Gesundheit
Die Wirkung des Lebensmittelzusatzstoffs E471 auf den menschlichen Körper wurde gut untersucht. Experten erkennen an, dass der Zusatzstoff dem Körper keinen Schaden zufügt, da er ...
Künstliche und natürliche Farbstoffe werden häufig verwendet, um die Farbe von Lebensmitteln zu ändern. Natürliche Substanzen haben eine Reihe von Nachteilen: schlechte Beständigkeit gegen ...
E635 ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der eine Aminosäure ist und in der Lebensmittelindustrie verwendet wird, um den Geschmack und das Aroma von hergestellten Produkten zu verbessern ...
E320 Nahrungsergänzungsmittel hat einen anderen Namen - Butylhydroxyanisol. Die Substanz ist eine Mischung aus mehreren Isomeren. Es wird aus Isobutylen (ungesättigt ...
Der Schaden und Nutzen von Carrageen ist unter vielen Experten immer noch umstritten. Die Meinungen zu diesem Thema sind völlig unterschiedlich. Es ist jedoch bekannt ...
Die Menschen interessieren sich zunehmend dafür, welche Lebensmittel sie essen. In Geschäften gibt es Käufer, die die Zusammensetzung sorgfältig studieren ...
Der Lebensmittelzusatz E120 ist ein purpurroter Farbstoff mit einer tausendjährigen Geschichte. Seit der Antike wird es verwendet, um Fasern an ...
Der Lebensmittelzusatz E450 gehört zu den Pyrophosphaten. Dies sind Natriumsalze und Esterverbindungen der Pyrophosphatsäure. Die Substanz ist ein Stabilisator, sie gehört zu ...
Der Lebensmittelzusatz E1520 oder Propylenglykol ist ein zweiwertiger Alkohol. Es wurde erstmals in Frankreich von dem Chemiker Charles Würz in ...
Xanthan ist ein Nahrungsergänzungsmittel. Nur wenige haben davon gehört, aber es wird oft in der Lebensmittelindustrie verwendet. Beim Lernen ...