Quinoa: χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις, περιγραφή φυτού, σχόλια

Ένα από τα πρώτα φυτά που εμφανίστηκαν την άνοιξη είναι το quinoa. Το Dikoros χρησιμοποιείται ευρέως στη φυτική ιατρική, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα. Τα οφέλη και οι βλάβες του quinoa για το σώμα σχετίζονται με τις συστατικές ουσίες.

Πώς φαίνεται το γρασίδι quinoa;

Το γρασίδι ανήκει στην οικογένεια Marev και συχνά συνδέεται με ένα ζιζάνιο. Το Quinoa χρησιμοποιείται ως φυσικό φάρμακο ή ως λαχανικό. Είναι ένα άγριο και φυτό κήπου που διανέμεται σε όλο τον κόσμο. Οι ευεργετικές ιδιότητες του βοτάνου είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Το ανεπιτήδευτο φυτό ονομάζεται επίσης "λευκό μαρι". Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται συνήθως μέρη εδάφους:

• φύλλα;
• στέλεχος;
• λουλούδια

Πιστεύεται ότι το άγριο φυτό βοήθησε τους ανθρώπους να επιβιώσουν από την πείνα κατά τη διάρκεια του αποκλεισμού του Λένινγκραντ

Πού και σε ποια γη μεγαλώνει το quinoa

Το γρασίδι είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Μπορεί να δει κοντά σε ζώνες του δάσους, σε στέπα του δάσους και στέπες, στα χωράφια. Ο βιότοπος του quinoa είναι αρκετά ευρύς. Βρίσκεται στην Ευρασία, την Αυστραλία, τη Βόρεια Αμερική.

Τύποι κινόα

Το εκτεταμένο γένος περιλαμβάνει περίπου 100 τύπους. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν:

1. άσπρο... Ο ημι-θάμνος έχει καφέ-γκριζωμένα κλαδιά.
   
   

   Το φύλλωμα του κύκνου χαρακτηρίζεται από επιμήκη-οβάλ σχήμα.
2. Γκριζάρισμα... Τα στελέχη μπορούν να αναπτυχθούν σε ύψος 2 μέτρων.
   
   

   Το φυτό έχει φαρδιά και λεπτά φύλλα
3. Sadovaya (κόκκινο)... Ο πυροβολισμός ενός ετήσιου έχει λεπτό επιμήκη φύλλωμα διαφόρων σχημάτων. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο ή κόκκινο-μπορντό, η γεύση είναι ξινή. Εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης. Το βότανο ανθίζει τους καλοκαιρινούς μήνες και καλλιεργείται ως διακοσμητικό και φυτικό φυτό.
   
   

   Ένα χαρακτηριστικό του τύπου είναι η παρουσία γαλακτώδους σκιάς στην κάτω πλευρά του φυλλώματος.
4. Αγριος... Το είδος είναι κοινό στη Μογγολία και τη Ρωσία. Το γρασίδι μεγαλώνει έως 50-70 εκ. Το Quinoa διακρίνεται από τα οδοντωτά κοκκινωμένα φύλλα διαφόρων σχημάτων.
   
   

   Τα λουλούδια με τη μορφή σφαιρών βρίσκονται στην περιοχή των φύλλων
5. ταρτάριος... Το ετήσιο ύψος φτάνει το 1 μ. Ο κορμός είναι όρθιος και ανάκλιντος. Η άνθηση παρατηρείται τον Ιούνιο-Οκτώβριο.
   
   

   Το φυτό χρησιμοποιείται ως προϊόν διατροφής και ζωοτροφών
6. Επιμήκη... Το γρασίδι συνήθως μεγαλώνει μέχρι 1 m ύψος.
   
   

   Το είδος βρίσκεται στην Ισλανδία του Ηνωμένου Βασιλείου
7. Σε σχήμα δόρυ... Ο κορμός της ετήσιας κουλτούρας είναι γυμνός και διασταυρούμενος. Το φύλλωμα έχει ομοιόμορφο πράσινο χρώμα.
   
   

   Τα λουλούδια σχηματίζουν ακίδες σε σχήμα ακίδας
8. Μεθυστικός... Είναι ποώδες ετήσιο με κοκκινωπά στελέχη και τριγωνικά φύλλα. Το Quinoa ανθίζει τον Ιούνιο-Αύγουστο.
   
   

   Το μέγιστο ύψος του φυτού είναι 60 cm.
9. Διάδοση... Το ποώδες φυτό έχει ύψος 30-150 εκ. Ο κορμός είναι όρθιος και διακλαδισμένος.
   
   

   Τα φύλλα χαρακτηρίζονται από πράσινη απόχρωση και σχήμα σφήνας.

Η χημική σύνθεση του quinoa

Οι ευεργετικές ιδιότητες του βοτάνου οφείλονται σε ένα από τα ακόλουθα χημικά συστατικά:

• Ρούτιν;
• κάλιο;
• οργανικά οξέα;
• πρωτεΐνη;
• πρωτεΐνες;
• πηκτίνη;
• ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, νάτριο
• ψευδάργυρος, μαγγάνιο, χαλκός, σίδηρος
• φυτικές ίνες;
• λίπη;
• βιταμίνες P, E, C και PP ·
• σαπωνίνες;
• αιθέρια έλαια.

Είναι απαραίτητη η παρουσία 17 απαραίτητων αμινοξέων, τα οποία δεν παράγει το ανθρώπινο σώμα. Μεταξύ των σπανιότερων ενώσεων που βρίσκονται στις φυτικές πηγές είναι:

• βαλίνη;
• ισολευκίνη;
• λευκίνη.

Χρήσιμες ιδιότητες του quinoa

Το βότανο έχει επιστημονικό ενδιαφέρον. Η χρήση του φυτού quinoa οφείλεται στις ευεργετικές του ιδιότητες:

1. Καθαρισμός... Αυτό εκδηλώνεται στην ικανότητα αφαίρεσης τοξινών και τοξινών.
2. Πστόμα... Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την απόρριψη πτυέλων.
3. Απολυμαντικό... Τα περιεχόμενα φυτοκτόνα και αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση ιών και βακτηρίων.
4. Χαλαρωτικό... Η χρήση αφέψημα μπορεί να εξαλείψει τον μυϊκό πόνο που προκαλείται από φλεγμονή και υπερβολική άσκηση.
5. Βελτίωση της όρασης... Το βότανο περιέχει ανθοκυανίνες. Σταματούν τις διαδικασίες καταστροφής στα μάτια.
6. Αντι γήρανση... Οι ειδικοί σημειώνουν την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που αναστέλλουν τη φθορά των οργάνων, αποτρέπουν τη βλάβη των μορίων DNA υπό τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.

Οι ακόλουθες παθολογίες ονομάζονται, στις οποίες συνιστάται η χρήση ενός φαρμακευτικού βοτάνου:

• εντερικά παράσιτα
• υγρός βήχας ή βρογχίτιδα
• φλεγμονή των ούλων, στοματίτιδα και άλλες ασθένειες της στοματικής κοιλότητας.
• τσίχλα;
• παραβίαση της ακεραιότητας του δέρματος
• κατάθλιψη;
• ριζοκίτιδα;
• Διαβήτης;
• αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στο πρόσωπο.
• υποτονική όρεξη

Εφαρμογή του quinoa:

• βελτιώνει την πέψη.
• ανακουφίζει από τον πόνο
• εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα
• μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο σώμα.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του βοτάνου quinoa για τις γυναίκες

Το φυτό χαρακτηρίζεται από μυοχαλαρωτικές ιδιότητες. Το βότανο χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του πόνου κατά τη διάρκεια κρίσιμων ημερών. Ο κύκνος έχει ένα ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ευερεθιστότητας που συνοδεύει το PMS.

Το Lebed με τη μορφή αφέψημα συνιστάται σε γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας

Το βότανο έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή εγχύσεων για την εξάλειψη των πρώτων αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία και τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Οι κοσμετολόγοι συνιστούν να πλένετε το πρόσωπό σας με ένα προϊόν από quinoa δύο φορές την ημέρα.

Ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρά βότανα χύνεται σε ένα ποτήρι βραστό ζεστό νερό. Η έγχυση πλύθηκε μετά από 30 λεπτά. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 1 μήνας. Για λιπαρό δέρμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλλυντικά παγάκια.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε quinoa για να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά. Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και της εντερικής διαπερατότητας. Το φυτό προστίθεται σε smoothies και σαλάτες.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Υπάρχουν διάφορες συνταγές που χρησιμοποιούν βότανο quinoa, οι φωτογραφίες και οι χρήσιμες ιδιότητες των οποίων αναφέρονται παραπάνω. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα.

Βάμμα

Το διάλυμα αλκοόλ είναι ένας δημοφιλής τρόπος χρήσης του φαρμακευτικού φυτού. Για την παραγωγή του, 2 κουταλιές της σούπας βότανα (πεδίο προκαταρκτικής άλεσης) χύνονται με ένα ποτήρι βότκα. Το αλκοόλ είναι επίσης κατάλληλο ως βάση.

Το εργαλείο επιμένει για 2 εβδομάδες. Πρέπει να ανακινείται περιοδικά. Το διάλυμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά από τέντωμα, 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.

Η πρόσληψη τροφής δεν επηρεάζει την αποτελεσματικότητα του βάμματος

Ο χυμός

Το φρέσκο ​​γρασίδι πλένεται, διαχωρίζεται για την απομάκρυνση ξηρών και κατεστραμμένων φυτών. Το Quinoa συνθλίβεται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ο χυμός πρέπει να συμπιεστεί με το χέρι.Το βότανο βότανο τοποθετείται σε καθαρή γάζα και συμπιέζεται.

Προστίθεται ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε 50 g χυμού

Αφέψημα

Η χημική σύνθεση της εξάπλωσης quinoa είναι πλούσια σε πολύτιμες ουσίες. Για να προετοιμάσετε το ζωμό, μια κουταλιά της σούπας ξηρούς σπόρους χύνεται με 300 g βραστό νερό. Όταν το προϊόν έχει κρυώσει, στραγγίστε το. Για να μην βλάψουν οι σπόροι quinoa, αλλά ωφεληθείτε, πάρτε το ζωμό για 7 ημέρες και μετά κάντε ένα διάλειμμα.

Το φάρμακο καταναλώνεται 3 φορές την ημέρα, 2 κουταλιές της σούπας

Η χρήση του quinoa στην παραδοσιακή ιατρική

Οι βοτανολόγοι δίνουν προσοχή στην αποτελεσματικότητα των άγριων φυτών στη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Είναι γνωστό ότι το εργοστάσιο χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην Αρχαία Ρωσία. Το Quinoa είναι ικανό να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες, δίνοντας ένα αίσθημα κορεσμού.

Η παραδοσιακή ιατρική περιλαμβάνει τη χρήση άγριων φυτών σε διάφορες μορφές. Για παράδειγμα, οι εγχύσεις, οι χυμοί και τα αφέψημα είναι κατάλληλα για εσωτερική χρήση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γρασίδι εξωτερικά μετά τον ατμό των φύλλων.

Πώς να πάρετε το quinoa για δυσκοιλιότητα

Για την ομαλοποίηση των κοπράνων, χρησιμοποιούνται εγχύσεις ενός φαρμακευτικού φυτού. Οι πρώτες ύλες (4 κουταλιές της σούπας) χύνονται με ζεστό νερό (1 ποτήρι). Η διάρκεια του βρασμού σε χαμηλή φωτιά είναι 15 λεπτά. Η έγχυση ψύχεται και διηθείται.

Συνιστάται μια θεραπεία από ένα φαρμακευτικό βότανο να λαμβάνεται 1 ποτήρι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα

Έγχυση βήχα

Τα αποξηραμένα φύλλα και τα στελέχη είναι κατάλληλα για την προετοιμασία του προϊόντος. Μια κουταλιά της σούπας πρώτων υλών χύνεται με βραστό νερό (300 ml) και επιμένει για 2 ώρες.

Η έγχυση βοτάνων λαμβάνεται 3 γουλιά πριν από τα γεύματα

Συμπίεση για πόνο στις αρθρώσεις

Τα φύλλα άγριων φυτών βράζονται στον ατμό και τυλίγονται με τυροκομείο. Η συμπίεση εφαρμόζεται σε προβληματικές περιοχές.

Η διάρκεια της έκθεσης στον εξωτερικό παράγοντα είναι 30 λεπτά

Εφαρμογές μαγειρικής

Το Quinoa ονομάζεται άγριο σπανάκι ή αλεύρι. Η σούπα λάχανου παρασκευάζεται από το φυτό. Το Quinoa δείχνει τις ευεργετικές του ιδιότητες σε συνδυασμό με βότανα σε διάφορες σαλάτες. Το φυτό κόβεται λεπτά, προστίθεται μαϊντανός και άνηθος, αλατίζεται και αρωματίζεται με φυτικό λάδι.

Άνοιξη άγρια ​​φυτά μπορούν να προστεθούν σε κοκτέιλ. Το γρασίδι πλένεται και έπειτα βράζεται με βραστό νερό, θρυμματίζεται με μπλέντερ. Φρούτα όπως ακτινίδιο ή αχλάδι προστίθενται στη γεύση.

Τα πράσινα κοκτέιλ προετοιμάζονται πριν από την κατανάλωση

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Το βότανο έχει ισχυρό αντιγηραντικό αποτέλεσμα. Η προσθήκη του φυτού στις μάσκες συμβάλλει στην αύξηση του δέρματος.

Για να προετοιμάσετε τη σύνθεση, πρέπει να ρίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο βότανο με 100 ml βραστό νερό. Το προϊόν επιμένει για μισή ώρα, φιλτράρεται και προστίθεται γάλα (σε αναλογία 1: 1). Τα μαντηλάκια υγραίνονται σε διάλυμα και εφαρμόζονται σε καθαρισμένο πρόσωπο. Μετά από 20 λεπτά, η μάσκα αφαιρείται. Τα προϊόντα που βασίζονται σε Quinoa είναι θρεπτικά και ενυδατικά.

Αντενδείξεις

Κατά κανόνα, τα φυτοσυστατικά έχουν περιορισμούς στη χρήση τους. Το Quinoa συνδυάζει όχι μόνο χρήσιμες ιδιότητες, αλλά και αντενδείξεις:

• ουρολιθίαση;
• αρθρίτιδα;
• εκπαίδευση στη χοληδόχο κύστη.

Η υπέρβαση των συνιστώμενων φαρμακευτικών δόσεων μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες συνέπειες:

• αλλεργικές αντιδράσεις;
• διάρροια;
• πυρετός;
• δερματίτιδα.

Η κατάποση ζωμών quinoa μπορεί να προκαλέσει αύξηση της τοξικότητας σε έγκυες γυναίκες.

Συλλογή και προμήθεια

Τα οφέλη του quinoa για το ανθρώπινο σώμα είναι αναμφισβήτητα. Ωστόσο, η διατήρηση των φαρμακευτικών ιδιοτήτων εξαρτάται από τη σωστή συλλογή και τη μετέπειτα συλλογή των φαρμακευτικών βοτάνων.

Τα κατεστραμμένα, σάπια φυτά που βρίσκονται κατά μήκος δρόμων και εργοστασίων δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Το quinoa συγκομίζεται μετά την έναρξη της ανθοφορίας. Προϋπόθεση είναι η απουσία λαμπρού ηλιακού φωτός.

Το quinoa κόβεται προσεκτικά ή αποπλένεται. Εάν είναι απαραίτητο, η προετοιμασία των ριζών σκάβεται, καθαρίζεται από το έδαφος, πλένεται.Οι πρώτες ύλες πρέπει να στεγνώνονται καλά είτε στον καθαρό αέρα είτε σε αεριζόμενο χώρο. Το βότανο αποθηκεύεται σε υφασμάτινες σακούλες ή γυάλινα δοχεία.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του quinoa για το σώμα οφείλονται στη χημική σύνθεση του φυτού. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του βοτάνου είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Η θεραπεία με φυτικά φάρμακα με βάση το quinoa πραγματοποιείται αρκετά ήπια και είναι πολύ αποτελεσματική. Για να αποφύγετε ανεπιθύμητες αντιδράσεις, πρέπει να παρατηρήσετε τις αναλογίες των συστατικών που αναφέρονται στις συνταγές.

Κριτικές για τον κύκνο

Πολλά φαρμακευτικά φυτά έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά. Το Quinoa, η περιγραφή και η φωτογραφία του οποίου αναφέρονται παραπάνω, έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων παθολογιών. Οι κριτικές περιέχουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης του βοτάνου.