Koliini ruoassa: sisällysluettelo

B4-vitamiinia pidetään yhtenä elimistön välttämättömistä komponenteista. Yleisempi nimi on koliini. Sen tuotanto tapahtuu kehossa, mutta se ei riitä sisäisten järjestelmien täydelliseen toimintaan. B4-vitamiinin tehtävänä on suojata soluja vaurioilta, alentaa veren kolesterolitasoja ja normalisoida aineenvaihduntaprosesseja. Elintarvikkeissa on taulukko koliinipitoisuudesta. Tarkastelemalla näitä tietoja voit välttää tärkeän elementin puuttumisen.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät koliinia

Aine osallistuu aktiivisesti aineenvaihduntaan. Hänen ansiostaan ​​on mahdollista välttää ateroskleroosin kehittyminen. B4-vitamiinin kulutus auttaa vähentämään huonoja kolesteroleja, jotka suojaavat verisuonia ja maksaa. Koliini on välttämätöntä verelle ja hermostolle.

Jotta hivenaine voidaan syntetisoida elimistössä oikeassa määrässä, on välttämätöntä, että aminohappoja metioniinia toimitetaan jatkuvasti.

Aikuisen keho tarvitsee 500 mg B4-vitamiinia päivittäin

Sen puute on huono koko keholle. Ensinnäkin sydämestä ja lihaksista on pulaa. Keho menettää tämän kyvyn käyttää rasvaa, mikä johtaa ylipainoon. Siksi yksi tärkeimmistä puutteen oireista on kohonnut veren kolesterolitaso. Kaikella tällä on huono vaikutus maksaan, koska se kasvaa rasvalla, mikä tarkoittaa, että se toimii paljon huonommin.

B4-vitamiinin puute vaikuttaa kielteisesti hermoston toimintaan. Henkilöstä tulee ärtyisä ja väsynyt. Sukupuolielimissä on ongelmia.

Aineen ylimäärä vaikuttaa negatiivisesti kehon toimintaan. Sitten henkilö valittaa jatkuvasta pahoinvoinnista, ripulista ja lisääntyneestä syljenerityksestä. Mutta tämä prosessi tapahtuu erittäin harvoin.

B4-vitamiinin puute on harvinaista, koska sitä esiintyy monenlaisissa elintarvikkeissa.

Koliinipitoiset elintarvikkeet sisältävät:

• munat;
• maksa;
• äyriäiset;
• liha;
• kaurapuuro;
• kaali.

Jos ainetta puuttuu, voit syödä maapähkinöitä ja pinaattia päivittäin.

Vähemmän B4-vitamiinia löytyy maitotuotteista ja palkokasveista. Itäneet vehnä ja riisi auttavat hyvin pulassa. On myös suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon herneitä, linssejä ja perunoita.

Korkea koliinipitoisuus

Pienimmässä määrin aine syntetisoidaan itsenäisesti kehossa. Mutta tämä ei aina riitä.

Sisäelinten ja järjestelmien täydellisen toiminnan varmistamiseksi sinun on syötävä koliinia sisältävää ruokaa

Kala ja äyriäiset

B4-vitamiinia on vähiten merenelävissä ja makean veden kaloissa.

Pähkinät, mausteet ja siemenet

Monet ihmiset eivät halua lisätä mausteita ruokaan sekä syödä pähkinöitä ja siemeniä. Mutta niitä on rikastettu vitamiineilla, mukaan lukien koliini.

Jos opit yhdistämään elintarvikkeita oikein, pystyt nopeasti korjaamaan B4-vitamiinin puutteen. Yliannostusta on vältettävä, vaikka se onkin erittäin harvinaista.

Maito ja fermentoidut maitotuotteet

Käynyt maito ja maitotuotteet ovat myös hyödyllisten aineiden lähteitä. Verrattuna muihin ruokiin, B4-vitamiinia on niissä paljon vähemmän.

Fermentoidun maidon ja maitotuotteiden päivittäinen käyttö ei pysty kompensoimaan B4-vitamiinin puutetta. Siksi on suositeltavaa yhdistää ne muihin ruokiin.

Palkokasvit ja viljat

Kasvissyöjät syövät yleisemmin palkokasveja ja viljaa. Ne sisältävät melko paljon koliinia. Tämä on verrattavissa lihavalmisteiden syömiseen.

Jos henkilö haluaa syödä ruokaa vain kasvipohjaisella tavalla, ruokavalion tulisi sisältää täysjyvätuotteista peräisin olevia viljoja, soijapapuja, koska ne sisältävät eniten B4-vitamiinia.

Liha ja munat

Koliinipitoisuuden johtajia pidetään naudan- ja sianlihan maksassa. Pieni hivenaine on kalkkunan, ankan ja kanan lihassa. Muista vain, että B4-vitamiinin määrä ruoassa ilmoitetaan ennen ruoanlaittoa. Se vähenee hieman paistamisen, kiehumisen tai paistamisen aikana. Tästä huolimatta liha on johtava asema.

Hivenaine löytyy myös munista. Keltuaisesta löytyy hieman yli 8 g B4-vitamiinia. Jos havaitaan hypovitaminoosia, lääkärit neuvovat syömään yhden keltuaisen joka aamu. Tämä palauttaa nopeasti aivotoiminnan ja päästä eroon jatkuvasta väsymyksen tunteesta.

Tutkimalla tuotteiden koostumusta voidaan päätellä, että liha ja munat ovat tärkein B4-vitamiinin lähde

Hedelmät, vihannekset ja sienet

Sienet, jotkut vihannekset ja hedelmät ovat myös rikastettuja hivenaineella, mutta pieninä määrinä. Koska henkilö syö tällaisia ​​tuotteita päivittäin, heidän avullaan voit helposti poistaa hivenaineiden puutteen oireet.

B4-vitamiinin määrä riippuu suoraan ruoan tyypistä. Aurinkokuivatut tomaatit ja kuivatut porkkanat sisältävät tärkeimmän elementin. Tuoreet vihannekset sisältävät enemmän koliinia kuin sitrushedelmät ja avokadot.

Koliinipitoisuus taulukko elintarvikkeissa

Lihavalmisteet, joiden ainepitoisuus on suurin, on esitetty taulukossa.

Tätä vitamiinia sisältävät maitotuotteet.

Munaruoat, joiden ainepitoisuus on suurin.

Kalaruoat.

Palkokasvit ja viljat.

Vihannekset, sienet, hedelmät.

Mausteet, pähkinät, siemenet.

Koliinin syömisen säännöt

Keho itse tuottaa B4-vitamiinia pieninä määrinä. Tämä ei kuitenkaan riitä varmistamaan sisäelinten ja järjestelmien oikeaa toimintaa. Siksi tarvitaan lisätukea. Tätä varten sinun tulisi syödä ruokaa, joka sisältää runsaasti hivenaineita.

Ruokien syöminen päivittäin varmistaa säännölliset koliinin saannit

Ravitsemusterapeutit sanovat, että hivenaine tuhoutuu lämpökäsittelyn aikana. Esimerkiksi kun ruokaa keitetään, jopa 20% hivenaineesta katoaa. Siksi on parempi syödä tuoretta ruokaa.Tämä koskee enemmän vihanneksia, hedelmiä, palkokasveja. On parempi keittää liha ja munat, mutta ei paistaa tai leipoa, muuten koliini voi kadota kokonaan, mikä tarkoittaa, että ruokalaji menettää edut.

Monet elintarvikkeet on väkevöity koliinilla. Tämä mahdollistaa monipuolisemman ruokavalion. Ne voidaan helposti yhdistää toisiinsa. Tämän ansiosta on mahdollista pitää B4-vitamiinin taso normaalina.

Koliinin käyttöä masennuslääkkeiden, sokeroitujen hiilihapotettujen juomien, alkoholin, savukkeiden ja sulfonamidiryhmän lääkkeiden kanssa ei ole suositeltavaa. Tämä johtaa hivenaineen nopeaan tuhoutumiseen.

Johtopäätös

Elintarvikkeiden koliinipitoisuutta koskevan taulukon avulla voit selvittää, minkä tyyppinen ruoka on hyödyllisempi keholle. B4-vitamiinia sisältävien aterioiden käyttöä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät jatkuvasta uneliaisuudesta, väsymyksestä ja ärtyneisyydestä. Lisäksi koliini on välttämätöntä raskaana oleville naisille. Jos se on puutteellinen, se johtaa sikiövaurioiden kehittymiseen. Mutta sinun ei pidä käyttää tällaisia ​​tuotteita väärin, koska B4-vitamiinin ylimäärä on vaarallisempi kuin hivenaineen puute.