Τσουκνίδα: χρήσιμες ιδιότητες, εφαρμογή, συνταγές

Τα οφέλη και οι βλάβες της τσουκνίδας χρησιμοποιούνται ενεργά όχι μόνο στην ιατρική στο σπίτι, αλλά και στις συνταγές ομορφιάς, καθώς και στο μαγείρεμα. Για να αξιολογήσετε όλες τις ιδιότητες ενός φυτού, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση και τα χαρακτηριστικά.

Η χημική σύνθεση της τσουκνίδας

Τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες της τσουκνίδας μπορεί να ποικίλλουν πολύ. Οι μοναδικές ιδιότητες του φυτού δίδονται από τη χημική του σύνθεση, η οποία περιέχει:

• βιταμίνες C, K και E;
• καροτίνη;
• Βιταμίνες Β;
• μυρμηκικά και γαλαξικά οξέα ·
• ισταμίνη και χλωροφύλλη;
• ασβέστιο, σίδηρο, αλουμίνιο και θείο.
• κάλιο και μαγνήσιο
• καροτενοειδή και φυτοκτόνα.

Το φυτό περιέχει πολύ μαγγάνιο - από 100 g μπορείτε να πάρετε 4 καθημερινά πρότυπα αυτού του στοιχείου.

Γιατί η τσουκνίδα είναι χρήσιμη

Τα οφέλη της τσουκνίδας για το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ μεγάλα, το φυτό βοηθά στην εντατική ενίσχυση του σώματος και στην αντιμετώπιση μεμονωμένων παθήσεων. Όταν λαμβάνεται εσωτερικά και εξωτερικά, το φυτό:

• αυξάνει την άμυνα του σώματος και βελτιώνει την αντίσταση στα κρυολογήματα.
• αυξάνει την πήξη του αίματος και σταματά τη σοβαρή αιμορραγία.
• έχει ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες.
• μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης, καθαρίζει και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
• βελτιώνει την όρεξη.
• ξεκινά τη διαδικασία αναζωογόνησης των κυττάρων και σας επιτρέπει να καθυστερήσετε τη γήρανση του σώματος.
• μειώνει τον πόνο των μυών και των αρθρώσεων.
• αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα, προάγει τον καθαρισμό.
• έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα και βοηθά στην ανακούφιση των προβλημάτων ύπνου.

Η κατανάλωση τσουκνίδας είναι ευεργετική για την πρόληψη φλεγμονωδών και καρκινικών παθήσεων. Τα αντιοξειδωτικά στο φυτό μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης κακοήθων διεργασιών στο σώμα.

Για τους άνδρες

Τα οφέλη της τσουκνίδας για τους άνδρες εκφράζονται στις ευεργετικές επιδράσεις του φυτού στην αναπαραγωγική και σεξουαλική σφαίρα. Η τσουκνίδα προστατεύει το ανδρικό σώμα από τη φλεγμονή του προστάτη, ενισχύει τη λίμπιντο και βελτιώνει την ποιότητα του γενετικού υλικού. Είναι χρήσιμο να καταναλώνετε το φυτό κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής άσκησης, καθώς τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτό βοηθούν στην αποκατάσταση των αποθεμάτων δύναμης.

Τα οφέλη από ένα αφέψημα τσουκνίδας για τα μαλλιά μπορούν να εκτιμηθούν όχι μόνο από τις γυναίκες, αλλά και από το ισχυρότερο σεξ. Το πλύσιμο των μαλλιών σας με έγχυση τσουκνίδας είναι χρήσιμο για την πρώιμη έναρξη της φαλάκρας - το φυτό βοηθά στη διατήρηση μιας παχιάς κεφαλής των μαλλιών. Η τσουκνίδα είναι ευεργετική για το συκώτι - είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιείτε μετά από έντονες γιορτές για την απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα.

Για γυναίκες

Τα οφέλη της τσουκνίδας για τις γυναίκες είναι ευεργετικά αποτελέσματα στο αναπαραγωγικό σύστημα. Το φυτό βοηθά στην ομαλοποίηση του μηνιαίου κύκλου και μειώνει την απώλεια αίματος κατά τη διάρκεια βαριών περιόδων.

Συνιστάται η χρήση του φυτού κατά την εμμηνόπαυση και κατά τη διάρκεια του θηλασμού, το βότανο μπορεί να διεγείρει τη γαλουχία. Τα οφέλη της τσουκνίδας για το σώμα μιας γυναίκας είναι σε ζήτηση μετά τον τοκετό, τα κεφάλαια που βασίζονται σε αυτό το βότανο συμβάλλουν στην πρόωρη συστολή της μήτρας.

Για παιδιά

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας μπορούν να ωφελήσουν τα παιδιά, το φυτό βοηθά στην ενίσχυση του σώματος του παιδιού και στη θεραπεία παθήσεων του στομάχου, καταπραΰνει τα νεύρα και βοηθά στην φλεγμονή του δέρματος. Αλλά όταν χρησιμοποιείτε το βότανο, πρέπει να προσέχετε για να αποφύγετε βλάβες.

Έτσι, για παιδιά κάτω του 1 έτους, το φυτό μπορεί να προστεθεί μόνο σε ζεστά λουτρά - για την πρόληψη ερεθισμών του δέρματος και γενικά για την αύξηση της ανοσίας. Συνιστάται να προσφέρετε ένα χρήσιμο φυτό σε ένα παιδί για εσωτερική χρήση μόνο μετά από ένα χρόνο, όταν οι αρνητικές αντιδράσεις γίνονται λιγότερο πιθανές και τα αφέψημα και οι εγχύσεις πρέπει να αραιώνονται με νερό.

Είναι δυνατή η τσουκνίδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Τα οφέλη της νέας τσουκνίδας για εγκύους είναι αμφιλεγόμενα. Το φυτό διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες και μπορεί να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, να εξαλείψει το πρήξιμο και να ενισχύσει την καρδιά. Αλλά ταυτόχρονα, το βότανο είναι συχνά επιβλαβές - μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες, ζάλη και ακόμη και να προκαλέσει αποβολή. Επομένως, ενώ μεταφέρετε ένα παιδί, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη χρήση ενός χρήσιμου φυτού και να το αντικαταστήσετε με λιγότερο επικίνδυνα βότανα.

Αλλά τα οφέλη της τσουκνίδας κατά το θηλασμό είναι αρκετά μεγάλα, τα αφέψημα με βάση το φυτό αυξάνουν την παραγωγή μητρικού γάλακτος. Ως εκ τούτου, είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε το βότανο με ανεπαρκή γαλουχία, οι ιδιότητές του θα είναι πολύτιμες.

Είναι τσουκνίδα καλό για την απώλεια βάρους

Η διατροφή θα ωφεληθεί από τη νεανική τσουκνίδα στη σαλάτα - το ίδιο το φυτό έχει πολύ χαμηλές θερμίδες, αλλά ρυθμίζει αποτελεσματικά το μεταβολισμό. Εάν τρώτε το φυτό ενώ χάνετε βάρος, τότε τα έντερα και το στομάχι θα αρχίσουν να λειτουργούν καλύτερα, η όρεξη θα βελτιωθεί και τα κόπρανα θα γίνουν κανονικά.

Τα οφέλη και οι βλάβες του τσαγιού τσουκνίδας είναι επίσης πολύ απαιτητικά στη διατροφή. Το ποτό έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών και επιβλαβών ουσιών από το σώμα. Εάν πίνετε μερικά φλιτζάνια τσουκνίδα τσάι την ημέρα, το φυτό όχι μόνο θα σας βοηθήσει να επιτύχετε την αρμονία πιο γρήγορα, αλλά και να ομαλοποιήσετε το συναισθηματικό υπόβαθρο.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής με βάση τσουκνίδα

Τα οφέλη της τσουκνίδας μπορούν να απαλλαγούν από πολλά δυσάρεστα συμπτώματα. Με βάση το φυτό, παρασκευάζονται αρκετοί θεραπευτικοί παράγοντες και χρησιμοποιούνται για ασθένειες σε μικρές ποσότητες.

Αφέψημα τσουκνίδας

Τα οφέλη από ένα αφέψημα τσουκνίδας στο εσωτερικό εκδηλώνονται σε γαστρικές διαταραχές, φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα και βαριά αιμορραγία. Κάνουν ένα θεραπευτικό μέσο έτσι - ρίχνουμε μερικές μεγάλες κουταλιές ξηρό γρασίδι με 500 ml βραστό νερό και αφήνουμε στον ατμό για 3 ώρες.

Στη συνέχεια, ο ζωμός διηθείται. Η κατανάλωση αφέψηματος τσουκνίδας είναι χρήσιμη για 5 γουλιά με άδειο στομάχι - το εργαλείο φέρνει γρήγορα αποτελέσματα. Εφαρμόστε το εξωτερικά, ξεπλύνετε τα μαλλιά με ζωμό για καλύτερη ανάπτυξη.

Αλκοόλ βάμμα τσουκνίδας

Η αποξηραμένη τσουκνίδα προσφέρει εξαιρετικά οφέλη σε συνδυασμό με το αλκοόλ, οι ιδιότητες του βάμματος είναι εξαιρετικές για κρυολογήματα, αιμορραγία, απώλεια δύναμης και φλεγμονή των αρθρώσεων. Προετοιμάστε το εργαλείο ως εξής:

• αποξηραμένο γρασίδι για να πάρει 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένων πρώτων υλών
• Οι τσουκνίδες χύνονται σε ένα μικρό γυάλινο δοχείο.
• ρίξτε ένα ποτήρι αλκοόλ και παρόμοια ποσότητα καθαρού νερού.

Έχοντας αναμίξει σωστά το χρήσιμο βάμμα, αφαιρείται σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες και στη συνέχεια φιλτράρεται και χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες.

Τσάι τσουκνίδας

Για απώλεια βάρους, ομαλοποίηση της όρεξης και για γενική ανάκαμψη, το τσάι τσουκνίδας είναι ευεργετικό. Παρασκευάζεται από φρέσκα και ξηρά βότανα - πολύτιμες ιδιότητες διατηρούνται και στις δύο περιπτώσεις. Μια τυπική συνταγή μαγειρέματος μοιάζει με αυτό:

• τα φύλλα τσουκνίδας χύνονται με ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα.
• βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
• μετά κλείστε αμέσως και αφήστε για μισή ώρα κάτω από το καπάκι.

Μπορείτε να πίνετε έτοιμο τσάι έως και 3 φορές την ημέρα, σε όγκο ενός ποτηριού, το καλύτερο από όλα λίγο πριν το φαγητό.

Χυμός τσουκνίδας

Τα οφέλη του χυμού τσουκνίδας είναι ιδιαίτερα έντονα όταν χρησιμοποιούνται εξωτερικά - η θεραπεία προάγει την επούλωση τραυμάτων και ελκών. Λαμβάνεται επίσης από το στόμα - τα οφέλη του χυμού τσουκνίδας βοηθούν στην αντιμετώπιση της έλλειψης βιταμινών και παθήσεων του στομάχου.

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε υγιεινό χυμό, πρέπει να περάσετε καλά τα πλυμένα φρέσκα τσουκνίδες μέσω ενός μπλέντερ και, στη συνέχεια, να συμπιέσετε το gruel μέσω του cheesecloth. Δεδομένου ότι ο χυμός έχει μια αρκετά υψηλή συγκέντρωση πολύτιμων ουσιών, για να αποφευχθεί η βλάβη, πρέπει να το πάρετε λίγο - τρεις φορές την ημέρα, μόνο μια μεγάλη κουταλιά.

Σκόνη τσουκνίδας

Τα οφέλη των ριζών και των φύλλων τσουκνίδας εκδηλώνονται σε μια θεραπευτική σκόνη. Για να το αποκτήσετε, απλά πρέπει να αλέσετε την ξηρή πρώτη ύλη όσο το δυνατόν πιο λεπτή και στη συνέχεια να την κοσκινίσετε αρκετές φορές μέσα από ένα κόσκινο έως ότου η σκόνη γίνει εντελώς ομοιογενής.

Χρησιμοποιούν έναν παράγοντα παρασκευής τσαγιού, μια χρήσιμη σκόνη χρησιμοποιείται βολικά για τη δημιουργία σπιτικών καλλυντικών μασκών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τσουκνίδα για ιατρικούς σκοπούς

Προκειμένου οι φαρμακευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας να αποφέρουν το μέγιστο όφελος και να μην προκαλούν βλάβη, το βότανο πρέπει να χρησιμοποιείται σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές. Η οικιακή ιατρική προσφέρει πολλές χρήσεις για το φυτό.

Με ασθένειες των αρθρώσεων

Σε περίπτωση πόνου στις αρθρώσεις, οι ιδιότητες του βάμματος τσουκνίδας δείχνουν καλά - ένα φάρμακο για το αλκοόλ έχει θερμαντικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από τη φλεγμονή και τον πόνο. Το βάμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά, ως τρίψιμο, ή μπορείτε να το πάρετε τρεις φορές την ημέρα από το στόμα σε μικρές ποσότητες - όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού.

Επιπλέον, ένα έγκαυμα τσουκνίδας θα ωφελήσει τις αρθρώσεις, θα βοηθήσει επίσης να θερμανθεί ο ιστός ποιοτικά. Ελλείψει αντενδείξεων, συνιστάται να κάνετε τακτικά ατμόλουτρο με φρέσκια σκούπα τσουκνίδας. Και εάν το λουτρό αποκλείεται για κάποιο λόγο και είναι επιβλαβές, μπορείτε να εφαρμόσετε φύλλα χόρτου στις πληγές των αρθρώσεων.

Με αναιμία

Οι ευεργετικές ουσίες στο βότανο βοηθούν να απαλλαγούμε από αναιμία και ανεπάρκειες βιταμινών στο σώμα. Θα υπάρξουν οφέλη από την έγχυση τσουκνίδας - 2 μεγάλες κουταλιές ξηρού χόρτου πρέπει να χύνονται με βραστό νερό και να αφήνονται για 20 λεπτά και στη συνέχεια να στραγγίζονται.

Πάρτε μισό ποτήρι δύο ή τρεις φορές την ημέρα, εάν θέλετε, το ποτό μπορεί να αραιωθεί με μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι. Συνολικά, πρέπει να συνεχίσετε τη θεραπεία για ένα μήνα.

Με αιμορραγία

Στη λαϊκή ιατρική, οι θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας κατά την αιμορραγία είναι ευρέως γνωστές · αυτό το βότανο μειώνει γρήγορα τον όγκο της απώλειας αίματος. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ζωμός τσουκνίδας θα ωφελήσει - ρίξτε μια μεγάλη κουταλιά ξηρών πρώτων υλών με ένα ποτήρι νερό, βράστε και στη συνέχεια αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά και επιμείνετε για 2 ώρες. Το τελικό προϊόν λαμβάνεται με άδειο στομάχι τρεις φορές την ημέρα για αρκετές γουλιές.

Τα οφέλη της τσουκνίδας για το αίμα δεν είναι μόνο ότι το βότανο είναι σε θέση να σταματήσει γρήγορα την απώλεια αίματος. Όταν καταναλώνεται εσωτερικά, το φυτό απομακρύνει τη ζημιά που προκαλείται από αιμορραγία, κορεσμό του σώματος με πολύτιμες ουσίες και βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας.

Με διαβήτη

Οι τσουκνίδες που συλλέγονται τον Μάιο είναι ευεργετικές για τον διαβήτη.Οι πολύτιμες ουσίες του συμβάλλουν στον σταδιακό καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από τη χοληστερόλη και τη μείωση των επιπέδων γλυκόζης.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων τσουκνίδας θα έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία εάν παίρνετε τακτικά φυτική έγχυση. Ρίξτε βραστό νερό σε περίπου 3 μεγάλα κουτάλια υγιεινών πρώτων υλών και κρατήστε το για 2 ώρες και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το πριν φάτε.

Από βήχα

Οι ιδιότητες της ρίζας και των φύλλων τσουκνίδας βοηθούν στην αντιμετώπιση του παρατεταμένου βήχα. Για ταχεία ανάκαμψη, πρέπει να κάνετε μια εγχυτική έγχυση τρεις φορές την ημέρα - 200 g ξηρών πρώτων υλών χύνονται με ζεστό νερό και επιμένουν για μισή ώρα.

Επιπλέον, οι απλές εισπνοές είναι καλές για το βήχα. Ο ατμός του φρέσκου υγιούς βοτάνου μπορεί να αναπνεύσει για 10 λεπτά - αυτό θα ζεσταίνει τους αεραγωγούς.

Για δερματικές παθήσεις

Τα φρέσκα τσουκνίδες είναι ευεργετικά για δερματίτιδα, φλεγμονή του δέρματος και βλάβες. Ρίξτε περίπου 100 g φρέσκων φύλλων με ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμείνετε λίγο και σκουπίστε τις πληγές με έγχυση το πρωί και το βράδυ.

Ο φρέσκος χυμός βοτάνων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του δέρματος. Προηγουμένως, συνιστάται να το αραιώσετε ελαφρά με νερό για να μειώσετε τη συγκέντρωση.

Στη γυναικολογία

Οι ιδιότητες της τσουκνίδας στη γυναικολογία βοηθούν να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες και δυσάρεστα συμπτώματα. Τα αφέψημα και οι εγχύσεις αυτού του βοτάνου χρησιμοποιούνται για επώδυνη ή ακανόνιστη εμμηνόρροια, με πολύ βαριά αιμορραγία και φλεγμονώδεις διαδικασίες.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ζωμού τσουκνίδας εμποδίζουν την ανάπτυξη της ογκολογίας και βοηθούν καλά στη διάβρωση της μήτρας. Η οικιακή ιατρική χρησιμοποιείται όχι μόνο εσωτερικά, αλλά και εξωτερικά, για τρίψιμο και λούσιμο. Το πόσιμο αφέψημα έως και 3 φορές την ημέρα είναι χρήσιμο αμέσως μετά από μια δύσκολη γέννηση - το φαρμακευτικό φυτό δεν είναι επιβλαβές, αλλά βοηθάει στο να σταματήσει το αίμα.

Η χρήση τσουκνίδας στην οικιακή κοσμητολογία

Η τσουκνίδα άνοιξη είναι ευεργετική στη σύνθεση των καλλυντικών προϊόντων. Το φυτό βελτιώνει γρήγορα την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος, έτσι το βότανο προστίθεται συχνά σε μάσκες στο σπίτι ή σε εκπλύσεις με βότανα.

Μάσκες προσώπου

Τα οφέλη της τσουκνίδας για το δέρμα του προσώπου είναι ότι ενυδατώνει την επιδερμίδα, κάνει το δέρμα πιο ελαστικό και λείο, αντιμετωπίζει γρήγορα τους ερεθισμούς. Το φυτό έχει αντιγηραντικές ιδιότητες, οπότε, για την εξάλειψη των πρώτων ρυτίδων, συνιστάται να κάνετε την ακόλουθη μάσκα:

• φρέσκα ή ξηρά φύλλα χόρτου συνθλίβονται καλά.
• αναμιγνύεται σε ίσες ποσότητες με ελαφρώς ζεστό μέλι.
• απλώστε σε καθαρό δέρμα για μισή ώρα.

Πρέπει να κάνετε μια χρήσιμη διαδικασία τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, τότε το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί γρήγορα.

Φροντίδα μαλλιών

Το ξέβγαλμα των μαλλιών σας με τσουκνίδα είναι πολύ ωφέλιμο, εάν χρησιμοποιείτε φυτικό αφέψημα μετά από κάθε λούσιμο, τα μαλλιά θα λερωθούν πιο αργά, θα αποκτήσουν λάμψη και μεταξένια.

Για να προετοιμάσετε το προϊόν, απλά πρέπει να προσθέσετε 10 μεγάλα κουτάλια φρέσκου ή ξηρού φυτού σε 2 λίτρα βραστό νερό και στη συνέχεια αφήστε το προϊόν κάτω από το καπάκι για μια ώρα. Το χρήσιμο ξέπλυμα είναι αρκετό δύο φορές την εβδομάδα.

Μπανιέρα τσουκνίδας

Θα υπάρξουν οφέλη από ένα λουτρό τσουκνίδας - οι διαδικασίες νερού με τη χρήση του φυτού βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος ολόκληρου του σώματος, ανακουφίζουν από τον πόνο στις αρθρώσεις και χαλαρώνουν τους μυς. Αρκεί να προσθέσετε ένα ολόκληρο λίτρο ζωμού τσουκνίδας σε ένα πλήρες λουτρό νερού.

Τσουκνίδα σκούπα για μπάνιο

Η τακτική επίσκεψη στο χαμάμ είναι μια χρήσιμη διαδικασία για όσους δεν έχουν σοβαρά προβλήματα με τους πνεύμονες, τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Και ακόμη περισσότερο όφελος από το μπάνιο μπορεί να επιτευχθεί εάν χρησιμοποιείτε σκούπες τσουκνίδας - μετά την πρώτη συνεδρία ελαφριάς επιδερμίδας, θα εμφανιστεί ένα αξιοσημείωτο θετικό αποτέλεσμα.

Οι σκούπες τσουκνίδας για σάουνα επιταχύνουν την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνουν την αντοχή στο ανοσοποιητικό και βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματοςΘα επωφεληθούν από την τάση για κρυολογήματα και παθήσεις των αρθρώσεων, η θεραπεία του σώματος με σκούπες θα βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος.

Υγιεινές και νόστιμες συνταγές με τσουκνίδες

Η ιατρική και η κοσμετολογία δεν είναι οι μόνες χρήσεις του βοτάνου. Οφέλη από τσουκνίδα στα τρόφιμα, δίνει στα πιάτα μια ενδιαφέρουσα αναζωογονητική γεύση και αυξάνει τις πολύτιμες ιδιότητές τους.

Τσουκνίδα και αυγό

Τα οφέλη και οι βλάβες της σούπας τσουκνίδας είναι γνωστά σε πολλούς γνώστες απλών συνταγών χρησιμοποιώντας φυσικά βότανα. Το φαρμακευτικό φυτό σε συνδυασμό με άλλα συστατικά μπορεί να σας ευχαριστήσει με εξαιρετική γεύση και, επιπλέον, θα έχει θετική επίδραση στο στομάχι.

Για να εκδηλωθούν πλήρως τα οφέλη της σούπας τσουκνίδας, πρέπει να το μαγειρέψετε ως εξής:

• ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε 6 πατάτες και καρότα, στείλτε το σιγοβράζοντας σε μια μεγάλη κατσαρόλα
• πλύνετε και ψιλοκόψτε 300 g φρέσκου χόρτου και ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια, προσθέστε στο τηγάνι στα λαχανικά.
• προσθέστε αλάτι στη γεύση, μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά
• 5 λεπτά πριν αφαιρέσετε από τη σόμπα, ρίξτε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στο τηγάνι.
• σβήστε τη φωτιά, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας.

Πριν το σερβίρετε, προσθέστε 5-6 βραστά και ψιλοκομμένα αυγά κοτόπουλου και μια μεγάλη κουταλιά ξινή κρέμα στην έτοιμη υγιεινή σούπα.

Σαλάτα τσουκνίδας

Η σαλάτα τσουκνίδας θα ωφελήσει τη διατροφή σας, θα βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης και θα προωθήσει την ευεξία. Η απλούστερη συνταγή μοιάζει με αυτό:

• 3-4 φρέσκα αγγούρια πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λωρίδες ή τετράγωνα.
• Το φρέσκο ​​χορτάρι τσουκνίδας πλένεται με κρύο νερό, ζεματίζεται με βραστό νερό, στη συνέχεια ξεπλένεται ξανά με κρύο νερό και θρυμματίζεται καλά.
• τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα κοινό δοχείο, πασπαλίζονται με αλάτι αν είναι επιθυμητό και καρυκεύονται με ξινή κρέμα.

Το φρέσκο ​​βότανο μπορεί να προστεθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε σαλάτα λαχανικών, αλλά όταν συνδυάζεται με αγγούρι, έχει πολύ ελαφριά και νόστιμη γεύση και φέρνει τα μέγιστα οφέλη.

Τσουκνίδα βλάβη και αντενδείξεις

Παρά τα οφέλη, μερικές φορές το φυτό μπορεί να βλάψει σοβαρά. Δεν συνιστάται η χρήση του:

• με θρομβοφλεβίτιδα και κιρσούς.
• με αθηροσκλήρωση και υπέρταση.
• με ατομική δυσανεξία στα φυτά.
• κατα την εγκυμοσύνη.

Το φυτό είναι καλό για αιμορραγία, αλλά πρέπει να δοθεί λογική προσοχή εδώ. Για να αποφύγετε τη βλάβη, συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν η αιμορραγία συνοδεύεται από σοβαρή δυσφορία ή φλεγμονή.

Συλλογή και αποθήκευση τσουκνίδων

Το γρασίδι που συγκομίζεται την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού φέρνει τα μεγαλύτερα οφέλη - αυτό ισχύει τόσο για τις ρίζες όσο και για τα φύλλα. Επιτρέπεται η χρήση φυτού που συγκομίζεται τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο, αλλά οι πολύτιμες ιδιότητες θα είναι πολύ λιγότερες.

Η συλλογή πρέπει να πραγματοποιείται σε ξηρό και καθαρό καιρό, σε μια οικολογικά καθαρή περιοχή, μακριά από βιομηχανικές εγκαταστάσεις και δρόμους. Μετά τη συγκομιδή, η τσουκνίδα πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως ή να στεγνώνει σε εξωτερικούς χώρους στη σκιά. Αφού στεγνώσουν τα φύλλα, οι μίσχοι και οι ρίζες, θα πρέπει να τα τακτοποιήσετε σε χάρτινες σακούλες ή ξηρά γυάλινα βάζα.

Οι αποξηραμένες τσουκνίδες μπορούν να διατηρήσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για έως και 2 χρόνια. Μετά από αυτό, είναι καλύτερο να πραγματοποιήσετε μια νέα συλλογή φαρμακευτικών πρώτων υλών.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των τσουκνίδων εξαρτώνται από την τήρηση αποδεδειγμένων συνταγών. Εάν χρησιμοποιείτε το φυτό ελλείψει αντενδείξεων και τηρείτε μικρές δόσεις, η τσουκνίδα θα βοηθήσει με ασθένειες και γενικά βελτιώνει την υγεία.

Κριτικές