Flavonoidit: elintarvikkeiden sisältö, hyödyt ja haitat

Flavonoidit ovat pigmenttejä, jotka antavat kasveille kirkkaat värit. Kemiallisen koostumuksen ja rakenteen suhteen aineet ovat samanlaisia ​​kuin hormonit. Flavonoidien vaikutusta kehoon ei voida korostaa liikaa. Ne säätelevät entsyymien toimintaa parantamalla ruoansulatusta ja osoittavat antioksidantteja, kasvainten vastaisia ​​ominaisuuksia.

Mihin flavonoideja käytetään?

Muinaisista ajoista lähtien on ollut tiedossa, että hedelmillä ja vihanneksilla on myönteinen vaikutus kehon toimintaan. Edut johtuvat erikoiskomponenttien sisällöstä. Niitä kutsutaan "flavonoideiksi". Tämä on joukko aineita, joita löytyy yrtteistä, marjoista, vihanneksista ja hedelmistä. Käyttö farmakologiassa ja kansanlääketieteessä johtuu vaikutuksesta kehon entsyymeihin.

Rungon liitännät ovat välttämättömiä seuraavissa tapauksissa:

• heikkous ja väsymys;
• viipyvä stressi;
• trauma, johon liittyy verenvuoto;
• kapillaarien lisääntynyt haavoittuvuus;
• lisääntynyt paine;
• verenkierron häiriöt;
• suoliston ja vatsan tulehdusprosessit.

Tunnetaan noin 6500 ainetyyppiä, jotka on yhdistetty 24 ryhmään

Liitännät ovat:

• lipofiilinen;
• vesiliukoinen.

Seuraavat komponenttiluokat on nimetty:

• katekiinit;
• kalkonit;
• leukoantosyanidiinit;
• dihydrokalkonit;
• auronit;
• flavonolit;
• antosyaanit;
• isoflavonit.

Flavonoidien vaikutus ihmiskehoon

Yhdisteillä on suotuisa vaikutus kehoon. Seuraavat flavonoidien ominaisuudet erotetaan:

• venotoninen;
• dekongestantti ja anti-inflammatorinen;
• vasodilataattori;
• kalvon stabilointi;
• antiateroskleroottinen;
• antiallerginen;
• sydänsuojaus;
• verenpainetta alentava;
• immunomoduloivat ja antioksidantit;
• vieroitus;
• syöpää aiheuttava.

Flavonoidien vaikutus naisen kehoon

Järjestelmien asianmukainen toiminta, nuoruuden säilyminen riippuu sukupuolihormonien tasosta. Tärkein naissteroidi on estrogeeni, jonka pitoisuus pienenee vähitellen 45 vuoden iän jälkeen. Tämä johtuu lisääntymistoiminnon sukupuuttoon.

Estrogeenipitoisuuden lasku ilmenee muutoksena kaikissa kehojärjestelmissä.

Seuraavat oireet ilmenevät:

• emotionaalinen labiliteetti;
• paine-aallot;
• lisääntynyt hikoilu, kuumia aaltoja;
• päänsärky, huimaus;
• luun tiheyden, ihon elastisuuden väheneminen;
• sydämenlyönnin kiihtyminen;
• kuivuus emättimessä.

Flavonoideilla on estrogeenin kaltaisia ​​vaikutuksia. Hyödyllisten komponenttien sisältämän ruoan sisällyttäminen koostumukseen antaa sinun pidentää nuoruutta ja poistaa hormonipuutoksen tunnusmerkit. Naisten vaihdevuosien tärkeimpiä aineita on hesperidiini, joka sisältää sitrushedelmiä.Yhdiste taistelee myös viruksia, turvotusta ja allergioita vastaan.

Flavonoidien vaikutus miehen kehoon

Aineet ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiseksi. Flavonoidien päätoiminnot ovat sydän-, verisuoni-, immuunijärjestelmän, hormonaalisen järjestelmän toiminnan normalisointi. Tieteellisen tutkimuksen tuloksena yhdisteiden on todettu vähentävän eturauhassyövän riskiä miehillä. Hormonaalisen taustan vakauttaminen vaikuttaa tehon lisääntymiseen.

Flavonoidien edut ja haitat

Yleensä yhdisteitä täydennetään askorbiinihapolla. Komponentit vahvistavat toistensa vaikutusta. Edut johtuvat flavonoidien fysikaalisista ominaisuuksista:

• antioksidantti;
• viruslääke;
• tulehdusta estävä.

Aineita sisältävien elintarvikkeiden käyttö edistää:

• verenvuodon ehkäisy;
• keskenmenojen estäminen;
• kuukautishäiriöiden hoito;
• suoja pahanlaatuisia kasvaimia, sydänsairauksia vastaan;
• kolesterolitasojen alentaminen;
• maksan, näköelinten toiminnan parantaminen;
• kivun oireyhtymän vähentäminen;
• verisuonten seinämien vahvistaminen.

Aineiden kielteiset vaikutukset havaitaan seuraavissa tapauksissa:

• ylimääräinen annos, joka häiritsee vitamiinien imeytymistä;
• kyvyttömyys käyttää veren hyytymishäiriöiden yhteydessä.

Liiallinen flavonoidien saanti lisää haittavaikutusten riskiä.

Millä elintarvikkeilla on eniten flavonoideja

Aineilla on myönteinen vaikutus kehoon. Seuraavia flavonoidipitoisia ruokia kutsutaan:

1. Mustikka... Marja sisältää antosyaniinia, joka vahvistaa verisuonten seinämiä. Tämän komponentin puute ilmenee mustelmista, joilla on pieni vaikutus ihoon. Aine on hyödyllinen silmien ja aivojen verisuonille. Mustikoiden käyttö riittävinä määrinä auttaa parantamaan näköä ja tehokkuutta sekä estämään aivohalvauksia.
   
   

   Marjoja voidaan käyttää sekä tuoreina että pakastettuina
2. Vihreä tee... Juoma sisältää polyfenolia, joka vahvistaa verisuonia ja sydäntä. Vähintään 4 kupillisen vihreää teetä päivässä voi vähentää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä. Polyfenoli auttaa eliminoimaan tulehdusprosesseja kehossa, kuten niveltulehdus ja suutulehdus. Juomaa voidaan käyttää kurkun, ikenien huuhteluun.
   
   

   Vihreä tee sisältää tanniineja ja katekiineja verisuonten vahvistamiseksi, maksan puhdistamiseksi, syöpäsolujen poistamiseksi, tulehduksen poistamiseksi
   Suositeltava lukeminen:  Minttu tee: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita, miten tehdä
3. Sipuli (punainen). Vihannes sisältää runsaasti kvertsetiiniä. Aine on hyödyllinen tulehdukselle, allergisille reaktioille. Kvertsetiini estää ateroskleroottisten plakkien muodostumisen. Flavonoidia löytyy myös tomaateista, omenoista, paprikasta, parsakaalista ja papuista.
   
   

   Sipulilla on voimakkaita syöpää estäviä vaikutuksia antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi
4. Sitrus... Hedelmiin kuuluu rutiini tai P-vitamiini. Valkoisissa väliseinissä ja kuoressa on merkittäviä flavonoidipitoisuuksia. Se eliminoi verisuonten lisääntyneen haurauden, poistaa toksiinit ja raskasmetallit kehosta. Aineen käyttö on lievittää kipua, allergisia reaktioita. Rutiinit sisältävät myös aprikooseja, tomaatteja, vadelmia, mustaherukoita, paprikaa, yrttejä, vihreää salaattia, tattaria, kahvia, tummaa suklaata.
   
   

   Sitrushedelmiä voidaan syödä kuoren kanssa
   Suositeltava lukeminen:  Miksi tomaatit ovat hyödyllisiä keholle
5. Dsaksanpähkinät... Tuotteella on syöpälääkkeitä ellagihapon läsnäolon vuoksi. Yhdiste neutraloi syöpää aiheuttavien aineiden, kuten tupakansavun, toiminnan.Sitä löytyy myös marjoista, kuten mansikoista, karhunvatukoista ja karpaloista.
   
   

   Saksanpähkinöillä on syöpää estäviä vaikutuksia
6. Kaali... Vihannes tunnetaan kaempferolipitoisuudestaan, joka puhdistaa maksa ja vahvistaa verisuonia. Näitä yhdisteitä ovat: punajuuret, retiisit, parsakaali.
   
   

   Kaalissa oleva luonnollinen flavonoidi estää syövän kasvua
   Suositeltava lukeminen:  Punajuuret: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Vasta-aiheet flavonoideja sisältäville elintarvikkeille

Aineiden vaikutusta elimistöön ei ole tutkittu riittävästi. Suhteellisia vasta-aiheita ovat:

• raskaus ja imetys;
• huono veren hyytyminen;
• yksittäiset yliherkkyysreaktiot.

Flavonoidisisältötaulukko

Seos sisältää kasvilähteitä. Flavonoidien farmakologinen vaikutus ilmenee erilaisten kehojärjestelmien toiminnan parantamisena.

Taulukko kuvaa aineiden (kvertsetiinin) pitoisuutta kasviruoassa

Säännöt flavonoideja sisältävien elintarvikkeiden käytöstä

Yhdisteitä edustavat yksinomaan kasviperäiset elintarvikkeet, jotka sisältävät laajan valikoiman hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Flavonoidien farmakologinen vaikutus määrää niiden sisällyttämisen ravintolisiin. Kulutus tuotteena on kuitenkin edullinen.

Asiantuntijat eivät suosittele kehoon pääsevien yhdisteiden sallitun määrän ylittämistä. Tämä johtuu sivuvaikutusten riskistä, negatiivisista vaikutuksista muiden elementtien imeytymiseen.

Hyödyllisiä vinkkejä

Komponentit eivät ole muodostuneet kehossa. Ne tulevat yksinomaan ruoan kanssa tai osana ravintolisiä. Optimaalinen aineiden lähde on luonnontuotteet. Hyödyllisten komponenttien säilyttämiseksi lämpökäsittely on suljettava pois.

Johtopäätös

Flavonoidien vaikutus kehoon on positiivinen. Kasviruokaan sisältyvien yhdisteiden määrä saavuttaa useita tuhansia. Aineita on mahdollista käyttää sekä ruoan kanssa että osana ravintolisiä. Flavonoidien säännöllinen saanti kehossa parantaa melkein kaikkien järjestelmien toimintaa.