Gut Foods: Luettelo probiooteista ja prebioteista

Tuotteet, joissa on prebiootteja ja probiootteja, auttavat estämään dysbioosin puhkeamisen ja sen tunnusmerkit. Tiedetään, että kenen tahansa suolistossa on jopa 85% hyödylliseen mikroflooraan kuuluvista mikro-organismeista. Kun tasapaino häiriintyy, haitallisten tekijöiden määrän kasvu on siirtymässä.

Mitä ovat probiootit ja probiootit elintarvikkeissa

Normaalin suoliston mikroflooran rikkominen ilmenee raskaana vatsassa, yleisenä epämukavuutena ja ulostehäiriöinä. Dysbioosi tai dysbioosi kehittyy:

• pitkäaikainen antibioottihoito;
• asetyylisalisyylihapon ottaminen;
• laksatiivien, adsorbenttien usein käytetty;
• ruokavalion häiriöt;
• vauvanruoat;
• juoda alkoholia;
• ilmastonmuutos;
• suoliston infektiot;
• viipyvä stressi;
• tiettyjen sekä synnynnäisten että hankittujen entsyymien puuttuminen;
• ruoansulatuskanavan, immuunijärjestelmän ja urogenitaalisten järjestelmien krooniset sairaudet;
• kirurgiset toimenpiteet.

Probiootteja ja prebiootteja löytyy monista elintarvikkeista

Probiootit sisältävät:

1. Lactobacillus... Ne parantavat ruoansulatusta. Näille probiooteille on ominaista antibakteerinen vaikutus.
2. Bifidobakteerit... Ne ovat välttämättömiä rasvan imeytymisen vähentämiseksi, immuunijärjestelmän stimuloimiseksi ja tiettyjen vitamiinien syntetisoimiseksi.
3. Escherichia coli, hiiva... Niiden tehtävänä on estää patogeenisen kasviston kasvua.

Mikroflooran patologisten muutosten korjaaminen sisältää välttämättä ruokavalion noudattamisen. Yleensä lääkärit suosittelevat ravintolisien käyttöä ja sellaisten elintarvikkeiden kulutusta, jotka sisältävät prebiootteja ja probiootteja.

Mikä on ero prebioottien ja probioottien välillä

Probiootit tarkoittavat mikrobeja ja muita aineita, eläviä mikro-organismeja, jotka normalisoivat mikroflooran koostumuksen, kun niitä lisätään luonnollisella tavalla.

Prebiootit sisältävät ravintokuitua. Nämä ovat sulamattomia komponentteja, jotka edistävät laktobasillien ja bifidobakteerien kasvua. Prebiootteja kutsutaan hyödyllisten mikro-organismien ruoaksi.

Probiootteja ja prebiootteja sisältävien elintarvikkeiden hyödyt ja haitat

Probiootit saadaan sekä lääkkeistä että tiettyjen tuotteiden käytöstä. Toisella tavalla niitä kutsutaan eubiooteiksi. Probioottien aktiivinen lisääntyminen estää patogeenistä ja opportunistista kasvistoa.

Luonnon suoliston probiootit elintarvikkeissa auttavat:

• suoliston mikroflooran palauttaminen;
• lisääntynyt immuniteetti;
• allergisten reaktioiden esiintymistiheyden ja pahenemisen vähentäminen;
• ruoansulatuksen normalisointi;
• dyspeptisten häiriöiden poistaminen;
• alusten suojaaminen ateroskleroottisilta vaurioilta;
• hidastaa ikääntymistä;
• vitamiinien, kuten foolihapon, B12: n ja K: n synteesi.

Prebiootit eivät imeydy maha-suolikanavassa. Ne ovat hyödyllisten bakteerien ruokaa ja ovat hiilihydraattisia. Tyypillisesti prebiootit tarkoittavat kuitua.

Näitä komponentteja sisältävien tuotteiden käyttö parantaa suolen mikrobisenoosia ja edistää ruoansulatuksen normalisoitumista. Prebiooteilla ja probiooteilla on myönteinen vaikutus koko kehon toimintaan. Tämä on otettava huomioon ruokavaliota laadittaessa.

Prebiootit aktivoivat hyödyllisten mikro-organismien kasvua maha-suolikanavassa estäen haitallisen kasviston lisääntymisen. Oikean ruoan syöminen auttaa ylläpitämään oikeaa tasapainoa.

Prebioottien positiivisten ominaisuuksien joukossa kutsutaan:

• lisääntynyt immuniteetti;
• parantunut ravinteiden imeytyminen;
• sydämen ja verisuonten suojaaminen.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät probiootteja ja prebiootteja

Hyödyllisiä ainesosia ovat paitsi ravintolisät. Sekä prebiootteja että probiootteja käytetään elintarviketeollisuudessa. Tämä johtuu niiden myönteisistä vaikutuksista

Probioottisten ruokien luettelo

Suoliprobiootteja löytyy seuraavista elintarvikkeista:

1. Luonnollinen jogurtti... Elävät bakteerit sisältyvät koostumukseen ilman pastörointia tai lämpökäsittelyä. Asiantuntijat huomauttavat, että tämän tyyppiset fermentoidut maitotuotteet ovat optimaalinen probioottien lähde: bifidobakteerit ja laktobasillit. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet jogurtin hyödyt luukudoksen vahvistamisessa, verenpaineen normalisoimisessa. Laihtua, sinun on valittava tuote, joka on merkitty "Kreikka".
   
   

   Elävät bakteerit sisältyvät koostumukseen ilman pastörointia tai lämpökäsittelyä
2. Kefir... Luonnollisten probioottien lähteiden hyödylliset vaikutukset ovat kiistattomia. Sen käyttöä suositellaan tarttuvan ruoansulatuskanavan sairauksiin, esimerkiksi matkailijoiden ripuliin. Kefirille on ominaista antibakteerinen vaikutus, joka on voimakkaampaa pyogeenisen streptokokin suhteen. Fermentoidussa maitotuotteessa oleva luonnollinen probiootti on käyttökelpoinen kroonisen gastriitin ja mahahaavojen hoidossa estämällä Helicobacter pylorin kasvua. Kefir lisää luun mineraalitiheyttä, nopeuttaa haavojen paranemista ja vähentää syöpäriskiä.
   
   

   Kefir lisää luun mineraalitiheyttä, nopeuttaa haavojen paranemista ja vähentää syöpäriskiä
3. Juusto. Probiootteja löytyy seuraavan tyyppisistä tuotteista: cheddar, gouda, mozzarella. Juusto antaa keholle myös fosforia, B-vitamiineja, kalsiumia ja proteiineja. Tuote auttaa vähentämään verenpainetta, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.
   
   

   Tuote auttaa vähentämään verenpainetta, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä
4. Hapankaali... Vihannes altistuu hyödyllisille bakteereille kypsennyksen aikana. Hapankaali on vitamiinien K, B, C, joidenkin makroelementtien (seleeni, natrium, mangaani, rauta) lähde. Sen käytöllä on hyödyllinen vaikutus näköelimiin zaksantiinin ja luteiinin sisällön vuoksi. Asiantuntijat panevat merkille syöpää ja antioksidantteja.
   
   

   Hapankaali altistuu hyödyllisille bakteereille kypsennyksen aikana
5. Suolakurkkua... Ruoat, joissa on probiootteja suoliston stimuloimiseksi - suolakurkkua ja muita vihanneksia. Niille on ominaista alhainen kaloripitoisuus, laktobasillien läsnäolo. Picklesin on osoitettu normalisoivan lipidiprofiilia. Kulutuksen hyötyjen tulisi kuitenkin olla odotettavissa yksinomaan, jos koostumuksessa ei ole etikkaa.
   
   

   Suolakurkkujen on osoitettu normalisoivan lipidiprofiilia
6. Kombucha (Kombucha). Virkistävä makea juoma on suosittu paitsi maunsa ja probioottiensa vuoksi.Se vähentää myrkyllisten aineiden kielteisiä vaikutuksia, glukoosipitoisuutta, vakauttaa haiman toimintaa.
   
   

   Kombuchan probiootit tukevat hyödyllisen suoliston mikroflooran kasvua

Luettelo prebiootteja sisältävistä elintarvikkeista

Ravintokuitua tarvitaan hyödyllisen mikroflooran lisääntymiseen. Prebiootteja sisältävän ruoan syöminen parantaa elinten ja kehon toimintaa:

1. Sikurin juuret... Tuote sisältää 47% kuitua. Prebiootilla, jota edustaa inuliini, on hyödyllisiä ominaisuuksia. Uute estää diabetes mellituksen (tyyppi 2) kehittymisen, parantaa rasvojen imeytymistä, hidastaa ikääntymistä. Sikurin käyttö kahvin sijasta on ateroskleroosin ehkäisy. Asiantuntijat huomauttavat antioksidantti- ja syöpälääkkeet.
   
   

   Sikurin käyttö kahvin sijasta on ateroskleroosin ehkäisy.
   Suositeltava lukeminen:  Sikuri: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
2. Maapähkinä... Tuote sisältää 76% ​​ravintokuitua inuliinina. Vihannesten syöminen lisää immuniteettia, parantaa aineenvaihduntaprosesseja, vähentää tyypin 2 diabeteksen ja rasvahepatoosin todennäköisyyttä maksassa. Sisältyvällä tiamiinilla ja kaliumilla on positiivinen vaikutus luuston lihaksiin ja hermoimpulsseihin.
   
   

   Jerusalem-artisokin syöminen lisää immuniteettia, parantaa aineenvaihduntaprosesseja, vähentää tyypin 2 diabeteksen ja rasva-hepatoosin todennäköisyyttä maksassa
3. Kaakao... Juoma sisältää flavonoideja, jotka stimuloivat hyödyllisen suoliston mikroflooran kasvua. Suklaan syöminen, jolla on merkittävä kaakaopitoisuus, estää sienien elintärkeää aktiivisuutta. Komponentilla on kardioprotektiivinen vaikutus.
   
   

   Kaakaolla on kardioprotektiivinen vaikutus
   Suositeltava lukeminen:  Kuinka kaakao on hyödyllistä, ominaisuudet, miten kokata
4. Pellavansiemenet... Kuitu on kasvikuitu (perustuu limakumiin - 30%, selluloosaan ja ruskohiileen - 70%). Pellavansiemen ja öljy parantavat ruoansulatuskanavan liikkuvuutta. Ravitsemusasiantuntijat määrittävät tuotteen rasvahiukkasten imeytymisen vähentämiseksi. Sen käyttöä pidetään sydämen ja verisuonten patologioiden estona. Ateroskleroosin ehkäisy on välttämätöntä.
   
   

   Pellavansiementen käyttöä pidetään sydämen ja verisuonten patologioiden estona.

Seuraavat elintarvikkeet sisältävät merkittäviä määriä prebiootteja sopivien GI-organismien lisääntymiseen:

• pavut, herneet ja muut palkokasvit;
• marjat, kuten mansikat;
• kaura;
• parsa;
• valkosipuli ja sipulit;
• voikukan lehdet;
• luumut;
• banaanit ja omenat;
• kuivattuja aprikooseja;
• kesäkurpitsa.

On tarpeen kuluttaa vähintään 20% tuotteista päivässä, mukaan lukien prebiootit

Vasta-aiheet probiooteja ja prebiootteja sisältäville elintarvikkeille

Lactobacillus, PV ja bifidobakteerit ovat elimistölle välttämättömiä. Probiootteja ja prebiootteja löytyy monista elintarvikkeista. Niiden käyttöä ei suositella vakavissa patologioissa:

• somaattiset tai tartuntataudit;
• immuniteetin tukahduttaminen HIV: n taustalla, pitkäaikainen antibioottihoito, glukokortikosteroidien käyttö.

Elintarvikkeiden probioottien ja prefioottien taulukko

Suolen mikrofloora sisältää satoja miljoonia hyödyllisiä mikro-organismeja. Niiden määrän väheneminen aiheuttaa erilaisia ​​häiriöitä.

Taulukko kuvaa tietoja probioottien esiintymisestä käynyt maitotuotteissa:

Taulukko sisältää tietoa prebioottien sisällöstä elintarvikkeissa:

Mitkä elintarvikkeet voivat korvata probiootit ja prebiootit

Hyödyllisten mikro-organismien ja kuitujen merkitystä tukevat lukuisat tutkimukset. Prebioottien ja probioottien käyttö elintarvikkeiden, ravintolisien muodossa parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja parantaa kehoa. Asiantuntijat huomauttavat mahdollisuudesta ehkäistä kardiovaskulaarisia ja endokriinisiä patologioita. Prebiootteja löytyy monista elintarvikkeista ja elintarvikkeista. Toisella tavalla niitä kutsutaan ravintokuiduiksi.

Säännöt probiootteja ja prebiootteja sisältävien elintarvikkeiden käytöstä

Jotta nämä tuotteet olisivat hyödyllisiä, niiden on täytettävä tietyt vaatimukset. Probiootit eroavat erityisesti:

• myrkyllisyyden puute;
• elävien solujen läsnäolo, jotka vastustavat haitallista mikroflooraa;
• koostumuksen säilyminen säilyvyyden aikana.

Hyödyllisiä vinkkejä

Kun käytät prebiootteja ja probiootteja sisältäviä tuotteita, sinun on otettava huomioon niiden luonnollisuus ja säilyvyys. Säilöntäaineiden puuttuminen on välttämätöntä. Sinun on myös otettava huomioon mahdolliset vasta-aiheet vakavien patologioiden läsnä ollessa.

Johtopäätös

Prebiootteja ja probiootteja sisältävät tuotteet ovat välttämättömiä ruoansulatuskanavan normaalin mikroflooran ylläpitämiseksi, immuunijärjestelmän, kardiovaskulaarisen, ruoansulatuskanavan ja hormonaalisen järjestelmän patologioiden ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi. Niiden käytöllä on positiivinen vaikutus koko kehon tilaan.