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La esperanza de vida y su calidad dependen no solo de la herencia. El bienestar, el rendimiento, la prevención de enfermedades y el envejecimiento prematuro se deben a los hábitos alimentarios. Una dieta equilibrada le permite mantener la salud y la belleza durante muchos años. Los alimentos anti-envejecimiento deben ser el pilar del menú diario.
Por que el cuerpo esta envejeciendo
El proceso biológico está determinado genéticamente. El envejecimiento se acompaña de una disminución gradual y luego un cierre completo de las funciones vitales.
Las células del cuerpo tienen un programa de división. El reemplazo de un elemento antiguo por uno nuevo ocurre aproximadamente 70 veces.
Los siguientes factores contribuyen a la activación del mecanismo de envejecimiento:
- sobreesfuerzo del sistema nervioso;
- sueño insuficiente;
- disminución de la actividad física;
- exceso de peso;
- abuso de alcohol;
- de fumar.
Con el envejecimiento, hay una disminución gradual de los mecanismos de adaptación. El proceso fisiológico a menudo se debe a propiedades genéticas innatas. Esto explica la longevidad en familias individuales con ausencia de trastornos mentales y físicos.
La esperanza de vida depende en un 70% de la enzima SOD (superóxido dismutasa). La actividad innata del componente le permite eliminar los peligrosos radicales de oxígeno. El 30% restante es el efecto beneficioso de los antioxidantes (vitaminas E, A, oligoelementos zinc y selenio), cuya ingesta se puede regular mediante el uso de alimentos.
El envejecimiento es provocado por la acción de los radicales libres. Las moléculas de oxígeno tienen un electrón, lo que provoca inestabilidad en toda la estructura. El daño celular es causado por la búsqueda de un nuevo electrón por parte de la molécula, la destrucción del funcionamiento y el inicio de una reacción en cadena.
El envejecimiento va acompañado de cambios en el funcionamiento de varios sistemas:
- Cardiovascular... La deposición de colesterol se nota en las paredes.
- Digestivo... El hígado no hace frente al proceso de limpiar la sangre de toxinas. Esto se acompaña de la aparición de manchas de la edad en la piel.
- Excretorio... Los riñones no filtran la sangre lo suficiente. Acumula ácido úrico, que inhibe los procesos metabólicos y la respiración.
- Nervioso... Las personas mayores notan una disminución en la capacidad de trabajo y la atención. Se producen trastornos del sueño.
Los cambios psicológicos implican un deterioro del carácter.
Tipos y principio de acción de los productos anti-envejecimiento.
Mantener la salud y el bienestar depende de una combinación de varios factores. Las investigaciones han demostrado que existen productos con efectos anti-envejecimiento. Es recomendable incluirlos en la dieta para prevenir el envejecimiento prematuro del organismo.
Los alimentos con efectos anti-envejecimiento se pueden dividir en varias categorías:
- contribuir a la creación de nuevas células;
- restaurar los costos de energía;
- provocando la producción de enzimas para el adecuado funcionamiento del organismo.
Los científicos creen que los siguientes factores son la clave para la juventud:
- estilo de vida saludable;
- dieta equilibrada.
Es útil seguir una dieta mediterránea que incluya alimentos de origen vegetal. Los alimentos incluyen aceite de oliva, hierbas y especias, que son antioxidantes naturales.
6 alimentos que ralentizan el envejecimiento
Con una dieta adecuada, puede prolongar la juventud. En EE. UU., Se ha creado una tabla especial que incluye la actividad antioxidante de los alimentos.
Sustancias valiosas contienen seis productos que ralentizan el envejecimiento:
- Alcachofas... Se recomienda consumir la verdura cruda. Incluye calcio, fosfatos, hierro, proteínas, carbohidratos, grasas, inulina, ácidos orgánicos y vitaminas (C, P, grupo B).
El agradable sabor de las nueces verdes está asociado con la presencia de aceites esenciales. - Canela... Es aconsejable agregar el producto no solo a los alimentos, sino también a las bebidas. El valor de la canela y su efecto anti-envejecimiento se deben al contenido de nutrientes: grasas, carbohidratos y proteínas, fibra, manganeso, calcio, hierro y magnesio, vitaminas (K, E, A).
Es fundamental la presencia de antioxidantes en el producto, que protegen al organismo de los efectos de los radicales libres. - Pimientos... La verdura contiene ácido fólico, B6, potasio, antioxidantes A y E. El consumo regular de un producto anti-envejecimiento activa la producción de fibras de colágeno. Es la disminución de la síntesis de esta sustancia con la edad lo que conduce a la aparición de arrugas.
Para evitar la destrucción del ácido ascórbico contenido, la pimienta se come preferiblemente cruda. - Almendra... El producto es rico en tocoferol, manganeso y magnesio. La vitamina E, que se encuentra en altas concentraciones, previene el envejecimiento del cuerpo.
Las almendras se pueden agregar a productos horneados, ensaladas y cereales. - Arándano... Un poderoso efecto antioxidante está asociado con la presencia de magnesio, fibra, vitaminas K, C, A.
El rico color del producto antienvejecimiento se debe a la presencia de antocianinas beneficiosas. - Espinacas... Entre los nutrientes valiosos se encuentran el hierro, la luteína, el retinol, el tocoferol, la quercetina. La espinaca ayuda a fortalecer la vista, las uñas y el cabello. El producto actúa como antioxidante.
La espinaca se puede agregar a sopas, ensaladas y rellenos de tartas. - Berro... El uso de un producto anti-envejecimiento aporta al organismo fósforo, magnesio, potasio, calcio, caroteno, ácido ascórbico y retinol. La reducción del daño celular está asociada con efectos antioxidantes. La inclusión en la dieta reduce el riesgo de tumores malignos.
La ensalada de berros va bien con carnes y pescados
Productos anti-envejecimiento
Mantenerse joven depende del estilo de vida y los hábitos alimentarios. La lista de alimentos que ralentizan el envejecimiento del cuerpo incluye los nombres de diferentes grupos.
Verduras y verduras
Los siguientes alimentos anti-envejecimiento brindan beneficios para la salud:
- Repollo (de color, coles de Bruselas, col blanca, brócoli). Las verduras son ricas en ácido ascórbico, carotenoides.
El producto tiene propiedades anticancerígenas. - Rábano... El vegetal previene el envejecimiento prematuro del cuerpo y la patología de los órganos de la visión.
Un producto útil tiene una composición única. - Tomates... Los antioxidantes contenidos previenen enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, el desarrollo de tumores malignos.
Es aconsejable verter sobre los tomates antes de usarlos con agua hirviendo. - Ajo... El producto anti-envejecimiento se caracteriza por propiedades antibacterianas, antioxidantes, antivirales y antisépticas.
El ajo elimina enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, promueve la eliminación de metales pesados. - Zanahoria. Una rica verdura de naranja rica en retinol. Esta vitamina ayuda a preservar la juventud de la piel y la belleza del cabello.
Apoya la salud visual
Bayas y frutas
Los nutricionistas recomiendan prestar atención a los arándanos, fresas, frambuesas, grosellas, fresas, ciruelas, manzanas y cerezas. Las bayas se pueden congelar para conservar valiosos nutrientes.
Las frutas son un almacén de vitaminas y minerales. En los aguacates se observa una alta concentración de tocoferol, que mantiene la juventud.
Frutos secos y frutos secos
Las semillas de lino, girasol y calabaza se distinguen por su alto valor nutricional. Contienen ácidos grasos. Para mantener la belleza de la piel, el cabello y las uñas, es recomendable ingerir un puñado de semillas al día. Estos son productos que ralentizan el envejecimiento del cuerpo de la mujer.
Los frutos secos se caracterizan por un alto contenido calórico y un potencial nutricional colosal. Las nueces de Brasil y las almendras son buenos bocadillos. Los frutos secos tienen un efecto positivo en el funcionamiento del sistema digestivo y el sistema inmunológico.
Hongos
El efecto anti-envejecimiento se debe a la presencia de los siguientes nutrientes en el producto:
- proteinas;
- aminoácidos esenciales y no esenciales;
- Compuestos fenólicos;
- polisacáridos;
- fibra alimentaria;
- selenio;
- quitina.
Los hongos compensan la falta de vitamina D en el cuerpo, previenen el desarrollo de demencia y diabetes. Los productos anti-envejecimiento también tienen propiedades anti-cancerígenas. Deben incluirse en la dieta para el tratamiento de los trastornos mentales y la depresión.
Productos lácteos anti-envejecimiento
Los yogures naturales, kéfir, yogur y requesón deben incluirse en la dieta todos los días. Sin embargo, sus porciones no deben ser grandes.
Huevos (pollo, codorniz)
Las fuentes animales incluyen nutrientes esenciales. La composición de los huevos de codorniz es rica en:
- aminoácidos;
- magnesio;
- calcio;
- fósforo;
- hierro;
- vitaminas PP, B, A.
El producto anti-envejecimiento tiene la ventaja de un bajo riesgo de reacciones alérgicas. La tarifa diaria es de 4 piezas.
Los huevos de gallina contienen:
- retinol;
- tocoferol;
- colecalciferol;
- fósforo;
- zinc;
- potasio;
- hierro;
- magnesio;
- luteína;
- ácido fólico;
- zinc.
Un pez
Las variedades grasas aportan al cuerpo omega-3 y fósforo. Los nutricionistas recomiendan comer:
- caballa;
- arenque;
- trucha;
- salmón;
- salmón.
Aceites vegetales
Los alimentos ralentizan el proceso de envejecimiento debido a la alta concentración de vitamina E.Cada tipo de aceite tiene una composición única. Por eso es recomendable incluir varias opciones de productos en la dieta.
Los aceites más valiosos para la salud y la prolongación de la juventud incluyen:
- sésamo;
- linaza;
- mostaza;
- maíz;
- aceituna;
- calabaza;
- cedro;
- Coco;
- maní;
- espino amarillo;
- nuez;
- girasol.
Pasta de tomate
El producto anti-envejecimiento es rico en las siguientes sustancias:
- Ácidos orgánicos;
- potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro;
- vitaminas PP, C, A y grupo B.
La pasta de tomate tiene propiedades antioxidantes debido a la presencia de ácido ascórbico y retinol. Una cantidad significativa de licopeno proporciona un efecto anticancerígeno.
Cacao y chocolate
Las fuentes de carbohidratos rápidos tienen propiedades antidepresivas. Los alimentos anti-envejecimiento mejoran la función cognitiva al ralentizar el envejecimiento de las células cerebrales. El cacao contiene flavonoides que reducen la presión arterial y previenen la formación de coágulos sanguíneos.
Bebidas
Los productos anti-envejecimiento para mujeres también incluyen diversas infusiones y tés. Una mezcla de las siguientes plantas ayuda a prolongar la juventud:
- manzanilla;
- siempreviva;
- Brotes de abedul.
La colección se vierte con agua hirviendo, se insiste y se agrega miel antes de usar.
Un elixir es popular en la India, que incluye leche caliente (1 L) y cabezas de ajo picadas (2 piezas). La bebida se insiste durante aproximadamente una hora.
En el Cáucaso, el producto antiedad contiene raíz de hinojo (25 g), que se hierve en un litro de agua y se infunde durante 10 minutos. La bebida resultante se bebe tres veces al día, 3 tazas por día.
Qué alimentos aceleran el envejecimiento
Ciertos hábitos alimentarios contribuyen a la pérdida de juventud, salud y atractivo físico. Los nutricionistas recomiendan encarecidamente limitar o, si es posible, eliminar de la dieta los siguientes alimentos que aceleran el envejecimiento:
- azúcar, que contribuye al desarrollo de procesos inflamatorios;
- productos horneados que contienen grasas trans que aumentan los niveles de colesterol;
- carne procesada, granos refinados debido a la pérdida de cualidades útiles y la adición de componentes artificiales;
- Bebidas alcohólicas que empeoran el estado general del organismo.
Un estilo de vida que ralentiza el proceso de envejecimiento
No solo los alimentos saludables ayudan a prolongar la juventud, sino también la actividad física regular. La actividad física, como caminar al aire libre, mejora la absorción de glucosa.
El cumplimiento del régimen de bebida es fundamental. Necesitas beber unos 2 litros de agua al día.
Seguir un régimen de trabajo y descanso es una condición importante para la prevención del envejecimiento prematuro. La duración de una noche de sueño debe ser de al menos 8 horas.
Conclusión
Es importante incluir alimentos que retrasen el envejecimiento en su dieta diaria. Contienen vitaminas, minerales y otras sustancias útiles que apoyan el funcionamiento normal de los sistemas y órganos. Se debe dar preferencia a los alimentos predominantemente naturales con una vida útil corta. El bienestar y una apariencia atractiva también dependen del estilo de vida: actividad física adecuada, duración del sueño, estancia regular al aire libre.
