Mantequilla de maní: propiedades útiles y contraindicaciones, composición.

Los beneficios y daños de la mantequilla de maní pueden ser controvertidos entre ciertos grupos de personas, pero la mayoría confía en los beneficios de este producto. El aceite vegetal obtenido del maní es famoso por sus cualidades medicinales y nutricionales que ningún otro producto posee.

Composición y contenido calórico de la mantequilla de maní.

La composición contiene grasas: Omega-3 (no más del 1%), Omega-6 (hasta 30%), Omega-9 (hasta 60%), ácidos grasos saturados (20%); vitaminas: A, grupos B, D, E; macro y microelementos: yodo, potasio, calcio, hierro, fósforo, zinc, magnesio, cobre, etc.; así como betaína, resveratrol, fosfolípidos, fitoesteroles.

El contenido calórico y el valor nutricional del producto se muestran en la tabla.

¿Por qué es útil la mantequilla de maní?

Los beneficios de la mantequilla de maní para el cuerpo humano se deben a su valiosa composición. Los ácidos grasos contenidos en él ayudan a fortalecer el trabajo del corazón, aumentan la inmunidad del cuerpo, mantienen el sistema nervioso y normalizan los niveles de colesterol en sangre. Dado que el producto contiene la sustancia resveratrol, se utiliza para combatir el cáncer.

Las vitaminas, que están contenidas en grandes cantidades en el producto, benefician los órganos de la visión, previenen muchas enfermedades asociadas con el tracto gastrointestinal, la presión arterial y el hígado.

Las personas sanas también se beneficiarán del uso de este producto: aumenta el rendimiento físico y mental del cuerpo humano.

¿Es posible la mantequilla de maní para bajar de peso?

Los beneficios de este producto herbal para las personas que buscan adelgazar radica en su valor nutricional: las proteínas y grasas que contiene se absorben fácilmente, los alimentos cocinados resultan satisfactorios y saludables, mientras que no se permite comer en exceso.

El daño de perder peso radica en el alto contenido calórico del producto. Dado que la mantequilla de maní contiene muchas calorías que son indeseables al perder kilos de más, su uso debe limitarse a 4 cucharaditas. en un día. Si durante la pérdida de peso no hay actividad física y deportes constantes, el producto de maní no se puede comer más de 2-3 veces por semana.

Los beneficios de la mantequilla de maní para ganar masa muscular

La mantequilla de maní es un alimento alto en calorías que no está vacío en calorías: las proteínas y las grasas saludables, así como las vitaminas y los minerales, pueden ayudar a los culturistas y otros grupos de personas que desean ganar peso rápidamente a ganar masa muscular.El beneficio radica en la restauración efectiva de la fuerza del cuerpo entre los entrenamientos y su preparación para nuevas actividades físicas.

Cómo tomar la mantequilla de maní con fines medicinales

Los mayores beneficios para el cuerpo provienen del uso de aceite de maní sin refinar, que se considera más valioso y nutritivo que el aceite refinado. Varias enfermedades se pueden curar con este producto:

• Beneficios para la sangre y los vasos sanguíneos. Este producto a base de hierbas ayuda a limpiar la sangre y eliminar las toxinas del cuerpo, reduce los niveles de azúcar y colesterol, fortalece los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y ayuda a combatir la anemia.
• Beneficio para enfermedades de la piel. Cuando se aplica externamente, incluso las heridas supurantes y difíciles de curar se pueden curar en poco tiempo, se puede curar la diátesis en un niño, se puede eliminar la psoriasis y se puede aliviar la inflamación de la piel.
• Beneficios para problemas del tracto gastrointestinal. El producto ayuda en el tratamiento de gastritis, úlceras gástricas, colitis.
• Propiedades beneficiosas para el corazón y el cerebro. La mantequilla de maní prensada en frío fortalece el corazón y también ayuda a recuperarse rápidamente de un derrame cerebral.

El uso de mantequilla de maní en cosmetología.

Las propiedades beneficiosas de la mantequilla de maní le han dado un uso generalizado en la cosmetología doméstica. Los beneficios de la mantequilla de maní para mujeres con cabello y piel problemáticos son invaluables.

Para piel facial y corporal

El producto contiene componentes útiles para la piel: un complejo de ácidos grasos, almidón, compuestos proteicos, vitamina E, etc. Juntos, estos componentes mejoran cualitativamente la apariencia y el estado de la piel del rostro y del cuerpo: suavizan las arrugas, suavizan, nutren, hidratan. Por ello, el uso de aceite de cacahuete como cosmético está especialmente recomendado para mujeres con piel seca y deshidratada, así como para pieles maduras con el fin de prevenir los primeros signos del envejecimiento.

Puede hacer una crema con este producto en casa, aplicarla en el rostro y alrededor de los ojos sin agregar ningún otro ingrediente o, por el contrario, agregar algunos ingredientes más y usarlo como una mascarilla nutritiva. Una opción común es agregar una pequeña cantidad de aceite a sus cosméticos faciales y corporales habituales.

Para el cabello

Debido a su composición única y propiedades antibacterianas y nutritivas, la mantequilla de maní ha encontrado su aplicación desde hace mucho tiempo como uno de los cosméticos naturales para el cuidado del cabello. Tiene un efecto positivo tanto en su estructura como en el cuero cabelludo. El producto ha demostrado su eficacia en el cuidado del cabello teñido: restaura su estructura dañada, hidrata y nutre el cuero cabelludo, sin dejar marcas de grasa después de la aplicación, y también protege la epidermis del daño.

La mantequilla de maní se utiliza como ingrediente base al que puedes agregar una variedad de ingredientes y hacer una mascarilla en casa. También puede mezclarlo con champú normal y otros productos para el cuidado del cabello.

Cómo usar mantequilla de maní en la cocina

El uso de mantequilla de maní en la cocina depende de sus características. Por ejemplo, el aceite sin refinar tiene un aroma pronunciado y es adecuado para aderezar ensaladas, se usa como uno de los ingredientes principales en salsas para carne, así como en la preparación de varios postres, los productos horneados caseros adquieren un delicado aroma y sabor a nuez. El aceite de maní refinado se usa más comúnmente para freír y freír verduras.

Cómo hacer mantequilla de maní en casa

Se considera que la mantequilla de maní está cerca de la mantequilla en términos de propiedades útiles, y se considera que es mantequilla de maní, que es bastante fácil de hacer en casa:

1. En un procesador de alimentos o licuadora, muele 2 tazas de maní tostado y pelado.
2. Cuando el tamaño de las partículas comience a parecerse a un corte, agregue 3-4 cucharadas al maní. aceite y seguir moliendo.
3. En la etapa en que la masa se vuelve homogénea, debe agregarle 3 cucharadas. miel y ½ cucharadita. sal. Vuelva a moler toda la masa durante un minuto. El tiempo total de trituración en la cosechadora es de aproximadamente 7 minutos.
4. La pasta resultante se transfiere a un frasco. Puede almacenarlo a temperatura ambiente si el producto se consume dentro de una semana, de lo contrario en el refrigerador.

La pasta casera no contiene azúcar, por lo que se permite su uso en la diabetes. Su beneficio para los diabéticos es reducir los niveles de azúcar en sangre.

Daño de la mantequilla de maní y contraindicaciones.

Una de las propiedades nocivas más significativas de la mantequilla de maní es un desequilibrio en la proporción de ácidos grasos, por lo tanto, si se consume con demasiada frecuencia en el cuerpo, se observa un desequilibrio de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El daño de la mantequilla de maní radica en su alto contenido calórico, por lo que debe limitar el uso de este producto. Además, puede causar daños graves a las personas que tienen intolerancia individual al maní (alergias). Este fenómeno no se considera raro, ya que esta nuez es uno de los alérgenos más fuertes y severos.

Hay algunos grupos de personas para quienes el consumo de mantequilla de maní es indeseable y puede resultar perjudicial. No se recomienda incluir mantequilla de maní en la dieta cuando:

• asma bronquial;
• hemofilia;
• artrosis;
• artritis;
• gota.

Cómo elegir y almacenar la mantequilla de maní

Al elegir mantequilla de maní sin refinar, debe prestar atención a su color (marrón rojizo), el olor, que debe ser dulce, agradable y saturado. El sabor debe ser pronunciado a nuez.

El aceite refinado tiene indicadores débiles de sabor y aroma, el color del líquido es amarillento.

Después de abrir, la botella de líquido debe almacenarse exclusivamente en el refrigerador, mientras que es importante cerrarla bien. El hecho es que después del contacto con el aire, su vida útil disminuye y sus propiedades beneficiosas desaparecen. Por tanto, tiene sentido comprar el producto en botellas pequeñas.

Conclusión

Los beneficios y daños de la mantequilla de maní pueden hacer que una persona quiera comenzar a comer el producto con regularidad o, por el contrario, abandonarlo para siempre. Si no hay contraindicaciones, este producto será una excelente herramienta para apoyar el sistema inmunológico y la salud del cuerpo en general.

Reseñas