Ποια τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη: τα 15 πιο χρήσιμα

Η καλή λειτουργία του εγκεφάλου δεν είναι δυνατή χωρίς επαρκή παροχή οξυγόνου. Η επαρκής παροχή αίματος είναι απαραίτητη για τη γνωστική λειτουργία. Μια ισορροπημένη διατροφή εξασφαλίζει την πρόσληψη επαρκούς ποσότητας θρεπτικών συστατικών. Τα τρόφιμα μνήμης βοηθούν στην υποστήριξη σημαντικής λειτουργίας του εγκεφάλου.

Ποια τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη και την ψυχική απόδοση

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος ρυθμίζει το έργο ολόκληρου του οργανισμού. Μεταξύ των κύριων λειτουργιών της, εξασφαλίζοντας επαρκή δραστηριότητα ζωής, καλείται η μνήμη. Αυτή η ικανότητα έγκειται στην ικανότητα αποθήκευσης και αναπαραγωγής πληροφοριών. Η ικανότητα μνήμης είναι θέμα συζήτησης μεταξύ των μελετητών. Από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι έχουν σκεφτεί τρόπους αύξησης αυτού του δείκτη.

Σε διαφορετικές χρονικές περιόδους, η μνήμη μπορεί να επιδεινωθεί για φυσιολογικούς και παθολογικούς λόγους. Έχει αποδειχθεί ότι αυτή η διαδικασία μπορεί να επηρεαστεί μέσω της διατροφής. Συχνά, η βελτίωση της μνήμης συμβαίνει όταν η ανεπάρκεια των ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών αναπληρώνεται.

Τα τρόφιμα για καλή μνήμη και προσοχή πρέπει να περιλαμβάνουν τις ακόλουθες πολύτιμες ουσίες:

• ακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3)
• αντιοξειδωτικά
• Βιταμίνες Β.

Τι τρόφιμα να φάτε για να βελτιώσετε τη μνήμη και την προσοχή σε ενήλικες

Η διατήρηση υψηλών επιπέδων εγκεφαλικής δραστηριότητας είναι σημαντική σε οποιαδήποτε ηλικία. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρείτε επαρκή απόδοση και μια σταθερή ψυχο-συναισθηματική κατάσταση.

Για να λειτουργήσει καλά η μνήμη, πρέπει να τρώτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• φυσικά φυτικά έλαια ·
• χυλός;
• ξηροί καρποί και σπόροι;
• μούρα, λαχανικά και φρούτα από ροζ, μπορντό, μπλε, μαύρο και σκούρο μπλε χρώματα (σταφίδες, κόκκινο λάχανο, βατόμουρα).
• πράσινα φυλλώδη λαχανικά (λάχανο, μαρούλι, σπανάκι).

Τα τρόφιμα που καταναλώνονται πρέπει να παρέχουν επαρκή ωμέγα-3

Ποια τρόφιμα είναι καλά για τη μνήμη και την προσοχή στα παιδιά

Ένα αναπτυσσόμενο σώμα απαιτεί τακτική παροχή θρεπτικών συστατικών. Στην παιδική ηλικία, ο εγκέφαλος αναπτύσσεται ενεργά. Η ποσότητα της μνήμης αυξάνεται, η προσοχή γίνεται αυθαίρετη. Η σκέψη ενός παιδιού 3-4 ετών έχει μια οπτική και αποτελεσματική μορφή. Στην ηλικία του δημοτικού, είναι κυρίως οπτικό και εικονιστικό. Μετά από λίγα χρόνια, η σκέψη παίρνει έναν λεκτικό και λογικό χαρακτήρα.

Το φαγητό για το μυαλό και τη μνήμη για τους μαθητές δεν είναι το τελευταίο πράγμα. Για να εξασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξη των γνωστικών λειτουργιών, η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει:

• ψάρια και θαλασσινά
• λαχανικά, ελαιόλαδο, λιναρόσπορο
• σιτηρά;
• εσπεριδοειδές;
• κρέας πουλερικών ·
• συκώτι βοείου κρέατος.

Το παιδικό μενού πρέπει να περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα καθημερινά

Τα 15 πιο υγιεινά και καλύτερα τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης

Η λειτουργία του εγκεφάλου εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, ιδίως από την καθημερινή διατροφή. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τρόφιμα που αυξάνουν την προσοχή και τη μνήμη σε συνεχή βάση.

Λιπαρά ψάρια

Η πέστροφα, ο σολομός και οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε ωμέγα-3, που έχουν ευεργετική επίδραση στην ικανότητα εκμάθησης και αντίληψης των πληροφοριών. Ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι 60% λίπος. Μερικά από αυτά έχουν παρόμοια δομή με το Omega-3. Η χρήση αυτών των οξέων είναι απαραίτητη για την παραγωγή νευρώνων.

Το φαγητό τρώγεται όχι μόνο για τη μνήμη. Η επαρκής κατανάλωση λιπαρών ψαριών μπορεί να αποτρέψει την άνοια και τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Η έλλειψη οξέων οδηγεί σε κατάθλιψη.

Τα ωμέγα-3 που περιέχονται στα ψάρια υποστηρίζουν μια ικανοποιητική ψυχο-συναισθηματική κατάσταση

Καφές

Το ποτό περιέχει ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Η καφεΐνη βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εγκεφάλου βελτιώνοντας:

1. Προσοχή. Η ουσία εμποδίζει την παραγωγή αδενοσίνης, η οποία προκαλεί υπνηλία.
2. Διάθεση. Η κατανάλωση καφέ διεγείρει τη σύνθεση της σεροτονίνης. Αυτός ο νευροδιαβιβαστής είναι υπεύθυνος για θετικά συναισθήματα.
3. Συγκέντρωση. Το ποτό βελτιώνει την απόδοση.

Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο νόσου του Πάρκινσον

Μυρτιλός

Το προϊόν ενισχύει τη μνήμη χάρη στο περιεχόμενο του σε ανθοκυανίνη. Οι ουσίες διακρίνονται από αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι ανθοκυανίνες βοηθούν στην επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου και στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Τα βακκίνια ενισχύουν τη σύνδεση μεταξύ των νευρώνων

Κουρκούμη

Το καρύκευμα έχει πλούσιο κίτρινο χρώμα και είναι μέρος του κάρυ. Μπορεί επίσης να προστεθεί στο τσάι. Το προϊόν αυξάνει τη μνήμη χάρη στην κουρκουμίνη, η οποία διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος. Η χρήση του καρυκεύματος είναι η πρόληψη της νόσου του Alzheimer. Ο κουρκουμάς εμποδίζει την ανάπτυξη καταθλιπτικών καταστάσεων ενεργοποιώντας τη σύνθεση της ντοπαμίνης και της σεροτονίνης. Η έρευνα έχει δείξει ότι το καρύκευμα έχει παρόμοια επίδραση με τα αντικαταθλιπτικά.

Το προϊόν επηρεάζει την ανθρώπινη μνήμη λόγω ενός νευροτροφικού παράγοντα. Ο κουρκουμάς προάγει την ανάπτυξη νέων κυττάρων στον εγκέφαλο. Αυτό οδηγεί σε επιβράδυνση της άνοιας στα γηρατειά.

Το κουρκούμη έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Μπρόκολο

Το λαχανικό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Είναι γνωστό ότι 100 g μπρόκολου περιέχει περίπου 100% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ. Αυτή η ένωση απαιτείται για το σχηματισμό ενός ειδικού τύπου λίπους, που περιλαμβάνει νευρώνες.

Το μπρόκολο καταπολεμά τις επιπτώσεις της εγκεφαλικής βλάβης

Σπόροι κολοκύθας

Το προϊόν βοηθά στη βελτίωση της μνήμης λόγω της παρουσίας ενός συμπλέγματος αντιοξειδωτικών. Αποτρέπουν τις ελεύθερες ρίζες από την καταστροφή των ιστών. Οι σπόροι κολοκύθας είναι πηγή ψευδαργύρου, σιδήρου, χαλκού και μαγνησίου. Η ανεπάρκεια αυτών των ουσιών οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο νόσου του Αλτσχάιμερ, επιληψίας, ημικρανιών, κατάθλιψης.

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν σημαντική ποσότητα ευεργετικών θρεπτικών συστατικών

Μαύρη σοκολάτα

Το προϊόν βοηθά στη βελτίωση της μνήμης λόγω της παρουσίας καφεΐνης, φλαβονοειδών, αντιοξειδωτικών. Η τακτική κατανάλωση μαύρης σοκολάτας είναι ευεργετική για τις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου.

Τα φλαβονοειδή είναι αντιοξειδωτικά φυτών που έχουν θετική επίδραση στους τομείς της μνήμης και της μάθησης. Οι επιστήμονες έχουν δείξει επιβράδυνση των αλλαγών στον εγκέφαλο σε ηλικιωμένους που καταναλώνουν τακτικά μαύρη σοκολάτα.

Η σοκολάτα μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή σας

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Τα κάσιους, τα φουντούκια, τα φιστίκια και άλλες ποικιλίες συμβάλλουν στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος, το οποίο επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η κατανάλωση ξηρών καρπών είναι η πρόληψη των νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

Η συμπερίληψη των ξηρών καρπών στη διατροφή έχει ευεργετική επίδραση στη μνήμη. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, υγιή λίπη και αντιοξειδωτικά.Για παράδειγμα, η τοκοφερόλη προστατεύει τους νευρώνες από βλάβες των ελεύθερων ριζών.

Τα καρύδια θεωρούνται τα πιο χρήσιμα λόγω της παρουσίας πολύτιμων ουσιών σε υψηλές συγκεντρώσεις

Πορτοκάλια

Ένας μεσαίου μεγέθους καρπός περιέχει μια ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος. Η βιταμίνη Ε ωφελεί περισσότερο από το ανοσοποιητικό σύστημα. Η επαρκής πρόσληψη στο σώμα αποτρέπει την ανάπτυξη αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Τα πορτοκάλια που ενισχύουν τη μνήμη πρέπει να περιλαμβάνονται περιοδικά στη διατροφή.

Αυγά

Είναι μια καλή πηγή των ακόλουθων θρεπτικών συστατικών:

1. Φολικό οξύ.
2. Χολίνη. Απαιτείται ένα μικροθρεπτικό συστατικό για τη σύνθεση ενός νευροδιαβιβαστή που ρυθμίζει τη διάθεση. Η κατανάλωση αρκετών αυγών μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη. Η ημερήσια πρόσληψη χολίνης είναι 550 mg. Ένα αυγό περιέχει 112 mg μικροθρεπτικού συστατικού.
3. Βιταμίνες της ομάδας Β. Τα τρόφιμα αποκαθιστούν τη μνήμη επιβραδύνοντας τις σχετικές με την ηλικία αλλαγές στον εγκέφαλο. Συχνά, καταθλιπτικές καταστάσεις και άνοια προκαλούνται από έλλειψη βιταμινών Β.

Τα αυγά έχουν ευεργετική επίδραση στους νευρώνες

Πράσινο τσάι

Το ποτό περιέχει καφεΐνη. Αυτό το στοιχείο παρέχει βελτιωμένη γνωστική απόδοση. Το πράσινο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά:

1. Λ-θεανίνη. Το αμινοξύ μειώνει το γενικό άγχος και την κόπωση. Η πρόσληψή του στο σώμα βοηθά να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε πιο γρήγορα.
2. Πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά. Μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης άνοιας.

Το πράσινο τσάι χρησιμοποιείται ως προϊόν για τη βελτίωση της μνήμης και της γενικής ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης

Δενδρολίβανο

Το φυτό είναι πλούσιο σε καρνοσικό οξύ και αντιοξειδωτικά. Το βότανο ταξινομείται ως τροφή που βελτιώνει τη μνήμη. Χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, προσθέτοντας πιάτα με κρέας και λαχανικά. Το ευεργετικό αποτέλεσμα οφείλεται στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.

Η ποιότητα της απομνημόνευσης μπορεί να επηρεαστεί από τη μυρωδιά του δενδρολίβανου

Φύκι

Το Laminaria περιέχει σημαντική ποσότητα ιωδίου. Η ουσία είναι απαραίτητη όχι μόνο για τη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα. Τα φύκια βελτιώνουν την ευφυΐα όταν καταναλώνονται τακτικά.

Δεν είναι επιθυμητό να αγοράσετε λάχανο σε μορφή τουρσί

Φασόλια

Τα όσπρια διακρίνονται από την παρουσία βιταμινών Β σε σημαντικές συγκεντρώσεις. Οι ενώσεις υποστηρίζουν την επαρκή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Τα τρόφιμα είναι χρήσιμα για την ανάπτυξη και βελτίωση της μνήμης.

Τα φασόλια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη σημείων κατάθλιψης

Τόνος

Το κρέας είναι ο ηγέτης στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Το ψάρι είναι πλούσιο σε:

• κάλιο;
• μαγνήσιο;
• ιώδιο;
• σίδερο;
• Βιταμίνες Β;
• τοκοφερόλη.

Τα λιπαρά ωμέγα-3 στη σύνθεση συμβάλλουν:

• μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθολογιών.
• βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών ·
• μείωση του πόνου στις αρθρώσεις των αρθρώσεων.

Ο τόνος έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες

συμπέρασμα

Τα τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης περιέχουν πολλές πολύτιμες ουσίες. Η παρουσία τους στη διατροφή υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία στο κατάλληλο επίπεδο. Πρέπει να θυμόμαστε ότι μια ισορροπημένη διατροφή αποτελεί προϋπόθεση για την ευημερία και την απόδοση.