Γιατί το βούτυρο κακάο είναι χρήσιμο, πώς να το φτιάξετε στο σπίτι

Πολλοί λάτρεις της σοκολάτας ονειρεύονται ένα δέντρο σοκολάτας να μεγαλώνει δίπλα στο σπίτι τους. Στην πραγματικότητα, οι καρποί ενός τέτοιου δέντρου δεν τρώγονται χωρίς επεξεργασία. Τα φασόλια χρησιμοποιούνται για να αποκτήσουν πολύτιμη βάση κακάου και λίπους από τον πυρήνα του. Τα οφέλη και οι βλάβες του βουτύρου κακάο εξαρτώνται από τους όρους χρήσης και τους κανόνες χρήσης.

Πώς φαίνεται το βούτυρο κακάο

Όλα όσα σχετίζονται με τα προϊόντα σοκολάτας έχουν μια ιδιαίτερη σκιά σκούρου καφέ. Η λιπαρή βάση του κακάου φαίνεται διαφορετική από αυτή που παρουσιάζεται σε διαφημίσεις και εικόνες για πολύχρωμα βιβλία μαγειρικής.

Αυτό είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται μετά το ψήσιμο των φρούτων της σοκολάτας, τα αλέθουμε σε μικρά δημητριακά και τα πιέζουμε σε υδραυλικά μηχανήματα.

Τα φυσικά χαρακτηριστικά του:

• λευκό-κίτρινο χρώμα;
• ιδιότητα να παγώσει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• τήξη σε χαμηλή θερμοκρασία.
• ειδικό άρωμα σοκολάτας.

Τύποι βουτύρου κακάο

Δύο κύριοι τύποι βουτύρου λαμβάνονται από τον καρπό της σοκολάτας:

1. Ανεπεξέργαστος... Αυτό είναι ένα φυσικό λίπος με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς το τελευταίο στάδιο καθαρισμού.
2. Εξευγενισμένος... Περιέχει λιγότερα λιπαρά οξέα, δεν περιέχει ακαθαρσίες, δεν έχει οσμή. Αυτός ο τύπος έχει αυξημένη διάρκεια ζωής.

Η χημική σύνθεση του βουτύρου κακάο

Το κύριο πλεονέκτημα της βάσης του βουτύρου κακάο θεωρείται η περιεκτικότητα σε φυτικά λίπη, που έχουν μοναδικές ιδιότητες.

Η βασική σύνθεση είναι ένα μείγμα οργανικών ουσιών με λιπαρά φυτικά οξέα, μεταξύ των οποίων η περιεκτικότητα αυξάνεται:

• ελαϊκός;
• στεατικός;
• παλμιτινική;
• λινολεϊκό.

Επιπλέον, υπάρχουν ίχνη αραχιδικού οξέος.

Το ελαϊκό οξύ ανήκει στην ομάδα των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων Ωμέγα-9 και είναι συστατικό των φυτικών και ζωικών λιπών. Έχει ευεργετικές ιδιότητες που επηρεάζουν πολλές χημικές αντιδράσεις στο σώμα.

Το λάδι περιέχει επίσης βιταμίνες E, D, K. Μεταξύ των ουσιών που του δίνουν μια μοναδική γεύση και του προσδίδουν χρήσιμες ιδιότητες, αυξάνεται η παρουσία τανινών και καφεΐνης.

Χρήσιμες ιδιότητες του βουτύρου κακάο

Το όφελος για την υγεία ή η βλάβη από τη χρήση βουτύρου κακάο καθορίζεται από τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείται. Είναι κατάλληλο ως εξωτερικός παράγοντας και επίσης ως βάση για την παρασκευή γλυκών.

Τα ωμέγα-3, -6, -9 οξέα είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα προκειμένου:

• υποστήριξη ανοσοποιητικής δύναμης?
• για να εξασφαλιστεί η φυσική ανάπτυξη, ανάπτυξη του μυοσκελετικού ιστού.
• βοηθά στην ενίσχυση των μαλλιών, των νυχιών.

Τα ακόρεστα οξέα στο βούτυρο κακάο τείνουν να έχουν θεραπευτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

1. Η αντικατάσταση της βάσης άλλων λιπών οδηγεί στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, σταματά τη βλάβη από την ανάπτυξη πλακών χοληστερόλης.
2. Οι τανίνες και η καφεΐνη είναι ευεργετικές για την κατάσταση των μαλλιών, τα ανώτερα στρώματα της επιδερμίδας.
3. Οι ουσίες που περιέχονται στη σύνθεση έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπουν την εμφάνιση κιρσών.
4. Η τακτική κατανάλωση βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και μειώνει επίσης τις βλάβες από την ανάπτυξη ελκών.

Επεξεργασία βουτύρου κακάο

Τα οφέλη από τη χρήση βουτύρου κακάο για το σώμα έγκειται στο μοναδικό αποτέλεσμα των ενώσεων ουσιών.

Διάφορα μίγματα χρησιμοποιούνται για θεραπεία:

• πονόλαιμος
• πνευμονία;
• βρογχίτιδα και άλλες φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος
• παγκρεατικές παθήσεις
• ρινική συμφόρηση και άλλες εκδηλώσεις ψυχρών συμπτωμάτων.

Οι ευεργετικές ιδιότητες βοηθούν στην ανακούφιση του βήχα. Αυτό καθίσταται δυνατό λόγω της ικανότητας των ουσιών που περιέχονται να έχουν αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.

Για κρυολογήματα, βήχα και ρινική καταρροή

Η εμφάνιση ψυχρών συμπτωμάτων απαιτεί άμεση δράση για την εξάλειψη της βλάβης από αυτά. Το βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται σε ποικιλία παρασκευασμάτων από το στόμα, ωφελεί όχι μόνο μια θεραπευτική επίδραση στην υγεία, αλλά επίσης βελτιώνει τη διάθεση. Χάρη στην παραγωγή της «ορμόνης της χαράς», όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται στη βάση τους έχουν μια τόσο χρήσιμη ιδιότητα του καρπού της σοκολάτας.

Για να απαλλαγείτε από τους σπασμούς του βήχα, παρασκευάζεται ένα ποτό με βάση:

• 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό γάλα;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λίπος κακάου.

Το ποτό πίνεται 2 φορές την ημέρα για 7 ημέρες. Το μείγμα μαλακώνει τον φλεγμονώδη λάρυγγα, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση της βλεννογόνου μεμβράνης.

Τα κρυολογήματα αντιμετωπίζονται με ένα ανεπεξέργαστο φάρμακο, που εφαρμόζεται εξωτερικά. Οι βλεννογόνοι μύτες λιπαίνονται με λιπαρή βάση 4 - 5 φορές την ημέρα. Το όφελος αυτής της μεθόδου έγκειται στο μαλάκωμα των ιστών, ενεργώντας πάνω τους από μέσα. Αυτό βοηθά να απαλλαγούμε από καταρροή χωρίς να καταφύγουμε στη μέθοδο αγγειοσυστολής.

Η βλάβη ενός σοβαρού βήχα μειώνεται με τη χρήση ενός πλακιδίου, το οποίο χρησιμοποιείται ως παστίλια. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην ανακούφιση του σπασμού του βήχα, βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής του λάρυγγα.

Με στηθάγχη, φυματίωση και πνευμονία

Οι ιδιότητες του βουτύρου κακάο είναι ευεργετικές στη θεραπεία σύνθετων αναπνευστικών παθήσεων και όχι μόνο του βήχα. Για να γίνει αυτό, αναμιγνύεται με πρόσθετα συστατικά.

Με λιπαρό ασβέστη

Και τα δύο λίπη λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες, λιώνουν, αναμειγνύονται. Φάτε πριν από τα γεύματα 2 φορές την ημέρα.

Με πρόπολη

Η σύνθεση παρασκευάζεται σε αναλογία: 10 μέρη λίπους κακάο έως 1 μέρος θρυμματισμένης πρόπολης. Τα συστατικά τήκονται και αναμιγνύονται. Πάρτε 1/2 κουτ. 3 φορές την ημέρα. Η σύνθεση βοηθά να μαλακώσει τον πονόλαιμο και επίσης έχει την ευεργετική ιδιότητα της ενεργοποίησης των διαδικασιών αναγέννησης, η οποία είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για όσους είναι άρρωστοι με φυματίωση.

Με αιμορροΐδες

Το λίπος μπορεί να είναι ευεργετικό όταν χρησιμοποιείται τοπικά για τη θεραπεία των αιμορροϊδικών ρωγμών. Η αναγεννητική ιδιότητα προάγει την επούλωση και αποτρέπει την εξάπλωση της φλεγμονής.

Για την ανακούφιση των συμπτωμάτων και την ανακούφιση από τον κνησμό, οι λοσιόν γίνονται 4 έως 5 φορές την ημέρα.

Για ασθένειες και δερματικές αλλοιώσεις

Τα συστατικά του βουτύρου κακάο μπορούν να είναι ευεργετικά για δερματικές αλλοιώσεις και αλλεργικές δερματικές παθήσεις. Τείνει να μαλακώσει τις κατεστραμμένες περιοχές μετά από κρυοπαγήματα, καθώς και να μειώσει τον πόνο μετά από εγκαύματα.

Το Frostbite αντιμετωπίζεται με ένα μείγμα δύο λιπών: θαλάσσιος ιπποφαές και κακάο. Λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες, αναμιγνύονται, εφαρμόζονται στο δέρμα σε ένα παχύ στρώμα ή κάτω από μια λοσιόν από έναν επίδεσμο γάζας.

Η χρήση βουτύρου κακάο στην κοσμετολογία

Χρήσιμες ιδιότητες χρησιμοποιούνται στη βιομηχανική παραγωγή καλλυντικών, καθώς και σε συνταγές οικιακής κοσμετολογίας.

Ωφελούν το δέρμα του προσώπου, το τριχωτό της κεφαλής και βελτιώνουν τη δομή των μαλλιών. Αυτό είναι δυνατό λόγω πολλών ενεργειών του προϊόντος:

• αντιφλεγμονώδες
• αναγέννηση?
• βακτηριοκτόνο.

Σε βιομηχανική κλίμακα, το λίπος του κακάο χρησιμοποιείται για την παρασκευή προϊόντων μαλλιών, μάσκες προσώπου και βάλσαμο για τα χείλη.

Για το δέρμα του προσώπου

Η χρήση του προϊόντος για το δέρμα του προσώπου οφείλεται σε έναν ολόκληρο κατάλογο ευεργετικών ιδιοτήτων.

• μαλακώνει και ενυδατώνει το ξηρό δέρμα.
• βοηθά στην εξομάλυνση των λεπτών ρυτίδων.
• αυξάνει τη φυσική ελαστικότητα της επιδερμίδας.
• είναι ευεργετικό όσον αφορά την ομαλοποίηση της επιδερμίδας.

Οι ιδιότητες του βουτύρου κακάο χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του ευαίσθητου δέρματος γύρω από τα μάτια. Είναι σε θέση να ενυδατώνει και επίσης να αποτρέπει το σχηματισμό μαύρων κύκλων κάτω από τα μάτια.

Καθολική φροντίδα προσώπου

Λιπάνετε το δέρμα με λιπαρή βάση, αφήστε το για 10 λεπτά και μετά σκουπίστε το πρόσωπο με ζεστό γάλα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιώντας βούτυρο κακάο έχει την ευεργετική ιδιότητα να μαλακώσει και να αποκαταστήσει την ισορροπία υγρασίας του δέρματος.

Αναζωογονητική μάσκα

Συνδυάστε ίσα μέρη λαδιών:

• κακάο;
• jojoba;
• ελιά.

Αυτή η ευεργετική θεραπεία εφαρμόζεται στο πρόσωπο, αποφεύγοντας την περιοχή των βλεφάρων. Μετά από 30 - 35 λεπτά, αφαιρέστε τα μη απορροφημένα υπολείμματα με ένα βαμβάκι. Τα οφέλη του βουτύρου κακάο για το δέρμα του προσώπου σε αυτήν τη μάσκα είναι η αποκατάσταση της ελαστικότητας στο πάνω στρώμα.

Για την ομορφιά και την υγεία των μαλλιών

Τα οφέλη της τακτικής χρήσης του βουτύρου κακάο για τα μαλλιά έγκειται στη βελτίωση της εμφάνισης των μαλλιών: ενισχύει τη δομή, διεγείρει την ανάπτυξη και μειώνει τη φλεγμονή γύρω από τα θυλάκια των μαλλιών.

Για να ενυδατώσετε, εξαλείψτε το σπάσιμο των μαλλιών

Χρησιμοποιείται ένα φυσικό προϊόν. Λιώνει σε υδατόλουτρο, τρίβεται, καλύπτεται με πετσέτα και αφήνεται για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλένεται με ένα κανονικό σαμπουάν.

Για λεπτά μαλλιά

Η μάσκα έχει την ιδιότητα να βοηθά στην ενίσχυση των μαλλιών σε όλο το μήκος της.

• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λίπος κακάου
• βιταμίνες Α, Ε 6 σταγόνες το καθένα.
• εκχύλισμα πορτοκαλιού 3 σταγόνες.

Το μείγμα τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής, τα μαλλιά λιπαίνονται σε όλο το μήκος, τυλίγονται σε πετσέτα και αφήνονται για 2 ώρες.

Για τα χείλη

Οι ιδιότητες του βουτύρου κακάο από τον καρπό της σοκολάτας μπορεί να είναι ευεργετικές για το δέρμα του προσώπου και την επιφάνεια των χειλιών. Οι ρωγμές στα χείλη εμφανίζονται μετά από έκθεση σε σοβαρό παγετό, μετά τη λήψη αντιβιοτικών, σε υψηλή θερμοκρασία, η οποία διαρκεί αρκετές ημέρες.

Τα χαλασμένα χείλη αλείφονται με ένα μικρό πλακίδιο αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το εργαλείο δεν είναι μόνο αποτελεσματικό για την εξάλειψη αυτού του προβλήματος, αλλά έχει και καλή γεύση.

Για τη θεραπεία των ρωγμών που εμφανίζονται τακτικά, παρασκευάζεται μια αλοιφή με βάση το λίπος του κακάο και το κερί μέλισσας. Λιώνουν, αναμιγνύονται και χύνονται σε ένα βάζο αποθήκευσης. Με την πάροδο του χρόνου, το μείγμα γίνεται παρόμοιο με ένα βιομηχανικό βάλσαμο για τα χείλη.

Για βλεφαρίδες

Οι βλεφαρίδες λιπαίνονται με λιπαρή βάση. Αυτό ενεργοποιεί την ανάπτυξη λόγω του περιεχομένου των ευεργετικών βιταμινών. Το προϊόν τείνει επίσης να βοηθήσει να πυκνώσει τις βλεφαρίδες.

Για τα χέρια

Η εφαρμογή για τα χέρια και τα νύχια δεν απαιτεί επιπλέον προετοιμασία. Πάρτε ένα πλακάκι και τρίψτε το στο δέρμα των χεριών σας. Η θεραπεία είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για την επιδερμίδα. Χρησιμοποιείται συχνά πριν ξεκινήσετε ένα μανικιούρ.

Για πόδια

Λίγες σταγόνες λαμβάνονται από το τακούνι της φτέρνας ή ρωγμές στα πόδια, λιπάνετε τα πόδια, φοράτε κάλτσες και αφήνετε μια τέτοια συμπίεση όλη τη νύχτα. Το πρωί, τα πόδια γίνονται ομαλά και ομοιόμορφα.

Για ένα όμορφο μαύρισμα

Το προϊόν χρησιμοποιείται ενεργά για το μαύρισμα, έχει την ιδιότητα να ενεργοποιεί την παραγωγή μελανίνης και να μειώνει εν μέρει τη βλάβη από την έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία.

Εφαρμόζεται ως αυτόνομο προϊόν ή προστίθεται σε θρεπτικά και προστατευτικά προϊόντα.

Κυτταρίτιδα

Τα οφέλη του βούτυρου κακάο για τον οργανισμό είναι στο αντι-κυτταριτικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται ενεργά σε μασάζ.

Πριν από το μασάζ, το δέρμα θερμαίνεται με ένα ζεστό ντους ή τρίψιμο, και στη συνέχεια εκτελείται η διαδικασία.

Τα περιτυλίγματα σοκολάτας είναι επιτυχία. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε τις προβληματικές περιοχές με μερικές σταγόνες του προϊόντος και στη συνέχεια τυλίξτε τις με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε για αρκετές ώρες. Το αποτέλεσμα αυτής της μεθόδου εμφανίζεται μετά την πρώτη εφαρμογή.

Για ραγάδες

Οι ευεργετικές ιδιότητες του λίπους χρησιμοποιούνται για να απαλλαγούν από ραγάδες που εμφανίζονται στο σώμα μετά από δραστική απώλεια βάρους. Αυτό το φαινόμενο προκαλεί συχνά εγκυμοσύνη ή μη ισορροπημένη διατροφή χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η σωματική δραστηριότητα.

Το προϊόν τρίβεται με ελαφρές κινήσεις μασάζ στην κοιλιά, τους γλουτούς και τις πλευρές. Τα συστατικά επηρεάζουν το ανώτερο στρώμα της επιδερμίδας, ενεργοποιούν τις διαδικασίες ανάκτησης.

Για την ελαστικότητα των μαστών

Η βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος πάνω και γύρω από το στήθος βοηθά να τονιστεί και να διαμορφωθεί το στήθος.

Για να το κάνετε αυτό, αφού εκτελέσετε διαδικασίες υγιεινής, το προϊόν τρίβεται με κινήσεις μασάζ. Αυτή η μέθοδος θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη όταν κάνετε μασάζ σε ξαπλωμένη θέση.

Πώς χρησιμοποιείται το βούτυρο κακάο στο μαγείρεμα

Το μη εκλεπτυσμένο προϊόν χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ειδικών γλυκών σοκολάτας. Η βάση λίπους χρησιμοποιείται για την παρασκευή λούστρου, ποτών, σαλτσών. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία βλάβη από τέτοια πιάτα, εάν δεν χρησιμοποιούνται υπερβολικά.

Το προϊόν έχει καταστεί απαραίτητο συστατικό για την παρασκευή γεμισμένων σοκολατών, απλών σοκολάτας και σοκολάτας.

Βλάβη κακάο και αντενδείξεις

Τα οφέλη της κατάποσης ή της εξωτερικής χρήσης μπορούν να ελαχιστοποιηθούν εάν η χρήση αντενδείκνυται λόγω της παρουσίας ασθενειών ασυμβίβαστων με το προϊόν, καθώς και σε περιπτώσεις:

• μια τάση να συσσωρεύονται επιπλέον κιλά.
• σε αλλεργικές αντιδράσεις: βλάβη μπορεί να προκληθεί ακόμη και από εξωτερική χρήση.
• εάν καταναλώνεται υπερβολικά: Η καφεΐνη και οι τανίνες μπορούν να βλάψουν το νευρικό σύστημα.

Πώς να φτιάξετε βούτυρο κακάο στο σπίτι

Το μαγείρεμα στο σπίτι θα απαιτήσει πρόσθετα εργαλεία, καθώς και το αρχικό προϊόν - τον καρπό της σοκολάτας. Τα φασόλια τηγανίζονται γρήγορα, στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και τοποθετούνται σε αποχυμωτή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μύλο ή τρίφτη κρέατος. Το μεταποιημένο προϊόν πρέπει να είναι κιτρινωπό υγρό, το οποίο θα αρχίσει να στερεοποιείται όταν πέσει η θερμοκρασία.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το βούτυρο κακάο

Το προϊόν επιλέγεται σύμφωνα με διάφορες παραμέτρους. Χαμηλής ποιότητας λάδι ή λίπος που παρασκευάζεται κατά παράβαση των τεχνολογικών απαιτήσεων μπορεί να βλάψει το σώμα.

Τυχόν αποκλίσεις από τους κανόνες είναι απόδειξη ότι το προϊόν έχει παραβιαστεί. Μια τέτοια ουσία μπορεί να είναι επιβλαβής εάν χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή ή όταν προστίθεται σε πιάτα.

Ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Σε αυξημένες θερμοκρασίες, το λίπος επιδεινώνεται και χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του βουτύρου κακάο εξαρτώνται από τις μεθόδους παραγωγής και παρασκευής. Η λιπαρή βάση του καρπού της σοκολάτας διακρίνεται από την ιδιαίτερη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του. Οι αρχαίοι Αζτέκοι αποκαλούσαν τα φασόλια κακάου "το ιερό δώρο των θεών" και ποτά και υγρά που ελήφθησαν μετά το πάτημα - "ιερό ποτό".

Κριτικές