Goji berries: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, εφαρμογή, φωτογραφία

Οι καρποί του κινεζικού βατόμουρου, ή όπως ονομάζονται επίσης μούρα Goji, έχουν γίνει πρόσφατα πολύ δημοφιλείς λόγω των ιδιοτήτων τους. Πιστεύονται με φαρμακευτικές ιδιότητες και την ικανότητα καύσης λίπους, η οποία είναι πλέον πιο σημαντική από ποτέ. Πριν αγοράσετε αυτό το προϊόν, πρέπει να μάθετε ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των μούρων Goji.

Πώς μοιάζουν τα μούρα goji και πού μεγαλώνουν

Ο θάμνος Goji από την οικογένεια Solanaceae έχει μακρά, διασκορπισμένα κλαδιά, μια πλούσια κορώνα. Αναπτύσσεται στις κεντρικές περιοχές της Κίνας, στο Θιβέτ. Οι βιταμίνες, οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης αναπτύσσονται στην επαρχία Ningxia. Στα δυτικά, οι καρποί του θάμνου ονομάζονται wolfberry.

Το Dereza biasa, που είναι ο θάμνος Goji, είναι ένα καταπράσινο άγριο φυτό. Τα μπουμπούκια του έχουν λιλά χρώμα, τα μούρα είναι παρόμοια με τα κοινά barberry. Είναι μικρά, επιμήκη, πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα και όταν στεγνώσουν μοιάζουν με σταφίδες. Το μούρο Goji έχει γεύση σαν ροδαλά ισχία.

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες των μούρων Goji

Περιεχόμενο ορυκτών και ιχνοστοιχείων ανά 100 g προϊόντος:

• Ca (ασβέστιο) - 190 mg;
• Fe (σίδηρος) - 6, 8 mg;
• Na (νάτριο) 298 mg

100 γραμμάρια αυτού του αποξηραμένου φρούτου περιέχουν σχεδόν το 70% της ημερήσιας αξίας σιδήρου.

Διατροφική αξία ανά 100 g: πρωτεΐνη - 14,3 g, λίπος - 0,4, υδατάνθρακες - 77,1 g. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 349 kcal ανά 100 g.

Η βιταμίνη C περιέχει 48,4 mg ανά 100 g, που είναι σχεδόν το 55% της ανθρώπινης ημερήσιας απαίτησης. Τα μούρα Goji περιέχουν 17 αμινοξέα χρήσιμα για το σώμα. Μερικοί από αυτούς:

• ασπαρτικό (1,711 mg);
• γλουταμικό (1,431 mg);
• προλίνη - 1 mg;
• αργινίνη - 0,722 mg.

Αυτά τα οξέα βρίσκονται σπάνια στα φυτικά τρόφιμα. Για χορτοφάγους, το wolfberry είναι ένα προϊόν που μπορεί να αντικαταστήσει τις ζωοτροφές.

Γιατί τα μούρα Goji είναι χρήσιμα;

Αυτή η τροφή με υδατάνθρακες είναι πλούσια σε ασβέστιο και σίδηρο. Το ασπαρτικό οξύ ρυθμίζει το ενδοκρινικό σύστημα και συμμετέχει στην παραγωγή ορισμένων ορμονών. Το γλουταμινικό οξύ ανακουφίζει τη γοητεία του νευρικού συστήματος, συμμετέχει στη διαδικασία καθαρισμού του σώματος από βαρέα μέταλλα. Είναι σημαντικό να αρχίσετε να περιγράφετε τα μούρα Goji με την πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σύνθεση που είναι ευεργετική για άνδρες και γυναίκες.

Για γυναίκες

Κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, το γυναικείο σώμα χρειάζεται επιπλέον ορμονική υποστήριξη. Τα αμινοξέα συμβάλλουν στην παραγωγή οιστρογόνων. Καθαρίζοντας τη ροή του ήπατος και του αίματος, είναι σε θέση να παρατείνουν τη νεολαία και να αυξήσουν τον τόνο όλων των συστημάτων υποστήριξης της ανθρώπινης ζωής. Όταν παίρνετε 30 g μούρων την ημέρα, η επιδερμίδα βελτιώνεται και οι ρυτίδες γίνονται λιγότερο αισθητές.

Τα μούρα Goji μπορούν να καταναλωθούν με τη δίαιτα Ducan όταν απαγορεύονται άλλα φυτικά φρούτα. Το σταθερό άγχος δεν έχει την καλύτερη επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος. Τα φρούτα Goji μπορούν επίσης να λύσουν αυτό το πρόβλημα.

Η ουσία βήτα-σιτοστερόλη έχει την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, γεγονός που βελτιώνει το μεταβολισμό και μειώνει το βάρος.Για να χάσετε βάρος τακτικά και με όφελος, 30 g κινεζικών αποξηραμένων φρούτων τρώγονται ανά ημέρα: 15 g για πρωινό και 15 για δείπνο. Η αναζωογόνηση είναι το κύριο πλεονέκτημα των μούρων Goji για τις γυναίκες.

Για τους άνδρες

Το Lichey προάγει την παραγωγή της ανδρικής ορμόνης τεστοστερόνης, βελτιώνοντας την υγεία και παρατείνοντας τη ζωή. Οι άνδρες το χρησιμοποιούν για να σταθεροποιήσουν το αναπαραγωγικό σύστημα.

Επίσης, αυτός ο τύπος nighthade έχει άλλες χρήσιμες ιδιότητες:

• επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών.
• επιδράσεις στο ενδοκρινικό σύστημα και την παραγωγή τεστοστερόνης.
• Το wolfberry βοηθά στη σταθεροποίηση της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης
• αποκατάσταση της ανδρικής αναπαραγωγικής λειτουργίας.
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
• βελτίωση της εργασίας του καρδιαγγειακού συστήματος.

Τα αποξηραμένα φρούτα Dereza είναι ένας πραγματικός αντικαταθλιπτικός και αντιγηραντικός παράγοντας για τις γυναίκες. Για τους άνδρες, τα οφέλη των μούρων Goji είναι ισχυρά, όπως στην υγεία των νέων.

Goji μούρα για παιδιά

Η σύνθεση των αποξηραμένων μούρων goji είναι ευεργετική και πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό είναι σημαντικό το χειμώνα, όταν η έλλειψη θρεπτικών συστατικών κάνει το παιδί ευάλωτο σε ιούς και λοιμώξεις.

Το Liche είναι μια πρόσθετη πηγή ενέργειας. Το ασβέστιο στη σύνθεσή του ενισχύει το σκελετικό σύστημα του παιδιού. Τα αμινοξέα βοηθούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Το μικρό άτομο θα έχει περισσότερη δύναμη για αθλητικούς συλλόγους και τμήματα, οι μελέτες θα δοθούν καλύτερα. Το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, θα είναι μόνο ευεργετικό. Αυτή η διατροφή για το σώμα είναι σημαντική κατά την περίοδο της ανεπάρκειας βιταμινών.

Τα φρούτα Goji είναι ευεργετικά για την όραση. Θα σας βοηθήσουν να το σώσετε εάν έχουν ήδη εμφανιστεί προβλήματα και το παιδί προτιμά να περνάει χρόνο μπροστά από την οθόνη, βλάπτοντας τον εαυτό του.

Ενδείξεις για τη χρήση μούρων Goji: ένα παιδί χορηγείται όχι περισσότερο από 20 g την ημέρα. Για πολύ μικρά παιδιά, μπορούν να καταναλώνονται όχι περισσότερο από 5 g σε smoothies και πουρέ φρούτων. Αυτή η δόση δεν θα είναι επιβλαβής.

Οποιοσδήποτε τύπος αλλεργίας είναι αντένδειξη για τη λήψη αποξηραμένων φρούτων του Θιβέτ.

Είναι δυνατόν για το Goji κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, το οποίο περιέχεται στους καρπούς του κοινού wolfberry, μπορεί να βοηθήσει το σώμα μιας νέας μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ασυλία μιας γυναίκας εξασθενεί για προφανείς λόγους και απαιτεί υποστήριξη. Τα συμπλέγματα βιταμινών φαρμακείων δεν είναι πάντα χρήσιμα και τείνουν να προκαλούν αλλεργίες. Το αποξηραμένο goji μπορεί να υποκαταστήσει τις συνθετικές βιταμίνες.

Η μόνη αντένδειξη μπορεί να είναι φαρμακευτική αγωγή. Τα μούρα επιταχύνουν το μεταβολισμό, απομακρύνουν τη χημεία από το σώμα. Το φάρμακο που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας μπορεί να μην λειτουργεί ή να είναι επιβλαβές.

Οφέλη για την υγεία του Goji για τις θηλάζουσες μητέρες Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα:

• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
• γρήγορη ανάρρωση μετά τον τοκετό
• αυξημένη παραγωγή γάλακτος.

Δεν παρατηρήθηκαν επιβλαβείς επιδράσεις στο σώμα της μητέρας και του παιδιού.

Μούρα Goji για απώλεια βάρους

Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα στα μούρα βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού και στην απώλεια βάρους. Οι ιδιότητες των αμινοξέων για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που οδηγεί επίσης στην απώλεια επιπλέον κιλών. Τα αντιοξειδωτικά αφαιρούν τις επιβλαβείς ουσίες από το σώμα και προάγουν τη διάσπαση του σωματικού λίπους.

Εάν καταναλώνετε τακτικά τουλάχιστον 30 γραμμάρια στεγνωτηρίων του Θιβέτ την ημέρα, θα παρατηρήσετε τις ακόλουθες αλλαγές:

• επιτάχυνση του μεταβολισμού
• βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος
• μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
• αυξημένη ανοσία
• διέγερση της εντερικής κινητικότητας, που συμβάλλει στην εξάλειψη των τοξινών και την απώλεια βάρους

Πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, τα μούρα Goji είναι απαραίτητα για υγιή απώλεια βάρους εάν καταναλώνονται τακτικά. Ταυτόχρονα, οι χρήσιμες ουσίες δεν απεκκρίνονται, όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε δίαιτα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τα μούρα goji

Τρώγονται αποξηραμένα, ως ανεξάρτητο πιάτο και ως μέρος σαλάτας βιταμινών, τσάι και βάμματα. Ένα άτομο χρειάζεται από 10 έως 45 g μούρων την ημέρα. Οι Κινέζοι συνιστούν τη χρήση τους σε 2 δόσεις. Το πρωί, με άδειο στομάχι, μπορείτε να φάτε 10-15 γραμμάρια. Αυτό θα σας δώσει δύναμη για όλη την ημέρα. Μπορείτε απλά να προσθέσετε μούρα Goji στο τσάι σας.

Μετά τις 15:00, καταναλώνεται η ίδια ποσότητα κινεζικών αποξηραμένων φρούτων. Αυτή τη στιγμή, η πρόσληψη τροφής δεν είναι σημαντική: μπορεί να είναι πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά. Το βράδυ, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες απορροφώνται πλήρως. Τέτοιες ιδιότητες των μούρων Goji είναι εξαιρετικές + για συστηματική απώλεια βάρους. Εάν υπάρχει η επιθυμία να βελτιωθεί η υγεία, να ενισχυθεί η ανοσία, δηλαδή μπορεί να είναι μόνο το πρωί, πριν από τα γεύματα.

Τρόποι παρασκευής μούρων Goji

Λίκες μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες, ποτά. Είναι καλό να φτιάχνετε ένα υγιεινό τσάι με αυτά τα μούρα.

Πώς να παρασκευάσετε σωστά το τσάι μούρων goji

Μπορείτε να φτιάξετε κανονικό πράσινο τσάι με μούρα goji. Προσθέστε 10 στεγνωτήρια στο ζεστό ρόφημα, αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.

Χρησιμοποιούν επίσης αυτήν τη μέθοδο παρασκευής τσαγιού:

1. Πάρτε 15 τεμ. αποξηραμένα φρούτα και βρασμένο με βραστό νερό, αφήστε το να μαγειρευτεί.
2. Συμπληρώστε με μαύρο ή πράσινο τσάι.
3. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε βάλσαμο λεμονιού, μέντα, λεμόνι.

Αυτό το τσάι με μούρα Goji πίνεται για πρωινό, αναζωογονεί και τονώνει, κάτι που είναι ευεργετικό. Το βράδυ, αυτά τα ποτά δεν συνιστώνται.

Συνταγή βάμμα αλκοόλης Goji berry

Πριν αρχίσετε να προετοιμάζετε το βάμμα, τα κινέζικα στεγνωτήρια πλένονται και απλώνονται σε μια πετσέτα. Στη συνέχεια, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

1. Το δοχείο στο οποίο θα παρασκευαστεί το βάμμα γεμίζεται με στεγνωτήρια στο μισό. Ρίξτε βότκα στην κορυφή έτσι ώστε το μπουκάλι να είναι γεμάτο 3/4. Η αλκοολική έγχυση κλονίζεται.
2. Προσθέστε βότκα στην κορυφή και κλείστε καλά τη φιάλη.
3. Αφήστε το υγρό να εγχυθεί για 6 εβδομάδες, ανακινήστε το βάμμα τις πρώτες ημέρες. Αποθηκεύστε το αλκοολούχο υγρό σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
4. Με την πάροδο του χρόνου, η έγχυση διηθείται μέσω τυροκομείου και χύνεται σε μικρές σκούρες γυάλινες φιάλες. Αποθηκεύστε το προϊόν μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Στο φως, τείνει να επιδεινωθεί.

Το βάμμα μπορεί να προστεθεί σε ζεστό τσάι, όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού. ανά κούπα. Μπορεί να ψεκαστεί κάτω από τη γλώσσα σε λίγες σταγόνες. Λαμβάνεται ως φάρμακο δύο φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ. Η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σε μια μέρα. Το αλκοόλ ενισχύει τα οφέλη και τις φαρμακευτικές ιδιότητες των μούρων Goji.

Προσθήκη μούρων Goji σε έτοιμα γεύματα

Κινέζικα φρούτα μπορούν να προστεθούν σε οποιοδήποτε κουάκερ: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι. 1 κουταλιά της σούπας προστίθεται στο φαγητό που μαγειρεύεται με τον συνηθισμένο τρόπο. μεγάλο. μούρα.

Τα αγαπημένα φρούτα μαζί με τα μούρα Goji θα φέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα διατροφής:

1. Κόψτε τα μήλα σε μεσαίου μεγέθους σφήνες.
2. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ηλιόσποροι και κουκουνάρι.
3. Κόψτε τα καρύδια (2 κουταλιές της σούπας) και προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά.
4. Θιβετιανά στεγνωτήρια (3 κουταλιές της σούπας) μουλιάστε σε νερό και προσθέστε στη σαλάτα.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού.

Goji μούρα στην κοσμετολογία

Ενεργώντας με θεραπευτικό τρόπο στο σώμα ως σύνολο, το Dereza vulgaris βελτιώνει επίσης την κατάσταση του δέρματος. Είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα καλό καλλυντικό προϊόν από αυτό στο σπίτι. Τα μούρα Goji είναι απαραίτητα για τη γήρανση, το κουρασμένο δέρμα.

Μάσκες προσώπου

Για να βελτιωθεί η επιδερμίδα και να αυξηθεί η ροή του αίματος στα αγγεία, παρασκευάζεται σπιτική μάσκα από καλλυντικό πηλό. Τα αποξηραμένα μούρα πρέπει να συνθλίβονται και να αναμιγνύονται με καολίνη σε ίσα μέρη. Επιτρέπεται προσθήκη 1 κουταλιού της σούπας. ζεστό γάλα ή κρέμα. Μια χρήσιμη και αποτελεσματική μάσκα προσώπου μούρων goji είναι έτοιμη.

Μάσκες μαλλιών

Το Goji βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα αγγεία του τριχωτού της κεφαλής. Αυτό θα θρέψει κάθε θύλακα των μαλλιών, θα κάνει τα μαλλιά σας πιο δυνατά και πιο υγιή. Για αυτήν τη μάσκα πρέπει να χρησιμοποιήσετε προϊόντα:

• αυγό - 1 τεμ.
• καστορέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• θρυμματισμένα θιβετιανά φρούτα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Ανακατέψτε καλά τα συστατικά, τρίψτε το τριχωτό της κεφαλής με αυτό. Κρατήστε κάτω από μια πετσέτα ή επίδεσμο για περίπου 25-30 λεπτά, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Είναι χρήσιμο να κάνετε μια τέτοια μάσκα συστηματικά 1-2 φορές την εβδομάδα. Η τριχόπτωση θα σταματήσει και τα μαλλιά θα φαίνονται υγιή χάρη στη μάσκα με μούρα Goji. Δεν θα υπάρξει καμία ζημιά από μια τέτοια θεραπεία.

Βλάβη και αντενδείξεις Goji

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα οφέλη του κινεζικού wolfberry, δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντενδείξεις και άλλες ιδιότητες. Όλα είναι καλά με μέτρο - αυτή η αλήθεια ισχύει και για τη θεραπεία ξηρών καρπών. Η μέγιστη δόση μούρων Goji ανά ημέρα είναι 30 g. Η κατανάλωση περισσότερων από αυτά μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία.

Για άτομα που λαμβάνουν ισχυρά φάρμακα, ειδικά για την αρτηριακή πίεση, τα φρούτα Goji αντενδείκνυνται. Αφαιρούν τις χημικές ουσίες από το σώμα, η επίδραση του φαρμάκου ακυρώνεται.

Για άτομα με ασθένειες του πεπτικού συστήματος, το Goji αντενδείκνυται. Μπορούν να προκαλέσουν διάρροια και φούσκωμα και να βλάψουν τα έντερα.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σωστά τα μούρα Goji

Οι Wolfs πωλούνται σε αποξηραμένη μορφή. Μοιάζουν με πορτοκαλί σταφίδες. Το προϊόν πρέπει να είναι καθαρό, στεγνό και όχι κολλώδες. Δεν πρέπει να υπάρχουν δυσάρεστες οσμές τρίτων, μαύρισμα και μούχλα.

Αφού αγοράσετε τα αποξηραμένα φρούτα, είναι καλύτερα να το μεταφέρετε σε ένα καθαρό, στεγνό βάζο, να το βάλετε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Πρέπει να αποφεύγεται το άμεσο ηλιακό φως. Η υγρασία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μούχλας.

συμπέρασμα

Τα κινέζικα αποξηραμένα φρούτα έχουν γίνει δημοφιλή λόγω των ιδιοτήτων τους: τα οφέλη και οι βλάβες των μούρων Goji συζητούνται σε κάθε φόρουμ σχετικά με τη σωστή διατροφή. Εκείνοι που τα παίρνουν όχι για την πρώτη μέρα μαρτυρούν βελτίωση της ευεξίας, αύξηση της ενέργειας και βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Η χημική σύνθεση μιλά από μόνη της: χρήσιμες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα σε μεγάλες ποσότητες.

Κριτικές γιατρών

Οι γιατροί δεν συνιστούν τη λήψη Goji ταυτόχρονα με φάρμακα για υπέρταση, διαβήτη και βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση αυτών των νυχτικών για τα άτομα που πάσχουν από αϋπνία και γαστρεντερικές παθήσεις.

Η Δρ. Σόφια Τσερκάσοβα συμβουλεύει να συνταγογραφήσει μια δίαιτα μαζί με τη λήψη μούρων, οπότε η απώλεια βάρους θα είναι ταχύτερη.

Ο Αμερικανός γιατρός Paul Gross ισχυρίζεται ότι τα μούρα Goji είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, αλλά τίποτα περισσότερο.

Ο Μεχμέτ Οζ, γιατρός από τις Ηνωμένες Πολιτείες, παραδέχεται ότι τα wolfberries έχουν αντιγηραντικές και τονωτικές ιδιότητες. Δεν βλάπτουν την υγεία.

Κριτικές πελατών