Contenido
- 1 ¿Qué es esta baya de acai?
- 2 El valor y la composición de las bayas de acai.
- 3 ¿Qué propiedades tienen las bayas de acai?
- 4 ¿Cuáles son los beneficios del acai para el cuerpo?
- 5 Aplicación de bayas de acai
- 6 Reglas de uso y aplicación
- 7 Limitaciones y contraindicaciones.
- 8 Reseñas de médicos sobre las propiedades beneficiosas de las bayas de acai.
- 9 Conclusión
Los beneficios y daños de las bayas de acai son una cuestión interesante, ya que las drupas exóticas apenas han comenzado a extenderse en Rusia. En su mayoría se pueden encontrar en tiendas naturistas, tienen una composición vitamínica muy rica.
¿Qué es esta baya de acai?
La planta de acai, o euterpe vegetal, es una palmera del género Euterpe que crece naturalmente en Brasil. Se cultiva activamente en su tierra natal precisamente por las frutas deliciosas y muy útiles, que contienen decenas de elementos necesarios.
En altura, el árbol eutherpe puede alcanzar los 20 m, mientras que el diámetro del tronco es de solo unos 20 cm de circunferencia. Como regla general, crece a lo largo de las orillas de los ríos en grupos de varios árboles.
Las frutas de acai son pequeñas bayas de color púrpura oscuro, recolectadas en grandes panículas de 500 a 800 frutas cada una. Aproximadamente 20 kg de bayas se cosechan de un árbol al año. Los frutos de la eutherpa se utilizan en cocina y medicina, y también se utilizan para preparar un aceite útil, que se utiliza en cosmetología.
El valor y la composición de las bayas de acai.
Las pequeñas bayas de eutherpa tienen una rica composición química. Los frutos contienen:
- potasio y magnesio;
- omega-6 y omega 9 son ácidos grasos valiosos;
- pectinas y antocianinas;
- cisteína, metionina y lisina;
- hierro y calcio;
- fitoesteroles y cianidina.
La mayor parte en la composición de las bayas está ocupada por grasas, hasta 44,5 g. En segundo lugar están las proteínas, 8,6 g, casi la misma proporción está ocupada por carbohidratos, alrededor de 8,5 g.
Contenido de vitamina
Las vitaminas del acai merecen una atención especial. Se presentan:
- vitaminas B1 y B2: 24.000 y 560% del valor diario, respectivamente;
- vitamina B5: aproximadamente el 8% del valor diario;
- vitamina C: su contenido es del 10%.
Por lo tanto, es especialmente útil usar euterpa cuando hay una falta de vitaminas B. Las bayas en la dieta le permiten hacer frente rápidamente a la deficiencia de sustancias valiosas.
Acai de calorías
A pesar de su pequeño tamaño, las bayas son muy nutritivas. 100 g de fruta contienen aproximadamente 160 kcal.
¿Qué propiedades tienen las bayas de acai?
El valor especial del acai radica en el hecho de que no solo las frutas frescas de eutherpa tienen propiedades beneficiosas. En medicina y cosmetología, se usan activamente polvo seco de frutas, jugo fresco y aceite saturado con ácidos y vitaminas, cada uno de los productos tiene un efecto muy positivo en el cuerpo.
Beneficios de la fruta de Acai
Las bayas de Euterpe tienen más que buen sabor. Cuando se consumen en dosis moderadas, son capaces de:
- promover una buena digestión y eliminar sustancias nocivas del cuerpo;
- mejorar la función cardíaca y fortalecer las paredes vasculares;
- rejuvenecer e hidratar la piel;
- fortalecer la inmunidad y prevenir la gripe y los virus del resfriado;
- intensificar la actividad cerebral.
Una de las propiedades del acai es tener un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y ser beneficioso en caso de estrés. Las bayas se utilizan como profilaxis de los tumores oncológicos, previenen los procesos malignos en el organismo.
Beneficios del polvo de baya de acai
El polvo de frutos secos contiene una gran cantidad de nutrientes. En el proceso de secado de las frutas, algunos componentes vitamínicos se destruyen, pero la concentración de otros solo aumenta, por ejemplo, hay mucho tocoferol, hierro y calcio en el polvo.
El polvo se utiliza principalmente en cócteles y sus propiedades beneficiosas se expresan en el hecho de que:
- aumenta el nivel de antioxidantes en el cuerpo y fortalece las defensas inmunológicas;
- previene la propagación de radicales libres;
- combate las placas de colesterol en los vasos sanguíneos y ayuda al hígado;
- mejora los procesos metabólicos;
- tiene un efecto tónico.
El consumo de polvo de fruta de acai ayuda a restaurar la energía y el estado de alerta, mejora el estado de ánimo y le da fuerza.
Propiedades del jugo de acai
El jugo fresco obtenido de la pulpa y piel de la fruta eutherpa es muy rico en vitaminas y propiedades beneficiosas. Contiene fibra y compuestos proteicos, hierro y tiamina, calcio. El jugo es rico en ácidos grasos y fitoesteroles, pero contiene muy poca azúcar, por lo que su consumo no conduce a un aumento de los niveles de glucosa.
El jugo de acai aumenta la actividad, satura el cuerpo con compuestos antioxidantes y mejora la resistencia general. Al mismo tiempo, es recomendable beberlo diluido y en pequeñas cantidades, de lo contrario una alta concentración de vitaminas puede dañar el organismo.
Propiedades del aceite de acai
Un aceite cosmético útil se elabora a partir de la pulpa de las bayas de euterpe, que contiene fitoesteroles, ácidos grasos, vitaminas B, C y E, potasio, fósforo y calcio, antocianinas y fenoles. Cuando se usa cosméticamente, el aceite refresca e hidrata la piel, ayuda a combatir no solo las arrugas, sino también las manchas de pigmento.
¿Cuáles son los beneficios del acai para el cuerpo?
Las vitaminas y propiedades del acai son la razón por la que incluso una pequeña cantidad de bayas tiene un efecto positivo pronunciado si se consume con regularidad. Las bayas ayudan:
- fortalecer el corazón y mejorar la circulación sanguínea a través de los vasos, nivelando la presión arterial;
- prevenir la proliferación de radicales libres en el cuerpo y así proteger contra el cáncer;
- normalizar los procesos digestivos y metabólicos, establecer un régimen de vaciado intestinal;
- perder peso y eliminar toxinas y sustancias tóxicas del cuerpo;
- hacer frente al insomnio y mejorar el estrés.
La baya de acai mejora la atención y la concentración. Sus propiedades se pueden utilizar para proteger la vista, sirven como prevención del glaucoma, cataratas y ceguera nocturna.
Para los hombres
El principal beneficio de las bayas de acai para los hombres es que las frutas aceleran la circulación sanguínea. Esto proporciona varios efectos beneficiosos a la vez: mejora el trabajo del corazón, aumenta la resistencia general y el sistema reproductivo funciona mejor.
Comer frutas eutherpa mejora la potencia y aumenta el vigor. Por eso, se recomienda utilizar las frutas para hombres con disminución de la libido y simplemente con fuerte estrés físico y emocional.
Para mujeres
Para el cuerpo femenino, las bayas de acai son beneficiosas en caso de cambios emocionales y estrés severo.Comer la fruta calma los nervios, ayuda a relajarse y restablecer el buen humor.
Además, las bayas de euterpe son útiles para mujeres con menstruaciones dolorosas y difíciles. Los frutos mejoran la circulación sanguínea y alivian las molestias, y el alto contenido de hierro del producto previene la anemia.
Aplicación de bayas de acai
Las bayas brasileñas exóticas se utilizan en varias áreas a la vez. Se pueden usar para curar el cuerpo y cuidar la belleza, y en la cocina, las bayas dan un sabor inusual a bebidas y postres.
En medicina
En las regiones naturales de la eutherpa en América del Sur, los lugareños llaman a la planta el "árbol de la vida". El acai tiene muchas propiedades beneficiosas y se utiliza para la salud y la longevidad. Las bayas se utilizan para tratar:
- resfriados
- dolencias cardiovasculares;
- trastornos digestivos;
- diabetes mellitus y obesidad;
- dolencias de las articulaciones.
Con fines medicinales, las frutas de acai se recomiendan simplemente para consumirlas regularmente con los alimentos o inmediatamente después. Además, las bayas se pueden usar externamente: para amasar la pulpa y aplicar una compresa en un punto dolorido en caso de procesos inflamatorios en músculos o articulaciones.
En cosmetología
Puede utilizar las bayas de acai para el cuidado personal. Sus propiedades beneficiosas son especialmente valiosas para las mujeres de mediana edad: las vitaminas y los ácidos de las bayas revitalizan y suavizan la piel envejecida, y también restauran el cabello.
Para la piel
La baya del acai contiene fitoesteroles, ácidos grasos y aminoácidos, vitaminas E y B2 importantes para la piel. Con el uso regular en la composición de las mascarillas, las frutas hidratan eficazmente la epidermis, promueven una rápida regeneración y renovación celular.
Para cuidar la piel del rostro, puede utilizar la siguiente mascarilla:
- varias bayas de acai se amasan hasta obtener un estado de papilla;
- el puré de bayas se mezcla con kéfir o yogur;
- la mezcla se extiende sobre la piel limpia del rostro durante 20 minutos.
Cuando se usa tres veces por semana, después de unas pocas aplicaciones, las propiedades beneficiosas de la mascarilla producirán un efecto. Las arrugas en la cara se tensarán, el color de la piel se aclarará un poco, las manchas de la edad desaparecerán.
Las propiedades de las bayas de acai se utilizan no solo para el cuidado facial, sino también para mejorar el tono de la piel en todo el cuerpo. Para reducir la celulitis y dejar la piel sedosa y suave, puedes hacer la siguiente envoltura:
- Mezcle 2 cucharadas grandes de aceite de acai con 5 cucharadas grandes de arcilla negra;
- agregue 1 cucharada pequeña de chile rojo y la misma cantidad de aceite de oliva;
- mezcle los ingredientes y aplíquelos en las áreas problemáticas del cuerpo.
Luego debe envolver las áreas tratadas con una envoltura de plástico durante 40 minutos y recostarse tranquilamente. Si repite las envolturas cada 3 días, luego de aproximadamente 10 procedimientos, el efecto será notable.
Para el cabello
Las propiedades beneficiosas de la baya de acai brasileña tienen un efecto beneficioso sobre el cabello: nutren y fortalecen los folículos capilares y también restauran las puntas dañadas. La siguiente máscara es popular:
- un puñado de bayas frescas exóticas se amasa hasta obtener un estado de papilla;
- El puré se diluye con 1-2 cucharadas grandes de cualquier aceite vegetal, por ejemplo, oliva o almendra.
La mezcla se distribuye cuidadosamente en toda la longitud de las hebras y se frota con cuidado en el área de las raíces. La máscara debe mantenerse debajo de la película durante al menos media hora y luego lavarse con champú natural.Cuando se usa con regularidad, el acai ayudará a detener la caída del cabello, fortalecerá las hebras y restaurará su brillo natural.
Al perder peso
Las propiedades beneficiosas de las bayas de acai están en demanda durante una dieta, ayudan a perder peso rápidamente y limpiar el cuerpo. Dado que las frutas aceleran los procesos metabólicos, todas las toxinas, el exceso de líquido y las sustancias nocivas abandonan el cuerpo. Es mejor tomar bayas después de las comidas; con el estómago vacío, pueden irritar las membranas mucosas.
En la cocina
Las bayas de acai se pueden encontrar en la cocina principalmente en platos de los departamentos de alimentación saludable. Las frutas se agregan a la composición:
- jugos
- tónicos
- batidos
- cócteles de frutas sin alcohol;
- helado;
- postres
- tés
Además, las bayas de acai se pueden complementar con granola para el desayuno, las frutas de eutherpa combinan bien con el requesón.
Reglas de uso y aplicación
Después de un estudio detallado de la apariencia, los beneficios y las fotos de la baya del acai, queda claro que tiene pocas contraindicaciones. Pero al usar el producto, se recomienda seguir reglas simples:
- Con fines preventivos y para el fortalecimiento general de la inmunidad, se toman de 3 a 10 g de acai por día, es decir, no más de 2 cucharaditas de la fruta.
- Para reducir el peso o limpiar el cuerpo, la dosis se puede aumentar a 15 g, o 2 cucharadas grandes.
Es recomendable tomar las bayas con el estómago lleno, para que los ácidos orgánicos y las vitaminas de la fruta no irriten las mucosas.
Limitaciones y contraindicaciones.
Casi todo el mundo puede consumir la inofensiva baya de acai. Es necesario rechazarlos solo en algunos casos:
- si tiene una alergia individual;
- durante la lactancia;
- con enfermedades crónicas graves del hígado y los riñones.
Es necesario utilizar las bayas con precaución durante el embarazo, la diabetes mellitus y la tendencia a la obesidad, el acai es un producto rico en calorías. Cuando lo use, debe cumplir con pequeñas dosis: una sobreabundancia de frutas no solo provoca un aumento de peso, sino que también aumenta los niveles de colesterol en sangre.
Reseñas de médicos sobre las propiedades beneficiosas de las bayas de acai.
Conclusión
Los beneficios y daños de las bayas de acai están bien equilibrados, con un uso razonable, los frutos de eutherpa tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo. Si toma un poco las bayas, el sistema inmunológico y la digestión mejorarán, en primer lugar, los vasos sanguíneos y el corazón se fortalecerán.
