Sisältö
- 1 Miltä kaakaovoi näyttää
- 2 Kaakaovoin tyypit
- 3 Kaakaovoin kemiallinen koostumus
- 4 Kaakaovoin hyödylliset ominaisuudet
- 5 Kaakaovoin hoito
- 6 Kaakaovoin käyttö kosmetologiassa
- 7 Hiusten kauneudelle ja terveydelle
- 8 Kuinka kaakaovoita käytetään ruoanlaittoon
- 9 Kaakaovoin haitat ja vasta-aiheet
- 10 Kuinka tehdä kaakaovoita kotona
- 11 Kuinka valita ja tallentaa kaakaovoita
- 12 Johtopäätös
- 13 Arvostelut
Monet suklaan ystävät unelmoivat suklaapuun kasvavan lähellä kotiaan. Itse asiassa tällaisen puun hedelmiä ei syö ilman käsittelyä. Pavuja käytetään arvokkaan kaakaon ja rasva-emäksen saamiseen sen puristemassasta. Kaakaovoin hyödyt ja haitat riippuvat käyttöolosuhteista ja käyttösäännöistä.
Miltä kaakaovoi näyttää
Kaikella suklaatuotteisiin liittyvällä on erityinen tummanruskea sävy. Kaakaon rasvainen pohja näyttää erilaiselta kuin se esitetään mainoksissa ja värikkäiden keittokirjojen kuvituksissa.
Tämä on tuote, joka saadaan paahdettua suklaapuun hedelmät, jauhamalla ne pieniksi viljoiksi ja puristamalla ne hydraulikoneissa.
Sen fyysiset ominaisuudet:
- valkoinen-keltainen väri;
- omaisuus jäätyä alhaisissa lämpötiloissa;
- sulaa alhaisessa lämpötilassa;
- erityinen suklaan aromi.
Kaakaovoin tyypit
Suklaapuun hedelmistä saadaan kaksi päätyyppiä voita:
- Puhdistamaton... Tämä on luonnollinen rasva, jolla on suurin sallittu ravintoaine ilman viimeistä puhdistusvaihetta.
- Puhdistettu... Sisältää vähemmän rasvahappoja, ei sisällä epäpuhtauksia, ei hajua. Tämän tyyppinen säilyvyys on pidentynyt.
Kaakaovoin kemiallinen koostumus
Kaakaovoin pohjan tärkein etu on kasvirasvojen sisältö, jolla on ainutlaatuisia ominaisuuksia.
Peruskoostumus on orgaanisten aineiden ja rasvaisten kasvihappojen seos, joiden pitoisuutta lisätään:
- oleiinihappo;
- steariini;
- palmetiininen;
- linoli.
Lisäksi siinä on jälkiä arakidihaposta.
Oleiinihappo kuuluu monityydyttymättömien Omega-9-rasvahappojen ryhmään ja on osa kasvi- ja eläinrasvoja. Sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia vaikuttamaan moniin kehon kemiallisiin reaktioihin.
Öljy sisältää myös E-, D- ja K-vitamiineja. Aineksista, jotka antavat sille ainutlaatuisen maun ja antavat sille hyödyllisiä ominaisuuksia, tanniinien ja kofeiinin läsnäolo lisääntyy.
Kaakaovoin hyödylliset ominaisuudet
Kaakaovoin käytöstä aiheutuva terveyshyöty tai haitta määräytyy sen käyttötavan mukaan. Se soveltuu ulkoiseksi aineeksi ja myös pohjaksi makeisten valmistamiseen.
Omega-3, -6, -9 -hapot ovat välttämättömiä ihmiskeholle, jotta
- tukea immuunivoimaa;
- luonnollisen kasvun, tuki- ja liikuntaelimistön kehityksen varmistamiseksi;
- auttaa vahvistamaan hiuksia, kynsiä.
Kaakaovoin tyydyttymättömillä hapoilla on yleensä parantava vaikutus ihmiskehoon:
- Muiden rasvojen pohjan korvaaminen johtaa ateroskleroosin ehkäisyyn, estää kolesteroliplakkien kehittymisen aiheuttamat haitat.
- Tanniinit ja kofeiini ovat hyödyllisiä hiusten kunnolle, orvaskeden ylemmille kerroksille.
- Koostumuksen sisältämillä aineilla on positiivinen vaikutus verisuonten tilaan, estävät suonikohjujen esiintymisen.
- Säännöllinen kulutus auttaa parantamaan aivotoimintaa ja myös vähentämään haavaumien kehittymistä.
Kaakaovoin hoito
Kaakaovoin käytön edut keholle ovat aineyhdisteiden ainutlaatuisessa vaikutuksessa.
Hoitoon käytetään erilaisia seoksia:
- kipeät kurkut;
- keuhkokuume;
- keuhkoputkentulehdus ja muut ylempien hengitysteiden tulehdukset;
- haiman sairaudet;
- nenän tukkoisuus ja muut kylmän oireiden ilmenemismuodot.
Hyödylliset ominaisuudet auttavat yskän lievittämisessä. Tämä tulee mahdolliseksi johtuen sisältämien aineiden kyvystä saada yskänlääke.
Vilustuminen, yskä ja vuotava nenä
Kylmän oireiden ilmaantuminen vaatii välittömiä toimia niiden aiheuttaman haitan poistamiseksi. Kaakaovoita käytetään erilaisissa oraalisissa valmisteissa, se hyödyttää paitsi terveyttä parantavaa vaikutusta myös parantaa mielialaa. "Ilohormonin" tuotannon ansiosta kaikilla niiden pohjalta valmistetuilla tuotteilla on niin hyödyllinen ominaisuus suklaapuun hedelmässä.
Päästä eroon yskäskourista valmistamalla juoma, joka perustuu:
- 1 rkl. lämmin maito;
- 1 rkl. l. kaakaorasva.
Juoma on humalassa 2 kertaa päivässä 7 päivän ajan. Seos pehmentää tulehtunutta kurkunpään, vaikuttaa myönteisesti limakalvon tilaan.
Vilustuminen hoidetaan puhdistamattomalla lääkkeellä, jota käytetään paikallisesti. Nenän limakalvot voidellaan rasvaisella emäksellä 4-5 kertaa päivässä. Tämän menetelmän etuna on kudosten pehmentäminen, vaikuttamalla niihin sisäpuolelta. Tämä auttaa pääsemään eroon vuotavasta nenästä turvautumatta verisuonten supistumiseen.
Vakavan yskän haittoja vähennetään käyttämällä laakeria, jota käytetään imeskelytablettina. Tämä menetelmä auttaa lievittämään yskäkouristusta, auttaa lievittämään kurkunpään tulehdusta.
Angina, tuberkuloosi ja keuhkokuume
Kaakaovoin ominaisuuksista on hyötyä monimutkaisten hengitystiesairauksien, ei vain yskän, hoidossa. Tätä varten se sekoitetaan lisäkomponenttien kanssa.
Mäyrärasvalla
Molemmat rasvat otetaan yhtä suurina määrinä, sulatetaan, sekoitetaan. Syö ennen ateriaa 2 kertaa päivässä.
Propoliksen kanssa
Koostumus valmistetaan suhteessa: 10 osaa kaakaorasvaa 1 osaan murskattua propolista. Komponentit sulatetaan ja sekoitetaan. Ota 1/2 tl. 3 kertaa päivässä. Koostumus auttaa pehmentämään kurkkukipua ja sillä on myös hyödyllinen ominaisuus regenerointiprosessien aktivoimiseksi, mikä on erityisen arvokasta tuberkuloosista sairastuneille.
Peräpukamien kanssa
Rasvasta voi olla hyötyä, kun sitä käytetään paikallisesti hemorrhoidaalisten halkeamien hoitoon. Uudistuva ominaisuus edistää paranemista ja estää tulehduksen leviämisen.
Oireiden lievittämiseksi ja kutinan lievittämiseksi voiteet tehdään 4-5 kertaa päivässä.
Sairauksiin ja ihovaurioihin
Kaakaovoin komponentit voivat olla hyödyllisiä ihovaurioille ja allergisille ihosairauksille. Sillä on taipumus pehmentää vaurioituneita alueita paleltumisen jälkeen sekä vähentää kipua palovammojen jälkeen.
Pakkaset hoidetaan kahden rasvan seoksella: tyrni ja kaakao. Ne otetaan yhtä suurina osuuksina, sekoitetaan, levitetään iholle paksuna kerroksena tai lotion alla sideharsoista.
Kaakaovoin käyttö kosmetologiassa
Hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään kosmetiikan teollisessa tuotannossa sekä kotikosmetologian resepteissä.
Ne hyödyttävät kasvojen, päänahan ihoa ja parantavat hiusten rakennetta. Tämä on mahdollista useiden tuotteen toimintojen vuoksi:
- tulehdusta estävä;
- uudistuminen;
- bakteereja tappava.
Teollisessa mittakaavassa kaakaorasvaa käytetään hiustuotteiden, kasvonaamioiden ja huulirasvojen valmistamiseen.
Kasvojen iholle
Tuotteen käyttö kasvojen iholle johtuu koko joukosta hyödyllisiä ominaisuuksia.
- se pehmentää ja kosteuttaa kuivaa ihoa;
- auttaa tasoittamaan hienoja ryppyjä;
- lisää orvaskeden luonnollista joustavuutta;
- on hyödyllistä ihon normalisoimiseksi.
Kaakaovoin ominaisuuksia käytetään silmien ympärillä olevan herkän ihon hoitoon. Se kykenee kosteuttamaan ja myös estämään tummien silmien muodostumisen silmien alla.
Yleinen kasvohoito
Voitele iho rasvaisella pohjalla, jätä 10 minuutiksi ja pyyhi sitten kasvot lämpimällä maidolla. Tällä kaakaovoita käyttävällä menetelmällä on hyödyllinen ominaisuus pehmentää ja palauttaa ihon kosteustasapaino.
Nuorentava naamio
Yhdistä yhtä suuret määrät öljyjä:
- kaakao;
- jojoba;
- oliivi.
Tätä hyödyllistä lääkettä levitetään kasvoille välttäen silmäluomialueita. Poista imemättömät jäämät 30-35 minuutin kuluttua vanupuikolla. Kaakaovoin hyödyt kasvojen iholle tässä naamiossa on palauttaa pintakerroksen kimmoisuus.
Hiusten kauneudelle ja terveydelle
Kaakaovoin säännöllisen käytön edut hiuksissa ovat hiusten ulkonäön parantamisessa: se vahvistaa rakennetta, stimuloi kasvua ja vähentää tulehdusta karvatuppien ympärillä.
Kosteuttaa, poistaa hauraat hiukset
Käytetään luonnollista tuotetta. Se sulatetaan vesihauteessa, hierotaan sisään, peitetään pyyhkeellä ja jätetään 30 minuutiksi. Sitten se pestään pois tavallisella shampoolla.
Ohuille hiuksille
Naamiolla on ominaisuus auttaa vahvistamaan hiuksia koko pituudeltaan.
- 2 rkl. l. kaakaorasva;
- vitamiinit A, E 6 tippaa kukin;
- oranssi uute 3 tippaa.
Seos hierotaan päänahkaan, hiukset voidellaan koko pituudelta, kääritään pyyhkeeseen ja jätetään 2 tunniksi.
Huulille
Suklaapuun hedelmistä saadun kaakaovoin ominaisuudet voivat olla hyödyllisiä kasvojen iholle ja huulten pinnalle. Huuli halkeamia ilmenee altistumisen jälkeen kovalle pakkaselle, antibioottien käytön jälkeen, korkea lämpötila, joka kestää useita päiviä.
Vaurioituneet huulet tahrataan pienellä laatalla useita kertoja päivällä. Työkalu ei ole vain tehokas tämän ongelman poistamisessa, vaan myös maistuu hyvältä.
Säännöllisesti esiintyvien halkeamien hoitamiseksi valmistetaan kaakaorasvaan ja mehiläisvahaan perustuva voide. Ne sulatetaan, sekoitetaan ja kaadetaan säilytysastiaan. Ajan myötä seoksesta tulee samanlainen kuin kaupallinen huulirasva.
Ripsille
Ripset voidellaan rasvaisella pohjalla. Tämä aktivoi kasvun hyödyllisten vitamiinien sisällön vuoksi. Tuote auttaa myös sakeuttamaan ripsiä.
Käsille
Käsien ja kynsien levittäminen ei vaadi lisävalmisteluja. Ota laatta ja hiero se käsien ihoon. Lääke on erityisen hyödyllinen kynsinauhalle. Sitä käytetään usein ennen manikyyrin aloittamista.
Jaloille
Muutama tippa otetaan kantapäästä tai jalkateristä, voitele jalat, laitetaan sukat ja jätetään tällainen pakkaus yöksi. Aamulla jalat muuttuvat sileiksi ja tasaisiksi.
Saat kauniin rusketuksen
Tuotetta käytetään aktiivisesti parkitukseen, sillä on ominaisuus aktivoida melaniinin tuotanto ja vähentää osittain ultraviolettisäteilylle altistumista.
Sitä käytetään erillisenä tuotteena tai lisätään ravinto- ja suojatuotteisiin.
Selluliitti
Kaakaovoin hyödyt keholle ovat selluliittia estävä vaikutus. Sitä käytetään aktiivisesti hieronnoissa.
Ennen hierontaa iho lämmitetään lämpimällä suihkulla tai kevyellä hieronnalla, sitten toimenpide suoritetaan.
Suklaakääreet ovat menestys. Tätä varten hiero ongelma-alueita muutamalla tipalla tuotetta, kääri ne sitten muovikelmulla ja jätä useaksi tunniksi. Tämän menetelmän vaikutus näkyy ensimmäisen käyttökerran jälkeen.
Venytysmerkeille
Rasvan hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään eroon kehossa esiintyvistä venytysmerkeistä voimakkaan laihtumisen jälkeen. Tämä ilmiö aiheuttaa usein raskauden tai epätasapainoisen ruokavalion ottamatta huomioon fyysistä aktiivisuutta.
Tuotetta hierotaan kevyillä hierontaliikkeillä vatsaan, pakaroihin, sivuihin. Komponentit vaikuttavat orvaskeden ylempään kerrokseen, aktivoivat palautumisprosessit.
Rintojen joustavuuteen
Rintojen ja niiden ympärillä olevan ihon elastisuuden lisääminen auttaa sävyttämään ja muotoilemaan rintoja.
Tätä varten tuotetta hierotaan hygieniatoimenpiteiden jälkeen hierontaliikkeillä. Tämä menetelmä on erityisen hyödyllinen suoritettaessa hierontaa makuuasennossa.
Kuinka kaakaovoita käytetään ruoanlaittoon
Puhdistamatonta tuotetta käytetään luomaan erityisiä suklaajälkiruokia. Rasvapohjaa käytetään lasitteen, juomien, kastikkeiden valmistukseen. Tällaisista astioista ei ole melkein mitään haittaa, jos niitä ei käytetä liikaa.
Tuotteesta on tullut olennainen ainesosa täytettyjen karkkien, yksinkertaisten suklaapatukoiden ja suklaaleivonnaisten valmistuksessa.
Kaakaovoin haitat ja vasta-aiheet
Nielemisen tai ulkoisen käytön edut voidaan minimoida, jos käyttö on vasta-aiheista tuotteen kanssa yhteensopimattomien sairauksien vuoksi, sekä tapauksissa:
- taipumus kerätä ylimääräisiä kiloja;
- allergisille reaktioille: vahinko voi aiheutua jopa ulkoisesta käytöstä;
- jos sitä käytetään liikaa: Kofeiini ja tanniinit voivat vahingoittaa hermostoa.
Kuinka tehdä kaakaovoita kotona
Ruoanlaitto kotona vaatii lisätyökaluja sekä alkuperäisen tuotteen - suklaapuun hedelmät. Pavut paistetaan nopeasti, kuoritaan ja laitetaan mehupuristimeen. Voit käyttää lihamyllyä tai raastinta. Käsitellyn tuotteen tulisi olla kellertävä neste, joka alkaa jähmettyä lämpötilan laskiessa.
Kuinka valita ja tallentaa kaakaovoita
Tuote valitaan useiden parametrien mukaan. Huonolaatuinen öljy tai rasva, joka on valmistettu vastoin teknisiä vaatimuksia, voi vahingoittaa kehoa.
indeksi |
ominaisuus |
Väri |
vaaleankeltainen, kerma |
haju |
kaakaon maku |
rakenne |
öljy pysyy kiinteänä huoneenlämpötilassa |
Kaikki poikkeamat normeista ovat todiste siitä, että tuotetta on muutettu. Tällainen aine voi olla haitallinen, jos sitä käytetään puhtaassa muodossa tai kun sitä lisätään astioihin.
Viileä, pimeä paikka sopii varastointiin. Korkeissa lämpötiloissa rasva heikkenee ja menettää hyödylliset ominaisuudet.
Johtopäätös
Kaakaovoin hyödyt ja haitat riippuvat tuotanto- ja valmistustavoista. Suklaapuun hedelmän rasva-ala erottuu sen erityisestä mausta ja hyödyllisistä ominaisuuksista. Muinaiset atsteekit kutsuivat kaakaopapuja "jumalien pyhäksi lahjaksi" ja puristamisen jälkeen saatuja juomia ja nesteitä - "pyhäksi juomaksi".