Cebollas verdes: beneficios y daños, como almacenar.

Los beneficios y daños de las cebollas verdes se conocieron antes de que la gente comenzara a excavar y comer bulbos subterráneos de esta planta. Se descubrió que las plumas verdes eran comestibles, y más tarde se descubrieron las propiedades medicinales de este vegetal. Las cebollas silvestres se encuentran incluso ahora, por ejemplo, en las montañas de Altai. Las cebollas verdes tienen un sabor más delicado y un olor menos picante que las cebollas. Y en términos de efecto terapéutico y composición de vitaminas, incluso supera a este último de alguna manera (la clorofila útil se encuentra solo en las partes verdes de la planta).

La composición química de las cebollas verdes.

Composición vitamínica del producto: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, C, colina. El porcentaje de vit. C - 30%, vit. A - 37%, betacaroteno - 40%.

Minerales:

• potasio;
• calcio;
• zinc;
• sodio;
• hierro;
• magnesio.

La clorofila da el color verde a las flechas de cebolla beneficiosas, y los fitoncidas volátiles dan un olor específico. Estos últimos son responsables de las propiedades antibacterianas y antivirales. Las alicinas de cebolla (aceites esenciales que contienen azufre que irritan los ojos) también son altamente antimicrobianos y ayudan a reducir el azúcar en sangre.

Valor nutricional y contenido calórico de las cebollas verdes.

Composición por 100 g:

• proteínas - 1,2 g;
• grasas - 0,11 g;
• carbohidratos - 3,3 g;
• fibra dietética - 1,5 g;
• agua - 92 g.

El contenido calórico del producto es de 20 kcal.

Por qué las cebollas verdes son útiles para el cuerpo.

Las cebollas se encuentran entre los alimentos que necesita para mantener su salud. Especialmente destacables son los beneficios de las cebolletas para los resfriados, debido al alto contenido de vit. C y propiedades antimicrobianas.

Propiedades útiles y medicinales de las cebollas verdes, que se utilizan en medicina:

• antivírico / antibacteriano / antiséptico;
• inmunoestimulante;
• diurético;
• antiescorbútico (satura el cuerpo con vitamina C);
• vermífugo;
• regenerar / restaurar;
• fortificante
• tónico.

Las plumas de cebolla son capaces de mantener propiedades beneficiosas en el estómago, por lo que son un producto alimenticio valioso, especialmente para los sistemas digestivo y circulatorio.

Los beneficios de las cebollas verdes para el cuerpo humano cuando se comen con regularidad:

• prevención de la deficiencia de vitaminas y la hipovitaminosis;
• fortalecer la inmunidad (especialmente en la lucha contra los resfriados);
• mejorar la digestión (supresión de procesos de putrefacción en los intestinos);
• prevención de enfermedades cardiovasculares (reducción de coágulos sanguíneos);
• limpiando la sangre;
• regulación de las glándulas sexuales (con disfunción de los testículos y ovarios);
• reducción de la formación de cálculos en los riñones, la vesícula biliar y el hígado;
• prevención de enfermedades oncológicas;
• aumento de la libido;
• mejorar el estado de la piel, el cabello, las uñas;
• ralentizar el proceso de envejecimiento.

Los beneficios y daños de las cebollas verdes para el hígado están determinados por el grado de reemplazo de las áreas afectadas del órgano con tejido conectivo, que se observa en la cirrosis. En casos severos del curso de la enfermedad, existe la posibilidad de un posible daño al comer plumas verdes. Esto también se aplica a los problemas de colelitiasis y urolitiasis. Pero como medida preventiva para mantener la función hepática y renal, las cebollas verdes son beneficiosas.

También debe tenerse en cuenta el efecto positivo de la clorofila de las flechas verdes (análogo de la hemoglobina humana) en la composición y calidad de la sangre.

Para mujeres

Agregar cebollas a su dieta, al igual que otras verduras y hierbas, hace que su dieta sea más saludable. Para las mujeres, la cuestión de una digestión adecuada equivale a una figura delgada y bienestar. El consumo moderado pero regular de cebolla es beneficioso para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal, sirve como medida preventiva para evitar la escoriación del organismo y la acumulación de kilos de más que son perjudiciales para la salud.

Para los hombres

Las propiedades curativas de las cebollas verdes se utilizan para la infertilidad masculina, la prostatitis y la calvicie. El uso regular de este producto saludable ayuda a reducir la inflamación de la próstata. La espermatogénesis se normaliza, la libido se mejora sin daños ni efectos secundarios. Las mascarillas capilares con cebolla mejoran el suministro de sangre al cuero cabelludo, regeneran los folículos pilosos dañados, estimulan el desarrollo de otros nuevos, lo que promueve el crecimiento del cabello.

Para niños

Los niños a partir de los 6 meses pueden agregar gradualmente cebollas verdes a sus comidas, previa consulta con un pediatra o médico. Esto es necesario para la formación de resistencia a infecciones virales y bacterianas. Mejora el estado de inmunidad. El producto vitaminiza el cuerpo, estimula la digestión. Las cebollas verdes se agregan a sopas líquidas y purés de verduras. Las cebollas de suelos abiertos son especialmente útiles en la temporada de verano con hierbas y verduras.

¿Es posible cebollas verdes durante el embarazo y la lactancia?

Los beneficios de las flechas de cebolla verde también son relevantes durante el embarazo. El producto ayuda a mantener la inmunidad. El consumo fresco protege contra las infecciones respiratorias. Mejora la digestión y la composición sanguínea. Al amamantar, existe la posibilidad de que la leche sepa a cebolla (pero no dañina) y el bebé se niegue a beberla. Pero esto es posible en el caso de un uso diario excesivo del producto y más se refiere a las cebollas. Es necesario excluir una reacción alérgica a las cebollas verdes antes de introducirlas en la dieta durante el embarazo y durante la lactancia para no dañar la salud.

Recetas de medicina tradicional con cebollas verdes.

Los beneficios para la salud de las plumas de cebolla se encuentran principalmente en la forma de un producto alimenticio medicinal que debe consumirse fresco para obtener el mejor efecto curativo.

También puede hacer una tintura de cebollas verdes con vodka o alcohol isopropílico. Es una ventaja en una vida útil prolongada, pero se debe tener en cuenta el daño del alcohol para la salud. Es mejor hacer una papilla saludable con hierbas frescas y aplicarla para los problemas de la piel en forma de mascarilla o compresa.

Obtendrá una bomba fortificada con propiedades antivirales, antibacterianas y otras medicinas necesarias para la salud.

¿Son las cebollas verdes buenas para la diabetes?

Las propiedades beneficiosas de las cebolletas se utilizan en el tratamiento de la diabetes. El producto contiene alicina, una sustancia que ayuda a regular el azúcar en sangre estimulando la producción de insulina. El efecto hipoglucemiante de las cebollas tiene un efecto a largo plazo y pasa sin dañar el cuerpo. Con el uso regular de plumas verdes, incluso es posible reducir ligeramente la dosis de insulina (después de consultar a su médico).

El uso de cebollas verdes en cosmetología casera.

Las flechas verdes útiles contienen sustancias biológicamente activas que tienen un efecto beneficioso sobre el estado de la piel, el cabello y las uñas. La cebolla tiene fuertes propiedades antiinflamatorias, suaviza las pequeñas arrugas, hidrata, nutre y protege la piel de las influencias atmosféricas nocivas. Promueve la renovación y restauración celular.

Las mascarillas de manos con cebolla promueven la cicatrización de cortes, grietas, aceleran la epitelización y la regeneración de tejidos. Se utilizan para enfermedades de la piel de origen infeccioso y fúngico.

Los beneficios de las plumas de cebolla para el cabello son estimular y restaurar los folículos pilosos. Las máscaras de flecha verde se utilizan para la calvicie.

Mascarillas faciales y de manos

Las mascarillas de cebolla con propiedades antibacterianas y nutritivas se utilizan para el rostro y las manos. Tiene sentido utilizar plumas verdes como agente antiinflamatorio y regenerador. También hay un efecto hidratante para un efecto más suave.

Es muy bueno usar una combinación de cebollas verdes con aloe. Este último puede usarse en forma de una preparación farmacéutica lista para usar o prepararse independientemente de una planta casera. Antes de usar el aloe, conviene conservarlo en el frigorífico durante varios días para un mayor beneficio y activación de los componentes biológicamente activos.

Mascarilla facial antiinflamatoria con cebollas verdes para el acné

1. Tome un plato no metálico y una cuchara para mezclar.
2. Pica finamente las plumas verdes para que se forme la mayor cantidad de jugo de cebolla posible.
3. Exprime un poco de jugo de limón.
4. Mezclar la mezcla con arcilla cosmética verde o azul.
5. Agregue agua mineral o infusión de plantas medicinales hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa.

La arcilla verde tiene fuertes propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Los utensilios no metálicos se utilizan para evitar que los alimentos se oxiden durante la cocción y en todos los casos en los que se utiliza arcilla cosmética. Para un efecto antiinflamatorio máximo, en lugar de agua corriente, se recomienda utilizar una infusión de hierbas medicinales utilizadas para tratar la piel (manzanilla, hilo, caléndula, hierba de San Juan, celidonia).

Vaporice la piel con agua caliente antes de usarla para abrir los poros. No aplicar sobre la piel alrededor de los ojos. Mantenga la mascarilla en la cara por no más de 10 minutos. Asegúrese de que la mezcla no se seque en la cara. Si se presentan molestias, para no dañar la piel, enjuague inmediatamente con agua fría.

Mascarilla facial nutritiva e hidratante

1. Pica finamente las plumas verdes en un recipiente no metálico.
2. Agrega una cucharada de aceite de oliva. El aceite de linaza también es muy beneficioso para la piel envejecida. Es mejor mezclar ambos aceites.
3. Vierta avena pequeña en la mezcla.
4. Agrega una cucharada de miel. Mejor tomar miel de acacia, ya que es la más hipoalergénica.
5. Mezclar todo bien.Para lograr la consistencia deseada, agregue agua mineral o de manantial.

Mantenga la máscara en la cara durante 20-25 minutos, enjuague con agua fría, es mejor hacerlo por la noche.

Mascarilla de manos antiinflamatoria y cicatrizante

1. Mezcle atole de cebolla con polvo de hierbas medicinales antiinflamatorias (hilo, manzanilla, hierba de San Juan, celidonia, plátano).
2. Agregue infusión de agua de propóleo a la mezcla. Si usa tintura de propóleo alcohólica, debe diluirse con agua.
3. Aplica la mezcla resultante en tus manos. Envuelva con film transparente y use guantes calientes para un mayor efecto curativo.
4. Mantener durante al menos 30 minutos. Luego enjuague con agua.

La mascarilla se puede utilizar para enfermedades de la piel de las manos de origen parasitario y viral-bacteriano.

Mascarillas para el cabello

Los beneficios de las plumas verdes para el cabello son mejorar el suministro de sangre al cuero cabelludo. Reduce la inflamación y la irritación. Buena prevención de la caída del cabello.

Mascarilla revitalizante de cebolla

1. Mezclar papilla de cebolla con aceite de bardana 1: 1.
2. Agrega 1-2 yemas crudas.
3. Vierta un poco de pimienta roja o de cayena en la mezcla (comenzando por la punta de un cuchillo).
4. Mezclar todo bien y frotar en el cuero cabelludo durante 3-5 minutos. Los movimientos de masaje deben ser intensos y enérgicos.
5. Póngase un gorro de baño (o envuélvase la cabeza con una película adhesiva) y un gorro de abrigo encima.
6. Conservar durante 2-3 horas.

Debe haber una ligera sensación de ardor en la piel debido al pimiento (demasiado fuerte es perjudicial para la piel). No aplique la mascarilla más de 2 veces por semana.

Cómo se usan las cebollas verdes en la cocina

El producto se agrega a menudo a las ensaladas de verduras. Las plumas verdes se ven hermosas como decoración culinaria para varios platos. Las cebollas picadas se espolvorean con borscht, sopas, mezcolanza, patatas, arroz y pasta justo antes de usar. Se usa con otras hierbas: perejil, eneldo, cilantro, acedera, lechuga, espinaca fresca.

Es muy bueno combinar hierbas frescas con platos de carne y pescado, así como verduras hervidas. La presencia de fibra vegetal contribuye a una mejor digestión de las proteínas animales y a la asimilación de los alimentos cocinados.

¿Qué se puede hacer con flechas de arco?

En comparación con las cebollas, las cebollas verdes dan menos olor sulfuroso después del consumo, por lo que puedes preparar más ensaladas con ellas. Esta es una gran guarnición.

Aplica tu imaginación y sorprende a todos con una solución culinaria original. Por ejemplo, usar las flechas gruesas y huecas de la cebolla como una especie de tubo para otras plantas. En este caso, se incrustan ramitas de perejil, cilantro o eneldo dentro de las plumas.

Daño de las cebollas verdes y contraindicaciones.

En caso de inflamación ulcerosa del tracto gastrointestinal, el uso del producto en su forma cruda debe limitarse para no dañar la salud debido al efecto irritante en la membrana mucosa del sistema digestivo. Esto es especialmente importante durante una exacerbación de la enfermedad. Con hipertensión severa, daño severo al hígado y riñón, también debe abstenerse de consumir grandes cantidades de este producto. Las cebollas tratadas térmicamente tienen un efecto más suave en el cuerpo, pero con la pérdida de algunas de las propiedades beneficiosas y vit. DESDE.

Las reacciones alérgicas y la intolerancia individual al producto son una contraindicación directa para excluirlo de la dieta.

Almacenamiento de cebollas verdes

Guarde las flechas de cebolla en el refrigerador durante varios días. Mejor en un compartimento especial para verduras diseñado para mantenerse fresco.El producto también se puede cortar y secar o congelar en el congelador (durante 2-3 meses).

Conclusión

Los beneficios y daños de las cebollas verdes están determinados por su frescura, el grado de conservación de las propiedades medicinales del producto necesarias para el cuerpo. Para aprovechar al máximo los beneficios para la salud de las cebollas verdes, debes comer esta verdura cruda. Debe tener en cuenta las características de su cuerpo, sus necesidades de este producto y los posibles problemas de intolerancia a componentes individuales, incluidas las reacciones olfativas. Vale la pena señalar el sabor y el olor más suaves de las cebollas verdes en comparación con las cebollas.

La prevención y tratamiento de resfriados, infecciones bacterianas, micóticas y virales con cebolla, así como la participación activa de esta verdura verde en la mejora de la digestión y formación de sangre, por supuesto, hacen que este producto sea útil para la salud.