Diät gegen Gastritis: Tabelle 5, 4, 3, 2, 1

Die Diät-Tabelle für Gastritis muss mit dem behandelnden Arzt vereinbart werden. Bei der Auswahl orientieren sie sich am Pevzner-System. Es enthält 15 Tabellen, von denen jede zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet wird. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Diät, in welcher Form die Krankheit fortschreitet - Verschlimmerung oder Remission.

Was bestimmt die Tischnummer für Gastritis

Die Tabellennummer für Gastritis wird durch die Art des Verlaufs und das Stadium der Krankheit bestimmt. Jede der empfohlenen Diäten bedeutet, Lebensmittel zu vermeiden, die bei Gastritis die Wände der Verdauungsorgane reizen. In jedem Einzelfall müssen Sie zusätzlich die allgemeinen Ernährungsregeln einhalten.

Dazu gehören die folgenden:

• Ablehnung von scharfem Essen und alkoholischen Getränken;
• begrenzter Verbrauch von Süßigkeiten;
• Einführung von gemahlenen und gehackten Gerichten in die Ernährung;
• Erhöhung der Anzahl der Mahlzeiten auf sechsmal täglich;
• Ausschluss von übermäßig kalten und warmen Gerichten.

Von nicht geringer Bedeutung für Gastritis ist das Verhältnis von Protein- und Kohlenhydratnahrung im Menü mit einer Diät gemäß "Tabelle 1". Gewohnheitsgetränke werden durch Mineralwasser oder Hagebuttenbrühe ersetzt. Besonderes Augenmerk wird auf die Ernährung während einer Verschlimmerung der Gastritis gelegt. Das Menü wird im Voraus erstellt, indem es mit dem behandelnden Arzt besprochen wird. Am häufigsten wird im Falle einer Verschlimmerung der Gastritis "Tabelle 5" empfohlen. Um die Wirksamkeit einer therapeutischen Diät zu verbessern, versuchen Sie, Stresssituationen zu vermeiden und die Menge an Ballaststoffen in der Diät zu erhöhen.

Die Nummer der Diät-Tabelle für Gastritis wird vom Arzt festgelegt

Diät für Gastritis "Tabelle 1"

Eine Besonderheit von "Tabelle 1" nach Pevzner für Gastritis ist die Fähigkeit, schmackhafte und nahrhafte Gerichte in die Ernährung aufzunehmen. An der Entwicklung waren die Kliniker M. I. Pevzner, V. Kh. Vasilenko und I. S. Savoschenko beteiligt. Sie verwendeten Techniken, die eine maximale Ruhe für das erkrankte Organ gewährleisten. Die Ernährung der ersten Tabelle für Gastritis kombinierte die Grundlagen anderer. Ziel ist es, die Funktion des Zwölffingerdarms und des Magens wiederherzustellen. Die Diät wird sowohl in der Zeit der Exazerbation als auch im chronischen Verlauf der Gastritis verschrieben. In einigen Fällen ist die Einhaltung von "Tabelle 1" nach der Operation angezeigt.

Die Grundlagen einer Diät gegen Gastritis umfassen:

• Abnahme der Salzmenge;
• die Verwendung von fraktionierten Lebensmitteln;
• maximales Hacken von Lebensmitteln;
• Nahrung für 2800-3200 kcal pro Tag;
• Empfang von extrem warmen Gerichten.

Zulässige Produkte

Das Menü "Tabelle 1" enthält zulässige Produkte. Ihre Anwesenheit in der Nahrung beseitigt reizende Wirkungen auf die Schleimhaut des Verdauungssystems. Die Grundlage der Ernährung bilden tierische Fette, Ballaststoffe und pflanzliche Öle.Die Verwendung des letzteren stimuliert die Gallensekretion, was sich positiv auf den Stoffwechsel auswirkt.

Zulässige Produkte sind:

• flüssiger Milchbrei;
• Getreidesuppen;
• gemahlenes oder gehacktes mageres Fleisch;
• Eier;
• Gelee und Gelee;
• magerer Fisch;
• Premium Pasta.

Verbotene Lebensmittel

Einige Lebensmittel können Gas hervorrufen und das schmerzhafte Gefühl einer Gastritis verstärken. Daher sollte ihre Verwendung mit der "Tabelle 1" -Diät aufgegeben werden.

Verbotene Lebensmittel sind:

• Hülsenfrüchte;
• Gurken;
• Kohl;
• Pilze;
• frische Beeren;
• Zitrusfrüchte;
• Perlgerste und Maiskörner;
• Mehlprodukte;
• Würste und Würste;
• würzen;
• Kwas und alkoholische Getränke;
• Sprudel.

Beispielmenü für eine Woche

Die Ernährung bei Gastritis sollte ausgewogen sein.

Diät für Gastritis "Tabelle 2"

Bei Gastritis wird häufig die Diät Nummer 2 verschrieben. Das Menü im Detail wird mit dem behandelnden Arzt abgestimmt. Der Zweck der Diät ist es, gefährdete Bereiche des Verdauungssystems vor mechanischen Schäden zu schützen. In Bezug auf den Nährstoffgehalt ist Tabelle 2 anderen therapeutischen Diäten nicht unterlegen. Die Hauptregeln beziehen sich auf das Kochen. Das Backen, Kochen und Schmoren von Speisen wird empfohlen. Sie können kein Essen braten. Es wird auch dringend davon abgeraten, reichhaltige Brühen herzustellen.

Zulässige Produkte

Während einer Diät können Lebensmittel, die schwerer zu verdauen sind, zum Menü hinzugefügt werden. Aber dieser Moment wird unbedingt mit dem Arzt besprochen. Die zugelassenen Produkte der Diät "Tabelle Nr. 2" für chronische Gastritis umfassen:

• Puten- und Kaninchenfilets;
• Rinderfilet;
• Leber;
• magere Fischsorten;
• Gemüse- und Fleischsuppen;
• Brei aus Buchweizen, Grieß, Haferflocken und Reis;
• hohe Nudelsorten;
• gebackenes Gemüse;
• Eier;
• einige Mehlprodukte;
• wärmebehandelte Früchte;
• Gelees, Pudding und Quarkaufläufe.

Verbotene Lebensmittel

Einige Produkte, die "Tabelle 2" unterliegen, müssen vollständig aufgegeben werden. Verbotene Lebensmittel sind:

• reichhaltige Fleischsuppen;
• Gans, Lamm und Schweinefleisch;
• Süßwaren mit hohem Zuckergehalt;
• abgepackte Säfte, Kakao, Kaffee;
• Alkohol;
• Konserven;
• geräuchertes Fleisch;
• eingelegte Lebensmittel;
• würzige Gerichte.

Beispielmenü für eine Woche

Um sich keine Gedanken über die Erstellung einer Diät zu machen, können Sie eine Woche lang ein fertiges Menü verwenden.

Diät für Gastritis "Tabelle 3"

Das Diätmenü für Gastritis des Magens "Tabelle 3" wird in Fällen berücksichtigt, in denen die Krankheit von Verdauungsstörungen begleitet ist, die zu Verstopfung führen. Das Ziel einer therapeutischen Diät ist es, die Verdauung zu normalisieren und Beschwerden zu beseitigen. Es bedeutet fünf Mahlzeiten pro Tag für einen unbegrenzten Zeitraum. Das Essen wird durch Kochen oder Schmoren zubereitet. Es ist ratsam, feste Lebensmittel zu einer matschigen Konsistenz zu mahlen. Obst und Gemüse können roh verzehrt werden.

Rohes Gemüse und Obst kann als Snack verwendet werden

Zulässige Produkte

Zu den Besonderheiten dieser Diät gehört die Möglichkeit, kalt und einige süße Speisen zu essen. Bei der Behandlung der chronischen Gastritis mit der Diät "Tabelle 3" können Sie die folgenden Lebensmittel verwenden:

• Weizen und Getreide gestern Brot;
• fettarme Brühe Suppen;
• Meeresfrüchte und Fisch;
• Getreide;
• Milchprodukte;
• Gemüse und Blattgemüse;
• Mineralwasser, Kaffeegetränk, Tee;
• Fruchtsäfte und Chicorée;
• Eier;
• Gemüse und Butter.

Verbotene Lebensmittel

Wenn Sie die Diät "Tabelle 3" befolgen, ist die Verwendung der folgenden Gerichte verboten:

• frische Backwaren;
• fette Suppen und Brühen;
• Fischkonserven und geräucherter Fisch;
• Pasta;
• Grieß;
• Rettich, Rübe und Rettich;
• Kaffee, Kakao und starker Tee;
• Pilze;
• fette Saucen;
• hart gekochte Eier.

Beispielmenü für eine Woche

Diät für Gastritis "Tabelle 4"

Medizinische "Tabelle 4" für Gastritis ist nicht weniger häufig als andere. Gastroenterologen verschreiben es während einer Verschlimmerung der Krankheit. Der Zweck der Diät ist es, mit Entzündungen umzugehen und die Organe des Verdauungssystems zu entlasten. Durch die Reduzierung der verbrauchten Fette sinkt auch der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung. Die durchschnittliche Zahl auf der "Tabelle 4" -Diät beträgt 2000 kcal pro Tag. Das Portionsvolumen bei Gastritis wird auf ein Minimum reduziert. Zusammen üben sie sechs Mahlzeiten am Tag.

Zulässige Produkte

Die Liste der zulässigen Lebensmittel bei Befolgung der Diät in Tabelle 4 hilft Ihnen zu verstehen, worauf die Diät basiert. Das Menü muss enthalten:

• Hüttenkäse;
• schwache Kräutertees, Kaffee, Kompotte, Mineralwasser;
• Pflanzenöle;
• Hühnereier;
• ungekochte Kekse und Brot;
• getrocknete Kräuter;
• gedämpftes und gekochtes Gemüse;
• Getreide;
• mageres Fleisch.

Frische ist wichtig

Verbotene Lebensmittel

Bei der Erstellung des Menüs wird besonderes Augenmerk auf verbotene Gerichte gelegt. Folgendes sollte von der täglichen Ernährung ausgeschlossen werden:

• tierische Fette;
• Saucen und Gewürze;
• Backwaren und frisches Brot;
• Sahne und Sauerrahm;
• Hülsenfrüchte;
• fetthaltiges Fleisch und Würstchen;
• Schokolade und Süßwaren.

Beispielmenü für eine Woche

Diät für Gastritis "Tabelle 5"

Bei Gastritis werden Lebensmittel nach dem "Tabelle 5" -Prinzip als am meisten bevorzugt angesehen. Die Diät beinhaltet die maximale Wärmebehandlung von Lebensmitteln. Die Mahlzeiten werden alle 3-4 Stunden eingenommen. Es ist ratsam, die Diät Nummer fünf bei Gastritis mindestens zwei Jahre lang einzuhalten. In Zukunft ist es erlaubt, verbotene Gerichte in die Ernährung aufzunehmen.

Zulässige Produkte

Gastroenterologen haben sich darum gekümmert, die in "Tabelle 5" zugelassenen Produktlisten zu erstellen. Dazu gehören die folgenden:

• mageres Fleisch;
• Meeresfrüchte und Fisch;
• Reis, Buchweizen und Haferflocken;
• Eier;
• thermisch verarbeitetes Obst und Gemüse;
• Milchprodukte;
• Roggen- und Weizenbrot.

Verbotene Lebensmittel

Wenn Sie Diät Nummer fünf mit Gastritis des Magens befolgen, müssen Sie sorgfältig überwachen, dass die Diät keine unerwünschten Lebensmittel enthält. Dies wird dazu beitragen, Ihr Wohlbefinden zu verbessern und weitere Verschlimmerungen der Krankheit zu verhindern. "Tabelle 5" impliziert eine Ablehnung von:

• Mais;
• Pilze;
• Petersilie;
• Weißkohl;
• fettiges Fleisch;
• Süßigkeiten;
• starker Kaffee und Alkohol;
• Sprudel.

Während der Behandlung von Gastritis ist es ratsam, die Verwendung von Gewürzen einzustellen.

Beispielmenü für eine Woche

Diät für Gastritis "Tabelle 6"

Diät Nummer 6 für Gastritis wird 1-2 Monate lang praktiziert. Es wird verschrieben, wenn sich die Krankheit im Abschwächungsstadium befindet. Das Hauptunterscheidungsmerkmal der "Tabelle 6" -Nahrung bei Gastritis ist die Fähigkeit, Snacks, einige Gewürze, Würste und Saucen zu essen. Gleichzeitig werden Gerichte der Diät "Tabelle 6" gedämpft und gekocht.

Zulässige Produkte

Personen, denen Tabelle 6 verschrieben wurde, ist viel mehr erlaubt als anderen Patienten

Dies ist auf den leichteren Krankheitsverlauf zurückzuführen. Zulässige Produkte sind:

• Gemüse;
• Hühner- und Wachteleier;
• Milchprodukte;
• frische Kräuter;
• Mehlprodukte ohne Zucker;
• Marmelade, Honig, Marmelade, Gelee;
• Premium Pasta;
• Kräutertees, Tee, Kaffee, Mineralwasser;
• magerer Fisch;
• Nahrungsfleisch;
• Arztwurst;
• Getreide;
• Saucen auf Basis von Milch und Sauerrahm.

Verbotene Lebensmittel

Lebensmittelbeschränkungen gelten auch für Tabelle 6. Bei einer solchen Diät sollten Sie Folgendes von der Diät ausschließen:

• geräuchertes Fleisch;
• übermäßig süße Desserts;
• fette Suppen;
• Fast Food;
• kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol;
• würzige Gerichte.

Beispielmenü für eine Woche

Fazit

Die Diät-Tabelle für Gastritis sollte zunächst ausgewogen sein. Daher müssen Sie das Menü im Voraus unter Berücksichtigung aller Nuancen erstellen. Es ist höchst unerwünscht, das Ernährungsprinzip selbst zu wählen. Dies sollte vom behandelnden Arzt durchgeführt werden.