Sisältö
- 1 Mikä on bifidok
- 2 Bifidokin koostumus ja kaloripitoisuus
- 3 Bifidokin hyödylliset ominaisuudet
- 4 Bifidoc raskauden ja imetyksen aikana
- 5 Onko mahdollista antaa bifidokia lapsille ja missä iässä?
- 6 Kuinka juoda bifidokia
- 7 Kuinka tehdä bifidoc kotona
- 8 Mitä eroa on bifidokilla ja kefirillä
- 9 Johtopäätös
- 10 Arvostelut
Sekä aikuiset että lapset arvostavat maitotuotteita niiden hyödyllisten ominaisuuksien ja erinomaisen maun vuoksi. Lääkärit ja elintarviketeollisuuden työntekijät ovat jo pitkään keskustelleet bifidokan eduista ja haitoista, mutta nykyään sen luonnollisuutta ja lääkinnällisiä ominaisuuksia ei voida kiistää. Se korvaa yhä enemmän kefiriä ja jogurttia, joihin olemme tottuneet, ja ravitsemusterapeutit huomauttavat bifidokin valtavista eduista suoliston mikroflooralle.
Mikä on bifidok
Bifidok on maitojuoma, joka on valmistettu lehmänmaidosta fermentoimalla erityisillä kefiiri "sienillä" ja tuomalla koostumukseen erittäin hyödyllisten ominaisuuksien omaavia bifidobakteereja.
Bifidokin koostumus ja kaloripitoisuus
Suuren määrän bifidobakteerien esiintyminen on juoman tärkein hyödyllinen ominaisuus. Tällä fermentoidulla maitotuotteella on kuitenkin rikas koostumus:
- aminohappoja - välttämättömien ja korvaamattomien aminohappojen edut: kudosten ja solujen uudistuminen kehossa;
- B-vitamiinit osallistua kaikkiin aineenvaihduntaan, erityisesti energian aineenvaihduntaan;
- C-vitamiini - tärkein aine immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi, auttaa taistelussa viruksia vastaan;
- K-vitamiini - antioksidantti, sen etuna on parantaa reologisia ominaisuuksia ja verisolujen hyytymistä;
- entsyymit osallistua kaikkiin kehon aineenvaihduntaan.
100 ml bifidocin kaloripitoisuus on 50 kcal.
Bifidokin hyödylliset ominaisuudet
Bifidok on terveyden aarre henkilölle, ja lääkärit määräävät sen usein lääkinnällisiin tarkoituksiin sen arvokkaan koostumuksen vuoksi.
Kehon puhdistamisen ja laihdutuksen lisäksi bifidokin edut keholle ovat seuraavat:
- patogeenisten ja ei-patogeenisten mikro-organismien tasapainon normalisointi suolistossa antibioottikäsittelyn jälkeen;
- ripulin ja ummetuksen poistaminen;
- ihon värin, sen joustavuuden parantaminen;
- vähentää verenvuotoriskiä;
- positiivinen vaikutus sydämen ja verisuonten toimintaan;
- vitamiinipuutoksen ehkäisy;
- happo-emästasapainon, aineenvaihdunnan prosessien parantaminen.
Bifidoc raskauden ja imetyksen aikana
Bifidok on hyödyllinen ja turvallinen raskauden aikana, koska sillä on vähän kaloreita, ja se on ihanteellinen ruokavalioon. Imetysäiti voi ottaa bifidokia yöllä vauvan hyväksi. Tämä tulisi tehdä imetyksen toisesta kuukaudesta, 1-2 lasia enintään 3-4 kertaa viikossa.
Onko mahdollista antaa bifidokia lapsille ja missä iässä?
Vasta-aiheita ja haittoja yli kolmevuotiaiden lasten käytettäessä bifidokia ei ole tunnistettu.
Tämän maitotuotteen haittaa ei ole osoitettu, vasta-aiheet ovat yksilön suvaitsemattomuus ja varhaislapsuus. Vauvoille ei suositella bifidoksien käyttöä johtuen siitä, että luonnollinen mikrofloora muodostuu imetyksen aikana ja hapan maidon ominaisuus muuttaa sen koostumusta voi olla haitallista.
Kuinka juoda bifidokia
Bifidokan, kuten minkä tahansa muun aineen, edut ja haitat määräytyvät kulutusnopeuden perusteella. Sen liiallisella käytöllä voi esiintyä ilmavaivoja, vatsakipuja, ripulia. Tässä tapauksessa lääkkeitä ei tarvita, sinun on vain pidettävä tauko maitotuotteiden käytöstä.
Suoliston toiminnan parantamiseksi ja ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä sinun on otettava bifidok 2-3 lasia viikossa. Normaalin suoliston kasviston palauttamiseksi lääkityksen ottamisen jälkeen - 200 ml päivässä kuukauden ajan. Jos vastaanotto on välttämätöntä laihdutuksen kannalta, sinun on juotava lasi fermentoitua maitotuotetta illalla, tunti tai kaksi ennen nukkumaanmenoa.
Kuinka tehdä bifidoc kotona
Luonnollinen ja terveellinen bifidok voidaan valmistaa helposti kotona.
- On välttämätöntä ostaa bifidobakteereja nestemäisessä muodossa apteekista ja lisätä ne lasilliseen maitoa (1 annos = 300 ml).
- Peitä paksulla kankaalla tai kannella ja jätä huoneenlämpötilaan päiväksi.
Seuraavana päivänä saat maitotuotteen, joka sisältää runsaasti hyödyllisiä bifidobakteereja.
Bifidoc on säilytettävä jääkaapissa 6–8 ° C: n lämpötilassa. Mitä kauemmin se seisoo, sitä suurempi hyöty keholle on. Väärä valmistelu voi olla haitallista, joten bifidok tulee valmistaa tiukasti reseptin mukaisesti.
Mitä eroa on bifidokilla ja kefirillä
Bifidok ja kefiiri ovat fermentoituja maitotuotteita, joilla on sama koostumus, maku ja valmistusmenetelmä. Ero on bifidobakteerien sisällössä. Yksinkertaisesti sanottuna bifidok on kefiiri, joka sisältää suuren määrän hyödyllisiä mikro-organismeja, jotka suojaavat suolistoa patogeenisten bakteerien haitallisilta vaikutuksilta.
Bifidok hiuksille, kynsille ja kasvojen iholle
Kehon puhdistaminen myrkkyistä johtaa väistämättä parempaan ihoon, hiuksiin ja kynsiin. Siksi on hyödyllistä paitsi ottaa bifidok sisällä, myös tehdä naamioita. C-vitamiini peittää huokoset, vahvistaa kynnet, ja B-vitamiinit tekevät hiuksista kiiltävät ja vahvistavat karvatupet.
Kasvojen puhdistusnaamio:
- puoli lasillista bifidokia;
- 1 keltuainen;
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl vettä
Sekoita kaikki ainesosat ja levitä kasvoille 15 minuutin ajan. Pese naamio pois lämpimällä vedellä.
Kuiva hiusnaamio:
- takiainen tai risiiniöljy - 1 rkl;
- bifidok - 3 rkl;
- keltuainen - 1 kappale.
Sekoita kaikki ainesosat ja levitä päähän. Kääri folio tai korkki, jätä 60 minuutiksi. Pese hiukset tunnin kuluttua shampoolla.
Johtopäätös
Bifidokin etujen ja haittojen ei pitäisi tänään olla epäilystäkään. Se ilmestyi kaupan hyllyille suhteellisen äskettäin, mutta on nopeasti saamassa suosiotaan ja on edellä tottuneita kefiirejä. Tämä voidaan helposti selittää hyödyllisten ominaisuuksien määrällä. Bifidobakteerit ovat välttämättömiä henkilölle missä tahansa iässä suojaamaan ruoansulatuskanavansa patogeenisiltä mikrobeilta ja toksiineilta.