Contenido
Los tintes artificiales y naturales se utilizan a menudo para cambiar el color de los alimentos. Las sustancias naturales tienen una serie de desventajas: poca resistencia a oxidantes, temperaturas y luz. Los colorantes químicos, incluido el aditivo alimentario E133, tienen ventajas significativas: excelente rendimiento tecnológico, buena capacidad de coloración, bajo costo. Pero, como resultó, la mayoría de ellos pertenecen a sustancias cancerígenas y bastante tóxicas para los humanos en general.
¿Qué es el aditivo E133?
El tinte E133 (azul brillante FCF) pertenece a los aditivos alimentarios artificiales, tiene un tinte rojizo, bastante resistente a la influencia de las temperaturas. Se utiliza activamente no solo en la producción de alimentos, sino también en otros sectores económicos. El aditivo puede estar en forma de gránulos o polvo, casi insoluble en líquido (por ejemplo, agua). Durante su uso, a menudo se mezcla con otros tintes para obtener otros tonos: negro, morado, verde, marrón.
Además, el aditivo E133 se usa a menudo en la fabricación de medicamentos, cosméticos, productos de limpieza, en la producción de textiles (con el fin de teñir productos de seda y lana). Cabe señalar que el FCF azul brillante es un producto sintético caro, por lo que su uso en grandes cantidades industriales no es rentable.
De qué está hecho el conservante E133
El complemento alimenticio E 133 está elaborado con alquitrán de hulla. Brilliant Blue FCF se obtiene mediante síntesis orgánica.
Los beneficios y daños de los aditivos alimentarios E133
Según los resultados de numerosos experimentos llevados a cabo en ratas (en condiciones de laboratorio), la sustancia tiene un efecto positivo durante el tratamiento de diversos trastornos de la médula espinal.
Según algunos informes, se sabe que es el complemento alimenticio E133 el que puede dañar a las personas que padecen asma. En algunos casos, provoca un peligroso ataque de asfixia. También debe tener cuidado con aquellos que son muy sensibles al ácido acetilsalicílico.
El colorante alimentario tiene un efecto destructivo en el sistema digestivo y completamente en todo el cuerpo. Incluso la parte insignificante de la sustancia que se absorbe en los intestinos causa un daño considerable a la salud humana. En mayor medida, pueden sufrir aquellos que tienen tendencia a desarrollar reacciones alérgicas. Según los últimos datos, esto es aproximadamente la mitad de la población. Tienen un aditivo peligroso que puede provocar diferentes reacciones en la piel e incluso ataques de asma.
Existe información confiable de que el color agregado a los caramelos duros y los caramelos duros puede pasar por la lengua directamente al torrente sanguíneo. Por su presencia en el sistema circulatorio, el tinte azul brillante dificulta la respiración de las mitocondrias. Posteriormente, la capacidad de las células para generar energía a partir de los alimentos consumidos se paraliza parcialmente.
El azul brillante tiene un efecto destructivo sobre los cromosomas. Bajo su acción, los animales desarrollan una enfermedad fatal: el cáncer.
La sustancia provoca un cambio en el comportamiento de los niños: en primer lugar, esto se aplica a aquellos que tienen intolerancia grave.Los efectos secundarios se manifiestan en forma de dolores de cabeza, ansiedad sin causa, hiperactividad, fatiga rápida y llanto frecuente.
El uso del aditivo alimentario E133 a menudo se refleja en los siguientes efectos secundarios:
- erupción;
- eczema;
- insuficiencia cardiaca aguda;
- recurrencia de infecciones de oído;
- piel seca;
- hinchazón de los párpados;
- estornudos frecuentes;
- sibilancias
- anafilaxia (en casos difíciles).
Las personas que tienen intolerancias a los colorantes alimentarios pueden experimentar los siguientes síntomas:
- vómitos
- Diarrea;
- hinchazón
- estreñimiento.
Estos síntomas suelen aparecer horas o días después del consumo de sustancias.
Tinte de brillo azul FCF peligroso o no
La sustancia pertenece al grupo de componentes con un grado medio de peligro para el cuerpo humano. Dado que el suplemento E133 apenas se absorbe en el cuerpo, su parte del 95% se excreta en los desechos de alimentos. El consumo frecuente de grandes cantidades de FCF Brilliant Blue le da a las heces un tinte verde.
Dado que hasta la fecha no se ha realizado un estudio exhaustivo del tinte, los efectos secundarios no se conocen por completo. Es posible que una pequeña cantidad de un suplemento dietético no le haga daño, pero una cantidad excesiva puede causar varios efectos secundarios. Sin embargo, debido al efecto sobre el cuerpo, el aditivo alimentario E133 está prohibido en muchos países europeos.
¿Dónde y por qué se añade el aditivo alimentario E133?
En la producción de alimentos, FCF Brilliant Blue se usa a menudo para cambiar de color: productos de panadería y pasta, conservas (verduras y frutas), varios desayunos secos, productos lácteos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, dulces, gelatina.
En producción industrial (dirección de cosmetología): en la fabricación de productos para teñir el cabello, diversas cremas, desodorantes, champús. En la mayoría de los casos, los fabricantes indios utilizan este aditivo para obtener hermosos colores brillantes.
La industria textil utiliza tintes para pintar materiales.
En menor medida, el aditivo ha encontrado aplicación en productos farmacéuticos (coloración de cubiertas de cápsulas, tabletas) y en la producción de productos químicos domésticos.
Conclusión
El complemento alimenticio E133 en un futuro próximo puede ser reconocido como un fármaco muy eficaz. Por otro lado, es muy posible que se prohíba su uso en la producción de alimentos (si se demuestra el peligro de efectos secundarios). En base a esto, la decisión de consumir productos alimenticios que incluyan este colorante alimentario debe tomarse de forma independiente.
