Miksi sima on hyödyllinen ja haitallinen ihmiskeholle: koostumus, kaloripitoisuus

Meenin edut ja haitat ovat kiinnostaneet ihmisiä muinaisista ajoista lähtien. Häntä pidettiin elämää antavana juomana, joka suojaa kehoa kaikilta sairauksilta. Kesti noin 15 vuotta sen valmistamiseksi tammitynnyreissä. Nykyään mätiä tuotetaan edelleen teollisessa mittakaavassa.

Mikä on ja mitat

Mead on alkoholijuoma, joka valmistetaan mehiläishunajasta. Muinaista Venäjää pidetään sen ulkonäön syntymäpaikkana. Aiemmin vahva juoma oli pakollinen ominaisuus erityistapahtumissa. Erottuva piirre on juoman valmistusprosessi. Käyminen tapahtuu luonnollisesti ilman alkoholin lisäämistä.

Hunajaeliksiiri luokitellaan valmistusmenetelmän ja ainesosaryhmän mukaan. Lisäksi juomasta löytyy alkoholittomia ja alkoholittomia lajikkeita.

Yhteensä erotetaan seuraavat juomatyypit:

• päihdyttävä;
• keitetty;
• alkoholiton;
• väärennös;
• laittaa.

Vahvuusasteen mukaan siemen on jaettu nuoreksi ja tavalliseksi. Ensimmäisessä tapauksessa kypsennysaika on 2 viikkoa ja toisessa - 3 kuukautta. On myös erillinen juomatyyppi, joka ei vaadi kiehumista. Häntä kutsutaan lavastetuksi siemeneksi.

Aromaattisin juoma saadaan tummista hunajalajikkeista

Hunajajuoma eroaa oluesta, koska siinä ei ole mallasta. Meenassa ei ole komponentteja, jotka lisäät mallas hajoamiseen. Mutta tapa valmistaa juomia on hyvin samanlainen. Meadin tärkein etu oluen suhteen on sen koostumus. Sen hyöty on kehon systeemisessä vaikutuksessa ja vitamiinien saannin täydentämisessä. Oluella puolestaan ​​on enemmän haittoja kuin positiivisia ominaisuuksia. Se ylikuormittaa laskimoalustaa ja sillä on haitallinen vaikutus sukupuolihormoneihin.

Meenin koostumus, asteet ja kaloripitoisuus

Hunajaeliksiirin vahvuus on 5-16%. Se riippuu ikääntymisaikasta ja käytetyistä ainesosista. Kaloripitoisuus 100 grammassa sima on 94 kcal. Suurin osa koostumuksesta on hiilihydraatteja. Siksi juoma on vasta-aiheinen potilaille, joilla on diabetes mellitus ja ylipainoiset ihmiset. Se sisältää myös seuraavat komponentit:

• biotiini;
• C-vitamiini;
• rauta;
• B-vitamiini;
• sinkki;
• tokoferoli;
• magnesium;
• ravintoaineet;
• beetakaroteeni;
• kalsium;
• kalium;
• fosfori;
• jodi.

Mineraalien läsnäolo koostumuksessa varmistaa luiden ja hampaiden vahvistumisen. Rautapitoisuutensa vuoksi juoma estää anemian kehittymisen. B-vitamiinien ansiosta hermo- ja lisääntymisjärjestelmän työ vakiintuu. Askorbiinihappo vahvistaa immuunijärjestelmää. Jodi juoman koostumuksessa antaa sinun käyttää sitä hormonaalisiin häiriöihin.Korkean sokeripitoisuuden vuoksi se on kuitenkin kielletty diabeteksen läsnäollessa.

Miksi sima on hyödyllinen

Laadukkaalla juomalla, jonka valmistuksessa käytettiin luonnollisia ainesosia, on laaja valikoima hyödyllisiä vaikutuksia. Sitä määrätään usein leikkauksen jälkeisenä aikana ja vakavien sairauksien jälkeen. Juoma lisää kehon fyysistä kestävyyttä ja auttaa vastustamaan stressaavia tilanteita. Meenin arvokkaimpia lääkinnällisiä ominaisuuksia ovat:

• sedaatio;
• metabolisten prosessien normalisointi;
• turvotuksen poistaminen;
• verenkierron palauttaminen;
• sydän- ja verisuonitautien ehkäisy;
• lihaskivun poistaminen;
• antipyreettinen vaikutus;
• auttaa laihtua;
• kehon puhdistaminen toksiinista;
• antibakteerinen vaikutus;
• vilustumisen hoito.

Yksi Meadin tärkeimmistä lääkinnällisistä ominaisuuksista on puhdistaa toksiinien keho. Tätä taustaa vasten paitsi terveydentila paranee myös ihmisen ulkonäkö muuttuu. Hiuksista tulee kiiltävämpiä ja iho sileämpi ja joustavampi. Samanaikaisesti hermoston työ paranee. Hunajaeliksiirin ottaminen auttaa lievittämään ärtyneisyyttä ja parantamaan unta. Sitä voidaan juoda illalla unettomuuden lievittämiseksi.

Kylmän hoitoon sipeä käytetään kuumeen ja yskän lievittämiseen. Se pystyy ohentamaan limaa ja poistamaan sen keuhkoista. Kehotan usein nuoria juomaan mutta ensimmäisessä kuukaudessa häät. Sillä on myönteinen vaikutus lisääntymisjärjestelmän toimintaan, mikä tuottaa terveitä jälkeläisiä. Joskus juomaa käytetään ruoansulatuksen normalisointiin ja aineenvaihdunnan aloittamiseen.

Valmis juoma on suositeltavaa suodattaa ennen käyttöä.

Miksi sima on hyvä naisille

Hunajajuoma tuo erityisiä etuja naisruumiille. Sitä käytetään usein pienen lantion sairauksiin. Juoman muodostavat aineet vahvistavat sileitä lihaksia ja poistavat tulehduksen. Tämä auttaa kehoa valmistelemaan vauvan kantamiseen. Vitamiinien ansiosta juomaa käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin.

Onko mahdollista tiineille ja imettäville simaille

Teoriassa kaikilla mehiläistuotteilla on stimuloiva vaikutus rintamaidon tuotantoon. Tästä huolimatta on vasta-aiheista ottaa sima imetyksen aikana. Tämä voi aiheuttaa lapselle allergisen reaktion.

Meden käytöstä raskauden aikana on paljon erimielisyyksiä. Alkoholia sisältävä juoma on kielletty. Alkoholittomat mõdit voivat olla hyödyllisiä vain annoksina. Se parantaa peristaltiaa ja normalisoi vesi-suolatasapainon. Tämän ansiosta on mahdollista selviytyä ummetuksesta, joka esiintyy raskauden viimeisellä kolmanneksella. Juoma auttaa myös täydentämään vitamiini- ja kivennäisaineita. Sitä on kuitenkin käytettävä erittäin varovasti.

Miksi mead on hyvä miehille

Meadilla on positiivinen vaikutus miesten lisääntymisterveyteen. Rikkaan sinkkipitoisuuden ansiosta se eliminoi eturauhanen tulehduksen ja estää siten eturauhastulehduksen kehittymisen. Hivenaineiden runsas koostumus parantaa myös siemennesteen koostumusta. Jälkeläisten terveys riippuu tästä. Lisäksi maltillinen maltan kulutus stimuloi verenkiertoa sukupuolielimiin, mikä vaikuttaa positiivisesti erektiotoimintaan.

Meenin edut lapsille

Lapset saavat tuoda vain alkoholittomia juomia. Se estää tehokkaasti vilustumisen ja eliminoi niiden oireet. Meadia on myös suositeltavaa ottaa painon noustessa, koska sen katsotaan olevan kaloreita korkea. Mutta ennen sen ottamista on välttämätöntä varmistaa, että lapsella ei ole allergisia reaktioita mehiläistuotteisiin.

Kuinka tehdä sima kotona

Meadia on helppo tehdä kotona. Hunajan ja hiivan laadulla on merkittävä vaikutus lopputulokseen. On suositeltavaa antaa etusijalle kevyet hunajalajikkeet. On myös tarpeen seurata vaiheittaista toimintaa. Käymisprosessin suorittamiseksi käytetään vesitiivistettä. Oikein valmistettuna kotitekoinen sima osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi, ei huonommaksi kuin ostettu versio.

Klassinen resepti

Komponentit:

• 500 ml hunajaa;
• 4 litraa vettä;
• 1 rkl. l. jauhot;
• 100 g rusinoita;
• 3 sitruunaa;
• 30 g kuivahiivaa.

Ruoanlaitto:

1. Aseta hunaja, sitruuna ja rusinat astiaan ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle.
2. Samaan aikaan jauhot sekoitetaan hiivaan. Sitten saatu seos lisätään pääkomponentteihin niiden jäähdyttämisen jälkeen.
3. Seosta pidetään avoimessa astiassa 24 tuntia.
4. Määritetyn ajan kuluttua se kaadetaan pulloon ja asetetaan vesitiivisteen alle.
5. Viikon kuluttua juoma on valmis juomaan.

Juoma auttaa palauttamaan makuhermot SARS: n ja influenssan jälkeen

Hiivaton

Menetelmä siemenen valmistamiseksi, ilman hiivan lisäämistä, erotetaan infuusion kestosta. Mutta tämä ei vaikuta juoman maun laatuun ja ominaisuuksiin.

Ainekset:

• 1 litra vettä;
• 1 litra hunajaa;
• 4 kg punaisia ​​marjoja.

Resepti:

1. Marjat murskataan, kunnes saadaan muroa.
2. Hunajaa ja vettä lisätään siihen.
3. Säiliö peitetään sideharsolla ja jätetään 2 päiväksi.
4. Määritetyn ajan kuluttua neste kaadetaan pulloon, suljetaan ja lähetetään pimeään paikkaan infuusiota varten. Kypsennysaika on 4 kuukautta.

Asiantuntijat suosittelevat, että otetaan enintään 100 ml päivässä

Mausteinen

Komponentit:

• 15 g humalaa;
• 1 tl hienonnettu inkivääri;
• 2 tl kuivahiiva;
• 4,5 litraa vettä;
• 10 maustepippuria;
• 1 sitruunan kuori;
• ripaus jauhettua muskottipähkinää.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Hunaja kaadetaan vedellä ja laitetaan tuleen. Keittäminen tapahtuu, kunnes vaahto vapautuu.
2. Mausteet laitetaan kangaspussiin ja upotetaan veteen. Sen jälkeen juomaa keitetään vielä 30 minuuttia.
3. Vesi kaadetaan alkuperäiseen tilavuuteen ja keitetään uudelleen kiehuvaksi.
4. Lämmöstä poistamisen jälkeen neste jäähdytetään. Siihen lisätään hiivaa, jonka jälkeen juoma kaadetaan pulloon. Se asetetaan vesitiivisteen alle neljäksi viikoksi.
5. Infuusion kestoa voidaan pidentää kuuteen kuukauteen. Kellari on ihanteellinen säilytyspaikka.

Reseptin sitruunaruoho voidaan korvata kalkilla tai appelsiinilla

Kuinka juoda sima oikein

Meadin käytön perinteet muodostuivat muinaisessa Venäjällä. Juoma oli humalassa vain suurina juhlapäivinä käyttäen sopivia välipaloja. Kun otetaan huomioon tavat, sima tulisi juoda sääntöjen mukaisesti:

• kesällä he juovat juomaa jäähdytettynä, ja talvella he lämmittävät sitä;
• vastaanotto suoritetaan pienistä astioista, pienissä sipulissa;
• joskus hunajaeliksiiria käytetään aperitiivina.

Välipaloja käytetään lihapiirakoita, marinoituja marjoja, kaurahiutaleetta ja erilaisia ​​suolakurkkua. Ei ole suositeltavaa syödä siemenet äyriäisten ja kalan kanssa. Yhtä tärkeää on noudattaa annostusta voimakkaan päihtymyksen välttämiseksi.

Miksi sima on haitallista ja vasta-aiheita

Meenin hyödylliset ominaisuudet ihmiskeholle neutraloidaan, jos ne otetaan väärin. On erityisen tärkeää harkita vasta-aiheita. Nämä sisältävät:

• mehiläistuotteiden allergia;
• munuais- ja maksasairaudet;
• diabetes;
• imetyksen ja lapsen syntymisen aika;
• haimatulehdus ja krooninen gastriitti.

Alkoholia sisältävää juomatyyppiä ei suositella ihmisille, jotka ovat riippuvaisia ​​alkoholista. Kun käytät midiä kehon vahvistamiseen, ota yhteys lääkäriisi. Liiallisen käytön yhteydessä voi esiintyä seuraavia haittavaikutuksia:

• huimaus;
• pahoinvointi;
• ruoansulatushäiriöt;
• päänsärky.

Mehiläistuotteiden allergioihin liittyy usein ihottumia ja limakalvojen turvotusta. Jos epäilyttäviä oireita ilmenee, sinun tulisi juoda antihistamiinia ja kääntyä lääkärin puoleen.

Kuinka varastaa sima oikein

Juoma vaatii tiettyjä säilytyssääntöjä. Niiden noudattaminen varmistaa lääkinnällisten ominaisuuksien säilymisen pitkään. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää tallennuskapasiteetin valintaan. Sen ei tarvitse olla metallista. Muussa tapauksessa komponentit joutuvat kemialliseen reaktioon metallin kanssa ja aiheuttavat haitallisia komponentteja. Sopivin astia olisi tumma lasipullo.

Juoman varastointi tapahtuu paikassa, joka on suojattu suoralta auringonvalolta ja äärimmäisiltä lämpötiloilta. On sallittua pitää se kellarissa tai jääkaapissa. Optimaalinen varastointilämpötila vaihtelee välillä + 5 - + 10 ° C.

Kaikissa olosuhteissa juomaa voidaan varastoida vuosia, mikä lisää sen vaikutusta ajan myötä.

Johtopäätös

Meenin hyödyt ja haitat on suositeltavaa tutkia etukäteen. Jos et ota huomioon vasta-aiheita, saatat kohdata allergioita tai muita epämiellyttäviä oireita. Oikein käytettynä juomasta ei tule vain lääke, vaan myös erinomainen koriste juhlapöydälle.