Contenu
- 1 Qu'est-ce que le fenouil et à quoi ressemble-t-il
- 2 Où et comment pousse le fenouil
- 3 Composition chimique et valeur nutritionnelle du fenouil
- 4 Ce qui aide les propriétés curatives du fenouil
- 5 Comment le fenouil se prend-il?
- 6 Comment préparer des fruits de fenouil
- 7 L'utilisation du fenouil en médecine traditionnelle
- 8 L'utilisation du fenouil en cuisine
- 9 Fenouil en cosmétologie
- 10 Contre-indications et effets secondaires pour le corps humain
- 11 Comment choisir et stocker
- 12 Conclusion
- 13 Avis sur l'utilisation du fenouil pour les nouveau-nés et la lactation
Parmi les herbes médicinales, le fenouil se distingue séparément. La plante stimule la production de lait maternel pendant la lactation et aide à soulager les coliques chez les bébés. Cependant, les propriétés bénéfiques et les utilisations du fenouil ne se limitent pas à ces indications. Il est utilisé dans les remèdes populaires pour le traitement et la prévention des maladies de divers systèmes corporels.
Qu'est-ce que le fenouil et à quoi ressemble-t-il
La plante est une plante vivace et appartient à la famille des parapluies. Il existe 2 types connus de fenouil:
- Pharmacie. L'herbe est destinée à la prévention et au traitement de diverses maladies.
- Légume (Florentin, sicilien, cantino, romanesco, Rudy). Son utilisation est conseillée pour ajouter une saveur particulière aux plats.
La tige peut atteindre une hauteur de 2 m. Elle a une structure ramifiée et se distingue par une floraison bleu clair en surface. La racine est caractérisée par une forme bulbeuse. Les feuilles disséquées peuvent être petites ou moyennes. Les petites fleurs jaunes ressemblent à des parapluies.
Les fruits sont de petites baies brunes et de forme oblongue. Ils ont un goût sucré.
Les graines qui composent divers produits ressemblent à l'aneth. Ils sont souvent utilisés comme condiment. Les graines sont de couleur gris-brun avec une teinte verdâtre. L'arôme est similaire à celui de l'anis. Il a une fraîcheur de concombre et une amertume acidulée.
Où et comment pousse le fenouil
L'herbe peut être trouvée dans les régions du sud de l'Asie centrale principalement. La plante est également commune dans le Caucase, le territoire de Krasnodar et la Crimée.
Composition chimique et valeur nutritionnelle du fenouil
La plante cicatrisante se distingue par la présence de nutriments à des concentrations importantes. La composition comprend:
- les quercétines;
- les antioxydants;
- flavones;
- la rutine;
- flavonoïdes;
- acide ascorbique;
- vitamines appartenant au groupe B;
- tocophérol;
- huiles essentielles;
- fibre alimentaire.
La nourriture peut être consommée sèche et fraîche:
- légumes verts;
- les racines;
- des graines.
Les racines, les feuilles et les graines sont riches en:
- Vitamines B, acide ascorbique et rétinol;
- sodium, phosphore, magnésium, fer, calcium, sélénium et autres minéraux.
La valeur énergétique est de 30 kcal (100 g). Parmi les nutriments sont appelés:
- graisses (0,2 g);
- glucides (7,4 g);
- protéines (1,24 g).
À des fins médicales, les fruits de fenouil sont également utilisés dans la composition de médicaments, qui contiennent:
- acides oléique et pétrosélinique;
- huiles essentielles;
- les protéines;
- antennes.
Ce qui aide les propriétés curatives du fenouil
L'utilisation de rhizomes contribue à:
- restauration de la vision et élimination du syndrome des yeux fatigués;
- élimination des toxines et des produits de désintégration;
- Traitement ARVI;
- normalisation des organes digestifs (facilitant la digestion des aliments, éliminant les ballonnements, la formation de gaz, les coliques);
- prévention du développement de tumeurs malignes;
- ralentir le processus de vieillissement du corps;
- effets bénéfiques sur les vaisseaux sanguins, le cœur;
- prévention des états dépressifs;
- augmenter les défenses de l'organisme.
Des feuilles de fenouil (fraîches ou séchées) sont ajoutées aux salades et soupes pour:
- tonifier le corps;
- stimulation du désir sexuel;
- normalisation de la digestion (avec ballonnements et flatulences).
Les produits de semences sont utilisés dans les cas suivants:
- coliques d'enfants;
- maladies cardiovasculaires;
- Douleur d'estomac;
- toux et SRAS;
- taux de cholestérol élevé.
Le fruit de fenouil a un effet expectorant, analgésique et désinfectant. L'huile contribue à:
- Augmentation de l'appétit;
- stimulation de la lactation;
- élimination de la mauvaise haleine;
- nettoyer et régénérer le foie;
- élimination du syndrome douloureux;
- désintoxication du corps;
- augmentation de la sécrétion gastro-intestinale.
L'huile de fenouil a des propriétés diurétiques. Le produit a un effet calmant.
Pourquoi le fenouil est bon pour les femmes
La racine de la plante vous permet de normaliser les niveaux hormonaux. Les remèdes à base de fenouil sont utilisés pour les cycles irréguliers et les douleurs intenses pendant les jours critiques. L'huile de fenouil, dont la photo est située ci-dessous, soulage les symptômes typiques de la ménopause.
Les propriétés curatives du fenouil pour les hommes
La plante restaure sa puissance grâce à ses effets bénéfiques sur la prostate et les hormones. Pour normaliser le travail du système reproducteur, il est conseillé d'utiliser les fonds sous forme de teintures.
Que traite le fenouil chez les bébés et les enfants
L'épice élimine les flatulences et les coliques. L'herbe est l'ingrédient principal des remèdes contre les coliques pour les bébés.
Comment le fenouil se prend-il?
Il existe différentes façons d'utiliser l'herbe. Cela dépend de l'indication spécifique d'utilisation.
thé
La boisson est préparée de la même manière que le bouillon. La différence réside uniquement dans la durée de l'infusion de fonds.
Décoction
Une cuillère à soupe de graines, de feuilles ou de racines écrasées est versée avec 250 ml d'eau bouillante et insistée pendant 1 heure. Gargarisez-vous avec un remède.
Teinture
Pour préparer le produit, on insiste sur les matières premières broyées sur l'alcool, la vodka ou le vin blanc. Le temps d'exposition est de 1 mois.
Pétrole
La solution est incluse dans les produits de massage. Il est enrichi de gels, crèmes et shampooings. Pendant les froids, l'huile est utilisée dans des lampes aromatiques spéciales.
Comment préparer des fruits de fenouil
La plante est utilisée sous forme de thé, de décoction et d'infusion. Il est recommandé de préparer une boisson fraîche tous les jours.
Comment préparer du fenouil pour les nouveau-nés
Pour préparer un produit destiné aux enfants, vous devez écraser plusieurs grammes de graines avec un mortier et verser de l'eau bouillante (200 ml). La boisson doit être infusée pendant 30 minutes.
L'utilisation du fenouil en médecine traditionnelle
La racine et d'autres parties de la plante sont utilisées pour traiter et prévenir diverses pathologies. Cela est dû aux propriétés curatives du fenouil.
Avec aménorrhée
En l'absence de menstruation, des préparations à base de plantes spéciales peuvent être utilisées pour aider à restaurer le cycle. Une petite quantité est mélangée dans un récipient:
- rhizomes de persil;
- graines de fenouil;
- armoise;
- genévrier et églantier;
- Potentilla;
- rue.
Le mélange (20 g) est versé avec de l'eau chaude (300 ml). Filtrer la perfusion avant utilisation.
Pour la constipation
En tant que laxatif, le fenouil est largement distribué en Asie. Dissoudre 10 gouttes d'huile dans 1 litre d'eau bouillie. Boire du fenouil pour les intestins se boit pendant plusieurs jours dans 2 cuillères à soupe.
Comment prendre du fenouil pour les flatulences
Pour réduire la quantité de gaz dans les intestins, vous pouvez utiliser des graines, des fruits ou des fleurs pour préparer le produit. Les matières premières sont versées avec de l'eau bouillante (250 ml) et insistées jusqu'à refroidissement.
Comment boire du fenouil pour tousser
Pour les ARVI et la bronchite, de l'huile et des matières premières broyées sont utilisées. Pour préparer le produit, vous devez verser de l'eau (200 ml) sur les fruits moulus, des feuilles (10 g). Le bouillon est mijoté dans un bain-marie pendant 20 minutes et insisté pendant une demi-heure. Après avoir filtré, la boisson est prise 4 fois par jour, 100 ml.
Le fenouil convient également à l'inhalation de vapeur. Faites bouillir environ 2 litres d'eau dans une casserole, ajoutez 4 cuillères à soupe d'herbes et laissez cuire 7 minutes. Ensuite, vous devez vous couvrir la tête avec une serviette et inhaler la vapeur pendant 10 minutes. Pour améliorer l'effet, vous pouvez ajouter une solution d'huile de fenouil. Le produit convient également aux bains et à l'utilisation dans les lampes aromatiques.
Comment boire du fenouil pour perdre du poids
Les propriétés médicinales de la plante lui permettent d'être utilisée pour normaliser le poids. Le fenouil est inclus dans l'alimentation en l'absence de contre-indications. L'effet est dû aux vitamines B qui composent la composition, qui aident à accélérer le métabolisme. La présence de flavonoïdes et de glycosides aide à éliminer les toxines du corps.
Afin de perdre du poids, il est nécessaire d'utiliser les graines d'une plante médicinale. Ils réduisent les envies de sucreries. Les graines de fenouil sont mâchées pendant quelques minutes pour satisfaire la faim. En raison de l'effet diurétique, l'excès de liquide et de sels est éliminé. La graine peut également être brassée. Pour préparer le bouillon, 1 cuillère à soupe de matières premières doit être versée avec de l'eau (250 ml) et portée à ébullition dans un bain de vapeur. L'outil peut être bu quatre fois par jour, 50 ml.
Utilisation du fenouil pour agrandir le buste
L'épice est prisée dans la médecine traditionnelle. Une plante appelée fenouil peut aider à agrandir les glandes mammaires. Cela est dû à la présence de phytoestrogènes, qui activent la production d'hormones sexuelles féminines.
Pour obtenir l'effet souhaité, vous devez boire du thé avec des herbes médicinales avant ou après les repas pendant deux mois ou plus. Une pincée de cardamome, 3 gouttes d'huile essentielle de fenouil, une cuillère à café de sucre sont versées avec de l'eau bouillante (200 ml). L'outil est utilisé trois fois par jour.
L'utilisation du fenouil en cuisine
L'assaisonnement est largement utilisé dans la préparation de divers plats:
- salades;
- marinades;
- Ravitaillement;
- soupes;
- viande et poisson;
- boissons fraîches.
L'ajout d'épices aux produits de boulangerie et aux confitures améliore leur goût. Le fenouil se marie bien avec les fruits secs, la confiture. Les inflorescences peuvent être utilisées pour la conservation.
Fenouil en cosmétologie
L'huile est ajoutée aux crèmes et aux masques, ce qui permet:
- éliminer les poches;
- augmenter la turgescence faciale;
- augmenter la production de collagène;
- tonifier et hydrater la peau;
- se débarrasser des fines rides;
- ralentir le photovieillissement;
- soulager l'inflammation.
Le produit à base d'herbes peut être utilisé sur tout type de peau:
- Sec... L'utilisation du fenouil aide à adoucir l'épiderme.
- Gras... Les gouttes d'huile aident à déboucher les pores.
L'huile de fenouil est efficace pour le vieillissement cutané. Pour préparer le masque, vous devez mélanger une cuillère à café de miel avec le jaune, puis ajouter le curcuma (0,5 cuillère à café) et 4 gouttes de la solution. Le produit est appliqué pendant 20 minutes.
La composition d'huile peut être utilisée pour éliminer les pellicules, renforcer les cheveux et la croissance des cheveux. Pour préparer le masque, vous devez combiner 1 œuf battu, le miel (1 cuillère à café), le jus d'aloès (1 cuillère à soupe) et l'éther (7-8 gouttes). La composition doit être appliquée sur les racines et lavée après 1 heure.
Le produit est recommandé pour enrichir les shampooings et les baumes capillaires. Un bon résultat peut être attendu du peignage des arômes. Quelques gouttes d'huile sont appliquées sur un pinceau ou un peigne naturel. Les cheveux sont peignés dans différentes directions.
Contre-indications et effets secondaires pour le corps humain
La plante a un effet bénéfique sur le corps. Cependant, le fenouil peut avoir à la fois des avantages et des inconvénients pour la santé.
L'herbe est riche en substances biologiquement actives d'origine naturelle. Son utilisation est contre-indiquée dans les cas suivants:
- grossesse;
- hyperlactation;
- syndrome convulsif;
- maladies du système digestif, accompagnées de diarrhée;
- réactions d'hypersensibilité;
- troubles du rythme sévères.
Comment choisir et stocker
La plante est utilisée comme agent thérapeutique et prophylactique. Dans le cas de l'auto-récolte du fenouil, la tige doit être coupée du sol de 30 cm Après séchage, la période de stockage peut atteindre 3 ans, à condition que les conditions nécessaires soient remplies.
Lors de l'achat de tiges, vous devez faire attention à leur couleur. Ils doivent avoir une teinte verte riche. N'achetez pas de tiges de fenouil fanées.
Les racines sont normalement de couleur vert clair et ont une odeur agréable. Les fissures indiquent une mauvaise qualité du produit.
Conclusion
Les propriétés bénéfiques et les utilisations du fenouil sont connues de la médecine moderne. Toutes les parties de la plante sont utilisées à des fins prophylactiques et médicinales. L'avantage du remède réside dans l'absence de contre-indications prononcées et la possibilité de l'utiliser pendant l'allaitement, dans la petite enfance.
Avis sur l'utilisation du fenouil pour les nouveau-nés et la lactation
Selon les instructions d'utilisation, l'herbe peut être utilisée pour augmenter la production de lait maternel. La plante fait partie des thés et décoctions pour enfants pour les coliques chez les bébés. Les critiques contiennent des informations sur les résultats de l'utilisation du fenouil.
