Sisältö
- 1 Kahvin tyypit ja lajikkeet
- 2 Kahvipapujen koostumus
- 3 Hyödyllisiä kahvin ominaisuuksia
- 4 Kahvi raskauden ja imetyksen aikana
- 5 Onko kahvia mahdollista lapsille
- 6 Luonnollisten kahvipapujen edut
- 7 Kuinka paljon kahvia voi juoda päivässä
- 8 Voinko juoda kahvia yöllä
- 9 Eri lisäaineiden kahvin edut
- 10 Onko kahvi hyvä laihtuminen
- 11 Mitä sairauksia on suositeltavaa juoda kahvia
- 12 Kuinka tehdä kahvia oikein
- 13 Kahvin haitat ja vasta-aiheet
- 14 Kuinka valita kahvia ostettaessa
- 15 Kuinka kauan jauhettua kahvia voi säilyttää
- 16 Johtopäätös
Kahvin edut ja haitat ovat kiireellinen ja mielenkiintoinen kysymys, koska monet ihmiset rakastavat tätä juomaa, mutta sosiaalisissa stereotypioissa sitä pidetään haitallisempana. Tuotteen todellisten ominaisuuksien ymmärtämiseksi sinun on tutkittava huolellisesti sen vaikutus kehoon.
Kahvin tyypit ja lajikkeet
Maailmanmarkkinoilla on melko paljon kahvilajikkeita, mutta niitä on 3 päälajiketta.
- Arabica... Tämäntyyppiset kahvipavut sisältävät jopa 1,5% kofeiinia, juomalla on mieto maku, jolla on vähäinen happamuus ja herkkä aromi.
- Liberica... Lajike sisältää suunnilleen saman määrän kofeiinia kuin Arabica, mutta sillä on voimakkaampi aromi ja vähemmän voimakas maku.
- Robusta... Tämä lajike sisältää korkeimman määrän kofeiinia - jopa 3%. Robusta erottuu voimakkaasta katkeruudesta ja supistumisesta, juomalla on huomattavia supistavia ominaisuuksia.
Arabica on johtava suosio useimmissa maailman maissa. Samaan aikaan robusta-pavut ovat halvempia, joten niitä lisätään usein kahviseoksiin vähentämään tuotteen hintaa, mutta antamaan kirkkaampi maku.
Kahvipapujen koostumus
Kahvin edut keholle, jolla on kohtalainen kulutus, ovat melko suuria, ja sen tarjoaa pavun kemiallinen koostumus. Luonnollinen terveellinen tuote sisältää:
- vitamiinit B1 ja B2;
- E- ja PP-vitamiinit;
- mineraalit - kalium ja rauta, fosfori ja kalsium;
- tuhka ja ravintokuitu;
- magnesium ja natrium;
- orgaaniset hapot;
- monosakkaridit ja disakkaridit;
- rasvahappo.
Hyödyllisen tuotteen kaloripitoisuus riippuu suurelta osin sen lajikkeesta ja lisäaineiden saatavuudesta. Keskimääräinen ravintoarvo on kuitenkin 109 kcal / 100 g.
Hyödyllisiä kahvin ominaisuuksia
Tieteellinen tutkimus kahvipapujen eduista on toistuvasti vahvistanut sen arvokkaat ominaisuudet. Hyvällä käytöllä terveellisellä juomalla on myönteinen vaikutus terveyteen, nimittäin:
- laadullisesti sävyttää ja sillä on virkistävä vaikutus;
- stimuloi aivotoimintaa ja estää Parkinsonin ja Alzheimerin tautien kehittymisen;
- stimuloi serotoniinin tuotantoa ja parantaa mielialaa, joten se toimii masennustilojen ehkäisemiseksi;
- lisää potentiaalia ja auttaa ylläpitämään libidoa miehillä ja naisilla myös vanhuudessa;
- parantaa ruoansulatuskanavan prosessia - kahvin hyödyt mahalle ovat, että tuote lisää happamuutta ja edistää ruoan nopeampi imeytyminen;
- sillä on diureettinen vaikutus ja se estää munuais- ja sappirakon kivien muodostumisen;
- alentaa veren glukoosipitoisuutta ja suojaa diabeteksen kehittymiseltä.
Kahvin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään laajasti kodikosmetologiassa.Jauhetut jyvät sisältyvät moniin pensasiin ja naamioihin, koska tuote auttaa nuorentamaan ihoa, suojaamaan sitä ärsytyksiltä ja puhdistamaan syvästi huokoset. Kahvin edut hiuksille - osana kotitekoisia naamioita tuote vahvistaa hiusrakkuloita, tekee hiuksista silkkisen ja edistää niiden nopeaa kasvua.
Naisille
Kahvin hyödyt naisille ilmaistaan ensisijaisesti siinä, että juoma auttaa laihtua. Tuote ei vain poista turvotusta, vaan myös edistää toksiinien poistumista kehosta, alentaa ruokahalua - kaikki tämä edistää ylipainon nopeutettua menetystä.
Luonnonkahvin edut naisruumiille ovat syöpää estäviä ominaisuuksia. Juoman säännöllinen käyttö estää rintasyövän kehittymisen - jyvät sisältävät suuren määrän antioksidantteja ja suojaavat naisia pahanlaatuisten kasvainten muodostumiselta.
Kansankosmetologiassa kahvin hyödyt kasvojen iholle ovat erittäin arvostettuja. Laadukkaat jauhetut kotitekoisissa naamioissa auttavat säätelemään orvaskeden rasvapitoisuutta, tekevät kasvoista sävyisemmät ja sileämmät.
Miehille
Miesten kahvin terveysvaikutukset ilmaistaan tuotteen myönteisenä vaikutuksena seksuaaliseen toimintaan. Aromaattinen juoma parantaa suorituskykyä ja aivotoimintaa, mikä antaa sinulle mahdollisuuden saavuttaa suurta menestystä työssä. Kahvin edut urheilijoille - juoma lisää kestävyyttä ja antaa energiaa, minkä vuoksi monet urheilijat kuluttavat sitä ennen harjoittelua tai sen jälkeen.
Vanhuksille
Erityisen suuri on kahvin hyöty aivojen verisuonille vanhuudessa. Verenkierto 50 vuoden jälkeen monilla ihmisillä luonnollisesti hidastuu, ja tuote auttaa selviytymään tästä ongelmasta sen voimakkaan tonistisen vaikutuksen ansiosta. Terveellisen juoman antioksidantit suojaavat verisuonia ja kudoksia ikääntymiseltä, estävät seniilien sairauksien kehittymisen ja auttavat ylläpitämään mielen selkeyttä ja hyvää muistia.
Mutta samalla ei pidä unohtaa kahvin haitallisia ominaisuuksia. Monien ihmisten sydän- ja verisuonijärjestelmä on vanhentunut, joten tuote suurina määrinä voi olla haitallista - aiheuttaa hypertensiivisen hyökkäyksen tai takykardian.
Kahvi raskauden ja imetyksen aikana
Kahvin terveysvaikutukset naisilla eivät aina ole samat. Lasten kantamisen aikana lääkärit suosittelevat virkistävän juoman hylkäämistä kokonaan ja korvaamista heikolla teellä. Tuotteen toniset ominaisuudet voivat olla haitallisia - luoda ylimääräinen kuormitus raskaana olevan naisen sydämeen, lisätä lihasten sävyä ja johtaa keskenmenoon.
Hyödyllisen tuotteen käyttöä imetyksen aikana ei suositella. Kahvipapujen sisältämät aineet pääsevät vauvan kehoon rintamaidon kanssa, mikä voi johtaa siihen, että lapsi alkaa nukkua huonommin ja käyttäytymisensä muuttuu levottomaksi.
Onko kahvia mahdollista lapsille
Lapsen keholle luonnollisen kahvin hyödyt ja haitat ovat eriarvoiset - juoma voi aiheuttaa vakavaa haittaa vauvoille. Juoman juominen voi vaikuttaa kielteisesti lapsen sydämeen ja hermostoon, mikä johtaa hyperaktiivisuuteen.
Ensimmäistä kertaa voit antaa virkistävän juoman aikaisintaan 14-16-vuotiaille nuorille, ja samalla on suositeltavaa laimentaa se maidolla.
Luonnollisten kahvipapujen edut
Kaupoista löydät sekä valmiiksi jauhettua että viljakahvia. Luonnollisten kahvipapujen hyödyt ja haitat ovat kiistanalainen asia, koska juoma voi vaikuttaa kehoon eri tavoin.
Kahvipapujen etuihin kuuluu rikkaampi maku ja aromi, koska tuotteessa olevat eteeriset öljyt säilyvät kokonaan. Tällaisen juoman virkistävä vaikutus on paljon vahvempi.
Mutta tämä on luonnontuotteen suurin haitta ja vaara. Viljajuoman yliannostus voi johtaa erittäin epämiellyttäviin seurauksiin vatsaan, hermostoon ja sydänjärjestelmään. Juoma voi aiheuttaa kohonnut verenpaine tai takykardia, päänsärky.
Kuinka paljon kahvia voi juoda päivässä
Kahvin hyödyt ja haitat ihmiskeholle määräytyvät suoraan juoman tilavuuden perusteella. Koska tuote sisältää kofeiinia, edes terveiden ihmisten ei pitäisi kuluttaa sitä yli 500 ml päivässä. Toisin sanoen, enintään 3-4 kuppia juomaa on sallittua päivässä, ja edellyttäen, että ruokavaliossa ei ole teetä tai suklaata.
Voinko juoda kahvia yöllä
Koska juomalla on voimakkaat tonic-ominaisuudet, kahvin juomista yöllä ei ehdottomasti suositella. Viimeinen kuppi juomaa on suositeltavaa ottaa viimeistään 6 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Eri lisäaineiden kahvin edut
On tavallista käyttää erilaisia lisäaineita juoman mielenkiintoisemman maun antamiseksi. Niiden edut ovat myös siinä, että jotkut ainesosat antavat juomalle lisäarvoa.
Kaneli
Kanelilla valmistettu kahvi hyödyttää ensinnäkin se vahvistaa immuuniresistenssiä ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Yhdessä mausteisen mausteen kanssa kahvi hyötyy maksakirroosista - kaneli parantaa sen puhdistus- ja antioksidanttiominaisuuksia ja nopeuttaa toksiinien ja toksiinien poistumista.
Sitruunalla
Sitruunakahvin edut ja haitat ovat tunnettuja - tätä yhdistelmää pidetään todellisena klassikkona. Juoma virkistää tehokkaasti, koska sitruunassa oleva C-vitamiini lisää kofeiinin vaikutusta. Tuote parantaa mahalaukun eritystä ja nopeuttaa solujen aineenvaihduntaa, sitruunajuomalla on positiivinen vaikutus ihon kuntoon.
Jotta sitruuna ei häiritsisi kahvin makua ja aromia, sinun on lisättävä vain 1-2 viipaletta sitrushedelmiä kupilliseen terveellistä juomaa.
Kardemummalla
Se hyödyttää ja vahingoittaa kahvia kardemummalla - juoma, johon on lisätty tuoksuva mauste, kiihdyttää verenkiertoa, sillä on rauhoittava vaikutus hermostoon ja stimuloi aivoja. Jotta juomalle saadaan muita hyödyllisiä ominaisuuksia ja mausteinen aromi, riittää, että lisäät kardemumma vain veitsen kärkeen.
Samanaikaisesti tätä yhdistelmää tulee lähestyä varoen verenpainetaudin ja kroonisten vatsavaivojen yhteydessä. Kardemumma kuuluu kuumien mausteiden luokkaan, ja huolimattomalla käytöllä se voi vahingoittaa.
Inkiväärillä
Inkivääri-kahvilla on hyötyä vilustumiselle, hidas ruoansulatukselle ja voiman menetykselle, juoma piristää, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vahvistaa kehon puolustusta. Inkivääri-kahvin edut ilmaistaan siinä, että tämä yhdistelmä stimuloi libidoa miehillä ja naisilla.
Juomalla on antiemeettisiä ominaisuuksia, joten se ei vahingoita sinua ennen matkaa autossa tai julkisessa liikenteessä, jossa monet ihmiset ovat hyvin sairaita.
Konjakilla
Keitetyn kahvin edut turkkilaisessa maassa ovat suuremmat, jos lisäät juomaan pienen konjakin. Terveellinen juoma lievittää ahdistusta ja stressiä, lievittää unettomuutta ja poistaa päänsärkyä. Yhdistelmä on erittäin hyödyllinen verenpainetta alentaville potilaille, koska kahvi ja konjakki nostavat verenpainetta.
On syytä muistaa, että konjakilla jauhetun kahvin edut eivät aina ole samat. On parempi olla käyttämättä tällaista juomaa verenpainepotilailla, ja tuote voi myös vahingoittaa vatsa- ja sydänsairauksia. Riittää, että lisäät vain 30 ml vahvaa konjakkia kuppiin luonnollista kahvia - suurina määrinä kofeiini ja alkoholi aiheuttavat ehdotonta haittaa.
Hunajan kanssa
On etuja kahvilla hunajan kanssa, ensinnäkin, juoma vahvistaa immuunijärjestelmää, toimii hyvin kylmän ensimmäisten oireiden yhteydessä, sillä on anti-inflammatorinen vaikutus. Sokeriton kahvin edut ovat laajalti tunnettuja, mutta kaikki eivät tykkää kuluttaa katkera laimentamatonta juomaa, ja hunaja auttaa ratkaisemaan ongelman. Lisätyn terveellisen juoman mausta tulee makea ja miellyttävä, mutta elimistö ei saa mitään haittaa edes lisääntyneellä glukoosipitoisuudella.
Onko kahvi hyvä laihtuminen
Kahvin edut laihtumiseen - juoma säätelee ruokahalua ja auttaa polttamaan kaloreita nopeammin. Lisäksi hyödyllisen tuotteen tonicominaisuudet helpottavat vakavien ruokavalioiden sietämistä eivätkä tunne suorituskyvyn heikkenemistä rajoitetun ravinnon taustalla. Mikä parasta, kahvin edut painonpudotuksessa ilmenevät yhdessä fyysisen harjoittelun kanssa - ylimääräiset kilot menevät nopeasti.
On tärkeää ymmärtää, että tyhjän vatsan kahvi voi olla haitallista - aiheuttaa närästystä, pahoinvointia ja jopa johtaa gastriittiin. Tämän välttämiseksi on parempi olla käyttämättä kahvia tyhjään vatsaan, mutta juo se pian aamiaisen tai lounaan jälkeen noin 30-40 minuutin kuluttua.
Aktiivisella laihtumisella se osoittaa kahvin arvokkaat ominaisuudet harjoittelun jälkeen - tuote auttaa palauttamaan voimaa. Lisäksi juoma poistaa maitohapon lihassyistä ja vähentää kipua.
Mitä sairauksia on suositeltavaa juoda kahvia
Tuotteella ei ole vain hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan se tarjoaa myös tehokasta apua keholle tietyissä vaivoissa. Jos noudatat suositeltuja annoksia, kahvin edut aamulla ovat kiistattomat.
Maksasairaus
Erityisesti kahvin hyödyt ruoansulatukseen, erityisesti lääkärit neuvoo käyttämään sitä pieninä määrinä maksakirroosissa ja muissa sairauksissa. Kahvin edut maksalle ovat siinä, että tuotteen jyvät sisältävät kuitua ja myrkkyjen ja toksiinien täydellisen puhdistumisen.
Tuote vähentää elimen kuormitusta, joka toimii luonnollisena suodattimena kehossa, ja parantaa maksan tilaa. Sinun on kuitenkin muistettava annoksista, 2 kuppia päivässä riittää.
Tyypin 2 diabetes mellitus
Luonnollisten kahvipapujen kofeiini ja terveelliset hapot ovat hyödyllisiä tyypin 2 diabetekselle. Tuotteen ominaisuudet estävät erityisen proteiinin kertymisen, mikä pahentaa taudin kulkua. Kahvin edut kilpirauhasessa - juoma parantaa tämän elimen toimintaa ja tukee terveellisiä aineenvaihduntaprosesseja.
Lisäksi diabetes mellituksessa kahvin edut suolistossa ovat kysyttyjä. Kohtuullisina määrinä terveellinen juoma estää ummetusta, auttaa eroon myrkkyistä ajoissa, mikä tarkoittaa, että se estää liikalihavuuden.
Sydänsairaudet
Tuoksuva virkistävä juoma ei ole aina haitallista sydänvaivoille. Kahvin edut sydämelle ilmenevät, kun syke laskee - tuote auttaa nopeuttamaan sykettä terveellisiin arvoihin. Juoman oikealla käytöllä sydänkohtausten ja aivohalvausten kehittymisen todennäköisyys vain pienenee.
Kahvia ei kuitenkaan pidä käyttää verenpainetaudin ja sydämentykytyksen kanssa - vaikutus on päinvastainen, juoma aiheuttaa haittaa.
Onkologialla
Kahvipavut sisältävät valtavan määrän antioksidantteja. Tämä tekee tuotteesta tehokkaan aineen onkologiaa vastaan, on hyödyllistä käyttää sitä sekä ennaltaehkäisyyn että olemassa olevaan sairauteen. Tuotteen ominaisuudet auttavat nuorentamaan kehoa ja estämään vapaiden radikaalien leviämisen, joten pahanlaatuisten kasvainten riski vähenee kulutettaessa.
Kuinka tehdä kahvia oikein
Menetelmä luonnollisen jauhetun tai viljatuotteen valmistamiseksi herättää monia kysymyksiä. Klassinen resepti näyttää kuitenkin hyvin yksinkertaiselta:
- pieni lusikallinen kahvijauhetta kaadetaan kahvipurkkiin - valmistettu pavuista itsenäisesti tai ostettu kaupasta;
- jauhe kaadetaan 150 ml: aan kylmää vettä ja pannaan alimmalle lämmölle;
- muutaman minuutin kuluttua vaahto alkaa nousta veden pinnalle - tällä hetkellä sinun on sekoitettava juoma ja poistettava turkki välittömästi lämmöltä.
Sitten kuuma juoma kaadetaan kuppiin - on suositeltavaa lämmittää ne ensin, koska kylmät astiat vaikuttavat negatiivisesti makuun.
Kahvin haitat ja vasta-aiheet
Stereotypioista poiketen tuotteen ominaisuudet vahingoittavat kehoa harvoin - useimmiten sivuvaikutuksia ilmenee väärin käytettynä. Erityisesti hyödyllisen tuotteen yliannostus aiheuttaa suuren vaaran - suurina määrinä se vaikuttaa negatiivisesti sykkeeseen, lisää verenpainetta ja voi aiheuttaa pahoinvointia ja vatsakipuja.
On suositeltavaa hylätä tuote kokonaan:
- verenpainetaudilla;
- kroonisten vakavien sydämen sairauksien kanssa;
- munuaiskivillä;
- raskauden ja imetyksen aikana.
Terveellistä juomaa on käytettävä varoen mahahaavoissa - gastriitti ja haavaumat, kahvilla voi olla negatiivinen vaikutus haimatulehdukseen.
Kuinka valita kahvia ostettaessa
Kahvin juomisen edut määräytyvät suurelta osin aromaattisten papujen laadun perusteella. Tuote on tapana valita seuraavien kriteerien perusteella:
- vaihtelevuus - hapan karvasjuoman ystävät pitävät Robusta enemmän, lempeän maun ja aromin ystävien tulisi valita paremmin Arabica tai Liberica;
- paahtaminen - kahvipapujen paahtamisasteita on 4 astetta, mitä matalampi tämä indikaattori on, ohuempi ja hienostuneempi juoman maku ja aromi;
- jyvien ulkonäkö - Arabica tunnistaa helposti pitkänomaisista jyvistä, joiden keskellä on aaltoileva nauha, robustan jyvät ovat yleensä pyöreitä, suoralla nauhalla.
Valmiille jauhetuille tuotteille jauhaminen on tärkeää - mitä hienompaa se on, sitä nopeammin maku ja aromi avautuvat. On suositeltavaa kiinnittää huomiota jauhetun tai viljatuotteen hintaan - luonnollinen kahvi ei yksinkertaisesti voi olla liian halpaa.
Ostettaessa on suositeltavaa tarkastella koostumusta - hyvä tuote ei saa sisältää makuja ja muita lisäaineita.
Kuinka kauan jauhettua kahvia voi säilyttää
Luonnollista jauhettua kahvia säilytetään lyhyen aikaa - vain 6–8 kuukautta suljetussa paperipussissa pimeässä ja kuivassa paikassa. On parempi säilyttää se erillään muista tuotteista, muuten tuotteen aromi voi muuttua huonommaksi.
Johtopäätös
Kahvin edut ja haitat riippuvat kulutetun aromaattisen juoman määrästä. Jos et ylitä suositeltuja päivittäisiä annoksia ja seuraat hyvinvointiasi, hyödyllisellä tuotteella on myönteinen vaikutus kehon tilaan.