Beneficios y daños para la salud de los arándanos

Las bayas frescas contienen vitaminas y oligoelementos que cubren el ritmo diario del cuerpo humano. Conociendo los beneficios y perjuicios de los arándanos, es fácil incluirlos en tu dieta diaria y semanal. Antes de comprar o recolectar, debe familiarizarse con las contraindicaciones. El artículo enumera las propiedades de los arándanos, sus ramas y hojas.

Que es esta baya

La baya pertenece a la familia de las arándanos rojos. Lo puedes encontrar a la venta como chernega, arándano, arándano. Lugares de cultivo: regiones del norte. Los arándanos aman la humedad, por lo que se pueden encontrar en áreas pantanosas del bosque. En climas húmedos, las bayas se recolectan en las laderas. La altura del arbusto es de 50 cm El sistema de raíces desarrollado deja salir nuevos brotes en el área adyacente. Los frutos de arándano están ocultos bajo hojas de color verde claro, por lo que son inmediatamente invisibles. Fresco - morado oscuro. Después de enjuagar con agua corriente, el color cambia a negro carbón. La pulpa es de color azul oscuro. El tamaño de una baya es comparable a los frutos grandes de grosella negra.

Composición y contenido calórico de los arándanos

Los beneficios de la mermelada de arándanos no se pueden sobreestimar.

• El cuerpo recibe un conjunto completo de ácidos de él: succínico, málico, láctico, cinchona, cítrico.
• Con el jugo de arándanos, las células reciben iones de cobre, potasio, manganeso y calcio.
• El hierro, el fósforo y el sodio ingresan a la sangre.
• Las vitaminas C, E y PP son útiles para mantener la inmunidad.
• Las pectinas y los minerales ingresan al tracto digestivo.
• Para quienes están perdiendo peso, los arándanos no son un producto prohibido, ya que 100 g contienen 43 kcal. Este es el 2,5% de la norma corporal por día.

Por qué los arándanos son buenos para el cuerpo

Los beneficios para la salud de los arándanos no se limitan al grupo de edad, el sistema de órganos o el género.

Para mujeres

Los frutos de la planta se denominan rejuvenecedores.

• Las vitaminas y los aminoácidos actúan sobre la piel, aliviando el cansancio y suavizando las arrugas. El efecto se logra bloqueando la humedad y el oxígeno en la piel.
• Los oligoelementos estimulan la producción de elastina y proteína de colágeno. El colágeno es fundamental para el crecimiento del cabello, por eso también se preparan mascarillas a base de bayas.
• Los antioxidantes sirven como conservantes naturales para las células de la piel y los órganos internos para prevenir el envejecimiento.
• Las frutas diluyen la sangre, mejorando la circulación sanguínea. Esto es necesario para el suministro eficiente de oxígeno al cuerpo.
• Las sustancias que componen la baya relajan los músculos durante el período menstrual, aliviando las molestias.
• Los arándanos alivian la hinchazón y la hinchazón al diluir la sangre en las venas de las piernas.

Para los hombres

Los frutos de la planta son indispensables para quienes deseen tener un hijo. Para los amantes de los arándanos, la función reproductiva aumenta, a medida que mejora la función testicular, aumenta la calidad del esperma. Si los socios usan el postre en conjunto, esto brinda posibilidades adicionales de concepción.

Gracias a los flavonoides del arándano, aumenta la fuerza masculina, lo que eleva la autoestima en el sexo más fuerte y trae alegría a la vida familiar.

Además, las sustancias contenidas en la baya milagrosa alivian el dolor en la inflamación u otras enfermedades de la glándula prostática.

Para niños

El desarrollo del cuerpo del niño depende de la cantidad de vitaminas, macro y microelementos recibidos. Por lo tanto, es importante que los padres sepan si se pueden dar arándanos a los niños y a qué edad. Cuando se ralla, un bebé puede recibir una golosina a partir de los 7 meses, cuando el estómago está listo para aceptar y digerir la fibra. Se mezcla con puré de manzana o puré de zanahoria. Los frutos son aptos para la prevención de enfermedades respiratorias y fortalecer el sistema inmunológico. Desde un año, un niño puede consumir un vaso de bayas al día. Después de 3 años, la porción aumenta a dos vasos.

• Cuando se levanta al bebé del pecho de la madre, se reduce la cantidad de calcio en la leche. En este caso, los arándanos adquieren un papel importante, reponiendo la falta de mineral.
• Los huesos y cartílagos del sistema musculoesquelético se desarrollan y fortalecen mediante la acumulación de calcio. Esto también es importante para ganar masa muscular.
• Los arándanos activan la motilidad gastrointestinal y normalizan las heces, aliviando la indigestión.
• Las frutas mejoran el sueño y el estado de alerta mental al estimular la memoria del bebé.

Durante el embarazo y la lactancia

El cuerpo de una mujer embarazada o de una mujer que acaba de dar a luz consume el doble de nutrientes. Por lo tanto, los arándanos son importantes para las madres lactantes. Contiene un complejo de sustancias que se absorben más rápidamente al interactuar entre sí.

• El hierro aumenta la hemoglobina, lo que previene la anemia en el cuerpo de una mujer y un niño.
• La baya controla y normaliza la presión arterial.
• El jugo de arándano inhibe el desarrollo de bacterias patógenas, proporcionando un efecto bactericida y antiséptico.
• El consumo regular de frutas durante el embarazo elimina los problemas con las uñas, la caída del cabello y la piel seca después del parto.
• Una decocción de bayas secas es un diurético, elimina el exceso de líquido y alivia la hinchazón de las extremidades.

Las propiedades curativas de las hojas y los brotes de arándano.

Las propiedades medicinales de los arándanos se manifiestan en frutos, hojas y brotes.

• La decocción de las ramitas aumenta la capacidad de los glóbulos rojos para oxigenar las células.
• Los oligoelementos fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, evitando accidentes cerebrovasculares y enfermedades de las arterias coronarias.
• Con el uso regular de tinturas, el pulso y la presión se normalizan.
• El hígado pasa la sangre por sí mismo, atrapando sustancias nocivas. Las hojas elaboradas eliminan las toxinas limpiando el filtro.
• La bebida de arándanos pone en movimiento las piedras y la arena de los riñones, eliminándolas del cuerpo.
• La bebida elaborada es útil para los resfriados y la inflamación. Baja la temperatura, haciéndola más fácil para el paciente. El caldo se combina con bayas frescas o congeladas para fortalecer el sistema inmunológico y acelerar la recuperación.
• La infusión ayudará con el insomnio. Las vitaminas B calman el sistema nervioso y alivian las pesadillas.

Recetas de arándanos en la medicina tradicional

Las recetas de arándanos incluyen bayas frescas y secas. A partir de ellos se preparan decocciones y puré de papas.

Para la vista

Los beneficios de los arándanos para los ojos no están en duda. Las bayas frescas se muelen con azúcar o se consumen sin ella. Para que la prevención sea obvia, coma dos cucharadas de arándanos al día. Para el invierno, las frutas se secan o congelan. Los arándanos secos se remojan en medio vaso de agua durante la noche. Si se requiere tratamiento, las bayas se consumen tres veces al día, una cucharada.

Con gastritis

El jarabe de arándanos se usa para la gastritis.

Si aumenta, entonces no debe dejarse llevar por los arándanos, ya que causarán acidez estomacal. En este caso, las bayas secas se mezclan con tomillo, raíz de valeriana, tanaceto y hierba de San Juan. La mezcla se coloca en un termo y se llena con agua hirviendo. Con un nivel de acidez bajo, la baya mejorará la digestión.

De hemorroides

Para aliviar el dolor en las hemorroides, se hace una decocción con hojas de arándano y bayas mezcladas con escaramujos. Las bayas secas o frescas se vierten con agua hirviendo y se beben como té. Las sustancias fortalecen los vasos sanguíneos, aliviando el sangrado y aliviando el dolor muscular.

Con un resfriado

Para los resfriados, prepare compota de arándanos. Se vierten dos cucharadas de bayas con un vaso de agua hirviendo y se infunden durante cuatro horas. El paciente toma una cucharadita de la infusión 4 veces al día. Puedes hacer gárgaras con un caldo tibio o beberlo como té, endulzándolo con azúcar o miel.

Con diabetes mellitus

El caldo de arándanos reduce los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para la diabetes.

1. Se utilizan hojas frescas o secas de la planta.
2. Se vierten 4 g de follaje con un vaso de agua hirviendo.
3. Agregue 4 g de hojas de ortiga y 3 g de raíz de bardana.
4. Coloque la raíz de diente de león (2 g) y la rosa mosqueta.
5. Después de verter agua hirviendo, la infusión languidece en el fuego durante 15 minutos.

Para la diarrea y el estreñimiento.

Con la diarrea, ayudan 100 g de jugo de arándanos o bayas frescas, que se vierten con un litro de alcohol. La tintura se consume en una cucharadita. Los niños pueden recibir una infusión diluida con agua.

De la impotencia

Para la prevención o el tratamiento de la impotencia se utilizan arándanos

• Fresco;
• como compota;
• decocción de hojas;
• seco.

Las opciones se combinan, lo principal es mantener la regularidad.

Con hipertensión

Con la hipertensión, el té de arándanos, las bayas frescas o secas ayudan.

• Para preparar la infusión, se vierten 4 cucharaditas de bayas con agua hirviendo y se insisten durante 8 horas. Toma una porción al día.
• Con mayor presión, el jugo de arándanos es útil. Moler 200 g de arándanos a través de un colador y verter 1 litro de agua. La mezcla se cuece durante 7 minutos. La infusión se filtra y 4 cucharadas. l. Sáhara. Las bebidas de frutas se consumen en 2 vasos al día.

Para enfermedades de la piel

Los beneficios de los arándanos secos se observan en el tratamiento de dermatitis, eczema y erupciones cutáneas.

1. Las bayas se vierten con agua en una proporción de 1: 5.
2. La composición se hierve hasta que se hierva la mitad del líquido.
3. Los frutos se esparcen sobre una gasa, se enfrían y se aplican como una compresa en el área afectada de la piel.

Es más fácil hacer puré machacando bayas frescas y usar como compresa.

Mascarillas faciales de arándanos

• Una cucharada de arándanos se mezcla con una cucharada de fresas. Agregue una cucharada de crema agria y media cucharadita de jugo de limón al puré. La composición se frota y se aplica al rostro. La mascarilla tonifica y refresca la piel.
• El puré de papas se prepara a partir de las bayas. Se le agrega harina de trigo para espesar. Cuando la mezcla se vuelve fibrosa, se aplica a la cara. La mascarilla elimina la grasa y el brillo de la piel.

El uso de arándanos en la cocina.

• Se prepara un delicioso pastel con arándanos, y se agregan bayas frescas o secas a la masa cuando se amasa o se usa como relleno.
• Las bayas se combinan con requesón, por lo que el requesón también hará las delicias de los niños.
• Este batido de bayas y yogur satisface el hambre y la sed.
• Los panqueques de arándanos son un desayuno saludable. Las bayas se amasan para formar una masa o se colocan encima de un plato horneado.
• Las bayas se ponen en panqueques, panna cotta y budín.

El número de recetas está limitado por la imaginación de la anfitriona.

Recolección y almacenamiento de arándanos

Los beneficios de los arándanos congelados no son menos que los de las bayas frescas. Todo lo que se necesita es un almacenamiento adecuado y una congelación en seco.

La temporada de recolección de arándanos comienza en julio y dura hasta septiembre. Depende de las condiciones climáticas y la temperatura del aire.

En el video a continuación se describe cómo preparar adecuadamente las bayas para el invierno.

Daño y contraindicaciones del arándano

• El producto está contraindicado para quienes padecen úlceras duodenales. El ácido irrita la mucosa dañada, provocando ardor y malestar.
• Es importante dejar de comer bayas frescas y secas o decocciones en los brotes si se detecta estreñimiento crónico.
• En los niños pequeños, los arándanos pueden causar indigestión y calambres estomacales.
• La intolerancia o alergias individuales son las razones para rechazar la baya.

Conclusión

Los beneficios y daños de los arándanos determinan su uso en la medicina tradicional y en la cocina. Con un uso regular moderado, el producto enriquece el cuerpo con micro y macroelementos que una persona no recibirá de las preparaciones farmacéuticas. La baya es útil para aquellos cuyo trabajo está relacionado con la carga en los órganos de la visión.