Contenido
- 1 ¿Cómo se ve la planta sverbig y dónde crece?
- 2 La composición química de sverbigi.
- 3 ¿Por qué es útil la sverbiga oriental?
- 4 Métodos de preparación y aplicación
- 5 Aplicación en medicina tradicional
- 6 Aplicaciones de cocina
- 7 Contraindicaciones para el uso de la planta sverbigi.
- 8 Recolección y adquisición
- 9 Conclusión
Las propiedades medicinales del sverbig oriental no son muy conocidas, pero se aprecian en la medicina popular. La planta es beneficiosa para muchas enfermedades y tiene menos efectos secundarios.
¿Cómo se ve la planta sverbig y dónde crece?
Sverbiga es una herbácea perenne de la familia de las crucíferas. Tiene un tallo recto, fuerte y ramificado, en el segundo año de crecimiento alcanza 1 m sobre el suelo. El brote principal tiene hojas verdes. Tienen una forma diferente: oblongo-lanceolada con un borde tallado en la parte inferior y triangular ancho en la parte superior.
En mayo, el sverbyga oriental trae inflorescencias paniculadas que consisten en brotes de color amarillo brillante. Las flores se abren desde la base del cepillo hasta su ápice alternativamente. Cada uno de los brotes vive unos cinco días. El período de decoración de la planta perenne dura hasta el otoño, a partir de julio, el sverbyg produce frutos: vainas redondeadas con varias semillas en el interior.
Perennial crece en todo el mundo; puede encontrarlo en Asia y Europa, en China y en el Reino Unido, en América del Norte y Canadá. En el territorio de Rusia, el sverbyga es común en la zona templada, crece principalmente en campos, bordes de carreteras, estepas, orillas de ríos y junto a barrancos.
La planta perenne también se puede encontrar bajo los nombres de sverbeika, rábano picante de campo, rábano silvestre, hierba blister. La planta es comestible y sabe a rábano y nabo cuando está cruda.
La composición química de sverbigi.
La planta sverbig se usa no solo para cocinar. Tiene numerosas propiedades medicinales debido a su rica composición. Los siguientes componentes están presentes en las hojas y tallos de la hierba:
- cenizas y carbohidratos;
- proteinas;
- manganeso, cobre y hierro;
- titanio, molibdeno y bromo;
- aceites esenciales;
- vitamina C;
- flavonoides;
- glucosa y fructosa;
- alcoholes;
- Ácido de manzana;
- Aceites fijos.
Cuando se consume de acuerdo con las recetas, la sverbiga oriental puede mejorar la salud, fortalecer el cuerpo y eliminar los síntomas de muchas enfermedades.
¿Por qué es útil la sverbiga oriental?
Con un uso regular y competente, la sverbiga oriental curativa:
- tiene efectos antiinflamatorios y antibacterianos;
- aumenta la resistencia inmunológica del cuerpo;
- elimina la deficiencia de vitaminas y la falta de hemoglobina en la sangre;
- mejora la condición del sistema nervioso;
- combate la enfermedad periodontal y la estomatitis;
- tiene un efecto anti-esclerótico;
- fortalece los vasos sanguíneos y mejora la función cardíaca;
- reduce los niveles de glucosa y acelera el metabolismo;
- promueve la eliminación de parásitos.
Las propiedades curativas del sverbig oriental se utilizan para el escorbuto, la diabetes mellitus y la aterosclerosis.La planta se puede utilizar para la enfermedad por radiación y la polineuritis, para las alergias y la falta de apetito.
Métodos de preparación y aplicación
Las fotos de la planta sverbig y su aplicación son de gran interés en la medicina popular. La hierba se utiliza para preparar infusiones y decocciones de agua. Con un procesamiento adecuado, la planta conserva todas las cualidades útiles y se vuelve conveniente para uso medicinal.
El jugo
En caso de enfermedad periodontal, estomatitis, encías sangrantes, lo más beneficioso es el jugo fresco del sverbigi oriental. Los tallos y las hojas de una planta joven deben lavarse a fondo con agua corriente del polvo y la suciedad, y luego pasarse por una picadora de carne o picarse en una licuadora. La papilla verde se exprime a través de una gasa doblada en varias capas para obtener un jugo puro.
Puede utilizar el remedio herbal para enjuagarse la boca varias veces al día. Para mayor comodidad, el jugo se diluye a la mitad con agua tibia limpia. Además, el líquido medicinal se trata externamente con heridas, cortes y quemaduras curativas. Eastern sverbyga ayuda a restaurar la piel y previene el desarrollo de inflamación.
Infusión
Una infusión acuosa de una planta medicinal es especialmente beneficiosa para la deficiencia de vitaminas y la fatiga crónica. El medicamento se prepara de la siguiente manera:
- Se trituran 20 g de brotes secos o frescos y hojas de sverbig;
- en un recipiente pequeño, vierta un vaso de agua hirviendo;
- cubrir con una tapa e incubar durante una hora;
- pasó a través de una gasa para su filtración.
Debe tomar la infusión hasta cuatro veces al día en una cucharada grande con el estómago vacío.
Decocción
Con diabetes mellitus, aterosclerosis y falta de hemoglobina, una decocción de sverbig oriental tiene un buen efecto. Prepáralo así:
- los tallos y hojas de la planta se trituran;
- mida una cucharada grande de materias primas y vierta 400 ml de agua;
- cocine a fuego lento durante cinco minutos;
- Retirado de la estufa e insistió en cerrar durante otros 45 minutos.
El producto filtrado se consume tres veces al día en ayunas, 100 ml. Puede usar el caldo con falta de vitaminas y para la recuperación después de enfermedades y operaciones graves.
Aplicación en medicina tradicional
Las propiedades beneficiosas de la hierba sverbigi no se utilizan con tanta frecuencia en recetas de medicina tradicional como las plantas más famosas. Pero existen varios algoritmos probados para el uso de drogas.
Con deficiencia de vitaminas
Con una deficiencia de vitaminas en primavera, puede comer brotes jóvenes frescos y tallos de sverbigi. Primero deben pelarse y enjuagarse. Una dosis única es de 50 g, debe usar materiales vegetales hasta cuatro veces al día. También se permite tomar la hierba para el escorbuto; tiene un buen efecto sobre la inflamación de la boca y la garganta.
Con encías sangrantes
En caso de enfermedad periodontal, el jugo recién exprimido de sverbigi oriental da un buen efecto. Varios tallos y placas de hojas de la planta deben lavarse, cortarse finamente con un cuchillo o pasarse a través de una picadora de carne, y luego exprimirse con fuerza a través de una gasa y un colador.
El jugo resultante se mezcla con agua tibia en una proporción de 2: 1 y se enjuaga con un enjuague bucal cada dos horas. El medicamento no solo alivia la inflamación y cura los tejidos, sino que también tiene un efecto analgésico.
Para cortes y quemaduras
Las lesiones cutáneas se pueden tratar con jugo de sverbiga oriental diluido. Es simple preparar un medicamento, debe moler y exprimir brotes y hojas frescas. Se diluyen aproximadamente 50 ml de jugo de vegetales con la misma cantidad de agua, y luego se humedece un algodón en la solución y se limpian los puntos doloridos.
Puede utilizar las propiedades curativas del sverbigi oriental para las compresas. En este caso, se empapa un vendaje o gasa en un medicamento y se fija en el área afectada durante 1-2 horas hasta tres veces al día.
Con baja acidez de estómago
Una infusión de sverbigi oriental ayuda a acelerar la digestión y eliminar la pesadez en el estómago. La receta se ve así:
- las hojas secas y los brotes se trituran en un volumen de 40 g;
- vierta 500 ml de agua hirviendo y déjelo bajo la tapa durante dos horas;
- Pase el producto terminado por un colador fino o una gasa.
Es necesario usar el medicamento tres veces al día con el estómago vacío. Una sola dosis es una cucharada grande. La infusión aumentará la acidez gástrica, mejorará el apetito y promoverá la digestión de alta calidad de los alimentos.
Con anemia
Una decocción de una planta medicinal ayuda a mejorar la composición de la sangre y aumenta el nivel de hemoglobina. La medicina tradicional ofrece la siguiente receta:
- la hierba seca se tritura en el volumen de dos cucharas grandes;
- vierta 500 ml de agua;
- hervir a fuego lento durante cinco minutos;
- se retira del fuego y se mantiene durante otros 20 minutos debajo de la tapa.
El caldo terminado se pasa a través de una capa de gasa. Es necesario beber el medicamento en 80 ml de forma tibia con el estómago vacío, poco antes de las comidas. Puede utilizar el medicamento, incluso para reducir el azúcar en sangre y mejorar el funcionamiento del páncreas.
Aplicaciones de cocina
La sverbyga oriental es una planta comestible segura y tiene buen sabor. Para fines culinarios, utilizan hierba joven del primer año de vida, que aún no ha entrado en el período de floración. Se agrega Sverbig:
- en ensaladas y primeros platos;
- en condimentos y guarniciones;
- al pescado y la carne;
- en salsas.
Los tallos de las plantas jóvenes se hierven, se conservan en vinagre para el invierno, se trituran hasta obtener el estado de una pasta de vitaminas y se consumen con sándwiches. Es posible preparar para uso culinario no solo brotes y hojas, sino también las raíces suaves de la hierba, que aún no han tenido tiempo de leñosa.
Ensalada Sverbigi
A principios de verano, puedes preparar una deliciosa y saludable ensalada con sverbyga oriental. Lo hacen así:
- Se lavan 120 g de hojas y tallos de la planta, se pelan los brotes y se cortan finamente;
- agregue 30 g de cebollas verdes picadas, 20 g de papas hervidas y 15 g de zanahorias;
- rellenar con 20 ml de aceite vegetal.
Se agrega sal y especias a la ensalada al gusto, se mezcla y se sirve.
Puré de hojas
Para cosechar para el invierno, las hojas de sverbig se pueden convertir en un puré saludable. La receta se ve así:
- las hierbas frescas se lavan, se secan y se cortan a fondo en una picadora de carne;
- agregue pimienta de Jamaica y mostaza al gusto;
- se agregan sal y 2-3 hojas de laurel;
- revuelva bien la masa y colóquela en frascos estériles;
- cubra con las tapas y cocine a fuego lento en un baño de agua durante unos 25 minutos.
Después de eso, los recipientes calientes deben enrollarse firmemente, voltearse, envolverse con una toalla y dejarse enfriar. El puré terminado se puede agregar a tortillas, platos de carne y pescado, ensaladas y sándwiches.
Contraindicaciones para el uso de la planta sverbigi.
Los beneficios y los daños del sheerbig comestible no son los mismos para todos. En general, la planta se considera bastante segura, pero tiene sus propias contraindicaciones. Es necesario dejar de usar la hierba:
- durante el embarazo y la lactancia;
- con alergias individuales;
- con exacerbación de úlceras de estómago y pancreatitis.
Es necesario tomar sverbigu con precaución en caso de alta acidez, los ácidos naturales de la planta pueden irritar las mucosas. Al usar la hierba, se deben observar pequeñas dosis. En cantidades excesivas, la sverbiga oriental provoca acidez, flatulencia y náuseas.
Recolección y adquisición
El tiempo de recolección de la planta medicinal depende de qué partes del sverbig se necesiten y para qué fines se utilizarán. Durante el período decorativo, se pueden recolectar brotes y placas de hojas para su tratamiento. Las raíces del sverbig oriental se desentierran en el otoño poco antes del clima frío, cuando se concentra la máxima cantidad de nutrientes en ellas.
Para el almacenamiento a largo plazo como materia prima medicinal, el sverbigu se seca al aire o en interiores, con buena ventilación y lejos de la luz solar directa. También puedes usar el horno, pero solo calentarlo a 45 ° C. Cuando los tallos y las hojas se vuelvan frágiles y comiencen a desmoronarse, deberán colocarse en bolsas de papel o frascos de vidrio y almacenarse en un lugar oscuro y seco.
Las raíces del sverbigi oriental conservan las propiedades curativas durante tres años. El follaje y los tallos conservan sus beneficios menos, solo un año, por lo que se debe realizar una nueva cosecha cada temporada.
Conclusión
Las propiedades medicinales de los sverbigi orientales ayudan a aumentar la inmunidad, eliminar los síntomas de la deficiencia de vitaminas y eliminar la inflamación. La planta tiene un número mínimo de contraindicaciones y su uso está permitido para casi todos; puede usarla, incluso para alimentos.
