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Das Gehirn ist das Hauptorgan des Nervensystems. Er ist verantwortlich für geistige Aktivität, motorische Funktion sowie die Verarbeitung und Speicherung von Informationen. Eine angemessene Gehirnfunktion hängt von vielen Faktoren ab. Die Aufnahme wertvoller Nährstoffe ist wichtig, was durch eine ausgewogene Ernährung sichergestellt wird. Gesunde Lebensmittel für das Gehirn verbessern das Gedächtnis, die Konzentration, die Leistung und verhindern das Auftreten von Depressionen.
Welche Lebensmittel sind gut für das Gehirn
Die Funktion des Organs wird durch Lebensmittel mit folgenden Nährstoffen positiv beeinflusst:
- Fettsäuren (Omega-3, Omega-6), die die Gehirnfunktion verbessern;
- Magnesium, das Stress verhindert;
- Lecithin, ein starkes Antioxidans;
- B-Vitamine, die sich positiv auf das Nervensystem auswirken;
- Eisen, das benötigt wird, um einen ausreichenden Hämoglobinspiegel aufrechtzuerhalten;
- komplexe Kohlenhydrate, die Neuronen ernähren;
- Aminosäuren, die Denkprozesse beschleunigen;
- Mangan, das Blutgerinnsel verhindert;
- Cholin, lindert Müdigkeit.
Welche Lebensmittel verbessern die Funktion und Entwicklung des Gehirns des Kindes
In der Kindheit erfährt der Körper kolossale Veränderungen. Das Kind beherrscht neue Fähigkeiten, der Wortschatz erweitert sich schnell, freiwillige Aufmerksamkeit und Gedächtnis entwickeln sich. Die Rolle einer ausgewogenen Ernährung wird besonders beim Eintritt in das Grundschulalter deutlich. Kinder brauchen Nahrung, die das Gehirn nährt und entwickelt:
- Meeresfrüchte;
- Getreide;
- öliger Fisch;
- Früchte, Beeren;
- Gemüse;
- Nüsse und Samen;
- Eier;
- Milchprodukte.
Welche Lebensmittel helfen dem Gehirn bei Erwachsenen?
Eine ausgewogene Ernährung verbessert die Leistung und das allgemeine Wohlbefinden. Eine bestimmte Reihe von Produkten stimuliert das Gehirn, was sich in einer zunehmenden Konzentration der Aufmerksamkeit äußert und die mentalen Operationen beschleunigt. Ein stabiler psycho-emotionaler Zustand ist unerlässlich. Dies ist auf die Aktivierung der Synthese von Neurotransmittern zurückzuführen: Dopamin, Serotonin, Noradrenalin.
Zu den Hauptnahrungsmitteln für das Gehirn gehören:
- Meeresfrüchte;
- Hühner- und Wachteleier;
- Milch, Joghurt, Käse, Hüttenkäse;
- Gemüse und Blattgemüse;
- Früchte, Beeren und getrocknete Früchte;
- Honig;
- Pflanzenöle;
- bitter Schokolade;
- Gewürze (Kurkuma, Curry).
Top 10 der gesündesten und besten Lebensmittel für das menschliche Gehirn
Beim Kompilieren des Menüs ist es wichtig, die Einbeziehung von Namen verschiedener Gruppen zu berücksichtigen. Gesunde gehirnfördernde Lebensmittel stammen sowohl aus tierischen als auch aus pflanzlichen Quellen.
Meeresfrüchte und Fisch
Es ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung, der die Funktion des Nervensystems verbessert. Aufgrund des Vorhandenseins von Jod, Phosphor und Omega-3-Fettsäuren werden Lebensmittel für die Gehirnfunktion benötigt. Die wertvollsten Gegenstände sind:
- Thunfisch;
- Lachs;
- Lachs;
- Hering;
- Forelle;
- Seetang;
- Muscheln;
- Austern;
- Tintenfisch.
Zu den nützlichen Eigenschaften gehören:
- Verringerung der Konzentration von schlechtem Cholesterin;
- Reinigen der Gefäßwände von Plaque;
- Sättigung von Neuronen mit Nährstoffen.
Hühner- und Wachteleier
Dies sind Lebensmittel, die aufgrund des Gehalts an Vitamin B12 und Lecithin die Gehirnfunktion verbessern. Vor dem Hintergrund ihrer regelmäßigen Aufnahme in den Körper nimmt das Risiko einer Thrombusbildung ab. Am vorteilhaftesten ist das Eigelb, das Cholin enthält. Die Substanz nährt Neuronen und verbessert die kognitive Funktion.
Milch
Das Produkt ist aufgrund des Vorhandenseins von Tryptophan für das Gehirn essentiell. Die Aminosäure fördert die Produktion von Serotonin. Der Neurotransmitter wird das Hormon der Freude genannt. Das Antioxidans Glutathion, das die Entwicklung von Demenz verhindert, verbessert die neuronale Funktion.
Getreide
Es wird empfohlen, Haferbrei aus Vollkornprodukten in jedem Alter zu essen. Die folgenden Namen enthalten erhebliche Mengen an Thiamin und Folsäure:
- Weizen;
- Hafer;
- Kleie.
Vollkornbrot gilt auch als gehirnförderndes Lebensmittel.
Nüsse
Gehirngesundheitsnahrungsmittel umfassen:
- Cashewnüsse;
- Mandel;
- Haselnuss.
Die Namen dienen als eigenständiger Snack und als zusätzlicher Bestandteil in verschiedenen Gerichten. Lebensmittel steigern die Gehirnfunktion aufgrund des Gehalts an nützlichen Nährstoffen:
- Tocopherol;
- B-Vitamine;
- Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6);
- Magnesium;
- Kalium.
Walnüsse, Pinienkerne und Samen enthalten pflanzliche Fette. Dies sind Lebensmittel, die sich positiv auf die Gehirnfunktion auswirken.
Blattgemüse
Die Aufnahme von Gemüse, Salat, Kohl und anderen Lebensmitteln, die das Gehirn liebt, in die Ernährung ermöglicht:
- das Gedächtnis verbessern;
- die Produktivität des Denkens zu steigern;
- Anzeichen von Überlastung beseitigen.
Die Auswirkungen sind auf das Vorhandensein von Nährstoffen wie Folsäure und anderen B-Verbindungen zurückzuführen.
Pflanzenöle
Lebensmittel, die das menschliche Gehirn ernähren, sind cholesterinfrei. Die vorteilhafte Wirkung impliziert die Verhinderung von Atherosklerose durch Beseitigung von Ablagerungen auf den Gefäßen.
Nicht raffinierte Öle umfassen Fettsäuren (Omega-3, Omega-6, Omega-9). Lebensmittel erhöhen die Gehirnaktivität aufgrund des Vorhandenseins anderer nützlicher Substanzen, die:
- die Blutgefäße stärken;
- Konzentration der Aufmerksamkeit erhöhen;
- Gedächtnis verbessern.
Gewürze
Zu den Lebensmitteln, die die Gehirnarbeit unterstützen, gehören Kurkuma und Curry. Sie werden aktiv in der Volksmedizin und im Kochen eingesetzt.
Kurkuma lindert Entzündungen, verbessert die Verbindungen zwischen Neuronen und schützt sie vor dem Altern. Die Aktivierung der Synthese von Serotonin und Dopamin ist wesentlich.
Lebensmittel, die die Gehirnfunktion erhöhen, umfassen Curry. Durch das Würzen werden freie Radikale eliminiert.
bitter Schokolade
Die Liste der Gehirnnahrungsmittel enthält gesunde Süße. Dunkle Schokolade verbessert bekanntermaßen die Stimmung aufgrund der Produktion von Serotonin. Es verbessert die Durchblutung, bekämpft freie Radikale und hält zelluläre Elemente jung.
Knoblauch
Das Produkt ist wichtig für das Gehirn. Es enthält wertvolle Mineralien, Vitamine, Zucker, Phytoncide. Frischer Knoblauch verbessert die Durchblutung, reduziert die Produktion von schlechtem Cholesterin und verjüngt die Zellen.
Welche Lebensmittel sind schlecht für das Gehirn
Lebensmittel, die das Gehirn stimulieren, sollten in der täglichen Ernährung enthalten sein. Es ist wichtig, die Aufnahme von Nahrungsmitteln zu begrenzen, die die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen. Kognitive Funktionen werden durch Konservierungsstoffe, Farben und Aromen beeinträchtigt.
Top 8 Lebensmittel, die die Gehirnfunktion beeinträchtigen
Experten empfehlen, Lebensmittel von der Diät auszuschließen, die sich negativ auf die Aufnahme wertvoller Nährstoffe auswirken. Die Einschränkung der Verwendung bestimmter Lebensmittel wirkt sich positiv auf den Zustand des Nervensystems aus.
Alkohol
Nur natürlicher Rotwein in kleinen Mengen unterscheidet sich in nützlichen Eigenschaften. Alkoholmissbrauch führt zur Zerstörung von Neuronen und Vasospasmus.
Fetthaltige Lebensmittel
Eine Verschlechterung der Blutversorgung führt zur Bildung von Plaque an den Gefäßwänden. Der Verzehr großer Mengen frittierter Lebensmittel, Milch mit einem hohen Fettgehalt, erhöht die Konzentration an schädlichem Cholesterin. Im Laufe der Zeit setzt es sich an den Wänden der Blutgefäße ab, was sich in einer Abnahme des Gedächtnisses und einer Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens äußert.
Dosen Essen
Die Herstellung erfolgt in der Regel unter Zusatz einer erheblichen Menge Chemikalien. Verschiedene Konservierungsmittel tragen zur Erhöhung der Lebensmittellagerung bei. Frische Produkte mit kurzer Haltbarkeit sollten bevorzugt werden.
Raffinierter Zucker
In geringen Mengen wirkt sich das Produkt positiv auf den Körper aus, was sich in der Bildung von Glukose äußert. Diese Substanz sättigt Zellen mit Energie. Übermäßiger Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln führt zu neuronalen Schäden.
Fleischhalbzeuge
Dazu gehören Würstchen, Hot Dogs und Wiener Würstchen. Die Produkte zeichnen sich durch einen hohen Energiewert und einen hohen Cholesterinspiegel aus. Der Salz- und Gewürzgehalt ist normalerweise signifikant.
Salz
Die Zubereitung eines Gerichts ist ohne dieses Produkt nicht vorstellbar. Missbrauch trägt jedoch zur Flüssigkeitsretention im Körper bei.
Kohlensäurehaltige Getränke
Die Basis sind schnelle Kohlenhydrate, die sich im Fett ablagern und die Entwicklung von Diabetes und Fettleibigkeit verursachen. Viele Getränke haben Zucker durch künstliche Süßstoffe ersetzt. Einige von ihnen erhöhen die Knochenbrüchigkeit.
Pommes und Croutons
Snacks enthalten Fett, Chemikalien und Salz in hohen Konzentrationen. Das Vorhandensein von Mononatriumglutamat macht süchtig und hat eine Reihe von Nebenwirkungen. Zum Beispiel führt die Verwendung von Crackern und Chips durch Kinder zu Hyperaktivität und erhöhter Erregung.
Fazit
Gesunde Lebensmittel für das Gehirn sollten kontinuierlich in die Ernährung aufgenommen werden. Seefisch, Nüsse und Samen, frisches Obst, Gemüse und Beeren verbessern die Funktion des Hauptorgans des Nervensystems. Dies ist vorteilhaft für die kognitive Funktion und das allgemeine Wohlbefinden.
