Kollagen oder Gelatine: was besser ist, Bewertungen

Kollagen und Gelatine werden nicht nur hinsichtlich des Nutzens für den menschlichen Körper auf das gleiche Niveau gebracht. Um Gelenke, Haut, Knorpel und Knochen im richtigen Zustand zu halten, wird ein spezielles Protein benötigt, nämlich Kollagen. Gelatine ist eine der reichsten Quellen dieser Substanz. Experten empfehlen jedoch, kein Produkt als Lebensmittelzusatzstoff zu verwenden, sondern Zubereitungen, die es enthalten.

Was sind Kollagen und Gelatine?

Um zu verstehen, ob Gelatine anstelle von Kollagen eingenommen werden kann, müssen Sie die Terminologie verstehen. Kollagen ist ein Bindeprotein, das reich an Aminosäuren ist. Es ist Teil des Bindegewebes und sorgt für dessen Stärkung und Verhinderung der Zerstörung. Die wohltuende Substanz ist verantwortlich für die Elastizität der Haut, die Festigkeit von Nägeln und Haaren und sorgt auch für Gelenkbeweglichkeit. Es gelangt mit Nahrung in den Körper. Mit seinem Mangel ist die Aufnahme von spezialisierten Vitaminkomplexen angezeigt. Sie beschleunigen die Geweberegeneration und tragen zur Erhaltung der Jugend bei. Ärzte verschreiben häufig Nahrungsergänzungsmittel in der Zeit nach der Operation. Dadurch kann sich der Körper schneller erholen und mögliche Komplikationen vermeiden. Bei der Herstellung solcher Präparate wird das Protein einer Mehrfachverarbeitung unterzogen. Dank dessen wird es zu fast 90% vom menschlichen Körper aufgenommen. Die vorteilhaften Eigenschaften von strukturiertem Protein umfassen:

• der Haut Elastizität verleihen;
• Beschleunigung regenerativer Prozesse;
• Verbesserung des Zustands von Nägeln und Haaren;
• Stärkung der Immunabwehr;
• Normalisierung des Verdauungssystems;
• Regulierung des Hormonspiegels;
• Steigerung der Ausdauer des Körpers.

Gelatinehaltige Gerichte werden für Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems empfohlen.

Gelatine ist eine Form von Kollagen, die beim Kochen verwendet wird. Es wirkt als Verdickungsmittel für Desserts, Getränke und Hauptgerichte. Im Vergleich zu hydrolysiertem Protein ist es natürlicher und erschwinglicher. Die Nachteile des Produkts umfassen eine langsame Verdauung. Gleichzeitig enthält Gelatine Kollagen der ersten und dritten Art, was es zu einer guten Alternative zu beliebten Nahrungsergänzungsmitteln macht.

Wie viel Kollagen ist in Gelatine

Nicht jeder weiß, dass Gelatine als Kollagenquelle verwendet werden kann. 10 g des Produkts enthalten die tägliche Dosierung des Wirkstoffs. Experten empfehlen die Verwendung in dieser Menge. Die detaillierte Zusammensetzung ist wie folgt:

• 9% Alanin;
• 22-35% Glycin;
• 12-15% Hydroxyprolin;
• 8% Arginin;
• 10% Glutamin;
• etwa 27% der anderen Aminosäuren.

Was ist der Unterschied zwischen Kollagen und Gelatine?

Hydrolysiertes Kollagen unterscheidet sich signifikant von Gelatine. In der Produktion wird es mehrstufig verarbeitet, wobei es leicht verdaulich wird. Außerdem reagieren sie unterschiedlich auf Flüssigkeiten. Das Hydrolysat kann sich sowohl in kaltem als auch in heißem Wasser lösen. Gelatine ist gegen die erstere resistent. Um es aufzulösen, müssen Sie das Wasser erhitzen. Wenn es mit einer Flüssigkeit gemischt wird, wird es gallertartig.Ein strukturiertes Protein in einer ähnlichen Situation reagiert nicht. Es wird oft für medizinische Zwecke verwendet. Das natürliche Analogon wird am häufigsten zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten und zur Erhaltung der Jugend verwendet.

Können Sie Gelatine anstelle von Kollagen trinken?

Bei gleicher Herkunft kann Kollagen durch Gelatine ersetzt werden. Es ist eine natürliche Nahrungsquelle für Protein. Darüber hinaus hat die Substanz keinen Geschmack. Es ist ratsam, es beim Kochen hinzuzufügen. Sie können die Gelatinemischung aber auch in ihrer reinen Form trinken, nachdem Sie sie zuvor in Wasser gelöst haben. Vor der Blütezeit der Pharmazeutika wurde das Produkt als Nahrungsergänzungsmittel im Sport eingesetzt. Im Moment werden viele Präparate auf Basis von hydrolysiertem Kollagen zum Verkauf angeboten. Ihr Vorteil ist eine genau definierte Dosierung und das Vorhandensein zusätzlicher Komponenten in der Zusammensetzung. Gleichzeitig sind die Kosten für Nahrungsergänzungsmittel viel höher als für abgepackte Gelatine.

Wie man Gelatine anstelle von Kollagen nimmt

Kollagen und Gelatine sind im Kern ein und dasselbe. Beide können eingenommen werden, um den Körper mit nützlichem Protein anzureichern. Bevor Sie eine günstigere Alternative verwenden, sollten Sie die empfohlenen Dosierungen lesen. Um eine tägliche Dosis Kollagen zu erhalten, reicht es aus, 10 g eines gallertartigen Produkts einzunehmen. Es wird in 1 EL gelöst. Wasser. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie 1-2 TL hinzufügen. Honig.

Verwenden Sie heißes Wasser, um das Produkt aufzulösen

Der Empfang erfolgt täglich für mindestens einen Monat. Obwohl es möglich ist, Kollagen durch Gelatine zu ersetzen, wird empfohlen, dies mit Ihrem Arzt zu besprechen.

Die Wirksamkeit der Einnahme des Produkts anstelle von speziellen Nahrungsergänzungsmitteln kann nur von Personen im reifen Alter beurteilt werden. Tatsache ist, dass der Proteinbedarf nach 35-40 Jahren steigt. In dieser Zeit treten die ersten altersbedingten Veränderungen auf. In einem früheren Alter spiegelt sich die Verwendung eines Stoffes nur in internen Prozessen wider.

Was ist besser zu nehmen: Gelatine oder Kollagen

Die orale Einnahme von Gelatine zur Wiederherstellung des Kollagenspiegels ist nicht jedermanns Sache. In einigen Fällen ist es besser, die Hilfe von Spezialarzneimitteln zu verwenden, da diese als wirksamer angesehen werden. Das Protein in Gelatine wird nur zu 20% absorbiert, obwohl es fast sofort in den Blutkreislauf gelangt. In Nahrungsergänzungsmitteln gelangen Nährstoffe zu 90% in den Körper. Die Wahl für hydrolysiertes Protein wird bei schweren Gelenk- oder Knochenschäden getroffen. Für kosmetische Zwecke können Sie eine natürliche Alternative verwenden. Eine ähnliche Entscheidung wird getroffen, wenn es notwendig ist, Protein für prophylaktische Zwecke einzunehmen.

Fazit

Kollagen und Gelatine wirken sich äußerst positiv auf die Gesundheit und das Aussehen einer Person aus. Bei der Auswahl sollte der Zweck der Anwendung und die Empfehlungen von Spezialisten berücksichtigt werden. Vor Beginn des Termins ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren.

Bewertungen zur Einnahme von Gelatine anstelle von Kollagen