Anzura (Suvorov) -sipulin ja valkosipulin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Perinteisten hoitomenetelmien fanit tietävät Suvorov (Anzura) -sipulien hyödylliset ominaisuudet. Tämä kasvi suositellaan sisällytettäväksi valikkoon immuniteetin stimuloimiseksi, aivotoiminnaksi ja tilan parantamiseksi useissa sairauksissa. Anzuria pidetään hyvänä yleisenä tonikkona. Sen säännöllinen käyttö vaikuttaa myönteisesti terveyteen ja parantaa hyvinvointia.

Miltä Suvorovin jousen kuvaus näyttää?

Anzur on yrtti, Amaryllis-perheen jäsen. Tämä on villisipuli, se eroaa muista lajikkeista valkosipulin erityisellä aromilla ja maulla. Löydetään luonnollisesti Aasian maissa. Löydät sen Tien Shanin länsirannikolta Altailta.

Sipuli Anzur eroaa muista lajeista lyhyellä kasvukaudella ja pitkällä lepotilassa. Ulkopuolelta se näyttää nuorilta tulppaaneilta.

Anzur-sipulit ovat litteitä, pyöreitä tai soikeita, päällystetty valkoisilla vaa'oilla, harmaalla tai hopeisella sävyllä. Niiden halkaisija on 4–9 cm.

Lehdet ovat leveitä ja litteitä, pituudeltaan jopa 40-50 cm ja karvaisia ​​reunoja pitkin. Kukinnan aikana sipulista muodostuu tummanvihreä, taipuisa nuoli, jonka pituus on enintään 150 cm. Lopussa muodostuu pallomainen tai puolipallon muotoinen sateenvarjo, jonka halkaisija on 10-15 cm. Kukkien väri vaihtelee tummasta lilasta vaaleanpunaisen violettiin.

Suvorovin keula ampuu ulos, kun lehdet alkavat kuivua, niihin muodostuu suuria mustia siemeniä

Sipulit kasvavat hitaasti. Vasta kasvullisen kehityksen neljäntenä vuonna ne saavuttavat halkaisijan 5 cm ja alkavat vapauttaa nuolia. Hedelmälliset, löysät, pH-neutraalit maaperät soveltuvat parhaiten viljelyyn.

Kemiallinen koostumus

Voit selvittää Suvorov-sipulien hyödylliset ominaisuudet lukemalla kuvauksen ja kemiallisen koostumuksen. Kasvin sisältämät komponentit tekevät siitä parantavan.

Anzur on keholle välttämättömien aineiden lähde. Se sisältää:

• vitamiinit C, D, B, E, K, PP;
• mineraalisuolat;
• fytontidit;
• eteeriset öljyt;
• omenahappo ja sitruunahapot;
• alkaloidit;
• karotenoidit;
• saponiinit;
• steroideja.

Askorbiinihapon pitoisuus on 4-5 kertaa suurempi kuin muuntyyppisillä sipulilla. Mineraalipitoisuus riippuu suoraan maaperästä, jossa sato on kasvatettu. Syömällä vihreitä, mehukkaita lehtiä kehoon seuraavat mineraalit:

• kalsium;
• kalium;
• fosfori;
• rauta;
• magnesium;
• seleeni;
• sinkki.

Suvorov-sipuli kuuluu lääkekasveihin, monet rinnastavat sen ginsengiin. Positiivinen vaikutus kehoon johtuu sen koostumuksesta.

Miksi Suvorovin jousi on hyödyllinen?

Anzura-vihreiden käytöllä on positiivinen vaikutus terveyteen. Sitä käytetään aktiivisesti perinteisessä lääketieteessä. Sipulien aineet auttavat lievittämään päänsärkyä ja nivelkipua. On suositeltavaa käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin tällaisissa tapauksissa:

• epilepsia;
• nivelsairaudet;
• dermatologiset ongelmat;
• hiustenlähtö;
• munuaiskivet, virtsarakko;
• ruoansulatuskanavan häiriöt;
• hengityselinten sairaudet;
• masennus.

Anzuran aktiivisten komponenttien vaikutuksesta aivotoiminta paranee, kehon puolustuskykyä stimuloidaan ja sävy kasvaa. Mutta tämä ei ole täydellinen luettelo Suvorovin sipulin ja valkosipulin hyödyllisistä ominaisuuksista. Säännöllinen käyttö:

• vähentää kivun voimakkuutta nivelsairauksissa;
• veren glukoosipitoisuus normalisoituu;
• hengityselinten tila paranee;
• ikääntymisprosessit hidastuvat;
• seniilisairauksien kehittymisen riski pienenee;
• luukudos vahvistuu;
• verenpaine vakiintuu;
• verenkiertoa stimuloidaan.

Sitä suositellaan potilaille, joilla on glaukooma ja muut silmäsairaudet. Sillä on positiivinen vaikutus myös erektiohäiriöistä kärsiviin miehiin. Sipulit ovat eniten hyötyä vanhuksille. Sitä voidaan käyttää tuoreena tai käyttää infuusioiden, keittojen valmistamiseen. Sipulia käytetään haavoja parantavana, diureettina, sokeria alentavana ja immunostimuloivana aineena.

Suvorov-sipulin maaperässä ja maanalaisissa osissa on hyödyllisiä aineita.

Ruoanlaittosovellukset

Anzurin erityisen maun vuoksi monet pelkäävät sen sisällyttämistä ruokavalioon. Sekä nuoret vihreät lehdet että sipulit soveltuvat ruokaan. Sinun tarvitsee vain ymmärtää niiden valmistuksen ja käytön erityispiirteet.

Korkean pakkasenkestävyytensä vuoksi vihreät ovat ensimmäisiä. Nuoria sipulilehtiä voidaan lisätä salaatteihin, keittoihin ja käyttää voileipien valmistamiseen. Tuoreet ne ovat syötäviä vain vegetatiivisen kehityksen ensimmäisinä viikkoina. Ne karkeavat ajan myötä. Voit säästää vihreitä jäädyttämällä. Sipulien maku ja hyödylliset ominaisuudet säilyvät, vain ulkonäkö muuttuu. Lehdet saavat sinertävän sävyn.

Suosittu resepti kevätsipulasalaatille keitetyllä munalla. Ruoanlaittoon Anzura-lehdet murskataan, muna leikataan kuutioiksi. Komponentit on sekoitettava, suolattu ja maustettava smetalla tai majoneesilla.

Sipulit voidaan sisällyttää ruokavalioon suolakurkkua, paistettua, paistettua tai keitettyä. Mutta ensin ne tulisi kastella hyvin. Tämä auttaa eroon epämiellyttävästä rikkihajusta. Sen ulkonäkö johtuu suuresta määrästä eteerisiä öljyjä, jotka sisältyvät koostumukseen.

Tuotteen marinoimiseksi kokonaiset sipulipäät kuoritaan ja laitetaan lasiastiaan. Kaada ne 10-prosenttiseen suolaliuokseen 1,5 kuukauden ajan. Sinun on vaihdettava se 2-3 päivän välein. 45 päivän kuluttua sipulit kaadetaan rypäleen etikalla 72 tunnin ajan. Määritetyn ajan kuluttua suolakurkkua voidaan käyttää. Mutta se tulisi lisätä valikkoon pieninä määrinä.

Marinoidut sipulit sisältävät monia hyödyllisiä aineita, mutta niitä ei voida käyttää väärin, 1-2 päätä päivässä riittää

Vasta-aiheet Suvorov-sipulien käyttöön

Ennen kuin lisäät Anzurin ruokavalioon, sinun tulee ymmärtää tämän tuotteen ominaisuudet. Sipulit eivät saa sisältyä tuoreeseen ruokavalioon. Ne sisältävät myrkyllisiä aineita. Siksi on niin tärkeää liottaa tai lämmittää päät.

Jos käytössä on vasta-aiheita, Suvorov-sipuli Anzuran aiheuttamat haitat ovat hyödyllisempiä. Ihmisten, joilla on tällaisia ​​terveysongelmia, tulisi kieltäytyä tuotteesta:

• ruoka-allergia;
• ruoansulatuskanavan haavainen vaurio;
• gastriitti.

Vihreät ja sipulit aiheuttavat joillekin ihmisille suvaitsemattomuutta. Jos kulutuksen jälkeen on merkkejä allergioiden, kivun, ruoansulatusongelmien kehittymisestä, tuote on suljettava pois ruokavaliosta.

Johtopäätös

Suvorov-sipulin hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi tämä tuote on välttämätön ihmisille, jotka kärsivät usein vilustumisesta, paineongelmista, päänsärkyistä ja nivelkipuista. Vihreät voidaan syödä tuoreina ja sipulit liotuksen ja lämpökäsittelyn jälkeen. Mutta ennen kuin lisäät Anzurin valikkoon, sinun on varmistettava, ettei vasta-aiheita ole.