Alcachofa: beneficios y perjuicios, propiedades medicinales, recetas.

Los beneficios y daños de la alcachofa se han estudiado durante mucho tiempo y sus propiedades curativas se utilizan activamente en muchas direcciones. Esto se debe a la gran cantidad de sustancias vitales en su composición. Fortalecen y restauran de manera integral las funciones corporales, ayudan a normalizar el trabajo de sistemas importantes.

¿Qué es una alcachofa y cómo se ve?

La alcachofa es una hermosa planta perenne con hojas grandes y plumosas de color púrpura, con muchos tricomas en el dorso. Durante la floración se puede confundir con el cardo, ya que ambas plantas pertenecen a la misma familia. Debido a su similitud, los residentes de verano a menudo eliminan este cultivo herbáceo, que puede usarse para sus propios fines.

Por lo general, se usan las canastas de una planta útil y, en algunos países, raíces con tallos. Las hojas se utilizan para hacer té, decocciones y tinturas. El sabor de la alcachofa es peculiar: parece guisantes verdes.

La composición química y el contenido calórico de la alcachofa.

El contenido calórico de esta cultura es bajo, por lo que se puede consumir con una dieta y no temer la aparición de kilos de más y la aparición de una sensación de hambre severa. Satura rápidamente el cuerpo con sustancias biológicamente activas y, debido a sus propiedades beneficiosas, elimina el desarrollo de muchas enfermedades.

Un producto como la alcachofa, cuyo contenido vitamínico es variado y significativo, posee también un rico complejo mineral.

Por que la alcachofa es buena para el cuerpo

Nuestros antepasados ​​intentaron tratar enfermedades con métodos populares y no con medicamentos, que a menudo dañan el cuerpo. Por lo tanto, las propiedades curativas de muchas plantas se han estudiado cuidadosamente. La alcachofa, cuyos beneficios y perjuicios para la salud ahora se están estudiando activamente en la composición de muchos medicamentos. La característica del producto radica en su capacidad para:

• proteger contra los radicales libres y la formación de tumores cancerosos;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• reducir el nivel de colesterol malo;
• presión sanguínea baja;
• limpiar el hígado de toxinas;
• mejorar el funcionamiento del sistema digestivo;
• provocar la eliminación de toxinas de la sangre;
• enriquecer el tejido óseo con minerales esenciales;
• ayuda en la absorción de calcio;
• acelerar el metabolismo;
• ayudar en la síntesis de proteínas en todos los procesos;
• afectan positivamente el funcionamiento del cerebro.

Para mujeres y hombres adultos

Los beneficios de la alcachofa para el cuerpo de una mujer son insustituibles debido a las propiedades beneficiosas de aumentar la probabilidad de concepción. Los expertos aconsejan su uso durante el embarazo debido a su efecto positivo en el desarrollo fetal. Además, la delicadeza mejora el estado general: ayuda a eliminar los moretones debajo de los ojos y suaviza la piel alrededor de los ojos. Durante el ciclo menstrual, un feto sano ayudará a normalizar el sistema nervioso y mejorará el estado de ánimo sin dañar la salud.

Los hombres suelen utilizar este producto para aumentar su fuerza sexual. Los fumadores y bebedores de alcohol se sentirán significativamente mejor después de la inclusión de alcachofas en el menú. Las propiedades útiles consisten en la limpieza rápida de la sangre y el hígado de todo tipo de alcaloides y toxinas sin daño.

Para embarazadas

Durante el embarazo, el cuerpo de una mujer funciona de forma mejorada, por lo que requiere una doble porción de vitaminas. Los ginecólogos no siempre prescriben complejos vitamínicos de farmacia, pero recomiendan incluir una alcachofa en el menú, que no dañará el cuerpo. El uso regular reduce significativamente el riesgo de subdesarrollo en el feto.

Para niños

De acuerdo con las recomendaciones de los pediatras, la planta medicinal puede ser tomada no solo por niños mayores, sino también por bebés de hasta un año. Sin embargo, esto solo es posible en forma de remedios a base de hierbas y bajo la supervisión de un médico, para no dañar el organismo pequeño. Los neonatólogos utilizan los beneficios del extracto de alcachofa incluso en el tratamiento de recién nacidos que padecen varios tipos de ictericia. Las propiedades del producto son necesarias para fortalecer la inmunidad, mejorar el rendimiento y eliminar muchas enfermedades no deseadas. Puede ser de gran beneficio para un estudiante, ya que la planta puede activar la actividad cerebral.

Para las personas mayores

Muchos problemas relacionados con la edad se pueden resolver con la ayuda de esta útil planta. Las personas mayores a menudo sufren de debilitamiento del tejido óseo debido a la falta de calcio. Esto se debe a que, a pesar de la suficiencia de este mineral en los alimentos utilizados, al organismo le resulta difícil absorberlo. Las propiedades beneficiosas de la alcachofa manejan bien este problema.

Alcachofa para el hígado

Nuestros antepasados ​​aprovecharon los beneficios de la alcachofa para el hígado. Hay muchas recetas de decocciones e infusiones medicinales de esta útil planta. Sus propiedades están destinadas a limpiar el organismo de toxinas y toxinas. A menudo, el producto se usa después de una intoxicación por alcohol, por lo que los beneficios para el hígado de alcachofa son significativos. Regularmente, para una salud normal, es necesario utilizar la planta para quienes viven en áreas ecológicamente contaminadas.

¿La alcachofa es buena para bajar de peso?

La alcachofa para adelgazar se usa con bastante frecuencia debido a su poca cantidad de calorías y muchos nutrientes útiles. Con dietas agotadoras, la inmunidad a menudo disminuye debido a la falta de vitamina C y la piel de la cara comienza a secarse, el cabello se debilita. El beneficio radica en que ayuda a tensar la piel donde anteriormente había pliegues, así como a proteger al organismo de los efectos de muchos virus y bacterias.

El uso de la alcachofa en la medicina tradicional

La hierba de alcachofa, cuyas propiedades medicinales se utilizan activamente en la medicina popular, es bastante rara y solo en parcelas de jardín.Esto se debe al hecho de que muchos desconocen los importantes beneficios que este producto puede aportar al cuerpo humano. Hay varias recetas que se han transmitido de generación en generación que tienen propiedades para afectar positivamente la salud y el bienestar.

Jugo de alcachofa recién exprimido

El remedio más digerible es el jugo de alcachofa, que puede enriquecer el cuerpo con sustancias útiles. Usualmente usado:

1. Para la prevención y el tratamiento de la deficiencia de vitaminas.
2. Para enfermedades de la cavidad bucal. Para ello, mézclelo con miel y enjuáguelo 4 veces al día.
3. Con el desarrollo de impotencia. Aplicar 50 ml dos veces al día durante dos semanas.
4. Estreñimiento. Junto con la yema de huevo antes de acostarse.

Té de hojas de alcachofa

El té de alcachofa, cuyas propiedades beneficiosas son importantes para todas las personas, fortalece el sistema inmunológico y enriquece el cuerpo con vitaminas y minerales. Para preparar una bebida de las hojas de una planta de acuerdo con la receta clásica, vierta 2 cucharaditas con agua hirviendo en una cantidad de 250 ml. hojas secas. Insiste 5 minutos. Es mejor usarlo 3 veces al día, ya que una sola bebida de té no mostrará un efecto positivo.

Las hojas de alcachofa, cuyas propiedades beneficiosas se recomiendan para la prevención de muchas patologías sin daño, se pueden comprar en la tienda, pero es mejor secarlas usted mismo en casa.

Infusión de inflorescencias de alcachofa

La infusión de inflorescencia se puede preparar muy rápidamente. Es necesario verter 20 g de inflorescencias de frutas precortadas con agua hirviendo y dejar durante 1 hora en un recipiente cerrado. Filtrar y beber 100 ml tres veces al día media hora antes de las comidas.

Infusión de raíces de alcachofa para el colesterol

Es necesario verter un vaso de agua hirviendo sobre 1 cucharadita. raíces secas de una planta útil. Tapar y esperar media hora. Filtre la bebida terminada e intercambie toda la dosis preparada durante el día, 1 cucharada. l. Después de unos días, el nivel de colesterol vuelve a la normalidad.

Tintura alcohólica de alcachofa

Para preparar una tintura alcohólica, que es necesaria para quienes padecen aterosclerosis, debe insistir durante 14 días en un lugar fresco 50 gramos de hojas secas en 100 ml de alcohol al 70%. Luego filtrar y aplicar 10 gotas, diluidas en 10 ml de agua, tres veces al día, media hora antes de las comidas.

Decocción de alcachofa para la toxicosis.

Para preparar una alcachofa correctamente y usarla para la toxicosis, debe cortar 50 gramos de hojas y verter agua hirviendo. Después de eso, déjelo en un baño de agua durante 10 minutos. Como resultado del uso sistemático de 125 ml tres veces al día, puede reducir la carga en el hígado y deshacerse de la toxicosis.

Alcachofa con aceite de hinojo para el alcoholismo

Los beneficios del aceite de alcachofa e hinojo para el alcoholismo no pueden ser reemplazados por ningún medicamento. Para preparar el producto, debe colocar 200 g de un producto útil en un exprimidor y combinar la mezcla resultante con aceite. Si usa regularmente 50 ml del producto antes de las comidas, el deseo de beber disminuirá significativamente después de algunas semanas.

Preparaciones de alcachofa

Las alcachofas en tabletas, cuyos beneficios y daños han sido cuidadosamente estudiados por especialistas, están recomendadas para su uso por personas que viven en grandes ciudades contaminadas. Dichos medicamentos deben usarse solo en consulta con el médico tratante para asegurarse finalmente de que no haya alergias ni contraindicaciones.

Propiedades útiles del extracto (extracto) de alcachofa

El extracto de alcachofa es bastante popular en el mundo moderno. Por tanto, conviene controlar la dosis. Sus propiedades beneficiosas se manifiestan en un efecto positivo en muchos sistemas de órganos, ya que el remedio es capaz de:

• mejorar la producción y salida de bilis;
• normalizar la función hepática;
• restaurar la digestión después de una enfermedad y envenenamiento;
• regular los niveles de colesterol.

Instrucciones para usar extracto de alcachofa

Antes de usar la alcachofa como medicamento para confirmar los beneficios, debe consultar a un médico para obtener asesoramiento. Para preparar la campana necesitas una cucharadita. composición medicinal para disolver en 1 cucharada. agua calentada. Beber tres veces al día antes de las comidas.

También puede mezclar 100 g de la droga con 1 litro de vodka o alcohol. Para el gusto, agregue aproximadamente 1 cucharada. l. miel al gusto. Use tal composición en 1 cucharada. l. tres veces al día antes de las comidas.

El uso de la alcachofa en cosmetología.

Con fines cosméticos, esta planta se utiliza para hacer mascarillas hidratantes y mezclas nutritivas para envolver. Las formulaciones son adecuadas para su aplicación en todas las áreas del cuerpo. Después de los procedimientos, la piel está saturada de sustancias útiles y se vuelve suave y elástica. La característica principal de dichos fondos es que el efecto después de la aplicación es visible casi de inmediato, sin dañar la salud.

Alcachofa en la cocina

Muchos expertos culinarios famosos utilizan esta saludable planta para preparar sus platos favoritos. Tiene un sabor peculiar que no gusta a todo el mundo. Pero cuando se combina con otros productos, no se nota tanto.

Ensalada de alcachofas

Para preparar una ensalada de este tipo, necesita una cantidad mínima de ingredientes, pero el plato resulta delicioso. Lista de ingredientes:

• 1 lata de alcachofa en conserva
• tomates - 4 piezas.;
• 150 g de queso feta;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal;
• 1 cucharada. l. vinagre de vino;
• 1 cucharadita jugo de limon;
• 1 diente de ajo;
• 1 lechuga
• 3 paraguas de perejil y albahaca.

Receta paso a paso:

1. Corta la alcachofa en cubos pequeños.
2. Escaldar los tomates y, después de quitarles la piel, dividir en gajos, sal y combinar con el ajo picado.
3. Corta el queso en trozos pequeños.
4. Ponga todos los ingredientes en un recipiente, sazone con aceite, vinagre, jugo de limón y revuelva.
5. Adorne con hierbas al servir.

Cóctel de alcachofas

Uno de los más populares y útiles es el cóctel de alcachofas, que se utiliza con fines medicinales. Debe beberse exclusivamente por la mañana en ayunas, agregando azúcar y miel. Para prepararlo, mezclar 50 ml del producto terminado con 15 ml de té de jengibre y 50 ml de savia de abedul. Infundir la masa resultante durante 20 minutos.

Daño de la alcachofa y contraindicaciones.

No hay tantas cualidades negativas de una planta útil como positivas, pero sin embargo, definitivamente debe familiarizarse con ellas antes de usar el producto. La planta está contraindicada:

• niños menores de 12 años;
• con insuficiencia hepática;
• con bloqueo del tracto biliar;
• durante la lactancia;
• con alergias e intolerancias individuales;
• con mala absorción de fibras vegetales.

Cuando cosechar una alcachofa

Antes de cosechar, debe asegurarse de que esté maduro y listo para usar. Esto es difícil de hacer, ya que no florecen y dan fruto al mismo tiempo. Si comienzan a aparecer pétalos azules en la parte superior de la planta, puede cortarla con seguridad. Cuando las cabezas se vuelven muy ásperas, ya no vale la pena comerlas, ya que no serán útiles.

Cómo elegir y almacenar una alcachofa

Para que una cultura medicinal brinde solo beneficios y no daños, debe prestar atención a la apariencia del producto al comprar. Después de la limpieza, el producto se encogerá, por lo que la alcachofa debe quedar grande y esponjosa, sin signos de letargo, sequedad y manchas marrones. Al elegir una planta, debe presionar un poco sobre ella; si escucha un leve crujido, entonces está fresca.

Conclusión

Los beneficios y daños de la alcachofa requieren estudio. El producto tiene muchas propiedades positivas, pero también muchas contraindicaciones. Sabiendo cómo preparar adecuadamente una alcachofa con fines medicinales, puede deshacerse de muchas enfermedades sin dañar la salud.

Reseñas