Trigo germinado: beneficios y daños, cómo tomar

Poca gente sabe cuál es el valor, los beneficios y los daños del trigo germinado. En el momento en que esta cultura comienza a revivir, se lleva a cabo el proceso de producción de enzimas únicas y útiles que son tan necesarias para una persona. Los beneficios de los granos germinados dependen completamente de cómo los coma. Si se usa correctamente, no puede tener miedo de dañar su salud.

La composición química y el valor nutricional del trigo germinado.

Gracias a sus propiedades beneficiosas, el germen de trigo es beneficioso para hombres, mujeres y niños. Si consideramos la composición química, incluye los siguientes componentes:

• ácido fólico;
• tocoferol;
• ácido pantoténico;
• niacina;
• vitamina C;
• tiamina.

Entre los minerales se encuentran:

• fósforo;
• magnesio;
• sodio;
• hierro;
• zinc;
• potasio;
• calcio;
• cobre;
• manganeso;
• selenio.

El valor nutricional es:

• grasas - 2-10%;
• proteína - 20-25%;
• fibra - 10-18%;
• carbohidratos - 35%.

El contenido calórico es de 200 kcal por cada 100 g de producto.

Por qué es útil el germen de trigo

El trigo germinado es beneficioso para hombres, mujeres y niños solo cuando se consume correctamente. A pesar de la rica composición y las propiedades beneficiosas, esto no se refleja en el contenido calórico. Debido a las propiedades beneficiosas y las enzimas, las sustancias suministradas con los alimentos se absorben mucho más rápido sin causar daño.

Si usa brotes diariamente en una cantidad aceptable, entonces puede normalizar el sistema circulatorio, mientras mejora el metabolismo y se estabilizan los niveles de glucosa. Los brotes de trigo son beneficiosos para el organismo, ya que se realiza una curación general del organismo, que se ve facilitada por las propiedades especiales del producto.

Los beneficios del germen de trigo para mujeres embarazadas y lactantes.

El germen de trigo es bueno para las mujeres durante el embarazo. A pesar de la gran cantidad de propiedades beneficiosas, se recomienda que consulte con un especialista antes de usarlo, lo que evitará daños.

Si no hay problemas de salud, el trigo germinado proporcionará beneficios para la salud de las mujeres como complemento de la dieta básica. Debido a la gran cantidad de ácido fólico, el producto contribuye a la correcta formación del feto.

Los brotes no solo ayudan a fortalecer el sistema inmunológico de la madre y el bebé, sino que también aumentan la producción de leche materna durante el período de lactancia. Todos los días vale la pena consumir unos 60 g para enriquecer el cuerpo con enzimas útiles y no dañar la salud.

¿Es posible dar germen de trigo a los niños?

Si tiene en cuenta los consejos de los médicos, el trigo germinado beneficiará al cuerpo del niño, pero debe administrarse a partir de los 12 años. De lo contrario, la pubertad puede ocurrir mucho antes.

Al mismo tiempo, muchos curanderos tradicionales opinan que los granos germinados pueden y deben administrarse a los niños a partir de 1 año. Están seguros de que este producto:

• estimula el sistema inmunológico;
• promueve el desarrollo intelectual;
• forma el sistema nervioso.

En este caso, se aconseja a los padres que se adhieran al sentido común al tomar una decisión. Lo mejor es consultar a un pediatra y solo entonces decidir si brotar o abstenerse.

Trigo germinado para adelgazar

Los beneficios del trigo germinado para el cuerpo humano son colosales, por lo que se puede consumir incluso en el proceso de adelgazamiento. Los productos germinados se pueden reemplazar fácilmente con una comida completa, mientras que el contenido calórico del producto es bajo.

Antes de empezar a tomar germinados como alimento, no solo debes consultar con tu médico, sino también tener en cuenta que este producto ayuda a eliminar toxinas y toxinas. El beneficio del germen de trigo es que las sustancias se convierten en energía, no en grasa.

Cómo usar correctamente

Las semillas de trigo germinadas traen beneficios y daños al cuerpo en proporciones iguales, si se usan incorrectamente. Debe introducirse gradualmente, combinándolo con otros productos alimenticios, agregándolo a las comidas preparadas.

Es importante considerar que los beneficios del germen de trigo seco se perderán si se fríen, se hierven o se recalientan. Para preservar las propiedades beneficiosas, se recomienda agregarlo a las papillas o ensaladas preparadas.

Trigo germinado

Los beneficios para la salud de los granos de trigo germinados son innegables. Debido a la larga digestión del producto, la sensación de hambre no llega durante mucho tiempo. La tasa de consumo diario permitido varía entre 60 y 100 g.

Esta tasa, si es necesario, puede obtenerse para 1 comida o dividirse en 2 partes. El primero debe tomarse para el desayuno, el segundo para el almuerzo. Para no sobrecargar el cuerpo antes de acostarse, debe abstenerse de usarlo por la noche.

Germen de trigo

Antes de comenzar a usar, es necesario considerar los beneficios y daños del pasto de trigo. Dado que el cuerpo necesita algo de tiempo para digerir los alimentos, se recomienda consumir los brotes antes del almuerzo. Además, se debe introducir un nuevo producto de forma paulatina, lo que evitará molestias gastrointestinales:

• la primera porción es de 2 cucharaditas;
• durante 3 meses, se aumenta la cantidad de brotes consumidos;
• la dosis diaria máxima permitida es de 80 g.

La primera vez después del inicio del uso, puede notar debilidad, comienza el mareo, en algunos casos es posible la diarrea, pero después de un tiempo estos efectos secundarios pasarán.

Jugo de pasto de trigo o witgrass

Debido a las propiedades y beneficios especiales del jugo de pasto de trigo, se puede usar para la bronquitis. El efecto del producto se notará en la curación bastante rápida de heridas abiertas y quemaduras.

La ingesta diaria permitida es de 30 ml de jugo. En algunos casos, la dosis se puede aumentar a 100 ml, pero solo después de que el cuerpo se haya adaptado por completo. Además de los beneficios del jugo de germen de trigo, vale la pena considerar las propiedades y los efectos secundarios que pasan con el tiempo: mareos, náuseas.

Harina de germen de trigo

El propósito de la comida es el mismo que para el uso de brotes. A menudo, los atletas utilizan la comida como un suplemento nutricional adicional a la nutrición deportiva. Además, la comida es consumida activamente por personas que realizan trabajos físicos intensos.Este producto contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales, proteínas, tiene propiedades beneficiosas, mientras que la cantidad de grasa es mínima. La comida tiene las mismas contraindicaciones, puede traer tanto daño como beneficio como los gérmenes de trigo.

¿Qué se puede hacer con germen de trigo?

Debido a las propiedades beneficiosas del trigo germinado, se usa no solo en la medicina popular y la cosmetología, sino también en la cocina. Es importante considerar que si somete el producto a un tratamiento térmico, las propiedades beneficiosas se perderán por completo. Es por eso que muchas personas agregan brotes a ensaladas de frutas y verduras, cócteles y cereales. Una bebida elaborada con los brotes germinados te permite recuperarte después del entrenamiento.

Gachas de trigo germinadas

El algoritmo de cocción es el siguiente:

1. La basura se elimina de los granos.
2. Lavado.
3. Colocado en un recipiente hondo.
4. Vierta agua fría y déjelo por un día.
5. Luego se pasa por una picadora de carne.
6. Vierta agua hirviendo encima.
7. Dejar enfriar.

Si lo desea, puede agregar miel a la papilla.

Ensalada de trigo germinado

Para preparar la ensalada necesitarás:

• repollo blanco - 0,2 kg;
• gran manzana - 1 pieza;
• naranja - ½ piezas;
• limón - ½ pc.;
• granos germinados - 0,1 kg.

Proceso de cocción:

1. Pica finamente la col.
2. Corta la manzana pelada en cubos.
3. Se agrega trigo.
4. Sazone con jugo de naranja y limón.

La ensalada está lista para comer.

Propiedades y usos del aceite de germen de trigo

Además de los brotes, el aceite de germen de trigo tiene importantes beneficios. Hoy en día, el aceite es especialmente popular, ya que, debido a sus propiedades beneficiosas, puede afectar el nivel de resistencia y rendimiento.

El aceite de germen de trigo es beneficioso cuando se toma internamente para todas las personas que tienen problemas con el corazón y los vasos sanguíneos, así como para las personas que están expuestas a un estrés severo todos los días. Este producto no daña el organismo cuando se usa correctamente, además, el aceite de germen de trigo es bueno para el cabello.

El daño del trigo germinado y las contraindicaciones.

A pesar de las propiedades beneficiosas y medicinales del trigo germinado, es importante comprender que este producto no es útil para todas las personas. Antes de comenzar a introducir granos germinados en su dieta, vale la pena considerar una serie de contraindicaciones:

• no recomendado para niños menores de 12 años;
• si hay enfermedades gastrointestinales crónicas;
• si hay una reacción alérgica al gluten;
• después de la operación;
• con úlcera de estómago.

Antes de comenzar a usar el producto para el tratamiento de ciertas enfermedades, primero debe consultar con un profesional médico. Esto se debe a la intolerancia individual de algunos componentes.

Cómo almacenar el germen de trigo

Antes de comenzar a comer un producto nuevo, se recomienda tener en cuenta no solo los beneficios y daños del germen de trigo, sino también las reglas de almacenamiento. Los granos germinados deben almacenarse en recipientes de plástico en el refrigerador. La tapa no debe cerrarse herméticamente, ya que existe la posibilidad de que el producto se asfixie en tales condiciones. La vida útil es de 48 horas. Antes de su uso, los granos se lavan con agua corriente.

Conclusión

Se deben considerar los beneficios y daños del trigo germinado antes de comenzar a usar este producto. Es importante considerar no solo las propiedades beneficiosas y medicinales, sino también las contraindicaciones y el daño que se le puede hacer al cuerpo.

Reseñas