Sisältö
- 1 Kuinka tattari valmistetaan
- 2 Tattarihiutaleiden koostumus ja kaloripitoisuus
- 3 Miksi tattarihiutaleet ovat hyödyllisiä?
- 4 Laihduttavat tattarihiutaleet
- 5 Mitä voidaan tehdä tattarihiutaleista
- 6 Tattarihiutaleiden mahdolliset haitat ja vasta-aiheet
- 7 Mitkä hiutaleet ovat terveellisempiä: kaurapuuro tai tattari
- 8 Kuinka valita tattarihiutaleet
- 9 Johtopäätös
Terveydentila riippuu ravinnosta, ihmisen käyttämän ruoan laadusta. Asiantuntijat neuvovat sisällyttämään valikkoon erilaisia terveellisiä viljoja, tattarihiutaleita, joilla on rikas mineraalikoostumus. Jos haluat parantaa hyvinvointiasi, voit tarkistaa ruokavalion. Sinun on tiedettävä tattarihiutaleiden edut ja haitat, jotta saat parhaan mahdollisen parantavan vaikutuksen ilman seurauksia keholle.
Kuinka tattari valmistetaan
Suosittujen viljojen rankingissa tattari on toiseksi. Ensimmäinen on riisin kanssa. Viljan lisäksi monien myymälöiden valikoimassa on terveellisiä tattarihiutaleita, joita suositellaan ruokavalioon.
Tuotannon salaisuus on käsittely erityislaitteella, joka leikkaa jyvät levyiksi ja puristaa. Menettelyn lopussa saadaan ravintotattarituote, joka säilyttää alkuperäisten kasviraaka-aineiden ominaisuudet.
Ennen pakkaamista suoritetaan pieni lämpökäsittely, joka ei vaikuta lähtöaineen ominaisuuksiin ja ravinteiden määrään. Samanlaisella keittomenetelmällä on kuumalla vedellä ja maidolla täytetyt viljat, jotka eivät vaadi keittämistä.
Terveiden tattariraaka-aineiden etuna on, että koostumuksessa ei ole erilaisia haitallisia elintarvikelisäaineita: väriaineita, makuaineita.
Tattarihiutaleiden koostumus ja kaloripitoisuus
Tattarihiutaleiden hyödyt ja haitat keholle, niiden ominaisuuksia on tutkittu kauan ja niiden kemiallinen koostumus. Pitkien kulinaaristen hoitojen jälkeen se pysyy ravitsevana. Tattarihiutaleiden glykeeminen indeksi on 40, maitoa lisättäessä - 50. Tämän matalan indikaattorin ansiosta tätä tuotetta ei voida kieltäytyä diabeteksesta vahingoittamatta kehoa.
Tuotteen kaloripitoisuus ja energia-arvo:
Kaloripitoisuus (kcal) |
Proteiinit (g) |
Rasva (g) |
Hiili (g) |
310 |
10 |
2,4 |
64 |
Tuotteen tärkein ravintoarvo:
Tuotteen kaloripitoisuus, ominaisuudet, edut ja haitat määräytyvät koostumuksen, valmistusmenetelmän mukaan. Orgaanisten yhdisteiden lisäksi sillä on monia vitamiineja ja mineraaleja, minkä ansiosta sitä pidetään hyödyllisenä. Valmiille raaka-aineille on ominaista täysi valikoima epäorgaanisia yhdisteitä, joita henkilö tarvitsee kiireisen työpäivän aikana.
Vitamiinit |
Mineraalit |
||||
makroravinteet |
hivenaineet |
||||
JA |
2 μg |
Kalsium |
20,0 mg |
Rauta |
2,46 mg |
KOHDASSA 1 |
0,18 mg |
Natrium |
30,0 mg |
Titaani |
33,0 μg |
AT 2 |
0,12 mg |
Kalium |
495,5 mg |
Jodi |
3,3 μg |
AT 6 |
0,4 mg |
Magnesium |
40,7 mg |
Koboltti |
3,1 μg |
AT 9 |
32 μg |
Rikki |
88,0 mg |
Mangaani |
1,56 mg |
E |
0,8 mg |
Kloori |
33,0 mg |
Kupari |
640,0 μg |
PP |
7,2 mg |
Fosfori |
675,0 mg |
Molybdeeni |
34,4 μg |
Niasiini |
4,2 mg |
Piin |
81 mg |
Boori |
350,0 μg |
Beetakaroteeni |
0,01 mg |
|
|
Seleeni |
8,3 μg |
|
|
|
|
Nikkeli |
10,1 μg |
|
|
|
|
Fluori |
23,0 μg |
|
|
|
|
Kromi |
4,0 μg |
|
|
|
|
Sinkki |
2,05 mg |
Vitamiini- ja mineraalikompleksin ansiosta tuotteella on tiettyjä ominaisuuksia, sitä suositellaan aamiaiseksi, jotta se voi ladata energiaa, joka on positiivista koko päivän ajan vahingoittamatta kuvaa.
Miksi tattarihiutaleet ovat hyödyllisiä?
Tällainen ateria piristää sinua, vahvistaa terveyttäsi ja parantaa kehon yleistä hyvinvointia vahingoittamatta kehoa.Tuotteen ominaisuuksien edut eivät kuitenkaan rajoitu tähän. Asiantuntijat sanovat, että tattarihiutaleita suositellaan diabetekselle, koska niillä on suhteellisen matala glykeeminen indeksi, suuri määrä D-kiro-inositolia. Tämän nopeasti liukenevan hiilen etuna on sen kyky alentaa verensokeria.
Ruoansulatusongelmien yhteydessä on suositeltavaa käyttää sitä aamiaiseksi toksiinien, toksiinien kehon puhdistamiseksi, aineenvaihdunnan normalisoimiseksi ja sappikivien todennäköisyyden vähentämiseksi korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
Hyödyt, jotka eivät aiheuta haittaa terveydelle, tuovat säännöllistä käyttöä potilaille, joilla on sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöitä, taipumusta kehittää onkologiaa. Tattarihiutaleilla, joiden etuja on tutkittu jo kauan, on seuraavat ominaisuudet:
- estää ateroskleroosin kehittyminen,
- vähentää painetta
- sulkea pois syöpäkasvainten kasvu ja kehitys.
Tattarihiutaleet ovat välttämättömiä lapsille vitamiinipuutoksen poistamiseksi, immuniteetin ylläpitämiseksi. B-vitamiiniryhmän runsaan sisällön vuoksi niillä on ominaisuus rentouttaa silmiä ja auttaa välttämään verkkokalvon rappeutumistaudit.
Lääkärit ovat määrittäneet tattarihiutaleiden hyödyt vauvoille. On suositeltavaa keittää ne vedessä tai maidossa, sekoittaen tehosekoittimessa. Sitä voidaan tarjota vauvoille 8 kuukauden kuluttua lastenlääkärin kuulemisesta.
Laihduttavat tattarihiutaleet
Käsitellyllä tattariviljalla, jonka edut monet tietävät, on hyvin määritellyt ruokavalion ominaisuudet. Siksi asiantuntijat neuvovat usein sisällyttämään sen ruokavalioon laihtumiseen. On parasta käyttää kefiriä tattarihiutaleiden kanssa aamiaiseksi tai yksinkertaisesti täyttää ne vedellä. Jos haluat syödä makeamman astian, käytä 1 tl. hunaja tai karpalosiirappi. Vähärasvaiseen kefiriin kastetut tattarihiutaleet sopivat myös illalliseksi vähintään 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Ruokavalio tattarihiutaleilla
Tattarihiutaleita on useita erilaisia ruokavalioita. Yksi suosituimmista on mono-ruokavalio. Tattarihiutaleita käytetään tässä tapauksessa aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Mutta se voi olla psykologisesti vaikeaa. Hellävämpi tapa on käyttää eri tattarituotteita ilman suolaa tai öljyä.
Menetelmä on täydellinen niille, jotka eivät voi viettää pitkään liedellä puuroa. Päivän aikana sinun pitäisi juoda kefiriä useita ruokalusikallisia päätuotetta. Kaada juoma termospulloon tai erityiseen pulloon ja ota se mukaan töihin tai opiskeluun. Tiukan aikataulun mukaan voit helposti irtoaa, joten aamuisin saa juoda terveellistä vihreää teetä 1 tl: n kanssa. hunaja tai karpalosiirappi. Yhdistä tattarihiutaleet tai puurot lounaaksi erilaisten vihannesten kanssa ravintoarvon parantamiseksi. Ruokavalion yhteydessä pudotetaan keskimäärin 1 kg päivässä, ravitsemusterapeutit eivät suosittele viettämään paastopäiviä enemmän kuin 2 kertaa kuukaudessa, jotta ne eivät vahingoita kehoa.
Mitä voidaan tehdä tattarihiutaleista
Ruoanlaittoon hiutaleiden ominaisuuksia ja etuja käytetään monien herkullisten ruokien valmistamiseen, ja kokit käyttävät niitä usein klassisen tattarin sijaan. Tätä terveellistä tuotetta käytetään yleensä leivonnaisten, nimittäin evästeiden, pannukakkujen, pannukakkujen ja jopa leivän, valmistamiseen.
Tattarivilja
Puuroa on erittäin helppo valmistaa terveistä tattarihiutaleista vedessä. Ominaisuuksien hyödyntämiseksi sinun on keitettävä 300 ml vettä ja lisättävä 100 g hiutaleita, 1 tl kiehuvaan veteen. sokeri ja ripaus suolaa. Lisäaineiden lukumäärä vaihtelee makuasetusten mukaan, et voi käyttää niitä ollenkaan. Keitä massa vielä 3 minuuttia, sammuta kaasu. Sitten peitä kansi, anna muutaman minuutin jäähtyä ja infusoida. Ruokalajia käytetään lihan ja sienien lisukkeena. Voit keittää tattarihiutaleita maidossa, johon on lisätty sokeria, erilaisia marjoja ja käyttää sitä aamiaiseksi.
Tattarin pannukakkuja
Yksinkertainen aamiainen voidaan valmistaa muutamassa minuutissa.Tuloksena saat terveellisiä, maukkaita pannukakkuja, jotka voidaan haluttaessa yhdistää hunajaan, tiivistettyyn maitoon, hilloon. Luettelo komponenteista:
- 1 rkl. kefiiri;
- ½ rkl. tattarihiutaleet;
- 1 muna;
- 2 rkl. l. jauhot;
- ½ tl leivinjauhe tai sooda, etikalla etikalla;
- mausteet maun mukaan.
Jotta astia olisi hyödyllinen, sinun on suoritettava seuraava menettely reseptin mukaan:
- Yhdistä päätuote kefiriin ja jätä muutamaksi minuutiksi.
- Lisää ainekset: jauhot, munat ja leivinjauhe.
- Suolaa, makeuta seos, sekoita huolellisesti.
- Laita paistinpannuun voita, paista molemmin puolin.
Tattarikeksejä
Kevyen jälkiruoan etu on sen ruokavalio-ominaisuuksissa, joten voit jopa painon menettämisen aikana hemmotella itseäsi jauhotuotteilla vahingoittamatta hahmosi. Makeus ei pidä aikuisista, vaan myös lapsista, jotka suhtautuvat usein kielteisesti puuroon yleensä. Tuotesarja:
- 200 ml tattarihiutaleita;
- 200 ml vettä;
- 100 g sokeria;
- 50 g voita tai margariinia;
- 1 tl leivinjauhe;
- 1 muna.
Resepti:
- Yhdistä päätuote kuumaan veteen, odota, kunnes massa turpoaa.
- Lisää loput ainesosat.
- Jaa palasiksi, aseta varovasti leivinpaperille.
- Uuni 200 ° C: ssa enintään 10 minuutin ajan.
Tattarihiutaleiden mahdolliset haitat ja vasta-aiheet
Lääkärit ja asiantuntijat, jotka tutkivat tuotteiden hyötyjä sekä niiden komponenttien vaikutusta ihmiskehoon, uskovat, että tattarihiutaleet ovat ehdottoman turvallista ruokaa, jolla on paljon tärkeitä ominaisuuksia eikä aiheuta haittaa keholle. Ainoa vasta-aihe on yksittäisten aineiden suvaitsemattomuus, allerginen reaktio.
Niiden, jotka haluavat laihtua, tulisi olla varovaisia. Terveet tattarihiutaleet sopivat erinomaisesti ruokavalioon, mutta yhdessä vihannesten, hedelmien, maitotuotteiden kanssa, koska ne voivat vahingoittaa aineenvaihduntaa ja aiheuttaa ylimääräisiä kiloja.
Mitkä hiutaleet ovat terveellisempiä: kaurapuuro tai tattari
Kaurapuuron edut vaikuttavat ruoansulatukseen, mikä tekee siitä nopeamman ja helpomman. Ne on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon ruoansulatuskanavan ongelmien varalta. Mutta kaurapuuron ominaisuudet eivät ole niin merkittäviä, koska vitamiineja ja kivennäisaineita on vähemmän. Valinnassa on parasta keskittyä terveelliseen tattariin, jos elimistössä ei ole kovaa rautaa ja vitamiineja.
Kuinka valita tattarihiutaleet
Jotta tattarihiutaleiden ominaisuudet tuovat vain etuja eikä vahingoita, sinun on tutkittava huolellisesti pakkausta ostamalla. Varmista ensin, että tuote on tuore, ja lue sitten sen koostumus. Ihannetapauksessa pitäisi olla vain yksi ainesosa, eri makujen pohjat, mausteet, mausteet.
Johtopäätös
Ennen tuotteen lisäämistä ruokavalioon sinun on selvitettävä tattarihiutaleiden edut ja haitat sen ominaisuuksien maksimoimiseksi. Niistä voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia, joilla on myönteinen vaikutus yleiseen hyvinvointiin ja työkykyyn.