Sisältö
Juurikkaaliemen edut ja haitat ovat olleet perinteisen lääketieteen tiedossa suhteellisen kauan. Nykyaikainen dietologia tunnistaa myös tämän juoman hyödylliset ominaisuudet ja suosittelee sitä useimmille potilaille kaiken sukupuolesta ja iästä. Samalla vahvistetaan, että juoman komponenttien aktiivisuus huomioon ottaen reaktio sen käyttöön voi olla paitsi positiivinen.
Miksi juurikkaan liemi on hyödyllistä
Punajuuriliemen hyödylliset ominaisuudet ovat melkein identtiset monien juurikkaiden hyödyllisten ominaisuuksien kanssa. Tietenkin, jos se on valmistettu oikein.
Tärkeimmät juoman hyödylliset ominaisuudet tarjoavat B-vitamiinit, askorbiinihappo (C-vitamiini) sekä aineet, jotka katalysoivat aineenvaihduntaprosesseja kehossa. Jälkimmäiset ovat omenahappo, sitruunahappo ja maitohappo, joita juurikkaissa on suuria määriä.
Liemi saadaan lämpökäsittelyn aikana, kun taas monet hyödylliset aineet muuttuvat muuttamalla niiden ominaisuuksia hieman. Siksi liemi katsotaan turvallisemmaksi, "pehmeämmäksi" otettavaksi. Sen käyttö ei aiheuta esimerkiksi limakalvon ärsytystä, kuten mehun käyttö.
Punajuuriliemi antaa keholle monia hivenaineita - kaliumista rautaan; se sisältää pektiinejä, proteiineja ja kuituja.
Tällainen hyödyllinen koostumus johtaa sokerijuurikkaan veden käyttöön useissa vaikeissa terveystilanteissa.
Juurikkaan veden hyödylliset ominaisuudet:
- diureettisten ominaisuuksien aiheuttama turvotus;
- suoliston toiminnan normalisointi, ummetuksen torjunta;
- aineenvaihdunnan nopeuttaminen, liikalihavuuden torjunta;
- verenpaineen alentaminen, hematopoieettisen toiminnan normalisointi;
- antiseptiset ja antibakteeriset ominaisuudet.
Ravinteiden vähäisestä pitoisuudesta huolimatta tuote tekee erinomaisen työn tehtäviensä kanssa.
Punajuuriliemen resepti
Ruoanlaittoresepti: Keskipitkät punajuuret pestään ja kuoritaan. Sitten se upotetaan 3 litraan vettä ja keitetään, kunnes kaksi kolmasosaa vedestä kiehuu. Sen jälkeen punajuuret otetaan pois, hierotaan keskiraskaaseen raastimeen ja lähetetään taas liemeen. Sitä tulisi keittää vielä 10-20 minuuttia, minkä jälkeen punajuurien kiehumisen jälkeen liemi on suodatettava ja jäähdytettävä.
Kuinka juoda punajuuriliemiä laihtumiseen
On olemassa useita tapoja laihtua punajuuriliemellä. Tässä on kaksi pääsuuntaa: aterioiden korvaaminen sokerijuurikkaatuotteilla (lisäksi voit käyttää tuoreita punajuuria, sen mehua ja niin edelleen) tai ilman sitä.
Jos ruokailu korvataan sokerijuurikkaatuotteella tai aamiaisen ja ensimmäisen ruokalajin sijaan lounaaksi, he kuluttavat 500 ml juurikkaan vettä tai viettävät siihen yhden paastopäivän viikossa.
Jos päivittäisestä ruoasta ei haluta luopua, sinun on vain otettava 200-300 ml tuotetta puoli tuntia ennen aamiaista, lounasta ja illallista. Tämä ruokavalio kestää 1-2 viikkoa kuukausittaisen tauon kanssa.
Punajuurien keittämisen käyttö kansanlääketieteessä
Perinteinen lääketiede on usein käyttänyt punajuuria vaihtoehtona monille lääkkeille. Juurikkaiden keittäminen oli edullinen, koska tuote oli halpa ja mikä tärkeintä, se oli aina käsillä. Ja koska hyödyllinen liemi oli aina helpompaa käyttää ja erosi vähimmillään komplikaatioista ja vahingoista, sitä käytettiin pääasiassa.
Maksa puhdistetaan punajuuriliemellä
Litra tuotetta jaetaan neljään osaan ja juodetaan säännöllisin välein usean tunnin välein. On parasta yhdistää tuotteen ottaminen aterioihin (tekemällä ne puoli tuntia ennen). Samanaikaisesti ei ole toivottavaa käyttää liharuokia vahingoittamatta.
Sappikiville
On suositeltavaa käyttää juurikkaiden keittämistä sappikivistä kerran päivässä ennen ateriaa (parhaiten lounaalla) juomalla 250 ml tuotetta. Hoitojakso on 1 kuukausi, tauko 1 kuukausi.
Hypertensiolla
On tarpeen levittää noin 500 ml tuotetta päivässä. Se otetaan yleensä yhtä suurina annoksina ennen jokaista ateriaa. Tässä tapauksessa on suositeltavaa syödä seuraavat vihannekset aterioiden yhteydessä: porkkanat ja kaali tai perunat. Hoitojakso on yksi kuukausi ja kuukausittainen tauko.
Turvotukseen ja ummetukseen
Ummetuksen torjumiseksi tarvitset 500 ml tuotetta ja 500 ml kefiriä. Molempia tuotteita käytetään päivän aikana, 100-200 ml 3-4 tunnin välein. On suositeltavaa ottaa ne puoli tuntia ennen ateriaa. Yleensä kolmantena annoksena ummetusongelma häviää.
Sinuiitista
Sinuiitin torjumiseksi on tarpeen haudata nenä 3-4 kertaa päivässä hyödyllisellä korjaustoimenpiteellä. Tässä tapauksessa 4 tippaa tulisi tiputtaa kumpaankin sieraimeen. Et voi käyttää vain keittämistä tiputukseen, mutta sen seosta hunajan kanssa (1 osa hunajaa 9 osaan keittämistä).
Angina
Ripuli angina pectorisilla tulisi tehdä 3-4 kertaa päivässä joka päivä sairaudesta (eikä vain kipuoireiden aikana). Huuhtelun resepti on seuraava: 40 ml hunajaa liuotetaan litraan tuotetta.
Tuloksena oleva seos tulisi kurlata ja sitten juoda tämä liemi.
Vitamiinipuutos ja anemia
Käytä lääkettä 5-6 kertaa päivässä 15 minuuttia ennen syömistä. Tuotteen määrä on 100-150 ml. Tässä tapauksessa on suositeltavaa sisällyttää tuoreita porkkanoita 2-3 ateriaan. Pääsymenettely, kuten tavallista, on kuukausi samalla tauolla.
Kuinka käyttää punajuurien keittämistä kotikosmetologiassa
Juurikkaiden keittämisen hyödyt kosmetologiassa ovat monimutkaisia vaikutuksia ihoon ja hiuksiin. Samanaikaisesti vitamiinikompleksi ei ravitse ihoa, vaan myös puhdistetaan erilaisista epäpuhtauksista keiton muodostavien aktiivisten happamien elementtien ansiosta.
Ihon terveydelle
Hyödylliseen keittämiseen perustuva kasvonaamio: Ota 50 g tuotetta, jauhoja ja raastettuja perunoita ja sekoita niitä, kunnes saadaan homogeeninen massa, samanlainen kuin hapankerma. Tämä koostumus levitetään kasvoille ja pestään pois 10 minuutin kuluttua maidolla. Naamio puhdistaa ja uudistaa. On suositeltavaa käyttää sitä kerran viikossa.
Vahvistaa hiuksia
Punajuuriveden hyödyt hiuksille ovat ravitsevat ja puhdistavat hiuksia erilaisista epäpuhtauksista. Tuotetta käytetään hiusten huuhteluun jokaisen pesun jälkeen. Samaan aikaan hiuksista tulee elastisia ja tilavampia koko pituudeltaan. Halkaistut päät katoavat niistä.
Punajuuriliemen vahingot ja vasta-aiheet
Juurikkaiden keittämisen haitalliset vaikutukset ilmenevät useimmiten seuraavissa kolmessa tapauksessa:
- yliannostus (ei ole suositeltavaa käyttää tuotetta enemmän kuin 1000 ml päivässä);
- allergiat tai yksilöllinen suvaitsemattomuus punajuuriin;
- vasta-aiheiden rikkominen.
Vasta-aiheet ovat:
- hypotensio;
- osteoporoosi;
- munuais- ja virtsarakkokivet;
- ripuli;
- molempien diabetes mellitus.
Huolimatta aineen suhteellisen lievästä vaikutuksesta, sitä ei tule käyttää hallitsemattomasti, se voi aiheuttaa haittaa.
Johtopäätös
Punajuuriliemen edut ja haitat ovat tunnettuja ja hyvin tutkittuja. Se on todistettu, luotettava ja halpa lääke ruoansulatuskanavan ongelmiin. Lisäksi sitä käytetään myös kosmetologiassa ja tiettyjen sairauksien hoidossa.
Arvostelut
