Προπυλενογλυκόλη: βλάβη στο σώμα, βιομηχανική χρήση

Το πρόσθετο τροφίμων E1520, ή προπυλενογλυκόλη, είναι μια διυδρική αλκοόλη. Συντέθηκε για πρώτη φορά από προϊόντα πετρελαίου στη Γαλλία από τον χημικό Charles Würz στα τέλη του 19ου αιώνα. Έκτοτε, η ουσία, η οποία έλαβε τον δείκτη E1520 στη σύγχρονη ταξινόμηση, χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία και το εύρος και ο όγκος παραγωγής αυξάνεται μόνο κάθε χρόνο.

Τι είναι το πρόσθετο E1520

Το συμπλήρωμα διατροφής E1520 είναι ένα διαφανές, ελαφρώς ιξώδες υγρό με λεπτή μυρωδιά και γλυκιά γεύση. Λαμβάνεται από εξευγενισμένα προϊόντα - οξείδια προπυλενίου ή γλυκερίνη. Η ουσία διαλύεται χωρίς κατάλοιπα σε νερό και αλκοόλη, είναι ικανή να αλληλεπιδρά με οξέα, εστέρες. Το σημείο βρασμού του είναι 187,4 μοίρες, η προπυλενογλυκόλη παγώνει στους -60. Διαθέτει υψηλή ικανότητα απορρόφησης και διάλυσης.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής, το πρόσθετο τροφίμων E1520 υποβάλλεται σε δοκιμές συμβατότητας με ζωικά κύτταρα.

Σύνθεση προπυλενογλυκόλης

Το πρόσθετο τροφίμων Ε1520 λαμβάνεται με κατεργασία οξειδίου του προπυλενίου με νερό υπό συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας και πίεσης. Η δεύτερη μέθοδος είναι η υδρογόνωση αέριας φάσης από γλυκερίνη. Η προπυλενογλυκόλη έχει την ακόλουθη σύνθεση:

• τουλάχιστον 99,5% της κύριας ουσίας - προπυλενογλυκόλη ·
• διπροπυλενογλυκόλη;
• τριπροπυλενογλυκόλη.

Χημικός τύπος - C3H8O2. Με τη σύνθεσή του, το πρόσθετο Ε1520 ανήκει σε πολυυδρικές αλκοόλες, έχει ιδιότητες χαρακτηριστικές από αυτές.

Τα οφέλη και οι βλάβες της προπυλενογλυκόλης

Σύμφωνα με τα πρότυπα που καθορίζονται από τον ΠΟΥ και το FDA, το πρόσθετο τροφίμων E1520 αναγνωρίζεται ως απολύτως ασφαλές και έχει εγκριθεί για χρήση σε περιορισμένες δόσεις. Κατά την κατάποση, η ουσία διασπάται σε γαλακτικό και πυρουβικό οξύ και το μη εύπεπτο υπόλειμμα εκκρίνεται φυσικά. Η συσσώρευσή του στο σώμα είναι άγνωστη. Η κατά λάθος κατάποση δεν προκαλεί οδυνηρά συμπτώματα.

Υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις δυσανεξίας στα πρόσθετα τροφίμων. Άτομα επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις εμφάνισαν οίδημα, συμπεριλαμβανομένης της αναπνευστικής οδού, ερεθισμό των βλεννογόνων των ματιών και ρινοφάρυγγα. Η βλάβη της προπυλενογλυκόλης στο δέρμα έχει αποκαλυφθεί. Με παρατεταμένη χρήση, μπορεί να είναι εθιστικό, καθώς και δερματίτιδα, κνίδωση.

Για εγκύους, μωρά και εφήβους, το E1520 είναι επικίνδυνο. Τα παιδιά δεν παράγουν αρκετά ένζυμα που καταστρέφουν και αφαιρούν αυτήν την ουσία από το σώμα. Επιπλέον, το νευρικό σύστημα των μωρών είναι πολύ ευαίσθητο στα αποτελέσματά του.

Η βλάβη της προπυλενογλυκόλης στα φάρμακα:

• η ενδοφλέβια χορήγηση μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη οξέωσης, λόγω της περίσσειας γαλακτικού οξέος.
• σε περίπτωση μειωμένων λειτουργιών του ήπατος και των νεφρών, η χρήση φαρμάκων με αυτήν την ουσία προκαλεί τοξική δηλητηρίαση και οξέωση.
• Υπάρχουν περιπτώσεις αρνητικών αντιδράσεων όταν χρησιμοποιείτε υψηλές δόσεις φαρμάκων που περιέχουν αυτό το συμπλήρωμα.

Με την υπερβολική χρήση του πρόσθετου τροφίμων E1520, μπορεί να εμφανιστούν σημάδια κατάθλιψης του ΚΝΣ - αργή αντίδραση, απώλεια συνείδησης, ρηχή αναπνοή και σπάνιος καρδιακός παλμός. Σε άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση και εξασθενημένη καρδιακή δραστηριότητα, η τακτική χρήση του συμπληρώματος επιδεινώνει τις αρνητικές διαδικασίες, μπορεί να προκαλέσει κρίσιμη πτώση της αρτηριακής πίεσης και καρδιακή ανακοπή.

Το πρόσθετο τροφίμων E1520 είναι επικίνδυνο ή όχι

Το πρόσθετο τροφίμων E1520 αναγνωρίζεται από ευρωπαϊκούς και αμερικανικούς οργανισμούς ως απολύτως ασφαλές για το σώμα και συνιστάται για χρήση, συμπεριλαμβανομένων των τελικών προϊόντων διατροφής, των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, των φαρμάκων και των βιταμινών.

Δεν υπάρχουν ακριβή δεδομένα σχετικά με την τοξικότητα του πρόσθετου, μελέτες έχουν αποκαλύψει τη μέγιστη επιτρεπόμενη δόση - 20 g ανά 1 kg σωματικού βάρους. Όλες οι αναγνωρισμένες περιπτώσεις αρνητικής αντίδρασης σχετίζονται με υπερβολική δόση ή ατομική δυσανεξία στην ουσία από το ανθρώπινο σώμα.

Εφαρμογή προπυλενογλυκόλης

Σύμφωνα με την κύρια λειτουργία του, το πρόσθετο τροφίμων E1520 ανήκει στην ομάδα των σταθεροποιητών, χρησιμοποιείται επίσης για τη διάλυση διαφόρων ουσιών και την απολύμανση. Η προπυλενογλυκόλη χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως σταθεροποιητής, μαλακτικό, κατακράτηση υγρασίας, για την παραγωγή:

• αλκοολούχα και δροσιστικά ποτά, συμπεριλαμβανομένων των ανθρακούχων αναψυκτικών ·
• μπισκότα βρώμης που θεωρούνται διαιτητικά, ψωμάκια, μπισκότα, ψωμάκια, γλυκά και κέικ.
• κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα, τυρί cottage, αρωματικές ύλες τροφίμων
• τσίχλες και καραμέλα
• παγωτό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και σωματίδια.

Το πρόσθετο τροφίμων E1520 προάγει την ανάμιξη διαφόρων συστατικών, διαλύει και διατηρεί αρωματικές ουσίες, δεσμεύει την υγρασία, αυξάνει τη διάρκεια ζωής χωρίς να χάνει την παρουσίαση.

Τα ρολά και τα μπισκότα με μεγάλη διάρκεια ζωής περιέχουν πρόσθετο τροφίμων E1520

Βιομηχανικές εφαρμογές προπυλενογλυκόλης

Το πρόσθετο E1520 χρησιμοποιείται ευρέως στην εγχώρια και ξένη βιομηχανία. Περιλαμβάνεται στα ακόλουθα προϊόντα:

• υγραντικά ε-υγρού και καπνού.
• ψυκτικά και αντιψυκτικά.
• χρώματα
• ρητίνες πολυουρεθάνης και πολυεστέρα ·
• αεροπορική αντιπαγωτική;
• ψυγεία για γάλα, μπύρα, κρασί
• φορείς θερμότητας για ιδιωτικές κατοικίες και εγκαταστάσεις θέρμανσης.

Επίσης, το πρόσθετο E1520 χρησιμοποιείται σε απορρυπαντικά, αρώματα οικιακής χρήσης.

Η σύγχρονη βιομηχανία προσφέρει ψυκτικά και αντιψυκτικά που περιέχουν πρόσθετο E1520

Η χρήση προπυλενογλυκόλης στην ιατρική

Το συμπλήρωμα διατροφής E1520 έχει βρει εφαρμογή στην ιατρική λόγω της ικανότητάς του να διαλύει διάφορες ουσίες, την παρουσία απολυμαντικών και διατηρώντας την υγρασία ιδιότητες. Είναι αυτή που αντικαθιστά το πλάσμα του αίματος, χρησιμοποιείται ως συστατικό των ενώσεων για την επούλωση των πληγών, στην παραγωγή φαρμάκων και βιταμινών. Είναι μέρος αλοιφών και παραγόντων περιποίησης, αντι-εγκαυμάτων, ενέσεων, σιροπιών βήχα.

Η ουσία έχει μέτρια αντιμυκητιακή και αντιμικροβιακή δράση

Η χρήση προπυλενογλυκόλης στα καλλυντικά

Οι ιδιότητες του πρόσθετου τροφίμων E1520 είναι επίσης σε ζήτηση στη βιομηχανία καλλυντικών. Χρησιμοποιείται στα ακόλουθα προϊόντα:

• ενυδατικές κρέμες, αλοιφές, προϊόντα μασάζ
• σαμπουάν, υγρά και στερεά σαπούνια, απορρυπαντικά.
• καλλυντικά μωρών
• κραγιόν, μαλακτικά, μαλακτικά;
• αποσμητικά, ξυριστικές κρέμες και πηκτές, οδοντόκρεμες.

Αυτή η ουσία εμποδίζει το στέγνωμα των καλλυντικών κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση και χρήση.

Χάρη στην προπυλενογλυκόλη, τα λιπαρά, υγρά και πυκνά συστατικά διαλύονται εύκολα και στη συνέχεια αναμιγνύονται σε μία μόνο μάζα

συμπέρασμα

Το πρόσθετο τροφίμων E1520, ή προπυλενογλυκόλη, είναι κατασκευασμένο από εξευγενισμένα προϊόντα. Σύμφωνα με έρευνα, διασπάται στο σώμα σε γαλακτικό οξύ και πυρουβικό οξύ και στη συνέχεια εκκρίνεται. Ως εκ τούτου, η ουσία αναγνωρίζεται ως ασφαλής και συνιστάται για χρήση ως σταθεροποιητής και διαλύτης σε όλες τις βιομηχανίες. Άτομα που έχουν προβλήματα με τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών, της καρδιάς, καθώς και της χαμηλής αρτηριακής πίεσης, δεν πρέπει να κάνουν κατάχρηση προϊόντων που περιέχουν το πρόσθετο E1520. Πρέπει επίσης να περιορίσετε τα τρόφιμα και τα φάρμακα με το περιεχόμενό τους σε έγκυες γυναίκες και παιδιά προσχολικής ηλικίας.