Smoothiet: edut ja haitat, miten tehdä kotona

Raa'an ruoan trendin jälkeen terveellisen elämäntavan kannattajien valikossa on yhä enemmän epätavallisia cocktaileja - smoothieita. Skeptikot ovat kuitenkin taipuvaisia ​​pitämään tätä suuremmassa määrin vain yhtenä kunnianosoituksena muodille. Onko tämä niin ja mitkä ovat smoothien edut ja haitat, kuinka perusteltuja ovat suositun juoman fanien innostuneet vastaukset: verrataan kaikkia etuja ja haittoja.

Mikä on smoothie

Smoothie käännetään englanniksi "erittäin miellyttäväksi" ja "homogeeniseksi", "tasapainoiseksi", mikä osoittaa sen maun, koostumuksen homogeenisesta seoksesta eri ainesosista. Juoman komponentit ovat marjoja, hedelmiä, vihanneksia lisäämällä yrttejä, jogurttia, pähkinöitä, hunajaa, maitoa, munia.

Tällaisen cocktailin koostumuksen tasaisuus varmistetaan lyömällä sekoittimella. Valmis seos on "kultainen keskiarvo" soseen ja mehun välillä.

Smoothien keksimisen historia liittyy XX vuosisadan 60-luvulle, jolloin kasvissyöjä oli saamassa vauhtia, samoin kuin Smoothie King-cocktailbaariketjun omistajan, Steve Kahnaun, nimiin, joka kokeillessaan allergioiden lieventämistä kokeili erilaisten hedelmien sekoittamista ja havaitsi, että sekoitus raakaa hedelmä ei aiheuta kehon reaktiota. Löydön innoittamana hänestä tuli ainutlaatuisten ominaisuuksien omaavan cocktailin suosio. Smoothien kaupallistaminen alkoi vuonna 1984 Los Angelesin olympialaisten aikana osana terveellisten juomien sarjan kehittämistä.

Smoothiet ovat nousseet nykyaikaisen suosion huippuun terveiden elämäntapojen liikkeen lisääntyessä. Sen lisäksi, että kätevästi kuluttaa koko osa hedelmiä ja vihanneksia yhdessä lasissa, tällaisilla cocktaileilla on terapeuttinen vaikutus.

Smoothien hyödylliset ominaisuudet

Maassamme laajalle levinneet tuoreet mehut edustavat puristetta vihanneksista ja hedelmistä. Sellut, jotka on puhdistettu sellun jäännöksistä, jotka sisältävät kuitua, sisältävät vain osan vitamiini- ja mineraalikompleksin hyödyllisistä ominaisuuksista. Sitä vastoin smoothie imee alkuperäisen kasvituotteen täysimääräisesti hyödyntäen mahdollisimman paljon orgaanisia sulkeumia.

Smoothie-cocktailin tiheämpi koostumus antaa sinun käyttää niitä välipalana, koska soseen massa rikastaa kehoa kuidulla ja stimuloi ruoansulatuskanavaa, lisää ravinteiden imeytymistä ainutlaatuisen biologisesti saatavan muodon ansiosta. Tällaisilla cocktaileilla on koko luettelo hyödyllisiä ominaisuuksia.

1. Smoothiet tukahduttavat vapaita radikaaleja... Puhdistetun ja paistetun ruoan käytöstä aiheutuvat haitat ilmenevät luomalla suotuisa maaperä kasvainten ja verisuonten ja sydämen patologioiden (Alzheimerin tauti, flebiitti, suonikohjut, ateroskleroosi) kehittymiselle.Terveelliset virvoitusjuomat voivat auttaa neutraloimaan tämän terveysuhan.
2. Smoothien luomutuotteet sisältävät mahdollisimman paljon folaattia, askorbiinihappo ja rauta, jotka ovat vastuussa hiusten terveydestä. Joten banaani- ja omenapohjaisten cocktailien edut vahvistavat hiusrakkuloita ja saavat terveellisen kiillon, sileyden ja tottelevaisuuden, mikä on erittäin tärkeää auringonvalolle, hiustenkuivaajalle, maaleille ja huonolaatuisille kosmetiikoille aiheutuneen vahingon jälkeen.
3. Tuoreet kermavaahdot vahvistavat luustoa... Raa'an ruoan syöminen auttaa maksimoimaan kalsiumin imeytymisen ja täydentymisen kehossa. Smoothien hyödylliset ominaisuudet heijastuvat hampaiden, nivelten kuntoon ja vähentävät karieksen, osteoporoosin, niveltulehduksen, niveltulehduksen ja reumaattisten sairauksien todennäköisyyttä.
4. Lisää koskemattomuutta... Smoothiet, joissa on sitrushedelmiä, porkkanoita, yrttejä, nopeuttavat solujen uusiutumista ja lisäävät siten punasolujen muodostumista ja lisäävät kehon puolustautumista virus-, tartunta- ja sieni-infektioiden aiheuttamilta haitoilta. Se on hyödyllinen taistelussa tuberkuloosin, SARS: n, aivokalvontulehduksen ja monien tulehdussairauksien kanssa, jotka ovat luonteeltaan sieniä.
5. Parantaa näköä... Mustikoiden, porkkanoiden, pinaatin, kurpitsan hyödylliset ominaisuudet ovat hyödyllisiä smoothieen perustana näöntarkkuuden, myös diabeteksen, parantamiseksi. Persikoiden, kiivien, appelsiinien, karhunvatukoiden ja viinirypäleiden sisällyttäminen cocktailiin on hyödyllistä silmien väsymyksen lievittämiseksi sähköisten laitteiden ja stressitekijöiden säteilyn vaikutuksesta.
6. Poista ummetus... Kuitumäärällä smoothie-koostumuksessa on suotuisa vaikutus suolistoon, se sitoo ja poistaa varovasti ulosteita, toksiineja ja toksiineja, mikä auttaa puhdistamaan kehoa ja normalisoimaan ulostamishalua.
7. Hidasta ikääntymistä... Smoothie-cocktailien hyödylliset ominaisuudet voimakkaina antioksidantteina ilmenevät solujen suojaamisessa tuhon vahingoilta, happo-emästasapainon ylläpitämisessä: ulkoisesti tämä ilmenee kehon uudistumisprosesseina: kiristämällä ihoa ja vähentämällä ryppyjä.
8. Vaikuttaa laadullisesti erittymisjärjestelmään ja vesitasapainoon... Smoothien edut vaikuttavat myös munuaisiin, suolan erittymiseen kehosta, ihon puhdistamiseen ja aknen, aknen, dermatoosin, urtikarian, psoriaasin ja muiden ongelmien poistamiseen.
9. Lisää vastustuskykyä stressille... Cocktailien vaikutukset hormoniin vaikuttavat suoraan mielialaan ja auttavat vähentämään masennuksen riskiä.

On huomattava, että yksi cocktailien tärkeistä eduista on niiden valmistamisen helppous.

Ruoansulatusta varten

Ravitsevan smoothie-cocktailin käyttö nopeuttaa ja parantaa aineenvaihduntaa laadullisesti, mikä vaikuttaa positiivisesti ruoansulatuksen tilaan. Erityisesti ruoansulatuskanavan työ on palautumassa, minkä seurauksena gastriitin, koliitin ja haavaumien kehittymisen riskit vähenevät.

Puhdistaa keho

Smoothiet voivat olla lempeä tapa puhdistaa keho. Kuitu, joka on niin runsaasti terveellisiä cocktaileja, kuten sieni, pystyy imemään ja poistamaan haitallisia toksiineja kehosta. Säännöllisessä käytössä smoothien detox-vaikutus ylittää huomattavasti lääkkeet johtuen syvistä vaikutuksista ruoansulatuskanavaan, munuaisiin ja maksaan.

Laihtumiseen

Johtuen siitä, että smoothieiden avulla keho puhdistuu myrkkyjen tukkeutumisesta, tämä antaa ominaisuuksien normalisoida aineenvaihduntaa, edistää rasvanpolttoa. Tämän seurauksena laihtuminen tapahtuu luonnollisesti ja hellävaraisesti, mikä minimoi myrkytyksen vahingot.

Smoothie-ruokavalio on yksi suosituimmista vaihtoehdoista laihdutukseen: sen etu on siinä, että annetulla hyödyllisten cocktail-ainesosien avulla se pystyy säilyttämään ja jopa täydentämään puuttuvaa lihasmassaa.

Smoothie-ruokavalion koostumus sisältää tuoreita hedelmiä, vihanneksia, joihin on lisätty viljaa, viljaa, koska smoothieiden hyödyllisten ravinto-ominaisuuksien vuoksi niitä kutsutaan "lounaaksi lasissa".Itse asiassa tällainen koostumukseltaan ainutlaatuinen cocktail muuttuu juomaksi syötäväksi: Samanaikaisesti se ei tarjoa vain välipalaa pääaterioidensa välillä: se itse edustaa täysimittaista ateriaa.

Tältä osin ruoansulatuksen nopeuttamiseksi on välttämätöntä pureskella cocktailin kiinteät hiukkaset: tämä stimuloi sylkirauhasten työtä.

Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota smoothieen sisältämien ainesosien kaloriominaisuuksiin. Esimerkiksi vähäkaloriset omenat voivat olla ravistelun pohja. Hedelmien ja marjojen komponenttien painonpudotukseen ensisijaisesti sopivat vähäkaloriset aprikoosit, mandariinit, mustaherukat. Vähärasvaiset omenat, greipit, ananakset, granaattiomenat, kirsikat ovat hyödyllisiä myös laihdutuksessa.

Ja sinun tulisi olla varovainen, kun käytät sellaisia ​​hedelmiä, joissa on paljon glukoosia ja tärkkelystä, kuten viinirypäleet, avokadot, vesimeloni, meloni ja persikat, banaanit: on parempi jättää ne ruokavaliosta.

On hyödyllistä korvata makeiden ja rasvaisten maitotuotteiden lisäaineet smoothieilla vähärasvaisella jogurtilla tai kefirillä.

Ruokavalion suola on suljettava pois vesitasapainon normalisoimiseksi. Maustettavuuden vuoksi silputut kuivatut merilevät ovat hyvä korvike.

Kiitos kyvyn sekoittaa erilaisia ​​ainesosia yhteen lasiin, on järkevää parantaa cocktailin hyödyllisiä ominaisuuksia lisäämällä komponentteja, joita kulutetaan harvoin yksinään, mutta jotka ovat voimakkaita vitamiinilähteitä: selleri-lehdet ja juuret, pinaatti, korianteri, persilja, tilli, vehnänalkio, nokkonen ja juurikkaan latvat.

Esimerkiksi omena, porkkana, selleri, mango ja vähärasvainen jogurtti ovat hienoja tasapainoisia smoothieita: pilko, sekoita ja vatkaa sitten sekoittimella haluttuun koostumukseen.

Smoothie-cocktaileja otetaan 3 tai 5 kertaa riippuen tuotteiden valinnasta ja nälän tunteesta.

Laihdutus smoothieiden ruokavalio voi olla yhdestä useisiin päiviin viikossa, se voidaan suorittaa säännöllisesti.

Urheilijoille

Terveellinen cocktail on ihanteellinen urheilijoille, jotka asettavat itselleen tehtävän massan kasvattamisen. Proteiinin, pähkinöiden tai raejuuston lisääminen smoothieen lisää proteiinipitoisuutta, ja banaanit ja vihreät tasapainottavat cocktailin hiilihydraatteina. Tunnetaan myös smoothien voima lisätä energiaa, joka toimii luonnollisena tukena keholle fyysisen toiminnan aikana. Lisäksi intensiivinen harjoittelu vaatii mineraalien ja vitamiinien kulutusta, jotka voidaan sitten palauttaa hyvin kevyellä ja samalla runsaalla ravintoainejuomalla.

Lapsille

Terveellinen maukas ratkaisu olisi täydentää lasten valikkoa lasillisella vitamiineja, etenkin niille lapsille, jotka eivät ole innoittaneet salaatteja.

Lisäksi on tehty tutkimuksia, joiden tulokset osoittavat smoothien ominaisuuksien vaikutuksen mielialaan. Kirkkaita, tuoreita cocktaileja on hyödyllistä siirtyä positiiviseen asenteeseen.

Terveelliset smoothie-reseptit

Smoothie on monipuolinen juoma, jota sekä raakaruoka-asiantuntijat että perinteisen menun kannattajat käyttävät hyödyksi herkullisena tapana täydentää kehon ihmisille arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ainesosista riippuen smoothieilla on erilaiset ominaisuudet: ne voivat olla puhdistava, ravitseva, virkistävä, vahvistava, jälkiruoka jne.

Fantasia tekee smoothie-cocktailtiluettelon loputtomaksi, mutta on hyödyllistä käyttää lähtökohtana jo kehitettyjä tasapainoisia reseptejä.

Kasvis smoothiet

Kasvis smoothie sisältää tomaattia, porkkanaa, punajuurta, avokadoa, kurkkua, kurpitsaa, paprikaa, kaalia, inkivääriä ja lisää vihreiden vitamiinien persilja, basilika, korianteri, selleri, pinaatti etuja.

Kurpitsa- ja porkkana smoothie

• yksi keskipitkä porkkana;
• 150 g kurpitsan massaa;
• 150 ml jogurttia;
• 1 rkl. l. hunaja;
• puolikkaan oranssin kuori.

Porkkanat pestään ja puristetaan mehupuristimessa. Kurpitsa leikataan. Kaikki aineosat sekoitetaan ja sekoitetaan homogeeniseksi massaksi.

Tomaatti smoothie

• tomaatit 500 g;
• omena - 1 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• pellavansiemenet - 1 rkl. l.
• oliiviöljy - 2 rkl l.

Tomaatit leikataan. Kuori ja karkeasti raasta porkkanat ja omenat. Kaikki ainekset öljyä lukuun ottamatta sekoitetaan ja sekoitetaan sekoittimella pienellä nopeudella minuutin ajan. Kaadetaan korkeisiin laskeihin, lisää oliiviöljy, koristele pellavansiemenillä.

Kesä smoothie-vaihtoehto

• kirsikkatomaatit - 10 kpl;
• kurkku - 2 kpl .;
• punasipuli - ½ kpl .;
• valkosipuli - 2-3 kpl .;
• kefiiri tai jogurtti - 600 ml;
• raejuusto, mustapippuri - maun mukaan.

Vihannekset pestään, hienonnetaan, sekoitetaan kaikkien ainesosien kanssa, keskeytetään tehosekoittimessa. Exit - 3 lasia.

Punajuuri smoothie

• punajuuret - 1 kpl .;
• selleri varsi - 2 kpl .;
• keltainen paprika - 1 kpl;
• iso kurkku - 1 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl. (valinnainen).

Vihannekset hienonnetaan, yhdistetään sitruunamehuun ja jauhetaan tehosekoittimessa.

Hedelmäs smoothiet

On tärkeää muistaa, että hedelmissä on paljon sokeria. Niiden liiallinen käyttö johtaa verensokerin voimakkaaseen hyppyyn, mikä on erittäin epätoivottavaa etenkin päivän alussa. Siksi ei ole hyödyllistä syödä aamiaista hedelmäkokteileilla.

Morning Herb Cleansing Smoothie

• selleri - 2 varret;
• pinaatti - 1 nippu;
• banaani - 1 kpl .;
• puolikalkin mehu;
• vesi - ½ rkl.

Ainesosat kuoritaan, hienonnetaan ja keskeytetään sekoittimella.

Omenankaneli smoothie

Omenat pestään, kuoritaan, karkeasti hienonnetaan, kaadetaan jogurtilla ja sekoitetaan sekoittimella homogeeniseksi massaksi, jään lisätään maun mukaan. Sakeutta säännellään jogurtilla. Cocktail on hyödyllinen aamiaiseksi.

Muut reseptivaihtoehdot

Neljä muuta terveellistä hedelmäs smoothie-resepti:

1. Saat virkistävän vaikutuksen: vihreästä teestä, inkivääristä, omenasta, viinirypäleestä, banaanista, kiivistä, hunajalusikasta.
2. Energiaksi: banaanista, puoli lasillista jogurttia, puoli lasillista juuri valmistettua kahvia, tummaa suklaata, muskattua muskottipähkinää.
3. Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi lounaaksi: kiivistä, banaanista, marjoista.
4. Rentoutumista varten - alkoholijuomamutteri: appelsiini, mango, 2 rkl. l. tequila.

Kaikki komponentit lyötään tehosekoittimessa haluttuun koostumukseen. Virkistävien ja virkistävien ominaisuuksien vuoksi jään lisätään makuun.

Marja-smoothiet

Marja-smoothien hyödylliset ominaisuudet ovat ainutlaatuisia johtuen niiden koostumuksessa suurina määrinä esiintyvistä antioksidanteista ja vitamiineista.

Hiilihydraattien spesifisyyden ja marjojen happamuuden vuoksi ne, toisin kuin hedelmät, ovat hyödyllisiä verensokerin vakauttamiseksi, joten niiden runsas lisääminen smoothieihin ei ole haitallista.

Reseptit ovat hyödyllisiä yhdistelmällä ainesosia, joilla on tasapainoinen koostumus. Voit käyttää jäädytettyjä marjoja.

Mansikat jogurtilla

• vähärasvainen jogurtti - 150 ml;
• mansikat - 200 g;
• maito tai jogurtti - 1 rkl.

Chia-siemen-vitamiinipommi

• banaani - 1 kpl .;
• pakastetut vadelmat - 200 g;
• Chia-siemenet - 1 rkl. l.
• pinaatti - 3 kourallista;
• kookosmaito - 100 ml.

Cocktailtuotto - 1 litra.

Kuohuviini smoothie:

• valkoviini - 2 rkl. l.
• mustikkamehu - 1 rkl .;
• mandariini - 1 kpl;
• vadelmat - 100 g.

Smoothie ja vilja

Smoothiet, joihin sisältyy viljaa, ovat hyödyllisiä etenkin aamuisin. Hiutaleita tai itäviä jyviä voidaan käyttää ainesosina. Itävien jyvien syöminen smoothieessa tyhjällä vatsalla voi olla parantava vaikutus antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi taistelussa vapaiden radikaalien aiheuttamien vahinkojen kanssa.

Wheatgrass Morning Smoothie

Komponentit:

• kaksi vihreää omenaa;
• puolen sitruunan mehu;
• 40 g tuoretta basilikaa ja persiljaa;
• 60 g itäviä vehnäjyviä.

Ruoanlaitto-ominaisuudet:

1. Mehu on valmistettu omenoista.
2. Sekoita puolet mehusta yrttien ja vehnän kanssa, vatkaa tasaiseksi.
3. Kaadetaan lasiin ja lisätään loput mehu.

Smoothie ja vilja

• kaurahiutaleet "Hercules" (voit tattaria, ruista, riisiä jne.) - 2 rkl. l.
• banaani - 1 kpl .;
• appelsiinit tai mandariinit - 2 kpl .;
• jogurtti (kefiiri, fermentoitu paistettu maito) - 150 g;
• vesi - 2-3 rkl. l.

Hiutaleet kaadetaan ja vaaditaan kiehuvaa vettä, sekoitetaan sitten muiden ainesosien kanssa ja kermotaan tehosekoittimella.

Mitä voit lisätä smoothieesi, jotta se olisi terveellisempää

Hyödyllisimmät lisäravinteet ovat kuivatut hedelmät, siemenet ja pähkinät.

Perinteisen ruoan kannattajat arvostavat kefirin, jogurtin, maidon ja raejuuston smoothiet.

Inkivääri, kurkuma, cayenne-chili, kaneli, sitruuna hyödylliset ominaisuudet koristavat arvokkaan cocktailin koostumusta. Tässä pääsääntönä on toimenpiteen noudattaminen: esimerkiksi 1 litraan valmiita smoothieta tulisi olla enintään 4 cm inkivääriä, pieni sitruuna, jota voidaan käyttää suoraan kuoren kanssa - tällä tavalla C-vitamiinin imeytymiseen hyödylliset bioflavonoidit säilyvät. Mausteiden määrän ylittäminen yli 1,5 tl. voi vahingoittaa juoman makua.

Urheilijat voivat myös lisätä proteiinia ja hiilihydraattilisäaineita suoraan ravisteluun.

Mitä ei pitäisi lisätä smoothieihin

Sokerin ja suolan käyttö ei tuota terveydellisiä hyötyjä cocktailille: paras ratkaisu olisi korvata sokeri hunajalla tai stevialla, ja vihanneksista valmistetut suolat smoothiet, tarvittaessa suola merilevijauheella.

Säilykkeitä tulisi välttää.

Raskas kerma on huonosti yhteensopiva hedelmien kanssa: tämä ainesosa soveltuu paremmin jälkiruokiin kuin yrtti cocktaileihin.

Lääkäreiden mukaan smoothieiden edut vähenevät merkittävästi myös erilaisilla makuilla ja täyteaineilla: makeutusaineilla, siirappeilla, täytteillä jne.

Onko mahdollista tehdä smoothie ilman tehosekoitinta

Tilanne, kun sekoitinta ei ole käsillä esimerkiksi matkan aikana, ei ole vielä syytä kieltäytyä terveellisestä välipalasta lasissa.

1. Yksinkertaisin ratkaisu "matalan teknologian" smoothie-valmisteeseen on valita marjoja ja marjoja (banaani, kiivi, mansikka, vadelma jne.), Aseista itsesi yhdellä tai kahdella haarukalla ja valmistaa myös nestemäinen cocktailperusta jogurtin, kefirin jne. Muodossa. Massa hienonnetaan veitsellä tai murskataan haarukalla, laimennetaan sitten pienellä määrällä jogurttia, kermoitetaan kahdella haaralla, jotka on taitettu vispilä yhdessä kädessä (tällä tavalla prosessi kiihtyy) paksuksi massaksi ja laimennetaan sitten vähitellen jogurtilla, kunnes haluttu cocktail-konsistenssi saavutetaan.
2. Toinen vaihtoehto on käyttää hienoa raastinta. Hiero kovat ainesosat ja hyvin mehukas tai pehmeä hiero seulan läpi tai purista juustoliinan läpi.
3. Jos sinulla on muita keittiökoneita käsillä, mehupuristin, hienolla silmäyksellä varustettu lihamylly ja sekoitin, jolla on säännöllinen vispilä munien lyömiseen, voivat olla hyödyllisiä jauhettaessa cocktail-ainesosia.

Murskatut ainesosat voidaan myös lyödä suljettuun purkkiin ravistamalla voimakkaasti.

Kuinka juoda smoothieja oikein

Mitä parametreja oikean smoothie-cocktailin tulisi vastata:

1. Hedelmien tulisi olla korkeintaan 2 keskikokoista palaa litrassa: tämä on hyödyllinen nyrkkisääntö cocktailisi glukoosin tasapainottamiseksi.
2. Vihreät, päinvastoin, otetaan huomioon vähimmäismäärästä: vähintään 3 nippua litraa kohden on hyödyllistä. Vihreät edustavat ominaisuuksiltaan hyödyllisen koostumuksen tiivistettä, ja kun upotat itsesi smoothie-taikaan, sen osuutta on hyödyllistä lisätä.
3. Neste lisätään cocktailiin rationaalisuusperiaatteen mukaisesti ja keskitytään ennen kaikkea sakeuteen, jonka ei pitäisi olla täysin nestemäinen: tämä ei ole juoma, vaan ruoka, jota on myös hyvä pureskella.
4. Rasvoista on hyötyä paitsi kasviöljyjen muodossa olevissa vihannesten smoothieissa, mutta myös makeissa cocktailvaihtoehdoissa, joihin kookosmaito tai voi, avokado sopivat: tämä on tarpeen myös verensokerin normalisoimiseksi. Yhdelle litralle smoothieta riittää 2 rkl. l. voita, kolmasosa lasista kookosmaitoa tai puolet avokadosta.
5. Proteiinikomponentin parantamiseksi cocktailiin lisätään pellavaa tai itettyä vehnää, linssejä tai muita viljoja.
6. Puuttuva natrium täydennetään kirsikoilla, tomaateilla, aprikooseilla; kalium - punajuuret, porkkanat ja mandariinit; kalsium - mustaherukka, sitruuna; fosfori - aronia, tomaatit ja ruusunmarjat.
7. Vastavalmistetuilla cocktaileilla on eniten terveydellisiä etuja: samaa ei voida sanoa hyllyillä olevista valmiista smoothieista, jotka yleensä sisältävät sokeria, ja haitallisuudesta tunnetuista lisäaineista, jotka auttavat säilyttämään tuotteen ulkoasun.
   Tärkeä! 80% myymälöistä ostetuista smoothieista sisältää enemmän sokeria kuin Coca-Cola.
8. He juovat smoothieita paksujen putkien kautta. Liian paksu cocktailin koostumus voidaan korjata lisäämällä jogurttia, maitoa, mehua, vettä, jäätä.
   
9. Mielenkiintoinen ratkaisu olisi hiutaleen smoothien valmistustekniikka: Tätä varten lasin pohja kaadetaan tiheyden suhteen paksimmalla kermavaahdolla, minkä jälkeen cocktailikerrosten tulisi puolestaan ​​muuttua yhä nestemäisemmiksi. Samanaikaisesti vihannekset ja hedelmät tulisi valita kontrastiväreillä.
10. Muista, että smoothiet eivät voi korvata ruokaa kokonaan. Jos sinun on korvattava useita aterioita peräkkäin cocktaililla, sinun on huolehdittava proteiinin lisäämisestä: viljan ja itävien palkokasvien lisäksi käytetään hyväksi raejuustoa, munia jne.

Smoothien ja vasta-aiheiden haitta

Koska hedelmä- ja marjakokteileissa on runsaasti happoa, tämä voi olla haitallista hampaiden emalille. Varotoimenpiteisiin kuuluu suusi huuhtelu jokaisen smoothie jälkeen ja oljen käyttö.

Jatkuva cocktailien kulutus edellyttää myös kiinteiden komponenttien sisällyttämistä pureskeltaviksi. Tämä varmistaa jatkuvan verenkierron ikeniin ja pitää ikenet ja hampaat mahdollisilta ongelmilta.

Cocktaileja on vain vähän vasta-aiheita, ja ne liittyvät komponenttien sietämättömyyteen ja mahdollisiin allergisiin reaktioihin sekä maha-suolikanavan kroonisten sairauksien pahenemiseen: tässä tapauksessa sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa.

Kuinka säilyttää smoothieita

Vastavalmistettu smoothie pitää edut jääkaapissa jopa 24 tuntia. Lisäksi kolmen tunnin varastoinnin jälkeen hapetusprosessit alkavat vaikuttaa negatiivisesti hyödyllisiin ominaisuuksiin. Jääkaapin ulkopuolella cocktail kestää korkeintaan 4 tuntia käymiseen asti.

Johtopäätös

Smoothien edut ja haitat eivät ole pitkään enää olleet kiihkeän keskustelun aiheita, koska tuoreiden juomien valmistamisen edut ovat kiistattomia. Kaikki riippuu cocktailin käytön tehtävistä. Kuten missä tahansa ravitsemuskysymyksessä, pätevällä lähestymistavalla, ottaen huomioon vasta-aiheet, voit paitsi saada suuren nautinnon mausta, myös hyödyntää tuoreiden smoothien parantavia ominaisuuksia.

Painonpudotettujen arvostelut ja tulokset