Χουμικά οξέα: επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, ιδιότητες και εφαρμογή

Η φύση δημιουργεί εκπληκτικές και ποικίλες ουσίες που οι άνθρωποι βρίσκουν χρήσιμες σε διάφορους τομείς. Υπάρχουν ενώσεις που ονομάζονται χουμικά οξέα. Ο άνθρωπος έχει μελετήσει τη δομή και τη χημική του σύνθεση και τώρα χρησιμοποιεί τις χρήσιμες και μοναδικές του ιδιότητες. Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των χουμικών οξέων;

Τι είναι τα χουμικά οξέα και σε τι χρησιμεύουν;

Τα χουμικά οξέα είναι οργανικές ενώσεις υψηλού μοριακού βάρους που σχηματίζονται κατά την αποσύνθεση των νεκρών φυτών κατά τη διαδικασία της υγρασίας. Δεν είναι μια ουσία με έναν μόνο χημικό τύπο, αλλά ένα μείγμα πολλών ενώσεων με διαφορετικές δομές.

Σύνθεση των χουμικών οξέων

Αυτές οι χημικές ενώσεις είναι μια μακρά αλυσίδα μορίων. Αυτές οι αλυσίδες περιλαμβάνουν διάφορες βιολογικά δραστικές ουσίες: ορμόνες, κατεχίνες, φλαβόνες, πεπτίδια, κινόνες, πολυφαινόλες, υδατάνθρακες, καθώς και περίπου 20 αμινοξέα. Επιπλέον, αυτά τα οξέα περιέχουν επίσης μέταλλα.

Η πλούσια χημική σύνθεση συμβάλλει στη χρήση αυτών των ενώσεων σε διάφορους τομείς.

Πού περιέχονται τα χουμικά οξέα και πώς παράγονται;

Βρίσκονται σε φυτά, τύρφη και, φυσικά, στο στρώμα του εδάφους - χούμους. Αυτές οι ενώσεις υπάρχουν με τη μορφή αλάτων σε οξειδωμένο άνθρακα. Συνήθως, κατά τη διάρκεια της βιοαποικοδόμησης οργανικών ενώσεων, σχηματίζονται 2 τελικά προϊόντα - διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Στην περίπτωση των υπό εξέταση ουσιών, αυτό δεν συμβαίνει: η βιομάζα δεν αποσυντίθεται σε αυτά τα συστατικά. Αντιθέτως, τα υπόλοιπα συστατικά (οι προαναφερθείσες πολυφαινόλες, αμινοξέα και υδατάνθρακες) συνεργάζονται και συνδυάζονται σε μακρές μοριακές αλυσίδες.

Αυτές οι ενώσεις μπορούν να ληφθούν τεχνητά με ειδική επεξεργασία αποβλήτων από παραγωγή άνθρακα. Προστίθενται στο νερό και στη συνέχεια εισάγεται μια καλλιέργεια βακτηρίων σε αυτό το περιβάλλον, η οποία επιταχύνει την αποσύνθεση, αντίστοιχα, παράγοντας την παραγωγή του προϊόντος-στόχου.

Εφαρμογή χουμικών οξέων

Οι ενώσεις έχουν χρησιμοποιηθεί σε διάφορους τομείς. Για παράδειγμα, στη γεωργία, τα χουμικά οξέα χρησιμοποιούνται ενεργά ως λιπάσματα για τα φυτά. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στην ιατρική, στην κτηνιατρική και στην κοσμετολογία. Μια άλλη εφαρμογή αυτών των ουσιών είναι η χρήση τους για τον καθαρισμό των υδάτων και των περιοχών που έχουν πληγεί από τον άνθρωπο με προϊόντα πετρελαίου, άλλες οργανικές ουσίες και βαρέα μέταλλα.

Γιατί το χουμικό οξύ είναι χρήσιμο για τον άνθρωπο

Τα οφέλη αυτών των ουσιών για τον άνθρωπο είναι ευρέως γνωστά.

Λόγω της χημικής τους δομής, είναι αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, έχει μελετηθεί η αντιική και αντιβακτηριακή τους δράση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εντεροπροσροφητικό για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων. Επιπλέον, σε αυτήν την περίπτωση το αποτέλεσμα θα είναι έντονο σε σύγκριση με τους συνηθισμένους προσροφητικούς παράγοντες, για παράδειγμα, ενεργό άνθρακα, καθώς το χουμικό οξύ είναι ένας παράγοντας συμπλοκοποίησης ικανός να προσελκύσει άλλες ουσίες στον εαυτό του και όχι μόνο έναν μηχανικό απορροφητικό.Η αισθητή βλάβη και η ταλαιπωρία από γαστρεντερικές ασθένειες μπορούν να εξαλειφθούν με τη βοήθεια των χουμικών οξέων.

Αυτές οι ουσίες βοηθούν επίσης στην εξάλειψη βλαβών από τοξικές ουσίες, όπως βαρέα μέταλλα. Συμμετέχουν στον μεταβολισμό του ήπατος, εξαλείφοντας και εξουδετερώνοντας τοξικές ουσίες, αποτρέποντάς τους να συμμετάσχουν σε χημικές αντιδράσεις.

Έχουν αντι-στρες δραστηριότητα, ρυθμίζοντας την παραγωγή επινεφριδίων - αδρεναλίνη και νορεπινεφρίνη, και ένα αυξημένο επίπεδο αυτών των ορμονών στο αίμα βλάπτει την ψυχοκινητική κατάσταση ενός ατόμου, προκαλεί άγχος. Ωστόσο, τα χουμικά παρασκευάσματα μπλοκάρουν τις υπερβολικές ορμόνες, εμποδίζοντας τις να φτάσουν στο στόχο τους - τους νευρικούς υποδοχείς

Τα χουμικά οξέα είναι επίσης μέρος της μούμιας. Επιπλέον, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορούν να βελτιώσουν την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού. Έτσι, έχουν αποδειχθεί τα απτά οφέλη των χουμικών οξέων για τον άνθρωπο και η βλάβη μπορεί να προκληθεί μόνο με τη χρήση τους για άλλους σκοπούς.

Χουμικά οξέα για φυτά

Στη γεωργία, οι ιδιότητες αυτών των ουσιών χρησιμοποιούνται για την επιτάχυνση της ανάπτυξης των φυτών, καθώς και ως λίπασμα. Ωστόσο, τα οφέλη τους δεν τελειώνουν εκεί:

1. Στην περίπτωση της μακροχρόνιας χρήσης τους, βελτιώνονται διάφορες ιδιότητες του εδάφους, για παράδειγμα, οι ρυθμιστικές ιδιότητες και οι ιδιότητες ανταλλαγής ιόντων, καθώς και η δομή του.
2. Η δραστηριότητα των μικροοργανισμών που κατοικούν στο έδαφος αυξάνεται.
3. Επιπλέον, βελτιώνουν την ικανότητα των φυτών να προσαρμόζονται σε δυσάρεστες συνθήκες, τόσο εξωτερικές (ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία και υγρασία) όσο και στις δικές τους ασθένειες.
4. Οι ενώσεις βοηθούν τα φυτά να συσσωρεύουν θρεπτικά συστατικά, έτσι ώστε η χρήση άλλων λιπασμάτων και η βλάβη να περιορίζονται στο ελάχιστο.

Χρήση χουμικών οξέων στην κτηνιατρική

Οι ενώσεις χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα στις ζωοτροφές. Αυτό σας επιτρέπει να επιταχύνετε την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας σε ζώα χωρίς να βλάπτετε το σώμα τους, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για φυλές κρέατος. Αποδείχθηκε το καλύτερο ποσοστό επιβίωσης ατόμων με τις ενδεικνυόμενες ενώσεις στα τρόφιμά τους. Επιπλέον, αυτές οι ενώσεις προάγουν την καλύτερη πέψη των τροφίμων στα ζώα, γεγονός που βελτιώνει την ευημερία τους.

Χουμικά οξέα στην κοσμετολογία

Αυτές οι ουσίες χρησιμοποιούνται ενεργά στη θεραπεία λάσπης. Με τη βοήθεια μάσκας, αλοιφών, λουτρών και άλλων καλλυντικών που περιέχουν αυτές τις ενώσεις, αφαιρούνται οι τοξίνες και τα δηλητηριώδη στοιχεία, τα οποία μπορούν να συσσωρευτούν στο δέρμα και να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση ή να προκαλέσουν άλλες ασθένειες που βλάπτουν το δέρμα. Έτσι, έχει αποδειχθεί η χρησιμότητά τους σε αυτόν τον τομέα.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των χουμικών οξέων έχουν μελετηθεί με λεπτομέρεια. Μερικοί επιστήμονες θεωρούν ότι αυτές οι ουσίες είναι ένα χαμένο συστατικό της ανθρώπινης τροφικής αλυσίδας. Επομένως, τα οφέλη για την υγεία αυτών των ενώσεων είναι ήδη πολύ γνωστά και αναμφισβήτητα. Επιπλέον, η ανάγκη χρήσης τους σε πολλούς τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας δεν πρέπει να υποτιμάται.