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Los beneficios del café con canela son acelerar los procesos metabólicos. Suele utilizarse para reducir el peso y reponer las reservas de energía. Además, la bebida tiene actividad antioxidante, lo que ayuda a mejorar el funcionamiento de todo el organismo.
Historia de la bebida
La canela es una especia que se obtiene de la corteza del árbol de la canela china por secado. Como resultado, se obtienen pequeños tubos que se trituran hasta obtener un estado pulverulento. La canela obtuvo su distribución en la antigua China y Egipto. Era extremadamente caro, por lo que solo tenía demanda entre las personas adineradas. La especia comenzó a ingresar a la venta masiva solo en el siglo XVII. Fue entonces cuando empezaron a utilizarlo como complemento del café.
Composición y contenido calórico del café canela sin azúcar
Es bueno tomar café con canela por su rica composición. Contiene componentes que tienen un efecto tónico y antiséptico sobre el cuerpo humano. En este caso, la bebida no provoca aumento de peso. Es bajo en calorías. Hay 40 kcal por 100 g. La relación de la BJU es la siguiente:
- proteínas - 1,2 g;
- grasas - 1,3 g;
- carbohidratos - 6,5 g.
El café con canela se considera una poderosa fuente de energía. Se diferencia de la bebida preparada según la receta clásica en un sabor más suave. Por esta razón, no es necesario agregar azúcar. El café con canela contiene los siguientes ingredientes:
- Ácidos grasos saturados;
- fibra alimentaria;
- Ácidos orgánicos;
- macro y microelementos (fósforo, potasio, magnesio, zinc, calcio, sodio, hierro, selenio);
- fitoncidas;
- vitaminas de los grupos C, B, E, PP, H y A;
- taninos;
- aminoácidos;
- esteroles.
¿Por qué el café con canela es bueno para ti?
El café con canela tiene una variedad de beneficios para la salud. Su uso reduce significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Este efecto se consigue reduciendo la cantidad de triglicéridos en casi un 30%. Esto ayuda a prevenir el bloqueo de la cavidad vascular. Además, se cree que la canela reduce significativamente la necesidad de dulces, lo que se refleja en la figura y la salud en general. Los beneficios para la salud del café con canela incluyen:
- adelgazamiento de la sangre;
- ayuda a quemar grasa corporal;
- eliminación del aumento de la somnolencia;
- aumento de la inmunidad;
- alivio de los espasmos en el hipocondrio derecho;
- mejorar la memoria y la actividad mental;
- estimulación de la peristalsis;
- efecto antibacteriano;
- licuefacción y eliminación de flemas de los pulmones;
- efecto antiviral.
El efecto antiviral de la bebida se logra debido al contenido de ácido ascórbico. Con su uso regular, se observa un fortalecimiento estable de la inmunidad y se normaliza el trabajo de la digestión.
Los beneficios del café con canela para las mujeres
La bebida de canela se recomienda a las mujeres para aliviar el dolor menstrual. Esto se debe al contenido récord de magnesio. La sustancia también proporciona la normalización del sistema nervioso, reduciendo el azúcar y estimulando el metabolismo de las grasas. Debido a sus propiedades antioxidantes, la bebida puede ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo. A menudo se utiliza para acelerar el proceso de pérdida de peso. En algunos casos, las mujeres toman café con canela para combatir las infecciones por hongos. Pero en este caso, se requiere medicación adicional. La combinación seca de canela y café se usa para hacer exfoliantes cosméticos. Son muy eficaces contra la celulitis.
Los beneficios del café con canela para hombres
Los hombres han utilizado con éxito la canela en combinación con el café para estimular la potencia. Incluso en pequeñas cantidades, la canela estimula la circulación sanguínea. Esto mejora el funcionamiento de los genitales y promueve la producción de semen. Con la ayuda de una bebida de café, la impotencia sexual se puede aliviar en tan solo unos días. Pero debe tomarse durante un mes. Es extremadamente útil para los hombres involucrados en deportes, aumenta la resistencia física y energiza durante mucho tiempo.
Cómo cocinar
Hay muchas recetas para hacer café con canela. Además de los componentes principales, se le agregan leche, cáscaras de cítricos, clavo, cardamomo y diversas especias. En la mayoría de los casos, no se agrega azúcar a la bebida, ya que la canela suaviza notablemente el sabor.
Receta clásica
El más sencillo y rápido de preparar es el café clásico. Resulta bastante fuerte, con un sabor rico y un aroma brillante. La bebida se bebe en tazas pequeñas, caliente.
Componentes:
- 300 ml de agua;
- ½ cucharadita canela en polvo;
- 3 cucharaditas café molido.
Proceso de cocción:
- El café y la canela se vierten en un turco.
- Se pone a fuego lento y la mezcla se fríe un poco, revolviendo bien.
- Después de freír, se vierte agua filtrada en el turco.
- La bebida se lleva a ebullición y luego se retira de la estufa.
- Antes de beber, la bebida debe infundirse durante al menos 10 minutos.
Con cítricos
La ralladura de cítricos realza el valor nutricional de la bebida y le da un sabor interesante. El café preparado con su adición está recomendado para la prevención de virales y resfriados.
Ingredientes:
- 1/3 cucharadita canela;
- ½ cucharadita ralladura de limón picada;
- una pizca de nuez moscada;
- 1 cucharadita café molido;
- ½ cucharada. agua;
- ½ cucharadita piel de naranja;
- azúcar al gusto.
Pasos de cocción:
- Todos los ingredientes se colocan en un turco.
- La mezcla resultante se vierte con agua y se prende fuego.
- La bebida se lleva a ebullición y luego se hierve durante unos 5 minutos.
- Después de retirar del fuego, se agrega azúcar al turco, luego se vierte el café en tazas.
Con leche
Los beneficios del café con leche y canela son para fortalecer el sistema inmunológico y combatir enfermedades virales. La bebida tiene un agradable sabor suave y un aroma brillante. Debido al contenido de leche, el café no provoca acidez y normaliza el sistema digestivo.
Componentes:
- 1 rama de canela;
- 1 cucharadita café molido;
- 150 ml de leche;
- ½ cucharadita Sáhara;
- 180 ml de agua.
Receta:
- Coloca la canela en el fondo de una cacerola pequeña. Vierta leche encima.
- Luego se prende fuego al recipiente. Hervir la canela durante al menos 5 minutos.
- Por separado, el café se elabora en turco de forma estándar.
- Se agrega azúcar a la bebida terminada. Después de revolver, agregue leche con canela.
- Antes de servir, la bebida se decora con una rama de canela.
Con jengibre
Con la adición de jengibre, aparece un sabor picante característico. También aumenta la cantidad de nutrientes en la composición. Proporcionan el fortalecimiento de la inmunidad y la activación del metabolismo. Una ventaja adicional de la bebida es el aumento del deseo sexual.
Componentes:
- 10 g de café molido;
- una pizca de canela;
- 125 ml de agua;
- 4 rodajas de jengibre fresco.
Proceso de cocción:
- Muele el jengibre con un rallador o licuadora. Luego, junto con el resto de ingredientes, se coloca en un turco.
- El contenido de los turcos se llena de agua y se prende fuego.
- Después de hervir, la bebida se mantiene al fuego durante otros 3-5 minutos.
- Se sacan trozos de jengibre antes de servir.
Con clavo
Los beneficios del café con clavo y canela se aplican a todos los sistemas de soporte vital. La bebida tiene efectos antibacterianos y antiespasmódicos. Puede usarse para prevenir la gripe y los resfriados. Además, los clavos le dan un aroma picante brillante y un sabor inusual.
Ingredientes:
- 4 cucharaditas café molido;
- ½ cucharadita canela en polvo;
- 2 capullos de clavel;
- 350 ml de agua.
Receta:
- Triturar los clavos con un mortero.
- El café se vierte con agua y se prende fuego.
- Después de que aparece la espuma, el turco se retira de la estufa. Una vez que la espuma se ha asentado, el recipiente se vuelve a prender fuego.
- Después del siguiente hervor, el turco se retira nuevamente a un lado. Luego se vierte canela y clavo de olor.
- La bebida se deja reposar durante 2-3 minutos, después de lo cual se vierte en tazas.
¿Es posible beber mientras se pierde peso?
La combinación de canela en polvo y café se usa a menudo para bajar de peso. La especia estimula la activación de los procesos metabólicos y restaura el trabajo del sistema digestivo. Con el uso regular de la bebida de estos componentes, el exceso de líquido se elimina del cuerpo. Esto se debe al efecto diurético del café. Además, el nivel de glucosa en el cuerpo disminuye. Las especias adicionales en la composición de la bebida mejoran su capacidad para reducir el exceso de peso.
Contraindicaciones y posibles daños.
El café con canela no solo es beneficioso sino también dañino. Se recomienda usarlo solo con moderación. Es igualmente importante considerar las contraindicaciones. Éstas incluyen:
- aumento de la acidez del estómago;
- intolerancia individual;
- embarazo y período de lactancia;
- hipertensión.
Beber la bebida durante el embarazo estimula el tono del útero. Además, la presión arterial puede aumentar. En este caso, aumenta el riesgo de parto prematuro. Tomar café con hipertensión conduce a un deterioro del bienestar. En caso de una reacción alérgica, se producen erupciones cutáneas y picazón. Beber demasiado café puede provocar trastornos digestivos y un aumento de la frecuencia cardíaca.
¿Debo agregar canela al café instantáneo?
Hay una receta para hacer café instantáneo con canela. Los beneficios de dicha bebida serán menos pronunciados, pero el sabor seguirá siendo el mismo. Sin embargo, la concentración del café será mucho menor. El proceso de cocción consiste en remojar los ingredientes con agua caliente. Antes de su uso, la bebida debe infundirse durante al menos 5 minutos. Para deshacerse de los granos de canela, debe usar un colador. El café instantáneo contiene menos cafeína que el café natural. Por lo tanto, no hace frente a la somnolencia y la pérdida de energía con tanta eficacia como de forma natural.
Conclusión
Los beneficios del café con canela están fuera de toda duda. A pesar de esto, debe usarse con precaución. Los expertos recomiendan beber no más de 2-3 tazas por día.
