Pour ce faire, utilisez des filtres à charbon ou des tampons de coton.

Le résultat est une boisson légère sans bouillon et au goût doux.

Quel type de lait est meilleur pour nettoyer le moonshine

Pour nettoyer l'alcool fait maison, il est recommandé d'utiliser du lait écrémé, inverse, du lactosérum. Si du lait entier est pris, il devra être dilué en deux pour réduire la teneur en matières grasses. C'est ce produit laitier qui est utile pour le nettoyage.

Vous pouvez utiliser du lait en poudre, c'est, selon des personnes bien informées, encore meilleur qu'un produit naturel. Après tout, il contient très peu de graisse, grâce à cette propriété, le moonshine est obtenu sans turbidité ni odeur.

Que faire si le moonshine devient trouble après le nettoyage

Si vous décidez de nettoyer votre boisson alcoolisée maison avec des produits laitiers, sachez que la boisson après le nettoyage deviendra plus faible de 2 à 3 degrés.

Il y a un autre problème: lors de l'utilisation de lait gras, le moonshine peut s'avérer trouble même après filtration.

Dans ce cas, vous pouvez agir de différentes manières:

1. Attendez que la boue se dépose au fond (parfois cela prendra du temps à attendre).
2. Filtrer à nouveau sur du charbon de bois enveloppé dans un chiffon de gaze de coton ou sur du papier filtre. Vous pouvez utiliser un filtre à eau.
3. Certains moonshiners utilisent du permanganate de potassium, de la soude, des copeaux de chêne ou du pain de seigle pour le nettoyage.

Justification scientifique de la méthode

La purification de moonshine avec du lait n'a pas été testée par les scientifiques, il n'y a aucune justification scientifique. Par conséquent, il est impossible de dire que la méthode est utile ou nuisible. Bien que les produits laitiers soient utilisés depuis longtemps pour éliminer les huiles de fusel et les impuretés dangereuses. Il y a des informations sur Internet, même des vidéos ont été tournées sur ce sujet, mais tout cela est au stade de l'expérience.

Donc, que ce soit pour nettoyer le moonshine avec du lait ou non, vous devez décider sur une base individuelle.

Conclusion

Malheureusement, les avantages et les inconvénients du nettoyage du moonshine avec du lait n'ont pas été prouvés par la science. Mais en pratique, ce produit fait des merveilles: dans l'alcool fait maison, l'odeur de fusel disparaît, une propriété telle que la douceur et la pureté cristalline apparaît.Que faut-il d'autre!

Par conséquent, vous n'avez pas besoin d'écouter les sceptiques, mais en pratique, vérifiez les propriétés du lait pour nettoyer le moonshine.