Είναι ωμά αυγά χρήσιμα, περιεκτικότητα σε θερμίδες, διάρκεια ζωής, σχόλια

Τα οφέλη και οι βλάβες των ωμών αυγών είναι μια ενδιαφέρουσα ερώτηση για τους λάτρεις των φρέσκων κοκτέιλ αυγών και για όλους τους οπαδούς της υγιεινής διατροφής. Για να καταλάβετε, πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά του προϊόντος και να κατανοήσετε πώς διαφέρουν τα ωμά αυγά από τα βραστά αυγά.

Σύνθεση και θερμίδες σε ωμά αυγά

Από όλα τα ωάρια πουλερικών ωμά, είναι συνηθισμένο να τρώτε κοτόπουλο ή αυγά ορτυκιού - σε άλλες ποικιλίες, ο κίνδυνος να σκοντάψετε ένα προϊόν μολυσμένο με βακτήρια είναι πολύ μεγάλος. Η χημική σύνθεση των ωμών και μαγειρεμένων αυγών είναι περίπου η ίδια, η διαφορά είναι κυρίως στην ποσότητα των ουσιών που υπάρχουν. Η σύνθεση περιλαμβάνει:

• λιπαρά οξέα όλων των τύπων - κορεσμένα, πολυ- και μονοακόρεστα ·
• μεταλλικά στοιχεία - ασβέστιο και φώσφορο, νάτριο και μαγνήσιο, σίδηρος, κοβάλτιο, σελήνιο και άλλα.
• βιταμίνες - A, D, E, H, PP;
• Βιταμίνες Β - θειαμίνη και ριβοφλαβίνη, χολίνη και πυριδοξίνη.
• παντοθενικό οξύ;
• βιταμίνη Β12;
• αμινοξέα.

Βασικά, η σύνθεση αντιπροσωπεύεται από πρωτεΐνες σε ποσότητα 12,7 g. Επίσης, το προϊόν περιέχει πολύ λίπος - περίπου 11,5 g και υπάρχει μια μικρή αναλογία υδατανθράκων - περίπου 0,7 g. Αυτοί οι δείκτες είναι περίπου οι ίδιοι τόσο για τα ορτύκια όσο και για τα αυγά κοτόπουλου.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 ωμού αυγού κοτόπουλου είναι 157 θερμίδες ανά 100 g και αυγά ορτυκιού - 158 θερμίδες ανά 100 g.

Μπορώ να φάω ωμά αυγά ορτυκιού;

Όχι μόνο μπορούν να φαίνονται ωμά όρχεις ωμά, αλλά συνιστάται ιδιαίτερα. Περιέχουν τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών και η απουσία θερμικής επεξεργασίας σάς επιτρέπει να διατηρείτε πλήρως τις βιταμίνες. Επιπλέον, τα ορτύκια είναι πουλιά με ισχυρή ανοσία και τα αυγά τους σπάνια επηρεάζονται από επικίνδυνα βακτήρια και E. coli. Σε γενικές γραμμές, εκτιμώνται ιδιαίτερα τα οφέλη από τα ωμά αυγά ορτυκιού.

Μπορείτε να πιείτε ωμά αυγά κοτόπουλου

Παρά το γεγονός ότι τα οφέλη των ωμών αυγών κοτόπουλου δεν είναι πολύ λιγότερα από τα αυγά ορτυκιού, θα πρέπει να καταναλώνονται με μεγαλύτερη προσοχή. Η σαλμονέλα, η επικίνδυνη E. coli, είναι πολύ πιο συχνή στο προϊόν. Είναι απαραίτητο να αγοράσετε το προϊόν μόνο από αξιόπιστους προμηθευτές και σε καλά καταστήματα, και πριν σπάσετε το κέλυφος, δεν είναι κακό να το ελέγξετε επιπλέον για φρεσκάδα.

Γιατί ωμά ορτύκια και αυγά κοτόπουλου είναι χρήσιμα;

Το πλεονέκτημα της κατανάλωσης ωμών αυγών είναι ότι το προϊόν διατηρεί πολύ πιο πολύτιμες ιδιότητες ελλείψει θερμικής επεξεργασίας.Η ακατέργαστη πρωτεΐνη απορροφάται γρηγορότερα και καλύτερα από τον οργανισμό, ενώ οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά υπάρχουν στο προϊόν πλήρως.

Συνολικά οφέλη για την υγεία

Όταν χρησιμοποιείται προσεκτικά, το προϊόν παρουσιάζει χρήσιμες ιδιότητες, δηλαδή:

• βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, προστατεύει από την αναιμία και διατηρεί την αιμοσφαιρίνη στο κατάλληλο επίπεδο.
• ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης με μέτρια χρήση - αυτό είναι το όφελος των ωμών αυγών για το συκώτι.
• ενισχύει τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους, αποτρέπει την ανάπτυξη αρθρίτιδας και ρευματικών παθήσεων, μετριάζει τα αποτελέσματα των τραυματισμών.
• αυξάνει τη συνολική ανοσολογική αντίσταση.
• έχει θετική επίδραση στην απόδοση και το σθένος, βελτιώνει τη μνήμη και υποστηρίζει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, φροντίζει την υγεία των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.
• προάγει την υγιή απώλεια βάρους και την απώλεια λίπους.

Οι ιδιότητες των ωμών αυγών είναι χρήσιμες για τη φωνή - συνιστάται να τα πίνετε τακτικά για όλους όσους ασχολούνται σοβαρά με το τραγούδι.

Οφέλη από ωμά αυγά για άνδρες

Η χρήση ωμών αυγών κοτόπουλου για τους άνδρες είναι ότι οι ιδιότητες του προϊόντος έχουν ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα. Τα ωμά αυγά για δραστικότητα εγγυώνται ότι δεν θα υπάρξουν προβλήματα με τη λίμπιντο για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα βελτιώσουν την ποιότητα του γενετικού υλικού.

Επιπλέον, λόγω αμινοξέων, το προϊόν συνιστάται ιδιαίτερα για ένταξη σε αθλητική διατροφή. Οι ευεργετικές του ιδιότητες συμβάλλουν στην αύξηση του όγκου των μυών και στην αύξηση της παραγωγής ανδρικών ορμονών. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα οφέλη και οι βλάβες των ωμών αυγών για τους άνδρες στον αθλητισμό εξαρτώνται από τον τρόπο που καταναλώνεται το προϊόν - είναι καλύτερα να λαμβάνετε μόνο πρωτεΐνες για την ανάπτυξη των μυών, καθώς οι κρόκοι περιέχουν πολλή επιβλαβή χοληστερόλη.

Τα οφέλη των ωμών αυγών για τις γυναίκες

Ένα μη επεξεργασμένο προϊόν ωφελεί επίσης το γυναικείο σώμα. Οι αιματοποιητικές ιδιότητες είναι χρήσιμες κατά τη διάρκεια των μηνιαίων παθήσεων των γυναικών. Το προϊόν βοηθά να αντέξει την εμμηνόρροια ευκολότερα, καθώς εξαλείφει τον αγγειόσπασμο, ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια και μετριάζει τις επιπτώσεις της απώλειας αίματος.

Οι ακατέργαστες πρωτεΐνες είναι καλές για την απώλεια βάρους και την άσκηση - οι ευεργετικές τους ιδιότητες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος χωρίς να υπονομεύσετε την υγιή μυϊκή μάζα.

Μπορώ να δώσω στο παιδί μου ωμά αυγά

Τα οφέλη και οι βλάβες των ωμών αυγών κοτόπουλου για τα παιδιά είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα. Από τη μία πλευρά, το προϊόν περιέχει πολλές εύπεπτες πρωτεΐνες, βιταμίνες και πολύτιμα μικροστοιχεία που ενισχύουν την υγεία του παιδιού. Από την άλλη πλευρά, η πιθανή μόλυνση με σαλμονέλλωση είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τα παιδιά, καθώς θα προκαλέσει αυξημένη βλάβη στο εύθραυστο σώμα του παιδιού.

Για αυτούς τους λόγους, δεν συνιστάται να εισαγάγετε ένα χρήσιμο προϊόν στη διατροφή των παιδιών νωρίτερα από 7 χρόνια - μέχρι τότε είναι καλύτερο να το βράσετε. Και ακόμη και μετά το μωρό μεγαλώνει, είναι απαραίτητο να ελέγξετε ξανά την ποιότητα και τη φρεσκάδα του πρώτου προϊόντος πριν το προσφέρετε στο παιδί.

Είναι δυνατόν να ωμά αυγά για έγκυες γυναίκες

Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος, συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να το εξαλείψουν πλήρως από τη διατροφή. Ο κίνδυνος βλάβης στο σώμα είναι πολύ μεγάλος εάν τα αυγά μολυνθούν με βακτήρια, αυτό θα είναι επικίνδυνο τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο.

Κατά τη μεταφορά ενός παιδιού, είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα θερμικά επεξεργασμένο προϊόν. Έχει τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες, μόνο σε μικρότερες ποσότητες.

Ωμά αυγά για απώλεια βάρους

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, τα οφέλη των ωμών αυγών το πρωί θα είναι πολύ σημαντικά - παρέχουν στον οργανισμό εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για την απώλεια βάρους ακριβώς έτσι, αλλά είναι ακόμη πιο χρήσιμο να τα συνδυάσετε με την άσκηση. Στη συνέχεια, η εισερχόμενη πρωτεΐνη θα μετατραπεί αμέσως σε υγιείς μύες, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για την οικοδόμηση ενός όμορφου σώματος.

Κανόνες για την κατανάλωση ωμών αυγών

Προκειμένου οι ιδιότητες του προϊόντος να μην προκαλούν ζημιά, αλλά να ωφεληθούν, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένους στοιχειώδεις κανόνες. Το κύριο είναι ο προσεκτικός ποιοτικός έλεγχος. Όταν αγοράζετε ένα προϊόν, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής και την ακεραιότητα του κελύφους. Και πριν σπάσει ένα αυγό, πρέπει να πλυθεί προσεκτικά με σαπούνι ή σόδα, έτσι ώστε τα μικρόβια από το κέλυφος να μην μπουν στον ωμό κρόκο και το λευκό.

Τα ωμά αυγά είναι χρήσιμα το πρωί με άδειο στομάχι;

Είναι καλύτερο να παίρνετε ένα μη επεξεργασμένο προϊόν το πρωί. Τα οφέλη ενός ωμού αυγού με άδειο στομάχι θα είναι ότι το προϊόν απορροφάται καλά, συμβάλλει στην υγιή λειτουργία του στομάχου και των εντέρων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, δίνει σθένος και ενεργοποιεί. Οι ιδιότητες του προϊόντος είναι πολύ χρήσιμες το πρωί για το στομάχι - τα αυγά τυλίγουν απαλά τα τοιχώματά του, χωρίς να προκαλούν ενόχληση.

Μπορώ να πίνω ωμά αυγά τη νύχτα;

Μπορείτε να πίνετε ωμά αυγά πριν πάτε για ύπνο, αλλά συνιστάται η χρήση μόνο πρωτεϊνών. Η χρήση ωμών αυγών τη νύχτα σε αυτήν την περίπτωση θα συμβάλει στην απώλεια βάρους. Αλλά από τη λήψη πρωτεϊνών μαζί με τους κρόκους, το αποτέλεσμα θα είναι το αντίθετο - το προϊόν όχι μόνο θα παραμείνει στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα οδηγήσει σε δυσάρεστες αισθήσεις, αλλά θα προκαλέσει επίσης αύξηση του βάρους.

Μπορώ να πίνω ωμά αυγά κάθε μέρα;

Επειδή τα αυγά έχουν υψηλή χοληστερόλη, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συνιστούν να ρυθμίσετε την πρόσληψή σας για να αποφύγετε βλάβες. Αλλά μπορείτε ακόμα να πίνετε πρωτεΐνες και κρόκους απουσία αντενδείξεων κάθε μέρα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβείτε την κανονική ημερήσια δοσολογία και να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν αρκετά άλλα τρόφιμα στη διατροφή.

Πόσα ωμά αυγά μπορείτε να τρώτε ανά ημέρα

Η ασφαλής δοσολογία του προϊόντος εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

• Παρουσία παθήσεων του στομάχου και των εντέρων, το προϊόν συνιστάται να καταναλώνεται σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 2 τεμάχια την ημέρα.
• Με καλή υγεία και ευεξία, καθώς και έντονη σωματική δραστηριότητα, επιτρέπεται να πίνει έως και 5 αυγά την ημέρα.
• Εάν η υγεία σας είναι καλή, αλλά δεν υπάρχουν ενεργά αθλήματα, τότε πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 3 αυγά το πολύ.

Εάν μιλάμε για μικρούς όρχεις ορτύκια, τότε οι κανόνες θα είναι διαφορετικοί - μπορείτε να πίνετε έως και 6 κομμάτια υπό την κατάσταση αθλητικών φορτίων και έως και 4 τεμάχια απουσία τους.

Πώς να πάρετε ωμά αυγά για ιατρικούς σκοπούς

Τα οφέλη των ωμών αυγών κοτόπουλου για το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων, για τη στοχευμένη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς πώς να πάρετε το προϊόν.

Για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και της καούρας

Το πλεονέκτημα των ωμών αυγών για γαστρίτιδα ή καούρα είναι ότι το προϊόν έχει επίδραση περιτύλιξης στα τοιχώματα του στομάχου. Το χρησιμοποιούν έτσι - περίπου μία ώρα πριν από τα γεύματα, ένα αυγό κοτόπουλου πίνεται τρεις φορές την ημέρα. Για να μην βλάψετε το σώμα, πρέπει να συνεχίσετε τη θεραπεία για όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες, τότε πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για την ίδια περίοδο.

Με παγκρεατίτιδα

Κατά τη διάρκεια της οξείας φάσης της νόσου, δεν συνιστάται η χρήση του προϊόντος καθόλου - οι ιδιότητές του θα είναι επιβλαβείς. Αλλά κατά τη διάρκεια της ύφεσης, το eggnog θα είναι πολύ χρήσιμο - ένα μείγμα από 3 αυγά και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Πρέπει να πίνετε ένα ποτό πριν από τα γεύματα, μόνο μία φορά την ημέρα.

Επίσης, με την παγκρεατίτιδα, δεν μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο κοκτέιλ, αλλά απλώς πίνετε 1 όρχι ορτύκια το πρωί και το βράδυ με άδειο στομάχι, μισή ώρα πριν το φαγητό.

Για διάρροια

Με διάρροια, συνιστάται να σπάσετε το αυγό, να διαχωρίσετε και να αφαιρέσετε τον κρόκο και να πιείτε την πρωτεΐνη, προσθέτοντας 4 σταγόνες συνηθισμένου ιωδίου σε αυτό, αν θέλετε. Το διορθωτικό αποτέλεσμα της θεραπείας είναι πολύ γρήγορο - η διάρροια σταματά μέσα στις επόμενες 2 ώρες.

Με έλκος στομάχου

Τα οφέλη ενός ωμού αυγού για το στομάχι εμφανίζονται στη θεραπεία των ελκών. Είναι απαραίτητο να πίνετε 1-2 αυγά πριν από το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, έτσι ώστε η επόμενη πρόσληψη τροφής να μην ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου.

Για τη θεραπεία της κήλης της σπονδυλικής στήλης

Το προϊόν χρησιμοποιείται εξωτερικά για την ανακούφιση της σπονδυλικής κήλης. Είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε 2 κρόκους με 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι και 1 κουταλιά της ρίζας comfrey - ένα φαρμακευτικό φυτό. Το μείγμα θερμαίνεται ελαφρώς, εφαρμόζεται σε ένα επώδυνο σημείο, καλύπτεται με επίδεσμο γάζας ή κερί χαρτί στην κορυφή και στη συνέχεια στερεώνεται με μια πετσέτα ή μάλλινο ύφασμα και διατηρείται για αρκετές ώρες.

Για θεραπεία βήχα

Το προϊόν είναι μια εξαιρετική αντι-κρύα θεραπεία που απαλύνει τον λαιμό και ανακουφίζει τον πόνο. Ένα τέτοιο σπιτικό μείγμα φέρνει ένα καλό αποτέλεσμα - 2 κρόκοι αναμιγνύονται με 20 γραμμάρια αλεύρι και 30 γραμμάρια μέλι, προστίθενται 10 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου. Πρέπει να πίνετε το προϊόν μία φορά την ημέρα, 1 κουταλάκι του γλυκού.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης

Για να ανακουφίσετε τη δηλητηρίαση, αρκεί να πίνετε 1 ή 2 αυγά με άδειο στομάχι, κατά προτίμηση αυγά ορτυκιού. Μετά από 12 ώρες, η κατάσταση θα βελτιωθεί αισθητά, καθώς το προϊόν θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και στην αναπλήρωση της προσφοράς ορυκτών.

Με απόλυση

Το επόμενο πρωί, μετά από μια καταιγίδα, μπορείτε να πιείτε 2 αυγά - και μετά από μισή ώρα, η ναυτία, ο πονοκέφαλος και η ταχυκαρδία θα υποχωρήσουν. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μαύρο πιπέρι ή αλάτι στο μείγμα.

Από εγκαύματα

Τα κτυπημένα φρέσκα λευκά λιπαίνουν τις καμένες περιοχές και καλύπτουν το προσβεβλημένο δέρμα με έναν επίδεσμο γάζας. Το εργαλείο έχει αναλγητικό αποτέλεσμα, απολυμαίνει εγκαύματα και προάγει την ταχεία αναγέννηση των ιστών.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Για τη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού, συνιστάται στους διαβητικούς να τρώνε ωμά αυγά για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Το προϊόν δεν βλάπτει και δεν οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων σακχάρου, αλλά βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και έχει ενισχυτική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία.

Ωμά αυγά για ανάπτυξη μυών

Μια μεγάλη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης είναι η κύρια συνθήκη για την αύξηση του όγκου των μυών. Για την ανάπτυξη των μυών, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε στεροειδή - τα οφέλη της ακατέργαστης πρωτεΐνης από ένα αυγό θα αντικαταστήσουν με ασφάλεια χημικές ουσίες. Αρκεί να πίνετε 2-3 φρέσκες πρωτεΐνες πριν από κάθε προπόνηση. Οι κρόκοι, οι οποίοι αποτελούν πηγή χοληστερόλης, δεν χρειάζεται να λαμβάνονται - σχεδόν δεν συμμετέχουν στην ανάπτυξη των μυών.

Η χρήση ωμών αυγών στην οικιακή κοσμετολογία

Τα φρέσκα λευκά και οι κρόκοι είναι πολύ συνηθισμένα στις σπιτικές συνταγές ομορφιάς. Τα οφέλη των ωμών αυγών για το σώμα εκδηλώνονται σε μάσκες για το πρόσωπο και τα μαλλιά.

Μάσκες ομορφιάς και υγείας των μαλλιών

Τα ανόργανα συστατικά και οι βιταμίνες του προϊόντος έχουν ενισχυτική επίδραση στα θυλάκια των τριχών, αποκαθιστούν τον όγκο και τη φυσική λάμψη σε εξασθενημένες μπούκλες. Η ακόλουθη μάσκα είναι πολύ δημοφιλής:

• 1 κρόκος αναμιγνύεται με μια μεγάλη κουταλιά υγρού μελιού.
• απλώστε σε όλο το μήκος των καθαρών και ελαφρώς υγρών μαλλιών και χτενίστε τις μπούκλες.
• για ένα τέταρτο της ώρας, τυλίξτε τα μαλλιά με μεμβράνη προσκόλλησης και τυλίξτε τα σε μια ζεστή πετσέτα.

Στη συνέχεια, τα μαλλιά πλένονται με ένα ήπιο σαμπουάν ή απλό νερό με την προσθήκη ενός αδύναμου διαλύματος ξιδιού.

Μάσκες προσώπου

Το προϊόν έχει θρεπτική, ενυδατική και συσφιγκτική επίδραση στο δέρμα του προσώπου. Για να αφαιρέσετε τις πρώτες ρυτίδες και να κάνετε το δέρμα πιο ελαστικό, συνιστάται:

• ανακατέψτε 1 κρόκο με 1 μεγάλη κουταλιά τυρί cottage και 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι.
• ανακατέψτε και απλώστε στο πρόσωπο για ένα τέταρτο της ώρας.
• ξεπλύνετε με απλό κρύο νερό.

Είναι καλύτερα να κάνετε τη διαδικασία δύο φορές την εβδομάδα, τότε τα οφέλη ενός ακατέργαστου κρόκου αυγού θα εμφανίζονται ταχύτερα.

Ωμές συνταγές κοκτέιλ αυγών

Δεν αρέσει σε όλους τη γεύση των αραιωμένων λευκών και κρόκων. Για να κάνετε το προϊόν πιο νόστιμο, μπορείτε να φτιάξετε υγιεινά κοκτέιλ με βάση τα αυγά.

1. Πρωτεϊνικό κούνημα για αθλητές. Για να το αποκτήσετε, αναμιγνύονται 2 υγρές πρωτεΐνες με 500 ml γάλακτος σαντιγί, 100 γραμμάρια τυρί cottage και 50 γραμμάρια σκόνης πρωτεΐνης και στη συνέχεια προστίθενται μερικές σταγόνες σιροπιού γλυκού σακχάρου. Τα οφέλη του γάλακτος με ωμό αυγό θα διπλασιαστούν.
2. Eggnog, για να ετοιμάσετε ένα κλασικό ποτό, χτυπήστε 1 αυγό, ανακατέψτε με μια πρέζα αλάτι και 3/4 φλιτζάνι γάλα, ανακατέψτε καλά.

Βλάβη ωμών αυγών και αντενδείξεις

Για όλα τα αναμφισβήτητα οφέλη, ένα μη επεξεργασμένο προϊόν μπορεί να βλάψει το σώμα. Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όταν:

• οξεία παγκρεατίτιδα;
• παθολογίες του ήπατος
• σοβαρά προβλήματα με τα αιμοφόρα αγγεία
• τάση για παχυσαρκία
• ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ.

Η κύρια πιθανή βλάβη ενός ακατέργαστου προϊόντος είναι ότι υπάρχει πάντα η πιθανότητα εμφάνισης σαλμονέλλωσης. Επομένως, τα παιδιά και οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να χρησιμοποιούν το προϊόν και όλοι οι άλλοι πρέπει να επιλέγουν προσεκτικά τα αυγά και να τα πλένουν καλά.

Επιπλέον, το προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές εάν καταναλώνεται σε περίσσεια - η περίσσεια χοληστερόλης θα επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.

Ποια αυγά είναι πιο υγιεινά: βραστά ή ωμά

Η σύνθεση του μεταποιημένου και του μη επεξεργασμένου προϊόντος είναι περίπου η ίδια, αλλά οι ιδιότητες μετά την επεξεργασία και χωρίς αυτό είναι διαφορετικές.

1. Το ακατέργαστο προϊόν διατηρεί χρήσιμα αμινοξέα που καταστρέφονται κατά το μαγείρεμα.
2. Ένα μη μεταποιημένο προϊόν είναι πιο εύπεπτο - η κατανάλωση ωμών ωαρίων είναι ευεργετική ακόμη και για παθήσεις του στομάχου.

Έτσι, οι ιδιότητες των φρέσκων αυγών είναι ανώτερες από εκείνες των βραστών αυγών ως προς τα οφέλη τους, διαποτίζουν το σώμα με μια μεγάλη ποσότητα πολύτιμων ουσιών και υποβάλλονται σε επεξεργασία γρήγορα από το στομάχι.

Μπορείτε να πιείτε ωμά αυγά από το κατάστημα;

Υπάρχει η άποψη ότι υπάρχει μόνο όφελος από σπιτικά ωμά αυγά, και είναι καλύτερα να μην πάρετε ένα προϊόν καταστήματος χωρίς θερμική επεξεργασία. Αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια - μπορείτε να φάτε ένα προϊόν από το κατάστημα ωμά, αλλά πρέπει να προσεγγίσετε προσεκτικά την αγορά.

1. Ένα ποιοτικό προϊόν πρέπει απαραιτήτως να έχει ολόκληρο κέλυφος χωρίς ρωγμές, βαθουλώματα, μάρκες και ραβδώσεις.
2. Η ημερομηνία λήξης δεν πρέπει να είναι κοντά στο τέλος.
3. Ο κατασκευαστής πρέπει να είναι γνωστός στην αγορά και να έχει καλή φήμη για να διασφαλίζει ότι το προϊόν πουλερικών δεν είναι μολυσμένο με σαλμονέλα.

Πριν σπάσετε το κέλυφος, δεν είναι κακό να ελέγξετε ξανά το αυγό για φρεσκάδα βυθίζοντας το σε κρύο νερό. Το φρέσκο ​​θα πνιγεί αμέσως, το μπαγιάτικο θα βυθιστεί στο νερό μόνο το μισό και το παλιό προϊόν θα παραμείνει αιωρούμενο στην επιφάνεια. Σε ωμά τρόφιμα, πρέπει να τρώτε μόνο τις πιο φρέσκες πρωτεΐνες και κρόκους.

Διάρκεια ζωής ωμών αυγών στο ψυγείο

Τα αυγά κοτόπουλου και ορτυκιών έχουν αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής, έως και 4 εβδομάδες. Ωστόσο, μπορούν να καταναλωθούν χωρίς επεξεργασία μόνο εάν έχουν περάσει περισσότερο από μία εβδομάδα από τη γέννηση. Είναι καλύτερα να βράζετε τα παλαιότερα αυγά, οπότε σίγουρα δεν θα βλάψει το σώμα.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των ωμών αυγών εξαρτώνται κυρίως από την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους. Τα φρέσκα αυγά που δεν έχουν μολυνθεί από εντερικά βακτήρια μπορούν να καταναλωθούν με ευχαρίστηση και όφελος - θα ενισχύσουν το σώμα.

Κριτικές