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Lebensmittel, die den Appetit eines Erwachsenen oder Kindes steigern, können sowohl nützlich als auch gefährlich sein. Um sie ohne Schädigung des Körpers zu verwenden, müssen Sie genau verstehen, wie sie funktionieren.
Merkmale von Lebensmitteln, die Appetit anregen
Grundsätzlich wird das Hungergefühl durch Lebensmittel aus zwei Gruppen verursacht:
- Bei hohem Zuckergehalt steigt beim Verzehr solcher Lebensmittel der Insulinspiegel im Blut stark an, wodurch ein Hungergefühl entsteht.
- Mit einem hohen Gehalt an Säuren und Bitterkeit reizen solche Lebensmittel die Magenwände und lassen ihn kräftig Saft produzieren, was Appetit macht.
Merkmale solcher Produkte können für den Menschen sowohl nützlich als auch schädlich sein. Einerseits ist bei einigen Krankheiten der natürliche Appetit stark reduziert, und es besteht die Notwendigkeit, ihn zu stimulieren. Dann können die richtigen Produkte von Vorteil sein.
Bei einem guten natürlichen Appetit können bestimmte Lebensmittel einfach zu übermäßigem Essen führen. Das Gefühl des Hungers bleibt bestehen, auch wenn der tatsächliche Kalorienbedarf gedeckt ist.
Welche Lebensmittel machen Appetit?
Um richtig zu essen und keine unangenehmen Folgen zu haben, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel Hunger hervorrufen. Für Erwachsene und Kinder unterscheidet sich die Lebensmittelliste geringfügig.
Welche Lebensmittel steigern den Appetit bei Erwachsenen
Die Ernährung eines Erwachsenen ist am vielfältigsten - ohne Lebensmittelbeschränkungen umfasst sie fast alle Lebensmittelgruppen. Eine erhöhte Sekretion von Magensaft wird gefördert durch:
- scharfe Gewürze und Gewürze - Ingwer, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Koriander und andere;
- Mehlprodukte - Weizenbrot und Brötchen, Gebäck;
- süße Gerichte - weiße Schokolade und Milchschokolade, Süßigkeiten, Eis, Marshmallows und Kekse;
- süß-saure Früchte, insbesondere Äpfel und dunkle Trauben;
- Gemüse, insbesondere Kohl, koreanische Karotten, rote und gelbe Paprika;
- Getränke reich an Säuren und Zucker.
Einige Lebensmittel wie Süßigkeiten und Soda gelten als schädlicher und sollten in kleinen Mengen konsumiert werden. Andere sind jedoch überwiegend von Vorteil. Zum Beispiel können Lebensmittel, die den Appetit älterer Menschen steigern, wie Gemüse und Obst, Verstopfung vorbeugen.
Welche Lebensmittel steigern den Appetit bei Kindern
Bei Kindern wird das Hungergefühl durch die gleichen Lebensmittel wie bei Erwachsenen verstärkt, gleichzeitig sollte der Ernährung der Kinder besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Selbst um den Appetit zu verbessern, sollten dem Kind keine heißen Gewürze angeboten werden, Gewürze sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden, sie schädigen den Körper des Kindes.
Gesunde Lebensmittel sind gut, um den Appetit eines Kindes zu steigern, zum Beispiel:
- saure Beeren oder frisch gepresste Säfte darauf basierend;
- Äpfel;
- frische Karotten;
- Kohl, Blumenkohl und Weißkohl.
Wenn das Kind nicht allergisch gegen Bienenprodukte ist, kann Honig auch angeboten werden, um den Hunger anzuregen. Gelée Royale, Bienenbrot und Propolis fördern in ihrer Zusammensetzung sanft die Verdauung.
Beste Appetit steigernde Lebensmittel
Es gibt verschiedene Kategorien von Lebensmitteln, die Hunger auslösen. Sie verdienen eine genauere Betrachtung, da einige von ihnen ziemlich sicher sind, während andere für den Körper sehr schädlich sind.
Bäckereiprodukte
Weißbrot und Brötchen gehören zu den beliebtesten appetitanregenden Lebensmitteln. Sogar das Aroma von frischen Backwaren ruft positive Emotionen hervor, es besteht sofort der Wunsch, weiches und duftendes Brot zu probieren.
Weißmehlprodukte enthalten eine große Menge "schneller" Kohlenhydrate mit einem hohen glykämischen Index. Brot dämpft beim Verzehr zunächst den Hunger, aber die Wirkung hält nicht lange an. Das Getreideprodukt zieht schnell ein, der Blutzuckerspiegel schwankt und es entsteht wieder der Wunsch zu essen.
Frisch gepresste Säfte
Frischer Saft, frisch aus Gemüse oder Obst gepresst, enthält viele Vitamine und wertvolle Mineralien. Es hat jedoch auch negative Eigenschaften, im Saft gibt es eine große Menge an natürlichem Zucker, aber Ballaststoffe fehlen fast vollständig.
Aufgrund dessen steigt der Insulinspiegel im Körper unmittelbar nach dem Trinken des Saftes schnell an. Darüber hinaus reizen organische Säuren im Getränk die Magenschleimhäute und provozieren die Produktion von Salzsäure. Der Körper beginnt zu hungern, weshalb empfohlen wird, kurz vor dem Sitzen am Tisch Saft zu trinken.
Wenn Sie einen schlechten Appetit haben, können Sie mit Vorteil frisch gepresste Säfte verwenden. Die Dosierungen müssen jedoch gering gehalten werden, da sonst die Getränke zum Auftreten von Magenstörungen führen und sogar zur Gewichtszunahme beitragen.
Alkohol
Alkoholische Getränke sind ein zuverlässiges Mittel, um den Appetit eines Erwachsenen zu steigern. Beobachtungen bestätigen, dass, wenn in den Ferien Alkohol auf dem Tisch liegt, viel mehr Snacks gegessen werden als beim Trinken von Fruchtgetränken und Mineralwasser.
Die Wirkung alkoholischer Getränke auf den Appetit erklärt sich aus der Tatsache, dass die meisten von ihnen beim Verzehr Schwankungen des Blutzuckerspiegels hervorrufen. Und selbst Spirituosen, die fast keinen Zucker enthalten, führen zu Dehydration, was sich wiederum im Glukosespiegel widerspiegelt. Daher steigt nach Alkohol immer der Appetit.
Es wird nicht empfohlen, einen schwachen Appetit mit Alkohol zu behandeln. Aber von Zeit zu Zeit vor dem Mittag- oder Abendessen können Sie ein Glas trockenen Rotwein verwenden, der für den Körper am wenigsten schädlich ist.
Zuckerersatz
Zuckerersatzstoffe galten lange Zeit als sicher, sie wurden genau eingesetzt, um die schädlichen Auswirkungen von normalem Zucker auf den Körper zu beseitigen. Untersuchungen haben jedoch ergeben, dass Zuckerersatzstoffe trotz des Kalorienmangels weiterhin Appetit machen.
Wenn Sie eine süß schmeckende Ergänzung einnehmen, erhält Ihr Gehirn ein Signal, dass Insulin in den Körper gelangt ist.In diesem Fall tritt die Produktion von Glucose nicht tatsächlich auf. Mit Hilfe des Hungers versucht der Körper, echten Zucker zu fordern und bekommt ihn oft mit anderen kalorienreichen Lebensmitteln. Daher kann die Stimulierung des Appetits mit Ersatzstoffen sehr effektiv sein, nur ihre diätetischen Vorteile sind fraglich.
Müsli und Müsli
Sowohl Getreide als auch Müsli gelten als gesunde Lebensmittelkörner, die Energiemängel ausgleichen. Aber Riegel auf Müslibasis und Müsli-Frühstückszerealien sind sehr schlecht gefüllt. In der Praxis steigt der Hunger nach dem Essen nur noch an und es besteht der Wunsch, etwas anderes zu essen.
Dies liegt daran, dass Frühstückszerealien und Riegel neben geringen Mengen an Getreide auch viele Süßstoffe enthalten. Infolgedessen erweist sich das Produkt als schmackhaft, aber nicht sehr nützlich, wenn es verwendet wird, macht es nur Appetit. Es wird empfohlen, Müsli und Müsli nur zum Frühstück als eines der Gerichte zu essen, da diese Produkte den Magen für lange Zeit nicht sättigen.
Essiggurken und Marinaden
Eingelegte und eingelegte Gurken und Tomaten, Sauerkraut und andere Gurken sind Lebensmittel, die den Appetit verbessern. Sie enthalten viel Salz, Gewürze und Gewürze, die den Magen leicht reizen und die Produktion von Salzsäure auslösen.
Das Essen von Marinaden und Gurken ist sehr nützlich bei Appetitlosigkeit. In kleinen Mengen helfen solche Lebensmittel, das Hungergefühl zu wecken, Stoffwechselprozesse zu beschleunigen und die Verdauung positiv zu beeinflussen. Gleichzeitig ist es jedoch notwendig, das Maß zu beachten - Gurken und Marinaden in großen Mengen schädigen den Magen und dehydrieren darüber hinaus den Körper.
Mayonnaise
Mayonnaise ist bei weitem die beliebteste Sauce auf dem russischen Tisch. Es wird in Salaten und Hauptgerichten verwendet, zu Suppen hinzugefügt und sogar zur Herstellung von Sandwiches verwendet. Mit Mayonnaise wird der Geschmack von Gerichten wirklich heller und das Essen selbst scheint befriedigender zu sein.
Tatsächlich enthält Mayonnaise eine große Menge an Fetten und Aromen, die Appetit machen. Das Produkt ist nicht nur schädlich für die Figur an sich, sondern lässt Sie auch mehr essen als gewöhnlich. Während der Feste fällt leicht auf, dass mit Mayonnaise gekleidete Salate viel schneller gegessen werden als normale. Dies geschieht nicht, weil sie schmackhafter sind, sondern weil der Hunger mit ihrer Verwendung fast nicht zufrieden ist.
Gewürze und Aromen
Es ist allgemein anerkannt, dass Gewürze den Kaloriengehalt von Lebensmitteln nicht beeinflussen. Dies ist wahr, Lorbeerblätter, Dill, Basilikum und Petersilie verändern den Nährwert von Gerichten praktisch nicht. Aber auch in geringen Mengen reizen Gewürze die Geschmacksknospen und erhöhen den Säuregehalt des Magens, wecken den Appetit und den Wunsch, mehr von diesem oder jenem Gericht zu essen.
Gleiches gilt für Aromen, unter denen insbesondere Mononatriumglutamat bekannt ist. Der Zusatz E621 ist Bestandteil vieler Halbfabrikate, Süßigkeiten und geräucherter Fleischsorten, macht den Geschmack der Produkte heller, erhöht aber gleichzeitig den Appetit und löst ein Gefühl des ständigen Hungers aus.
Es sollte beachtet werden, dass Gewürze und Gewürze, wenn sie in Maßen verzehrt werden, vorteilhaft sind, dem Körper helfen, Fette abzubauen und bei Übelkeit gut wirken.Sie können sie ohne Angst verwenden, wenn Sie Ihren Appetit schwächen. Aber synthetische Geschmacksverstärker für den Körper sind definitiv schädlich und sollten in allen Situationen vermieden werden.
Regeln für die Verwendung von Lebensmitteln, die den Appetit anregen
Die Vorteile und Nachteile von Lebensmitteln, die Appetit hervorrufen, hängen vom Zustand des Körpers und den Zielen einer bestimmten Person ab.
Wenn es darum geht, die Verdauungsarbeit nach einer Krankheit oder vor dem Hintergrund von Stress voranzutreiben, ist die Verwendung solcher Produkte eher nützlich, um schnell zu einem normalen Rhythmus zurückzukehren. Aber mit großer Sorgfalt müssen sie mit einer Tendenz zur Fettleibigkeit behandelt werden. Der unkontrollierte Verzehr "gefährlicher" Lebensmittel kann zu einer Gewichtszunahme führen.
Wenn Sie Süßigkeiten, frische Säfte, Halbfabrikate mit Geschmacksverstärkern und andere Produkte konsumieren, müssen Sie die verzehrte Menge sorgfältig überwachen. Sie können sich nicht nur auf Ihre eigenen Gefühle konzentrieren, es ist besser, die Kalorien vorab zu berechnen.
Es wird empfohlen, kurz vor oder unmittelbar nach den Mahlzeiten Lebensmittel zu essen, die das Hungergefühl in kleinen Mengen erhöhen. Zum Beispiel ist es besser, frischen Saft auf nüchternen Magen zu trinken und dann zum Hauptnahrungsmittel überzugehen und nachmittags süße Süßigkeiten zusammen mit Tee zu essen, wenn der Körper bereits voll ist.
Wenn Sie Ihren Appetit verbessern müssen, um Ihre Gesundheit zu verbessern, sollten Sie auf Säfte, Gurken und Gewürze achten. Verdauungsstörungen sollten nicht mit Süßigkeiten und aromatisierten Lebensmitteln behandelt werden.
Fazit
Lebensmittel, die den Appetit eines Erwachsenen steigern, können nützlich sein, aber manchmal erweisen sie sich als schädlich. Sie müssen in kleinen Portionen eingenommen werden, damit die Stimulierung des Appetits nicht zu einer schnellen Gewichtszunahme führt.
