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Dattelsirup ist bei Befürwortern einer richtigen Ernährung sehr gefragt. Aufgrund seines hohen Gehalts an natürlichem Zucker wird es häufig als nützlicher Süßstoff verwendet. Neben seinem angenehmen Geschmack hat es eine ganze Reihe positiver Eigenschaften.
Was ist Dattelsirup?
Dattelsirup ist ein biologisches Nahrungsergänzungsmittel, das Fructose und Glucose enthält. Es ist weit verbreitet in Israel, Armenien und asiatischen Ländern. Es wird oft anstelle von normalem Zucker verwendet, um den Kaloriengehalt einer Mahlzeit zu reduzieren. Eine Besonderheit des Produkts ist der reichhaltige Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Es hat eine dicke Konsistenz, einen süßen Geschmack und ein fruchtiges Aroma.
Bevor Sie fertiges Pecmez kaufen, müssen Sie dessen Zusammensetzung sorgfältig studieren. Es sollte frei von Süßungsmitteln und künstlichen Farbstoffen sein. Die Konsistenz des Pecmez sollte viskos sein und die Farbe sollte Kirsche sein. Ein hochwertiges Produkt hat eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften, dank derer es in der Diätetik und Medizin weit verbreitet ist.
Dattelsirupzusammensetzung
Zucker wird bei der Herstellung von Dattelsirup nicht verwendet. Es enthält nur natürliche Substanzen. Die Fülle an Pektin in der Zusammensetzung verbessert die Funktion des Verdauungssystems. Fruktose wiederum hilft, das Bedürfnis des Körpers nach Süßigkeiten zu befriedigen. Experten empfehlen die Verwendung von Dattelsirup, um die Nährstoffversorgung des Körpers wieder aufzufüllen. Es hilft, das Immunsystem zu stärken und damit das Risiko schwerer Krankheiten zu verringern. Datum peckmez enthält die folgenden Elemente:
- Nahrungsfaser;
- Mineralien (Kalzium, Phosphor, Selen, Eisen, Kupfer, Mangan, Kalium, Zink, Cadmium, Bor);
- Pantothensäure;
- Vitamine der Gruppen C, B und A;
- Folacin;
- Aminosäuren;
- Phenolverbindungen;
- Salicylate;
- Pektin.
Aufgrund des Gehalts an Salicylaten verbessert das Produkt die Blutzusammensetzung. Aminosäuren haben die Fähigkeit, Stoffwechselprozesse zu starten. Ballaststoffe stimulieren das Verdauungssystem. Vitamine wirken sich wiederum positiv auf das Immunsystem aus.
Glykämischer Index des Dattelsirups
Der glykämische Index eines Produkts spiegelt die Geschwindigkeit wider, mit der es absorbiert wird, gefolgt von einem Zuckersprung. Es ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes. Dattelsirup hat einen hohen glykämischen Index. Es sind 80 Einheiten. Daher ist es für Menschen mit Diabetes unerwünscht, Sirup zu konsumieren.
Kaloriengehalt von Dattelsirup
Datum Pecmez hat einen ziemlich hohen Kaloriengehalt. 100 g enthalten 350 kcal.Aufgrund des ausgeprägten süßen Geschmacks funktioniert es jedoch nicht, große Mengen Pecmez zu konsumieren. Daher ist es beliebt bei denen, die das Gewicht überwachen. Das Verhältnis von BJU für das Produkt ist wie folgt:
- Proteine - 1,1 g;
- Fette - 0,5 g;
- Kohlenhydrate - 57 g.
Warum Dattelsirup gut für Sie ist
In der Alternativmedizin wird Dattelpecmez besonders für seine starken entzündungshemmenden und fiebersenkenden Eigenschaften geschätzt. Aufgrund der Art der Wirkung wird es häufig mit Aspirin verglichen. Es ist die reichste Quelle für Vitamine und Mineralien. Bei mäßiger Anwendung stärkt Pecmez das Immunsystem und normalisiert die Verdauung.
Die immunmodulatorische Wirkung erklärt sich aus dem reichen Gehalt an Vitamin C. Dank dessen kann das Produkt Schmerzen loswerden. Es wird empfohlen, es bei Migräne einzunehmen. In einigen Ländern gilt Pecmez als das stärkste Aphrodisiakum. Es erhöht die Libido und die körperliche Ausdauer im Körper. Die nützlichen Eigenschaften von Dattelsirup umfassen:
- Starten von Stoffwechselprozessen im Körper;
- Normalisierung des emotionalen Zustands;
- das Herz stärken;
- Entfernen überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper;
- Senkung des schlechten Cholesterinspiegels im Blut;
- Beschleunigung des Prozesses der Geweberegeneration;
- Stärkung der Immunität;
- Verbesserung des Zustands von Zähnen und Knochen;
- Prävention onkologischer Prozesse;
- verbesserte Blutzusammensetzung;
- Auffüllung der Energiereserve.
Der Sirup hat eine ausgeprägte antimikrobielle Wirkung und hilft bei der Bewältigung von Staphylococcus aureus und Pseudomonas aeruginosa. Dieser Effekt wird aufgrund des Gehalts an Phenolverbindungen erreicht. Die Fähigkeit des Produkts, Energie wiederherzustellen und beim Muskelaufbau zu helfen, ist besonders für Sportler relevant.
Pekmez hilft älteren Menschen, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern. Für Kinder ist das Produkt nützlich zur Stärkung von Knochen und Zähnen. Darüber hinaus stimuliert es die geistige Aktivität, indem es das Gedächtnis verbessert.
Die Vorteile von Dattelsirup für Kinder
Für Kinder im Vorschulalter wird Dattelsirup gegeben, um den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen. Dies trägt zur korrekten Bildung des Nerven- und Bewegungsapparates bei. Darüber hinaus normalisiert Pecmez die Funktion des Immunsystems und erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Viren und Erkältungen. Es ist wichtig, den Sirup in einer begrenzten Menge zu verabreichen, da dies zu einer übermäßigen allergischen Reaktion führen kann.
Vorteile für Erwachsene
Im Erwachsenenalter wird Dattelsirup häufig zur Gewichtsreduktion verwendet. Es ist eine gesündere Alternative zu Kristallzucker. Manchmal wird es verwendet, um das Immunsystem zu stärken, was besonders wichtig ist, wenn der Körper nach schweren Krankheiten wiederhergestellt wird. Aufgrund seiner Zusammensetzung füllt es die Energie schnell wieder auf und erhöht den Widerstand des Körpers gegen verschiedene Krankheiten. Es enthält Substanzen, die den emotionalen Zustand verbessern. Dies ist besonders wichtig bei depressiven Störungen.
Dattelsirup während der Schwangerschaft
Dattelsirup enthält viele Substanzen, die für den sich entwickelnden Körper eines Kindes nützlich sind. Daher wird es schwangeren Frauen dringend empfohlen. Pakmez hilft bei der Wiederherstellung des Hämoglobinspiegels und der Beseitigung von Ödemen, deren Tendenz im 3. Trimester auftritt. Darüber hinaus normalisiert es die Verdauung und beugt Verstopfung vor. Bei regelmäßiger Anwendung stärkt Dattelsirup das Immunsystem und verringert das Risiko, Krankheiten zu entwickeln, die für eine schwangere Frau unerwünscht sind.
Wie man Dattelsirup verwendet
Dattelsirup kann nicht nur als Leckerbissen, sondern auch als Arzneimittel verwendet werden. Aus präventiven Gründen variiert die Aufnahmedauer zwischen 1 und 6 Monaten. Zur Behandlung bestimmter Krankheiten wird Sirup nicht länger als 3 Monate eingenommen.Pekmez kann pur oder zuvor mit Milch oder Wasser verdünnt verwendet werden.
In der kulinarischen Praxis wird Dattelsirup normalerweise über Backwaren gegossen. Es passt gut zu Pfannkuchen, Käsekuchen, Muffins und Pfannkuchen. Es kann überall dort verwendet werden, wo Bienenhonig nach dem Rezept hinzugefügt wird. Pekmez ist auch eine gute Ergänzung zu jedem Brei. In einigen Fällen wird es als Eiszusatz verwendet. Feinschmecker fügen Pecmez hinzu, wenn sie Marinaden für Fisch oder Fleisch machen.
Wie man Dattelsirup für Kinder trinkt
Gemäß der Gebrauchsanweisung für Kinder wird die Mindestdosis an Dattelsirup angegeben. Es reicht aus, einmal täglich 1 TL Tee oder Milch hinzuzufügen. Sirup. Dies stärkt Ihr Immunsystem und verringert das Risiko einer Erkältung oder Grippe. Zunächst ist es jedoch äußerst wichtig, das Vorhandensein einer allergischen Reaktion beim Kind auszuschließen.
Wie man Dattelsirup für Erwachsene nimmt
Die Dosierung und Methode zur Einnahme des Arzneimittels hängt von der Art des Problems ab. Beim Husten 2 TL. Pekmez wird in 1 EL gelöst. warme Milch. Um den allgemeinen Ton des Körpers während der kalten Jahreszeit zu erhöhen, wird empfohlen, 2 EL zu mischen. l. Pekmeza mit 50 ml Zitronensaft. Die resultierende Flüssigkeit wird mit der gleichen Menge warmem Wasser verdünnt. Das fertige Getränk wird morgens auf leeren Magen eingenommen.
Antrag auf Gewichtsverlust
Dattel-Pecmez ist bei Menschen, die Gewicht verlieren möchten, sehr gefragt. Es befriedigt den Bedarf an Süßigkeiten, ohne die Figur zu beeinflussen. Antioxidantien in ihrer Zusammensetzung reduzieren oxidative Prozesse und Vitamine nehmen am Stoffwechsel teil. Darüber hinaus normalisiert der Sirup die Funktion des Nervensystems und verringert die Wahrscheinlichkeit, impulsives Überessen zu entwickeln. Es ist jedoch äußerst wichtig, die Menge seiner Verwendung zu kontrollieren. Aus Dattelsirup können Sie jede vertraute Leckerei machen, indem Sie einfach Zucker im Rezept ersetzen. Der Geschmack des Desserts wird sich unwesentlich ändern.
Gegenanzeigen und mögliche Schäden
Dattelsirup kann nicht nur Vorteile, sondern auch Schaden bringen. Deshalb gibt es eine Reihe von Kontraindikationen. Unter ihnen sind:
- chronische Erkrankungen des Verdauungssystems;
- Diabetes mellitus;
- individuelle Intoleranz;
- Alter unter 3 Jahren.
Bei mäßiger Anwendung verursacht das Produkt keine Nebenwirkungen. In übermäßigen Mengen kann es zu allergischen Reaktionen oder Verdauungsstörungen kommen. Meistens führt ein übermäßiger Verzehr des Produkts zu Durchfall. Eine allergische Reaktion kann die Einnahme von Antihistaminika erfordern.
Wie man Dattelsirup zu Hause macht
Dattelsirup kann von Hand hergestellt werden. Das Rezept wird auch Anfängern keine Schwierigkeiten bereiten. Alles, was Sie brauchen, sind entkernte Daten. Sie müssen im Voraus auf Integrität überprüft werden. Die Früchte sollten keine Beschädigungen, Spuren von Schimmel und Fäulnis aufweisen.
Die Datteln werden 2 Stunden in heißem Wasser eingeweicht. Nach einer bestimmten Zeit wird das Produkt zusammen mit der Flüssigkeit mit einem Mixer gemahlen. Die resultierende Masse wird durch ein Sieb filtriert. Das fertige Pecmez wird in Flaschen abgefüllt und in den Kühlschrank gestellt. Die Lagerzeit für hausgemachten Sirup beträgt 2 Wochen.
Es gibt ein anderes Rezept für die Herstellung von Dattelsirup zu Hause. Es beinhaltet das Kochen des Produkts. Die Datteln werden mit Wasser gegossen und unter gelegentlichem Rühren 2 Stunden lang auf schwache Hitze gestellt. Es muss darauf geachtet werden, dass die getrockneten Früchte immer mit Flüssigkeit bedeckt sind. Beim Verdampfen wird Wasser hinzugefügt. Nach dem Entfernen vom Herd wird die Flüssigkeit abgekühlt und dann durch ein Käsetuch oder ein Sieb filtriert. Danach wird es erneut 15 Minuten gekocht. Bei Lagerung in einem sterilen Behälter behält ein solcher Sirup seine Eigenschaften sechs Monate lang.
Fazit
Dattelsirup ist ein gesunder und schmackhafter Genuss, der die Ernährung jeder Person abwechslungsreicher gestalten kann. Es befriedigt perfekt das Bedürfnis des Körpers nach Süßigkeiten und füllt die Energiereserven auf.
