Ácidos húmicos: impacto en el cuerpo humano, propiedades y aplicación

La naturaleza crea sustancias asombrosas y variadas que las personas encuentran útiles en diversos campos. Hay compuestos llamados ácidos húmicos. El hombre ha estudiado su estructura y composición química y ahora utiliza sus propiedades útiles y únicas. ¿Cuáles son los beneficios y daños de los ácidos húmicos?

¿Qué son los ácidos húmicos y para qué sirven?

Los ácidos húmicos son compuestos orgánicos de alto peso molecular que se forman durante la descomposición de plantas muertas en el proceso de humificación. No son una sustancia con una sola fórmula química, sino una mezcla de muchos compuestos con diferentes estructuras.

Composición de ácidos húmicos

Estos compuestos químicos son una larga cadena de moléculas. Estas cadenas incluyen varias sustancias biológicamente activas: hormonas, catequinas, flavonas, péptidos, quinonas, polifenoles, carbohidratos, así como unos 20 aminoácidos. Además, estos ácidos también contienen minerales.

La rica composición química contribuye al uso de estos compuestos en varios campos.

¿Dónde se encuentran los ácidos húmicos y cómo se obtienen?

Se encuentran en plantas, turba y, por supuesto, en la capa del suelo: humus. Estos compuestos están presentes en forma de sales en carbono oxidado. Por lo general, cuando los compuestos orgánicos son biodegradables, se forman 2 productos finales: dióxido de carbono y agua. En el caso de las sustancias consideradas, esto no sucede: la biomasa no se descompone en estos componentes. Por el contrario, los componentes restantes (los polifenoles, aminoácidos y carbohidratos mencionados anteriormente) cooperan y se combinan en largas cadenas moleculares.

Estos compuestos pueden obtenerse artificialmente procesando especialmente residuos de la producción de carbón. Se agregan al agua, y luego se introduce un cultivo de bacterias en este ambiente, que aceleran la descomposición, respectivamente, produciendo la producción del producto objetivo.

¡Comentario! En pequeñas concentraciones, se encuentran en algunos productos alimenticios: en carnes fritas, café, té.

Aplicación de ácidos húmicos

Los compuestos se han utilizado en varios campos. Por ejemplo, en la agricultura, los ácidos húmicos se utilizan activamente como fertilizantes para las plantas. Además, se utilizan con mucha frecuencia en medicina, veterinaria y cosmetología. Otra aplicación de estas sustancias es su uso para la depuración de aguas y áreas que han sido dañadas por el ser humano con productos derivados del petróleo, otras sustancias orgánicas y metales pesados.

¿Por qué el ácido húmico es útil para los humanos?

Los beneficios de estas sustancias para los seres humanos son ampliamente conocidos.

Por su estructura química, son antioxidantes. Además, se ha estudiado su actividad antiviral y antibacteriana. Se pueden utilizar como enterosorbentes para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales. Además, en este caso el efecto será intenso en comparación con los sorbentes habituales, por ejemplo, carbón activado, ya que el ácido húmico es un agente complejante capaz de atraer otras sustancias hacia sí mismo, y no solo un sorbente mecánico.El daño y la incomodidad perceptibles de las enfermedades gastrointestinales se pueden eliminar con la ayuda de ácidos húmicos.

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Estas sustancias también ayudan a eliminar el daño de sustancias tóxicas como los metales pesados. Participan en el metabolismo del hígado, eliminando y neutralizando las sustancias tóxicas, evitando que participen en reacciones químicas.

Tienen actividad antiestrés, regulan la producción de hormonas suprarrenales: adrenalina y norepinefrina, y un mayor nivel de estas hormonas en la sangre daña el estado psicoemocional de una persona y causa ansiedad. Sin embargo, las preparaciones húmicas bloquean el exceso de hormonas, lo que les impide alcanzar su objetivo: los receptores nerviosos.

Los ácidos húmicos también forman parte de la momia. Además, tienen propiedades antiinflamatorias y pueden mejorar la respuesta inmunológica del cuerpo. Por lo tanto, se han comprobado los beneficios tangibles de los ácidos húmicos para los seres humanos, y solo se pueden producir daños si se utilizan para otros fines.

Ácidos húmicos para plantas

En la agricultura, las propiedades de estas sustancias se utilizan para acelerar el crecimiento de las plantas y también como fertilizante. Sin embargo, sus beneficios no terminan ahí:

  1. En el caso de su uso a largo plazo, se mejoran varias propiedades del suelo, por ejemplo, las propiedades de amortiguación e intercambio iónico, así como su estructura.
  2. Crece la actividad de los microorganismos que habitan el suelo.
  3. Además, mejoran la capacidad de las plantas para adaptarse a condiciones desagradables, tanto externas (cambios bruscos de temperatura y humedad) como a sus propias enfermedades.
  4. Los compuestos promueven la acumulación de nutrientes por parte de las plantas, minimizando así el uso y daño de otros fertilizantes.

¡Importante! Dado que estos compuestos no son solubles en agua, sus propiedades son beneficiosas para el cultivo de plantas en forma de sales de amonio, sodio y potasio disueltas en agua.

Uso de ácidos húmicos en medicina veterinaria

Los compuestos se utilizan como aditivos en la alimentación del ganado. Esto le permite acelerar el crecimiento de la masa muscular en los animales sin dañar su cuerpo, lo cual es muy útil para las razas de carne. Se ha comprobado la mejor tasa de supervivencia de individuos con los compuestos indicados en su alimentación. Además, estos compuestos contribuyen a una mejor digestión de los alimentos en los animales, lo que mejora su bienestar.

¡Importante! Estas sustancias no dañan la salud de los animales, no provocan mutaciones genéticas.

Ácidos húmicos en cosmetología

Estas sustancias se utilizan activamente en la fangoterapia. Con la ayuda de mascarillas, ungüentos, baños y otros cosméticos que contienen estos compuestos, se eliminan las toxinas y elementos venenosos, que pueden acumularse en la piel y provocar una reacción alérgica o provocar otras enfermedades que dañan la piel. Por tanto, se ha comprobado su utilidad en este ámbito.

Conclusión

Los beneficios y daños de los ácidos húmicos se han estudiado con cierto detalle. Algunos científicos consideran que estas sustancias son un componente perdido de la cadena alimentaria humana. Por lo tanto, los beneficios para la salud de estos compuestos ya son bien conocidos y están fuera de toda duda. Además, no se debe subestimar la necesidad de su uso en muchas áreas de la actividad humana.

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