Contenido
- 1 Descripción y sabor del café verde.
- 2 Composición y contenido calórico del café verde
- 3 Beneficios para la salud del café verde
- 4 ¿El café verde es bueno para bajar de peso?
- 5 Cómo preparar café verde correctamente
- 6 Los beneficios y usos del aceite de café verde
- 7 Cápsulas adelgazantes de café verde: beneficio o daño
- 8 El daño del café verde
- 9 Contraindicaciones para beber café verde.
- 10 Cómo elegir y almacenar café verde
- 11 Conclusión
- 12 Reseñas
Los beneficios y daños del café verde se están discutiendo ahora activamente. Por un lado, la ausencia de tostado conserva muchas de las propiedades beneficiosas de los granos de café, por otro lado, el contenido de cafeína en los granos sin tostar es significativamente mayor. Son las altísimas concentraciones de esta sustancia las que son la principal fuente de problemas al beber café verde.
Descripción y sabor del café verde.
El café verde es simplemente café que no se ha tostado en grano. Y en algunos casos, secando. De acuerdo con esto, tiene una apariencia diferente, un olor diferente y un sabor diferente.
Para algunas personas, especialmente aquellas que están acostumbradas a hermosos granos de color marrón claro u oscuro con un agradable aroma, ni la apariencia ni, además, el olor del café verde serán agradables. El aroma de dicho producto es similar al olor a moho.
La bebida elaborada no tiene las propiedades típicas del café habitual, tiene un sabor amargo y el mismo olor desagradable. En general, el producto no es para todos. Sin embargo, sus ventas han ido aumentando últimamente. Y la razón de este fenómeno radica en las propiedades positivas del café verde y su versatilidad. Como último recurso, simplemente puedes freírlo tú mismo.
Composición y contenido calórico del café verde
La composición de un producto verde es difícil de cuantificar. Mucho depende de la variedad y las condiciones de crecimiento de los frijoles. Una composición cualitativa es mucho más fácil de describir.
La composición de los granos incluye necesariamente los alcaloides básicos del "café", que aportan a la bebida sus principales propiedades: cafeína, teobromina y teofilina.
Las vitaminas de los frijoles están representadas por el grupo B (B1, B2, B5, B6, B9 y B12), así como el tocoferol (vitamina E) y el ácido ascórbico (vitamina C). La nicotina (vitamina PP) también se incluye en ellos.
Los ácidos orgánicos incluidos en la composición son cítrico, oxálico y acético.
De los minerales, el producto contiene más potasio, hierro y magnesio. También están presentes cantidades adecuadas de calcio, sodio y zinc. Los aceites esenciales y las enzimas le dan a la bebida un olor especial.
No se deben olvidar los azúcares, cuya concentración puede alcanzar el 7%. Además de ellos, todavía están presentes celulosa, pectinas y sacáridos multimoleculares de los carbohidratos.
El valor nutricional de los frijoles es:
- proteínas - 12,3%;
- grasa - 0,2%;
- carbohidratos - 35,7.
El contenido calórico de 100 g de judías verdes es de 222 kcal.
Beneficios para la salud del café verde
El principal beneficio del café verde, por el cual vale la pena tolerar su sabor extremadamente especial, es la propiedad beneficiosa de activar el metabolismo y perder peso de manera efectiva en el cuerpo.
Además, el efecto de perder peso se reduce no solo a quemar grasa. Las propiedades beneficiosas del café verde incluyen la capacidad de suprimir significativamente el apetito y reducir el hambre.
Pero las propiedades beneficiosas de la bebida no terminan ahí. Los beneficios del producto se expresan en la normalización de la presión arterial y el trabajo de las glándulas endocrinas.
Una propiedad útil del producto es la capacidad de regular la función intestinal y aliviar la hinchazón al eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
La bebida mejora el funcionamiento del sistema nervioso central.Una propiedad beneficiosa igualmente importante de la bebida es la estimulación de la actividad física y mental.
Además, el producto tiene un efecto eficaz sobre la piel y el cabello.
¿El café verde es bueno para bajar de peso?
Los beneficios del café verde para bajar de peso no pueden subestimarse. Hoy en día este tipo de café es la forma más eficaz de quemar grasas y acelerar el metabolismo. Y cuando esta función se combina con la supresión del apetito, el resultado se logra aún más rápido.
Además, su capacidad para destruir el tejido adiposo también se utiliza en cosmetología.
Cómo preparar café verde correctamente
Elaborar y preparar una bebida con estos frijoles no es fácil. Primero, necesita un molinillo de alta velocidad que pueda moler granos de café crudo muy específicos.
En segundo lugar, solo hay tres formas de prepararlo: una máquina de goteo, una prensa o una turca. No hay otras formas de preparar café. Por ejemplo, una máquina de café de algarroba no funcionará para estos fines.
Bueno, en general, el proceso repite completamente la preparación del café ordinario, tanto en el tiempo como en la secuencia de acciones.
Los beneficios y usos del aceite de café verde
Las propiedades beneficiosas del aceite de café verde se utilizan principalmente en cosmetología. Este aceite se obtiene presionando los granos en prensas con tecnología "frío". No se realiza extracción ni refinado. Primero, el aceite de café ya es rico en radicales hidrocarbonados. Y en segundo lugar, no hay necesidad de aceite refinado, los consumidores perciben solo un producto natural por una simple razón, que su "mejora" artificial lo priva por completo de todas las propiedades útiles.
El aceite es un líquido ligeramente menos viscoso que el aceite de oliva y tiene un color similar. En algunos casos, el color del aceite del grano de café será más verde, especialmente en las variedades africanas.
Los beneficios del aceite están en rejuvenecer y limpiar la piel (principalmente la cara), así como en la capacidad de eliminar la grasa subcutánea. Este último se utiliza en procedimientos destinados a destruir focos de celulitis.
El aceite de café verde para rostro y cuello se usa principalmente para normalizar los procesos metabólicos en la piel y saturarla con nutrientes. Pero no menos importante es el efecto limpiador de este producto. Además, el aceite de café, que penetra en la piel, puede destruir la capa superior de grasa subcutánea.
Este aceite también se utiliza para el cuidado del cabello y las uñas. Se cree que este aceite en particular tiene la capacidad de estimular su crecimiento y renovación en la mayor medida.
Cápsulas adelgazantes de café verde: beneficio o daño
Por lo general, el café (incluido el verde) se vende en forma de granos. Recientemente, sin embargo, el café verde para bajar de peso en pastillas o cápsulas se ha vuelto muy popular.
De hecho, son los mismos beans, pero en un paquete diferente. No se tomó ninguna medida sobre el principio activo. Todas las propiedades positivas y negativas del café verde también son características de las cápsulas.
Las ventajas del producto incluyen la facilidad de uso. Cada cápsula contiene exactamente la cantidad de sustancia necesaria para una dosis.
El daño del café verde
El principal daño para el cuerpo no radica en el café verde, sino en su cantidad. Cuando hay suficiente cafeína, vigoriza, pero si hay demasiada, se convierte en un problema. Los síntomas de las sobredosis de cafeína son conocidos: alteración de los sistemas cardiovascular y nervioso, estrés excesivo en los riñones, lixiviación de calcio del cuerpo, etc.
Todo esto se vuelve especialmente importante cuando se usa la bebida en cuestión, ya que la concentración de cafeína en ella es varias veces mayor.Por ello, se recomienda encarecidamente observar la dosis y mantener descansos entre bebidas durante el día y combinarlo correctamente con las comidas.
Contraindicaciones para beber café verde.
Beber la bebida tiene las siguientes contraindicaciones:
- período de embarazo y lactancia;
- diabetes mellitus de ambos tipos;
- osteoporosis;
- hipertensión;
- disminución de la coagulación sanguínea.
Cómo elegir y almacenar café verde
Una paradoja sorprendente es el hecho de que el café crudo no necesita condiciones de almacenamiento tan duras como el café procesado. Incluso se puede decir que sus condiciones de almacenamiento permiten que se almacene literalmente "en el suelo al aire libre".
Por tanto, durante su transporte no importa en qué contenedor se haya traído o almacenado. El criterio para el estado anormal de este producto serán solo signos directos de su deterioro: una apariencia con rastros de podredumbre o contaminación severa.
Lo mismo se aplica a tenerlo en casa. Por supuesto, puede colocarlo en un recipiente sellado en un lugar oscuro con una temperatura de aproximadamente +20 ° C, pero esto no afectará sus propiedades útiles.
Conclusión
Los beneficios y daños del café verde no se comprenden completamente. Este excelente medio para perder peso en un momento literalmente puso patas arriba el mundo de los nutricionistas. Además, el producto se utiliza con éxito en cosmética para normalizar los procesos en la piel y limpiarla, así como para el cuidado del cabello y las uñas.
