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Experten nennen E171 unter den häufig verwendeten Lebensmittelzusatzstoffen. Die Komponente wird in der Lebensmittelindustrie, Kosmetologie verwendet. Die Wirkung von Titandioxid auf den menschlichen Körper wurde jedoch nicht ausreichend untersucht.
Was ist der Zusatz Titandioxid E171
Die Chemikalie ist ein starkes Lebensmittelfarbstoff- und Bleichmittel. Der Index in der internationalen Klassifikation ist E171. Die Substanz hat mehrere Namen:
- Oxid (IV) oder Titandioxid;
- E171;
- Titandioxid;
- Titansäureanhydrid;
- Pigment weiß;
- Titansäureanhydrid;
- Titanoxid;
- Titanweiß;
- Titandioxid.
Der Farbstoff ist ein weißes Pulver, das durch das Fehlen von Geschmack und Aroma gekennzeichnet ist. Es ist beständig gegen längere Exposition gegenüber ultravioletten Strahlen, Temperaturschwankungen, Laugen und sauren Umgebungen.
E171 wird von folgenden Ländern hergestellt:
- Finnland;
- Russland;
- Ukraine;
- China.
Das Additiv ist weltweit zugelassen. In Tunesien und Malaysia wird der Farbstoff zur Herstellung von Glasuren verwendet.
Titandioxid-Zusammensetzung
Das Additiv enthält die folgenden Komponenten:
- Titandioxid;
- weißes Titan.
Es ist bekannt, dass Titandioxid für den Bleichprozess verantwortlich ist. Die Substanz ist inert. Der Farbstoff löst sich nicht in folgenden Medien:
- Pflanzenöl (Oliven und Sonnenblumen);
- Alkohol.
Titandioxid ist auch in Wasser und Säuren unlöslich. Diese Eigenschaft wird in der Industrie verwendet. Die Auflösung erfolgt in einer Fluorwasserstoffumgebung. Das Additiv zeichnet sich durch ein nahezu vollständiges Fehlen einer Wechselwirkung mit einer signifikanten Menge chemischer Verbindungen aus.
Der Farbstoff hat einen hohen Brechungsindex. Es lenkt ab, reflektiert ultraviolette Strahlen.
Das Additiv gehört zu Katalysatoren. Der Farbstoff wird aus natürlichen Ablagerungen extrahiert. Es kommt ausschließlich in Kombination mit Silizium- und Aluminiumoxiden vor, die als toxische Verbindungen gelten.
Nutzen und Schaden von Titandioxid
Das Additiv hat folgende Eigenschaften:
- Mangel an Toxizität;
- chemische Resistenz;
- Farbwechsel unter Heizbedingungen;
- hohe Feuchtigkeitsbeständigkeit;
- volle Kompatibilität mit Filmprodukten;
- Aufhellungs- und Färbefähigkeit.
Die vorteilhaften Eigenschaften des Additivs werden zur Herstellung von Sonnenbrandcremes und Salben verwendet, die für allergische Reaktionen verwendet werden. Experten schreiben den Farbstoff den besten Substanzen zu, die die Haut vor ultravioletter Strahlung und Melanomen schützen.
Mit E171 können Sie Qualitätsprodukte erstellen:
- dekorative Kosmetik (Lippenstift, Puder);
- Zahnpasta;
- Seife;
- Antitranspirantien.
Gefährlicher oder nicht Lebensmittelzusatzstoff E171
Titandioxid wird aufgrund der Eigenschaften des Stoffes in verschiedenen Branchen eingesetzt.Das Additiv ist für die Verwendung in vielen Ländern der Welt zugelassen.
Die Wirkung des Lebensmittelzusatzstoffs e171 auf den Körper wurde nicht ausreichend untersucht. Die Verwendung des Stoffes in Lebensmitteln gilt als relativ sicher.
Es wurde nachgewiesen, dass sich die Substanz nicht ansammelt und vom Körper nicht aufgenommen wird. Die Entfernung erfolgt in wenigen Stunden. Es gibt eine Meinung, dass E171 einen negativen Einfluss auf zelluläre Elemente hat. Die Substanz ist nicht natürlich. Seine Verwendung ist aufgrund des Auftretens einer Überdosis gefährlich.
Die Verwendung von Titandioxid, beispielsweise in Süßigkeiten, wird bei Erkrankungen der Leber, der Nieren und des Immunsystems nicht empfohlen. Das Einatmen des Pulvers kann die Entwicklung von bösartigen Tumoren hervorrufen. Die Verwendung von Titandioxid enthaltenden Lebensmitteln während der Schwangerschaft wird nicht empfohlen. Dies ist auf den Mangel an Daten zur vollständigen Sicherheit des Farbstoffs zurückzuführen.
Die Zugabe von Titandioxid zu Lebensmitteln kann nur in minimalen Dosierungen sicher sein. Experten glauben, dass das Produkt mit anderen biologischen Komponenten im Körper reagieren und verschiedene Komplikationen hervorrufen kann:
- Demenz bei älteren Menschen;
- erhöhte Erregbarkeit;
- neurologische Störungen;
- Bewegungsstörungen bei Kindern;
- Kopfschmerzen;
- Anämie;
- Leber- und Nierenpathologie;
- Entfernung von Phosphor und Kalzium;
- Auswirkungen auf die Vitalaktivität zellulärer Elemente.
Was Titandioxid enthält
E171 wird zur Herstellung von Arzneimitteln und Kosmetika verwendet. Der Zusatzstoff ist in der Zusammensetzung von Lebensmitteln enthalten. Die Substanz verleiht den Produkten ein ansehnliches Aussehen. Die Gewinnung von E171 aus natürlichen Quellen ist unerlässlich.
Titandioxid E171 in Drogen
Titandioxid ist in Arzneimitteln enthalten. Dies liegt an seinen grundlegenden Eigenschaften. Die relative Sicherheit des Stoffes ist wesentlich.
Titandioxid ist in Tabletten enthalten, um:
- die Schale weiß machen;
- Verbesserung des Aussehens der Pillen;
- Verlängerung der Haltbarkeit.
Die Substanz wird Suspensionen, Cremes, Pasten zugesetzt. Titandioxid ist auch in Vitaminen enthalten.
Titandioxid in der Lebensmittelindustrie
Der Zusatzstoff wird in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es ist bemerkenswert, dass das Nutzungsvolumen von Jahr zu Jahr zunimmt. Aber sie spielt keine Hauptrolle. Weiße Kristalle (fraktioniert) werden auf zwei Arten erhalten:
- Sulfat aus ilmentiertem Konzentrat;
- Chlorid aus Titantetrachlorid.
Das Additiv wurde 1994 aufgrund seiner Weißfärbung als natürlicher Farbstoff verwendet. E 171 wird zur Herstellung von:
- Trockenmischungen;
- Frühstück (Fast Food);
- Milchprodukte.
Kaugummi und Krabbenstäbchen werden als natürliches Bleichmittel mit Titandioxid versetzt. E 171 wird in verschiedenen Lebensmittelindustrien eingesetzt. Insbesondere Titandioxid wird beim Kochen häufig verwendet bei der Herstellung von:
- Gebäck;
- Kekse;
- Süßigkeiten.
Titandioxid wird Schokolade zugesetzt. Dies sollte berücksichtigt werden, wenn Kontraindikationen für den Substanzgebrauch vorliegen.
Fazit
Die Wirkung von Titandioxid auf den menschlichen Körper wird von Wissenschaftlern in verschiedenen Ländern der Welt untersucht. Es wurde nachgewiesen, dass sich der Farbstoff nicht im Magensaft löst und nicht im Verdauungstrakt aufgenommen werden kann. Die Substanz wird vollständig aus dem Körper ausgeschieden. Das Einatmen birgt jedoch ein erhöhtes Krebsrisiko. Das Produkt kann während der Herstellung gefährlich sein. Daher sollte der Kontakt damit von Menschen mit einem schwachen Immunsystem und Pathologien der Leber und Nieren vermieden werden.
