Contenido
- 1 Composición y contenido calórico del vino tinto.
- 2 Propiedades útiles del vino tinto.
- 3 El efecto del vino tinto en el cuerpo humano.
- 4 El vino tinto aumenta o disminuye la presión arterial
- 5 Recetas de medicina tradicional a base de vino tinto
- 6 ¿Puedes beber vino tinto todos los días?
- 7 ¿Las mujeres embarazadas pueden beber vino tinto?
- 8 ¿Puede una madre lactante beber vino tinto?
- 9 El uso del vino tinto en cosmetología.
- 10 El daño del vino tinto y las contraindicaciones.
- 11 ¿Qué vino es más saludable: blanco o tinto?
- 12 Conclusión
Los beneficios y daños del vino tinto han sido objeto de acalorados debates desde la antigüedad. La gente se dividió en varios campos. Algunos argumentan que esta bebida alcohólica tiene un efecto perjudicial para la salud humana, no tiene propiedades útiles y es extremadamente dañina. Otros, por el contrario, hablan solo de los beneficios del vino tinto, aconsejan usarlo a diario, ya que solo aporta beneficios. Cada lado puede presentar muchos argumentos sobre los peligros y beneficios del vino tinto. En este caso, puede discutir interminablemente, por lo que antes de comenzar a beber la bebida, se recomienda que se familiarice con todos los pros y los contras.
Composición y contenido calórico del vino tinto.
El vino tinto se elabora con uvas tintas. Dado que la bebida contiene una gran cantidad de taninos, tiene un aroma picante. Entre los ingredientes que se utilizan para cocinar, cabe destacar:
- uvas;
- agua;
- componentes para fermentación.
Hoy en día existen más de 400 tipos de vinos tintos, la mayoría de los cuales son secos.
La composición de los vinos tintos secos incluye:
- potasio;
- sodio;
- hierro;
- zinc;
- cromo;
- magnesio;
- aminoácidos;
- vitaminas
- aceite esencial.
El contenido de sustancias biológicamente activas en el vino tinto depende totalmente del método de elaboración utilizado y de la variedad de uva. La cantidad de azúcar puede variar según el método y la técnica de preparación.
Si consideramos el valor nutricional, entonces por cada 100 g hay:
- 0,2 g de proteína;
- 0,3 g de carbohidratos;
- 88,2 g de agua;
- 15,9 g de alcohol.
El vino tinto no contiene grasas, el contenido calórico es de 68 kcal por cada 100 g, una vez finalizada la fermentación, queda un 0,3% de azúcar en la bebida.
Propiedades útiles del vino tinto.
Las preguntas sobre los beneficios del vino tinto para el cuerpo humano causan mucha controversia. Es imposible decir de manera inequívoca que la bebida solo aporta beneficios para la salud, y no daño, ya que todo depende de muchos factores.
Entre las propiedades útiles se encuentran:
- reducir la probabilidad de un accidente cerebrovascular al reducir la formación de coágulos de sangre exactamente a la mitad;
- el tanino contenido en la bebida protege al corazón de enfermedades, reduciendo la probabilidad de un ataque cardíaco;
- aumenta el apetito, mejora el funcionamiento del tracto digestivo;
- ayuda a aliviar la fatiga.
Además, debido a sus propiedades beneficiosas, el vino tinto es muy utilizado en medicina popular y con fines cosméticos, sin causar daños a la salud.
Seco
No hay sedimentos de azúcar en el vino seco. Esto se debe al hecho de que en la producción de vino tinto, el proceso de fermentación se lleva a cabo parcialmente, como resultado de lo cual queda una pequeña cantidad de azúcar.Se obtiene una bebida alcohólica seca cuando se utiliza todo el azúcar en el proceso de fermentación de la levadura.
Las bebidas secas tienen una gran cantidad de propiedades medicinales, por lo que aportan beneficios al cuerpo, si se consumen dentro de límites aceptables:
- algunas personas usan estos vinos como antiséptico;
- debido a la presencia de propiedades dietéticas, mejora el bienestar;
- aumenta el tono de piel;
- en algunos casos se utiliza como profilaxis para prevenir el cáncer.
Antes de empezar a tomar esta bebida alcohólica, se recomienda consultar con su médico, ya que algunos grupos de personas pueden presentar intolerancia a determinados componentes, por lo que, en lugar del beneficio esperado, se producirá un daño irreparable en el organismo.
Semi dulce
Una característica distintiva del vino semidulce de vino seco es el contenido de azúcar. Esta opción es utilizada durante una dieta por aquellas personas que aman los dulces, pero no quieren abusar de ellos, para no dañar la figura y, por lo tanto, dañar su salud. El contenido calórico del vino semidulce por cada 100 g es de 88 kcal, mientras que para el vino seco esta cifra es mucho menor y equivale a 68 kcal por 100 g. Antes de beber, hay que tener en cuenta que el vino tinto semidulce tiene tanto beneficios como perjuicios para la salud humana. Por eso es necesario familiarizarse primero con las contraindicaciones de la bebida.
Dulce
El vino dulce no se puede llamar dietético. El contenido calórico del producto terminado por cada 100 g puede superar las 150 kcal. Los vinos dulces tienen los mismos beneficios para la salud que otros tipos. Una característica distintiva es el contenido de azúcar. Dado que hay una gran cantidad de azúcar en la bebida, es necesario tener en cuenta todas las consecuencias adversas de su uso de antemano.
hecho en casa
Si no usa azúcar granulada y productos químicos en el proceso de preparación, el vino tinto casero beneficiará al cuerpo y tendrá una gran cantidad de propiedades medicinales:
- los antioxidantes contenidos en el vino retardan el envejecimiento, previenen la aparición de diabetes y, por lo tanto, aportan beneficios para la salud;
- minimiza el desarrollo de células grasas;
- se puede utilizar de forma profiláctica contra la formación de cáncer;
- regula la cantidad de azúcar en la sangre;
- el polifenol del vino reduce los niveles de colesterol.
Si prepara el vino usted mismo de acuerdo con la receta, los beneficios serán mucho mayores que los de una bebida comprada.
El efecto del vino tinto en el cuerpo humano.
Cualquiera que planee introducir bebidas alcohólicas en su dieta, en particular vinos tintos, debe comprender que la misma variedad puede afectar a personas completamente diferentes de diferentes maneras. En este caso, se recomienda estudiar las propiedades beneficiosas con anticipación, tener en cuenta las contraindicaciones, los posibles daños que pueden causar a la salud. Además, no te olvides de la intolerancia personal de algunos componentes. La mejor opción es consultar a su médico.
Mujer
Es beneficioso secar el vino tinto para las mujeres en caso de que haya problemas con la glándula tiroides. Gracias al uso de la bebida, se lleva a cabo la vasodilatación, como resultado de lo cual la presión se normaliza y el sistema nervioso se relaja. Dado que el vino tinto mejora el metabolismo, puede perder el exceso de peso. En ningún caso debes abusar del alcohol, ya que las consecuencias pueden ser bastante dañinas e irreversibles. Si no cumple con la dosis permitida, debe olvidarse de las propiedades beneficiosas, ya que la salud se verá perjudicada.
Hombres
En el proceso de beber vino en los hombres, los niveles de testosterona aumentan, como resultado de lo cual existe la posibilidad de exceso de peso.Si los niveles de testosterona disminuyen, dará lugar a la aparición de características femeninas secundarias. Para obtener los beneficios del vino tinto seco para hombres, es necesario cumplir con la dosis diaria permitida, que varía de 50 a 100 ml, lo que equivale a 1 vaso.
El vino tinto aumenta o disminuye la presión arterial
Si se consume en pequeñas cantidades, el vino tinto puede reducir la presión arterial. Como regla general, comienza el proceso de vasodilatación y la sangre fluye sin obstáculos. Una persona que sufra de hipertensión, que sienta pesadez en la cabeza, dolor en las sienes, sentirá alivio después del primer sorbo de la bebida. Después de un tiempo, los latidos del corazón aumentan, aparece un sentimiento de alegría.
Desafortunadamente, la acción termina lo suficientemente rápido. En primer lugar, los vasos comienzan a reaccionar, pero el corazón también latirá más rápido, impulsando la sangre rápidamente. En este caso, la presión arterial aumenta.
Recetas de medicina tradicional a base de vino tinto
Debido a los beneficios para la salud del vino tinto seco, se usa ampliamente en la medicina popular. Los vinos tintos de cualquier marca se pueden consumir con fines sanitarios, lo principal es prestar atención al hecho de que se utilizan productos naturales en el proceso de producción. Esta es la única forma de contar con beneficios y no causar daños irreparables a la salud.
Para tos y bronquitis
El vino tibio ayuda con la tos y la bronquitis. Existen las siguientes recetas:
- 10 cucharadas l. El jugo de cebolla se mezcla con 2 cucharadas. (400 ml) Cahors. Déjelo reposar durante aproximadamente 3 horas y tómelo 5 veces al día antes de las comidas, 1 cucharada. l.
- Para 1 litro de vino tinto agregue 4 hojas de aloe, pique finamente, déjelo por 5 días y use 1 cucharadita. 3 veces al día.
Estas recetas eliminarán rápidamente la tos.
Infusión para tuberculosis
Para la tuberculosis, se prepara la siguiente infusión:
- 75 ml de jugo de aloe;
- 25 g de miel;
- 175 ml de vino.
Receta:
- Mezclar todo bien.
- Insista a temperatura ambiente durante una semana.
Es necesario tomar la infusión 30 minutos antes de las comidas 3 veces al día por 1 cucharada. l.
Medicina para la infertilidad
Dado que el vino tinto semiseco es beneficioso para el cuerpo, se recomienda usarlo para una serie de enfermedades. En la medicina popular, existe la opinión de que si una mujer bebe una pequeña cantidad de vino tinto de alta calidad todos los días durante varios meses, entonces tiene todas las posibilidades de quedar embarazada. Los científicos han realizado un estudio en el que participaron más de 30 mujeres. Algunos comieron bien y bebieron una copa de vino todos los días, otros se abstuvieron de bebidas alcohólicas. Como resultado, la primera logró quedar embarazada después de 2 meses, otras tuvieron que esperar más de un año.
Infusión para la gripe
La siguiente receta se usa para prevenir la influenza:
- vino seco - 50 ml;
- jugo de aloe - 50 ml;
- miel - 50 ml.
Receta:
- Mezclar todo bien.
- Déjelo reposar durante 6 días.
Se recomienda tomar esta infusión cada vez antes de las comidas por 1 cucharadita.
Bálsamo para fortalecer el cuerpo
Para mejorar la salud, se recomienda utilizar vino caliente:
- Se calientan 100 ml de vino tinto.
- Agrega 50 g de miel.
- Mezclar con especias al gusto: canela, clavo, pimienta, nuez moscada, jengibre.
Se consume en pequeños sorbos, se puede retener con infusiones, aunque conviene recordar tanto los beneficios como los peligros del vino tinto.
Infusión para el asma bronquial
Para las personas que padecen asma bronquial, la siguiente receta es adecuada:
- 250 ml de vino tinto;
- 25 g de hojas secas de pata de gallo.
Preparación:
- Las hojas se vierten con agua caliente en una proporción de 1:10.
- Déjelo reposar durante 40 minutos en un baño de agua.
- Enfriado a temperatura ambiente.
- Agrega el vino.
- Calentado a 65 ° C.
La infusión resultante se consume 3 veces al día antes de las comidas, 100 ml durante 2 semanas.
¿Puedes beber vino tinto todos los días?
Para experimentar plenamente las propiedades beneficiosas de la bebida, debe cumplir con las tasas de consumo permitidas. Por ejemplo, una copa de vino tinto te vendrá bien si la bebes una vez al día, pero no superas los 100 ml. Si planea consumir la bebida para la cena, la dosis será de 50 ml. No se recomienda exceder estas normas, ya que existe la posibilidad de desarrollar alcoholismo.
La calidad de los productos consumidos merece una atención especial. No espere que el vino tinto de mesa barato tenga beneficios para la salud. Es necesario adquirir bebidas de calidad de marcas reconocidas.
¿Las mujeres embarazadas pueden beber vino tinto?
Es importante entender que las mujeres embarazadas a veces pueden tener hábitos alimenticios extraños y el deseo de una copa de vino tinto no es una excepción. Vale la pena recordar que el embarazo y el alcohol son incompatibles. Por supuesto, un sorbo de vino no es dañino en los primeros 2 trimestres del embarazo. En este caso, es importante no volverse adicto a los vinos tintos, ya que las mujeres se vuelven adictas al alcohol mucho más rápido que los hombres.
Las mujeres que prefieren beber con regularidad deben estar preparadas para el hecho de que el recién nacido tendrá patologías, por ejemplo, retraso mental, falta de peso, cambios externos.
¿Puede una madre lactante beber vino tinto?
La mayoría de las mamás saben que beber alcohol durante la lactancia es inaceptable. Esto se debe al hecho de que el recién nacido no tiene enzimas capaces de descomponer el alcohol. Es por esta razón que la dosis permitida para un adulto puede resultar fatal para un bebé.
A pesar de esto, hay mujeres que tienden a asumir que una copa de vino no representa una amenaza para un niño. Es importante comprender que la absorción de alcohol en el cuerpo de una mujer lactante se lleva a cabo rápidamente y se excreta lentamente. Por ejemplo, si una bebida borracha aparece en la sangre dentro de los 10-30 minutos, la abstinencia tardará hasta 3-4 horas.
El proceso de eliminación del vino tinto en un niño menor de 3 meses llevará entre 6 y 7 horas. Debe recordarse que el alcohol es un producto tóxico, por lo que:
- reacción alérgica;
- cólico;
- indigestión;
- envenenamiento.
El uso del vino tinto en cosmetología.
El vino tinto semidulce tiene beneficios para la salud y, como resultado, la bebida se usa con fines cosméticos. Si usa este producto correctamente, puede transformar significativamente su apariencia. El vino tinto se utiliza para los siguientes procedimientos:
- mascarillas para pieles grasas, mixtas, secas y envejecidas;
- mascarillas refrescantes;
- mascarillas anti-envejecimiento;
- mascarillas limpiadoras;
- para hacer lociones;
- para el cuidado del cabello;
- con envolturas médicas;
- como bálsamos para el cabello.
Si aborda la preparación de máscaras faciales de manera competente y responsable, puede preservar la belleza y la juventud durante muchos años.
El daño del vino tinto y las contraindicaciones.
A pesar de las propiedades y beneficios del vino tinto para hombres y mujeres, hay que tener en cuenta que beber esta bebida por intoxicación no es la mejor solución. Poco a poco, el cuerpo comenzará a acostumbrarse, la tasa permitida aumentará y, como resultado, todo esto conducirá al alcoholismo.
Exceder la norma permisible tiene un efecto perjudicial sobre la condición física de una persona. El tanino de la bebida puede provocar fuertes dolores de cabeza.
Además, no se olvide de los problemas con el tracto gastrointestinal, el riesgo de úlceras de estómago, si el uso de vino tinto ha pasado a la etapa de alcoholismo.Beber grandes cantidades de alcohol de forma regular aumenta la presión arterial, lo que desencadena ataques cardíacos.
¿Qué vino es más saludable: blanco o tinto?
El vino tinto seco aporta beneficios y daños al cuerpo exactamente de la misma manera que el blanco. Las propiedades beneficiosas de la bebida se manifiestan solo si sigue las recomendaciones de uso, sin exceder la dosis permitida.
Los vinos blancos son bastante ligeros, ya que se elaboran únicamente con mosto. Hay muchos más beneficios en el vino tinto. Esto se debe al hecho de que no solo se usa jugo de uva en el proceso de producción, sino también pulpa, piel y granos. Por eso la bebida roja se considera la más saludable.
Las bebidas blancas se recomiendan para las mujeres, ya que estas variedades son muy débiles y no causan intoxicaciones graves. A pesar de ello, los científicos han comprobado las propiedades beneficiosas de este vino, algo inferiores al tinto. Si bien los vinos blancos son indudablemente saludables cuando se consumen con moderación, los tintos son más populares.
Conclusión
Los beneficios y perjuicios del vino tinto tienen diferentes efectos sobre la salud de las personas debido a la intolerancia de algunos de los componentes que componen la composición. Gracias a la amplia gama de surtidos, todos podrán encontrar vinos según sus preferencias y gustos. Lo principal es no buscar motivos para empezar a beber vino todos los días, se debe beber en pequeñas dosis para mantener la salud.
