Leusiini: mitä elintarvikkeet sisältävät, taulukko

Aminohappoja tarvitaan elinten ja järjestelmien riittävän toiminnan ylläpitämiseksi. Arvokkaimpia ovat korvaamattomat aineet, jotka tulevat yksinomaan ruoasta. Niitä ei voida syntetisoida kehossa. Leusiinia esiintyy elintarvikkeissa eri pitoisuuksina.

Leusiinin rooli kehossa

Alifaattista aminohappoa edustaa kaava HO2CCH (NH2) CH2CH (CH3) 2. Väritön jauhe (puhtaassa muodossa) liukenee happoihin ja emäksisiin väliaineisiin. Orgaaninen yhdiste on hydrofobinen. Aineen sisältävien elintarvikkeiden tärkein ominaisuus on rakentaa lihaskudosta.

Leusiinia käsitellään sekä maksassa että rasvakudoksessa. Korvaamaton orgaaninen yhdiste, joka stimuloi proteiinisynteesiä. Säännöllinen sopivien ruokien saanti hidastaa lihasten hajoamista.

Leusiini estää sidekudoksen vaurioitumisen

On huomionarvoista, että aminohappo voidaan syntetisoida soijasta (kasviraaka-aineet) tai maitoproteiineista. Biologinen hyötyosuus on noin 96%. Munuaiset, haima, perna ja maksa osallistuvat paitsi leusiinin prosessointiin myös imeytymiseen. Ylimääräinen aine erittyy virtsateiden kautta.

Leusiinia pidetään yhtenä tärkeimmistä orgaanisista yhdisteistä. Välttämätön aminohappo suorittaa seuraavat toiminnot:

• stimuloi insuliinin tuotantoa;
• edistää lihaskudoksen kasvua ja riittävää kehitystä, estää niiden eheyden rikkomisen;
• nopeuttaa regenerointiprosesseja;
• tukee serotoniinin tasoa, joka on ilohormoni.

Orgaaninen yhdiste on energiatehokas soluelementeille. Aminohappo osallistuu hemoglobiinin, proteiinin, tuotantoon.

Seuraavia hyödyllisiä ominaisuuksia kutsutaan:

• sokeritasojen normalisointi;
• immuunijärjestelmän ja tuki- ja liikuntaelimistön vahvistaminen;
• maksan normalisointi;
• liikalihavuuden riskin vähentäminen;
• lisääntynyt tehokkuus vähentämällä väsymystä.

Aminohappojen saanti elimistössä vaikuttaa myönteisesti ihoon. Leusiini auttaa poistamaan selluliittia ja parantaa yleistä tilaa seuraavissa patologioissa:

• pahanlaatuiset kasvaimet;
• sepsis;
• laajoja vammoja;
• maksasairaus.

Leusiinia käytetään osana monimutkaista hoitoa munuaisten vajaatoiminnassa, poliomyeliitissä, maksakirroosissa.

Leusiinipuutoksen syyt ja merkit

Päivittäinen välttämättömän aminohapon tarve on 4-6 g. Tämä määrä sisältyy seuraaviin kohtiin:

• 3 munaa;
• 100 g raejuustoa;
• 200 g naudanlihaa;
• lasillinen maitoa (kefiiri).

Aktiiviseen fyysiseen ja henkiseen stressiin tarvitaan suurempaa määrää ainetta. Muussa tapauksessa voi esiintyä orgaanisten yhdisteiden puutetta, joka vaikuttaa negatiivisesti terveydentilaan ja hyvinvointiin.Aminohapon puutetta havaitaan myös epätasapainoisessa ruokavaliossa, riittävän määrän eläintuotteiden puuttumisesta ruokavaliossa.

Puuteolosuhteet ovat vaarallisimpia kasvavan lapsen keholle. Riittämätön aineen saanti heikentää fyysistä ja henkistä kehitystä. Siksi on tärkeää tarjota tasapainoinen ravitsemus lapsellesi.

Orgaanisten yhdisteiden puute aikuisilla ilmenee:

• liikalihavuus;
• henkisen luonteen patologiat;
• maksan, kilpirauhasen toimintahäiriöt;
• munuaisten vajaatoiminta.

Leusiinin puute aiheuttaa hypoglykemiaa.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät aminohappo leusiinia

Yhdiste voidaan ottaa vain ruoan kanssa. Tasapainoinen ruokavalio, johon sisältyy pääasiassa eläintuotteita, on välttämätöntä.

Aineen päälähteitä ovat:

• munajauhe;
• soijaproteiinitiiviste;
• kaviaari;
• juustot;
• merenelävät (kalmari);
• palkokasvit (pavut, herneet);
• kala (ahven, makrilli, kuha, hauki, silli);
• liha (kalkkuna, naudanliha, karitsa, vähärasvainen sianliha);
• pähkinät (maapähkinät, hasselpähkinät, mantelit, seesaminsiemenet, pistaasipähkinät);
• auringonkukansiemenet;
• kananmuna;
• maissirouhe.

Pieniä määriä orgaanisia yhdisteitä ovat sienet, vihannekset ja hedelmät.

Säännöt leusiinia sisältävien tuotteiden valinnasta ja ottamisesta

Aineen läsnäolo elintarvikkeissa on epäselvä. Leusiinia löytyy pääasiassa eläintuotteista. Kasvilähteet, kuten palkokasvit ja viljat, tarjoavat myös sen saannin. Aterioiden tulee olla mahdollisimman tasapainoisia ja sisältää eri nimiä.

Runsaasti leusiinia sisältävät ruoat ovat tärkeitä intensiivisen liikunnan aikana. Lasten ruokalistan huolellinen valmistelu on välttämätöntä. Orgaanisen yhdisteen puute voi aiheuttaa lapselle vakavia kehitysongelmia.

Leusiinipitoisuustaulukot eri elintarvikkeissa

Orgaanista yhdistettä löytyy sekä eläin- että kasvilähteistä. Tuotteiden leusiinipitoisuus näkyy taulukoissa:

Merkkejä ylimääräisestä leusiinista kehossa

Paitsi korvaamattoman aineen puute on haitallista terveydelle. Yhdisteen ylimäärä elimistössä voi aiheuttaa seuraavat epämiellyttävät seuraukset:

• heikentynyt maksan toiminta;
• lihaskudoksen atrofia;
• hermostoon liittyvät häiriöt (uneliaisuus, masennus, päänsärky);
• allergiset reaktiot;
• matala verensokeri tai hypoglykemia.

Kuka ei saa ottaa runsaasti leusiinia sisältäviä ruokia

Aineen käyttöä ei suositella tietyille perinnöllisille sairauksille, jotka liittyvät tämän orgaanisen yhdisteen aineenvaihduntahäiriöön:

• leukinoosi;
• isovaleratsidemia.

Orgaanisia yhdisteitä ja muita hydrofobisia aminohappoja sisältävät tuotteet olisi suljettava pois näiden tautien osalta.

Johtopäätös

Elintarvikkeissa olevalla leusiinilla on myönteinen vaikutus kehoon. Tärkeä aminohappo tukee lihaskudosta, erilaisten elinten ja järjestelmien toimintaa. Sekä orgaanisten yhdisteiden puute että ylimäärä ovat kuitenkin haitallisia terveydelle.