Pinnallinen gastriitti: ruokavalio ja valikko

Hoidon lisäksi on tärkeää ylläpitää terveellistä ruokavaliota, joka kattaa ravintotarpeet ja jolla on positiivinen vaikutus mahaan. Pinnallisen gastriitin ruokavalio voi auttaa vähentämään tulehdusta ja poistamaan laukaisijat, jotka voivat pahentaa taudin kulkua. Oikea ravinto auttaa palauttamaan mahalaukun nopeammin.

Pinnallisen gastriitin kanssa ravitsemuksen ominaisuudet

Tämän tyyppisen gastriitin ruokavalio on tärkein terapeuttinen tekijä. Hoito riippuu suoraan potilaan ravitsemuksellisista ominaisuuksista. Koska happamuusaste on jokaiselle potilaalle erilainen, pinnallisen gastriitin ruokavalio voi vaihdella ihmisten välillä.

Mahalaukun happamuus määritetään palautusjäähdytyksellä

Pinnallisen gastriitin ruokavalio ei vaadi tiukkoja ruokarajoituksia. Ruokakulttuurin yleisiä periaatteita tulisi kuitenkin noudattaa.

Säilyvällä happamuudella gastroenterologi määrää haavojen vastaista ravintoa. Se tarjoaa lempeää kemiallista, termistä ja mekaanista käsittelyä. Pinnallisen gastriitin potilaan ruokavalio ei saisi sisältää elintarvikkeita, jotka voivat stimuloida haponeritystä. Niiden ei tulisi vahingoittaa vatsan vuorta.

Pinnallisen gastriitin kanssa oikein muodostettu ruokavalio edistää limakalvon nopeaa paranemista.

Sinun on noudatettava ruokavaliota, joka sisältää seuraavat:

1. Kieltäytyminen syömästä 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
2. Noudata ruokavaliota. Edistää monimutkaisten perusreaktioiden järjestämistä, joiden tarkoituksena on löytää, tarttua ja siirtää ruokaa. Ruuan syöminen samanaikaisesti ohjelmoi kehon toimimaan kunnolla. Hän aloittaa ruoansulatuskanavan prosessit etukäteen valmistautuen uuden annoksen ruokaan. Ruokavalio, jolla on pinnallinen gastriitti ja joka on järjestelmän mukainen, on helppo ja nopea ruoan omaksuminen. Happotasapaino on järjestelmällinen, pahoinvointi tai raskaus vatsassa ei häiritse. Optimaalinen tauko aterioiden välillä on 3 tuntia.
   Tärkeä! Älä syö kuivaa ruokaa, jolla on pinnallinen gastriitti.
3. Älä syö liikaa, pidä pitkiä taukoja aterioiden välillä ja syö kuivia tai mausteisia ruokia. Sen jälkeen lievän nälän tunne pitäisi jäädä.
4. Tuotteiden jauhaminen. Älä niele paloina. Ruoka on pureskeltava perusteellisesti; mitä pienempi ruoka, sitä parempi vatsa. On suositeltavaa jauhaa, viedä astia nestemäisen suspension tilaan. Vältä syömästä kovia ja karkeita ruokia. Jauhaminen tarjoaa mukavan ympäristön yksikerroksisen pylväsepiteelin toiminnan säätelemiseksi.
5. Ruoan optimaalinen lämpötila on 15-50 ° C. Liian kylmä tai kuuma ruoka ärsyttää vatsaa, mikä pahentaa kliinistä kuvaa ja pinnallisen gastriitin kulkua.
6. Ruokavalion valmistuksessa otetaan huomioon tärkeä tosiasia, että henkilön tulisi kuluttaa noin 30% päivittäisestä kalorien kokonaisannoksesta ensimmäisellä aterialla, 40% lounaalla ja 15% päivällisellä.
7. Ruokavalion kaloripitoisuus ei saa ylittää 3000 kcal. Pinnallisen gastriitin ruokavalion tulisi sisältää suuri määrä proteiiniaineita.Pidä kiinni rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien ruokavaliosta 1: 1: 5.
8. Jos potilaalla on samanaikaisia ​​sairauksia, kuten haimatulehdus tai kolekystiitti, ei ole suositeltavaa syödä 4 kertaa päivässä, mutta jakaa kokonaismäärä 8 ateriaan.
9. Ruokavalion tulisi olla tasapainossa välttämättömien ravintoaineiden kanssa, täydellinen ja monipuolinen.
10. Pinnallisen gastriitin kanssa on suositeltavaa syödä juuri valmistettuja aterioita. Eilinen ruoka ei ole toivottavaa. Tämä rajoitus ei koske leipää.

11. Tarkkaile energiatasapainoa. Poltettujen ja syötyjen kaloreiden määrän tulisi olla suunnilleen sama.
12. Hylkää kokonaan glutamiinia sisältävät ruoat gastriittiin. Se on pikaruokaa, joka on täynnä kemiallisia ainesosia.
13. Keittotekniikka pintatyyppiseen gastriittiin - ruoanlaitto, höyrytys, paistaminen, haudutus. Ruokien paistaminen ja tupakointi on kielletty.
14. Gastriitin viljat valmistetaan täysin kiehuviksi. Vihanneksia ja lihaa ei pidä syödä raakana.

Pinnallisen gastriitin yhteydessä potilaille suositellaan taulukkoa 1b Pevznerin mukaan ja ruokavaliotaulukkoa nro 5. Nykyaikaiset gastroenterologit ja ravitsemusterapeutit pitävät Pevznerin ravitsemusta vanhentuneena. On suositeltavaa noudattaa gastriitin ruokavalion pääpiirteitä.

Potilaan aamu tulisi aloittaa puurolla.

Pinnallisen gastriitin yhteydessä ruokavalio sisältää kivennäisvettä, joka vastaa potilaan mahalaukun happamuutta. Mutta juo yli 8 lasillista päivässä, joista ensimmäinen on ennen aamiaista. Vesi käynnistää ruoansulatuksen, nopeuttaa aineenvaihduntaa, puhdistaa ruoansulatuskanavan toksiinista ja toksiinista.

Ruokavalion menu mahalaukun pinnalliseen gastriittiin

Tämän tyyppisellä ruokavaliolla on monia rajoituksia. Pinnallisen gastriitin ruokavalio valitaan jokaiselle potilaalle erikseen ottaen huomioon taudin kulun vakavuus ja yleinen tila.

Sallitut tuotteet

Suositellut tuotteet eivät saa ärsyttää limakalvoja. Pinnallisen gastriitin suositeltuja tuotteita ovat seuraavat:

1. Kana, kani, nutria, vähärasvainen naudanliha ja kalkkuna. Liha on suositeltavaa höyryttää ja jauhaa se sitten tehosekoittimessa. Poista fascia ja jänteet.
   Neuvoja! Mitä enemmän potilas liikkuu ja harrastaa urheilua, sitä suurempi osuus lihavalmisteista saa ruokavaliossa.
2. Kaikki kalat ovat sallittuja, mutta ei rasvaisia. Esimerkiksi pollock, turska, kummeliturska. Jokikaloista suositellaan kuhaa ja haukea. Poista iho ennen ruoanlaittoa.
3. Vihannekset ja hedelmät on lämpökäsiteltävä. Pinnallisen gastriitin kanssa, jonka happamuus on lisääntynyt, ruokavalio sulkee pois happamat hedelmät ja vihannekset alhaisella tasolla - se sallii.
4. Käynnistetyt maitotuotteet ja maitotuotteet vaaditaan. Seulan läpi pyyhittyä raejuustoa saa käyttää, johon lisätään vähärasvaista kermaa tai maitoa massan muuttamiseksi nestemäisemmäksi. Jogurtti, kefiiri ja jogurtti pinnallista gastriittia varten eivät ole kiellettyjä, jos ne eivät ole hapan.
5. Viljasta etusija annetaan riisille, mannasuurimolle, kaurajauholle. Keitä, kunnes se on täysin kiehunut. Hienojauhopasta on sallittua.
6. Käytä vain kotitekoisia mehuja, hyytelöä, kompotteja. Älä keitä hapan hedelmien kanssa.
7. Pinnallisen gastriitin makeisista sallitaan keksejä, vaahtokarkkeja, marmeladia.
   
   

   On tärkeää seurata ostettujen tuotteiden säilyvyyttä, lukea koostumus: se ei saa sisältää kemiallisia yhdisteitä
8. Rusikat ja eilinen valkoinen leipä.
9. Perunoita suositellaan missä tahansa muodossa paitsi paistettuja.
10. Munia voidaan käyttää pinnalliseen gastriittiin, jolla on korkea happotaso. On suositeltavaa keittää pehmeästi tai munakas muodossa, mutta enintään 3 kertaa 7 päivässä. Pinnallisen gastriitin ruokavalio, jonka suolahapon eritys on vähentynyt, sallii myös niiden käytön, mutta enintään 1 kpl. viikossa.
11. Banaanien ja päivämäärien kohtuullinen syöminen ei vahingoita vatsaa, jos niitä syödään kohtuullisesti.Omenat ovat hyödyllisiä ja hoitavat tautia, ruokavalioon kuuluu käyttää vain makeita lajikkeita, joilla on pinnallinen gastriitti, jolla on korkea happamuus, ja makea ja hapan - vähän.
12. Kaali-, peruna- ja punajuurimehut ovat hyödyllisiä. Heillä on haavan parantava vaikutus.

Ruokavalion hoito pinnalliseen gastriittiin sisältää hunajaa, navattia ja happamatonta hilloa. Ruokia saa valmistaa suolattomassa voissa ja puhdistetussa kasviöljyssä.

Kielletyt elintarvikkeet

Viinirypäleet ja melonit ovat selkeä vasta-aihe gastriitille. Ensimmäiselle on tunnusomaista käymisprosessit, se ärsyttää limakalvoa. Toinen on raskaus käytön jälkeen. Jopa terveellisen ihmisen ruoansulatuskanavassa on vaikea selviytyä rypäleistä ja meloneista, joten potilaita, joilla on pinnallinen gastriitti, kehotetaan hylkäämään ne. Appelsiinien, ananasten, greipin, sitruunoiden ja muiden hapan hedelmien sitrushedelmämehut ovat kiellettyjä.

Suklaa, makeat sämpylät, kakut, croissantit ja evästeet ovat kiellettyjä. Et voi syödä minkäänlaisia ​​pähkinöitä, tämä koskee siemeniä ja palkokasveja. Inkivääri ja muut kuumat mausteet ovat myös kiellettyjä.

Alkoholia, olutta, viiniä ja muita alkoholijuomia ei suositella edes gastriitin remission aikana. Ne aiheuttavat kemiallisia vaurioita limakalvolle.

Alkoholi aiheuttaa mahalaukun erityksen, joka vahingoittaa elintä ja pahentaa tulehdusprosessia.

Seuraavat tuotteet kuuluvat kieltoluokkaan:

• rasvainen ruoka;
• suolakurkkua;
• makkara;
• savustettu liha;
• kalasäilykkeet;
• sieni- ja vahva vihannesten keittäminen;
• muhennos;
• jäätelö;
• käsittelemätön maito;
• auringonkukka-, maissi- ja oliiviöljy;
• hiilihapotetut juomat;
• tallentaa majoneesia ja kastikkeita;
• kovaksi keitetyt ja paistetut munat;
• hirssi, helmiohra, maissijauho;
• suolainen kala;
• liha- ja kalaliemet;
• mausteet;
• kaali ja suolaheinä;
• lehtitaikina tuotteet;
• vastaleivottu valkoinen ja ruisleipä.

Pinnallinen gastriitti voi aiheuttaa mahalaukun lisääntyneen ja vähentyneen happamuuden. Siksi luettelo tuoterajoituksista ja hyväksynnöistä voi vaihdella. Ruokavalio riippuu happamuudesta.

Esimerkkivalikko viikon ajan

Kun teet ateriasuunnitelmaa, sinun on varmistettava tasapainoinen erilaisten ravintoaineiden saanti.

Ravinto vatsan pinnalliselle gastriitille - viikon valikko on esitetty taulukossa:

Pinnallisen gastriitin kanssa voit joskus syödä kiellettyjä ruokia. Vakavilla rajoituksilla on voimakas vaikutus emotionaaliseen taustaan. Ei ole kiellettyä syödä annos jäätelöä tai pala savustettua lihaa kerran viikossa.

Kuinka paljon noudattaa ruokavaliota pinnalliseen gastriittiin

Tämä tauti eroaa muista taudin muodoista siinä, että tulehdus esiintyy vain mahalaukun ylemmässä vuorauksessa. Nuorena hän toipuu nopeasti, vain muutamassa tunnissa. On välttämätöntä noudattaa ruokavaliota kuukauden ajan ja lisätä sitten muita ruokia. Terapeuttinen vaikutus ilmenee 10 päivän ruokavalion noudattamisen jälkeen.

Yli 30-vuotiaiden miesten ja naisten, joilla on pinnallinen gastriitti, tulisi syödä pidempään. Rajoitukset otetaan käyttöön 2-3 kuukauden ajan, koska limakalvo palautuu hitaammin, ja tulos on vahvistettava.

Jotta pinnallinen gastriitti ei uusiudu ja tila ei huonone, ruokavaliota noudatetaan koko elämän ajan ilman tiukkoja rajoituksia, mutta myös ilman röyhelöitä. Esimerkiksi pienen mausteisen astian syöminen ei ole kiellettyä, mutta ei koko lautasen. Voit juoda mitä tahansa kiellettyä juomaa, mutta ei joka päivä.

Johtopäätös

Ruokavalio pinnalliseen gastriittiin on tärkeä tekijä onnistuneessa hoidossa. Ruoansulatuskanavan sairaudet eivät poistu itsestään, ne edellyttävät pakollista ja riittävää hoitoa, josta osa on oikea ravitsemus. Ruokavalion jälkeen voit paitsi parantua kokonaan myös pitää taudin remissiossa koko ajan.