Elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä fosforia: TOP-10 eniten rikastettu

Epätasapainoinen ruokavalio voi aiheuttaa fosforipuutetta kehossa. Tämä elementti on tärkeä luiden ja hampaiden terveydelle, normaalille munuaisten toiminnalle, vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymiselle ruoasta. Siksi ruokavalion tulisi sisältää runsaasti fosforia sisältäviä elintarvikkeita. Tämän elementin puutteen vuoksi osteoporoosin riski kasvaa, huomion keskittymisongelmia ilmenee ja lasten kasvua ja kehityksen hidastumista havaitaan.

Missä ja missä tuotteissa on fosforia

Joka päivä noin 700-800 mg fosforia tulisi päästä aikuisen kehoon; jaksollisessa taulukossa alkuaine nimetään R. Raskauden aikana ja lisääntyneen fyysisen rasituksen aikana päivittäinen tarve kasvaa 900 mg: aan. Normaaliin kehitykseen nuoret tarvitsevat noin 1,2 g. Ruokavalion laatimisen yhteydessä on tärkeää ottaa huomioon, että ylimääräinen mineraali ei ole yhtä haitallinen kuin sen puute.

Luettelo fosforipitoisista elintarvikkeista sisältää:

• siemenet, pähkinät;
• juustot;
• leseet;
• soija;
• viljakasvit;
• rasvainen kala;
• munat;
• maitotuotteet ja hapan maitotuotteet.

Tämä alkuaine sisältää myös palkokasveja, lihaa, punaista ja mustaa kaviaaria. Sitä on pieninä määrinä vihanneksissa, hedelmissä, marjoissa.

Kymmenen suurinta fosforia sisältävää ruokaa

Lääkärit suosittelevat valikon tekemistä siten, että kaikki tarvittavat elementit tulevat kehoon. Luiden ja hampaiden ongelmien kehittymisen estämiseksi sinun on sisällytettävä valikkoon eniten fosforia sisältävät elintarvikkeet. Niitä kaikkia ei tarvitse kuluttaa päivittäin. Riittää, että luettelosta lisätään 2-3 tuotetta ja vaihdetaan tarvittaessa.

Leseet

Vehnäleseet ovat fosforipitoisuuden ennätyshaltija; kauraleseissä tämän alkuaineen taso on hieman alhaisempi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat niiden lisäämistä ruokavalioon kyllästämään kehoa B-vitamiineilla, mineraaleilla ja kuiduilla. Niillä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen ja ravinteiden imeytymiseen.

Leseitä on suositeltavaa lisätä viljoihin, salaatteihin, leivonnaisiin.

Pähkinät

Erilaiset pähkinät ja siemenet ovat hyödyllisiä. Noin 100 grammaa pistaasipähkinöitä tai pinjansiemeniä kattaa yli 50% päivittäisestä fosforin tarpeesta. Luista ja hampaista tärkein elementti on pinjansiemeniä, hieman vähemmän pistaasipähkinöitä, manteleita, cashewpähkinöitä.

Pähkinöiden koostumuksen pitoisuus vaihtelee lajikkeesta riippuen

Siemenet

Tämän ryhmän ennätys on kurpitsansiemeniä. Ne sisältävät noin 1 g mineraaliainetta. Sen sulavuutta on mahdollista lisätä, jos siemenet kastetaan etukäteen. Tämä on välttämätöntä, koska jopa 80% fosforista on fytiinihapon muodossa, jota keho on vaikea sulattaa. Se hajoaa liotettuna.

Seesami- ja chia-siemenet eivät ole paljon jäljessä tämän elementin sisällön suhteen.

Auringonkukansiemenet sisältävät paljon fosforia.

Maito- ja fermentoidut maitotuotteet

Maito- ja fermentoiduista maitotuotteista seuraavat tuotteet ovat tärkeimmät fosforin lähteet:

• sulatejuustot "Rossiyskiy", "Makkara";
• "Parmesaani";
• "Sveitsin 50%";
• Poshekhonsky 40%;
• Hollantilainen 45%;
• "Gouda";
• Cheddar 50%;
• "Venäjän kieli".

Mineraalipitoisuus vaihtelee 500-700 mg. Fetajuustossa, raejuustossa, jogurtissa, kefirissä, maidossa on paljon vähemmän fosforia.

Kun ostat maitotuotteita, sinun on tarkasteltava koostumusta, sen on oltava luonnollista

Merikala

Lääkärit suosittelevat merikalojen syömistä. Ne kyllästävät kehon proteiiniyhdisteillä, mineraaleilla, kuten sinkillä, jodilla, kalsiumilla, fosforilla, välttämättömillä omega-3-rasvahapoilla. Suurin osa elementistä P sisältää:

• lohi;
• silli;
• makrilli;
• villakuore;
• sampi;
• kummeliturska;
• kuha;
• piikkimakrilli;
• tonnikala.

Fosforipitoisuus tämän tyyppisissä kaloissa on 230–280 mg.

150 g: n painoinen kalanpala riittää täyttämään yli 50% päivittäisestä P-mineraalitarpeesta

Merenelävät

Monet äyriäistuotteet ovat elintarvikkeita, joissa on paljon fosforia. Voit kyllästää kehon sillä, jos ruokavaliossa on säännöllisesti kalmareita, katkarapuja, simpukoita ja muita nilviäisiä.

Merenelävien ja monen tyyppisten kalojen, lihan taso eroaa merkityksettömästi

Munat

Kana- ja viiriäismunat ovat fosforin lähde. Mineraalia löytyy sekä proteiinista että keltuaisesta. Mutta tämän elementin pitoisuus keltuaisessa on 20 kertaa suurempi.

Viiriäisten munien koostumuksessa pitoisuus on hieman suurempi kuin kananmuniin

Pavut

Palkokasvit ovat elintarvikkeita, joissa on paljon fosforia. Keho voidaan kyllästää määrätyllä mineraalilla, jos päivittäinen ruokavalio sisältää:

• linssit;
• mung;
• pavut;
• herneet;
• kikherneet;
• soija.

Niitä suositellaan vuorotellen kaurapuuron, tattarin, ohran, vehnän puuron kanssa.

Yksi 150 g: n palkokasvien annos päivässä riittää tuottamaan yli 60% päivittäisestä P-mineraalitarpeesta

Vilja

Viljan päivittäinen käyttö antaa sinulle mahdollisuuden kyllästää keho vitamiineilla ja mineraaleilla. Tämän tuoteryhmän fosforipitoisuuden ennätyshaltija on kaurapuuro. Tämän elementin taso tattarissa (ydin) on hieman matalampi. Fosforipitoisia tuotteita ovat vehnä, helmiohra, ohraurot. Riisissä sen pitoisuus on 2 kertaa pienempi.

Viljan sisällyttäminen päivittäiseen valikkoon yhdessä munien, lihan ja kalan kanssa antaa sinulle mahdollisuuden saada keholle tarvittavia mineraaleja

Kuivatut hedelmät

Kuivattujen hedelmien säännöllinen käyttö estää fosforipuutoksen kehossa. Mutta on parempi yhdistää ne kalsiumia sisältävien elintarvikkeiden kanssa. Nämä elementit imeytyvät yhdessä.

P: n lähteet ovat:

• kuivattuja aprikooseja;
• rusinat;
• kuivatut omenat, persikat, päärynät.

Ne kyllästävät kehon monilla vitamiineilla.

Voit lisätä fosforipitoisuutta syömällä kuivattuja viikunoita.

Fosfori ruokapöytä

Ruokavalion laatimisessa lääkärit suosittelevat fosforilla väkevöityjen elintarvikkeiden sisällyttämistä. Joten voit estää luiden, hampaiden tilan heikkenemisen, munuaisten toimintahäiriöiden esiintymisen. Elementti on myös välttämätön energia-aineenvaihdunnan normalisointiin, lihasten, hengityselinten ja ruoansulatuksen moitteettomaan toimintaan.

Voit selvittää, missä määrin mineraali P sisältyy tuotteiden koostumukseen taulukosta. Tiedot annetaan sen perusteella, että henkilö tarvitsee 800 mg fosforia päivässä:

Ilmoitettujen tietojen perusteella voit muodostaa valikon siten, että fosfori pääsee aina elimistöön tarvittavina määrinä. Ruokavalion laatimisen yhteydessä on muistettava, että yliannostus ei ole yhtä vaarallinen kuin puute. Jos sitä on liikaa, kalsiumin imeytymisprosessi häiriintyy. Tämä aiheuttaa lisääntynyttä luun haurautta.

Johtopäätös

Ruoat, joissa on runsaasti fosforia, tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. On suositeltavaa käyttää niitä samanaikaisesti ruoan kanssa, joka kyllästää kehon kalsiumilla. Tällaisessa yhdistelmässä nämä elementit imeytyvät parhaiten. Lähteitä ovat pähkinät, siemenet, palkokasvit, kala, liha, juustot ja äyriäiset.