Warum ist Cranberry-Saft nützlich für Frauen, Männer, Kinder

Die Vorteile von Cranberry-Saft liegen in seiner reichen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Es enthält die wichtigsten Spurenelemente, organische Säuren, Antioxidantien und andere wertvolle Verbindungen. Daher wird dieses Getränk sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ab 1 Jahr empfohlen. Sie können es selbst vorbereiten oder im Geschäft kaufen.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Cranberry-Saft enthält eine Reihe von Wasser und fettlöslichen Vitaminen:

• A, Provitamin A (Beta-Carotin);
• B-Vitamine (B1, B2, B3, B4, B5, B9);
• VON;
• E;
• ZU.

Es enthält auch andere organische Substanzen, die sich durch biologische Aktivität auszeichnen:

• Glucose;
• Fruktose;
• Saccharose;
• Pektine;
• Quercitin;
• Katechine;
• Flavonole;
• Anthocyane;
• Bioflavonoide;
• Phenolsäuren.

Cranberrysaft enthält auch eine Reihe nützlicher Spurenelemente:

• Zink;
• Magnesium;
• Eisen;
• Kalium;
• Kalzium;
• Natrium;
• Kupfer;
• Jod;
• Barium;
• Nickel;
• Zinn;
• Phosphor;
• Silizium;
• Molybdän;
• Chrom;
• Fluor.

Der Kaloriengehalt von 100 g reinem Cranberrysaft beträgt 46 kcal

Nährwert des Getränks (100 g):

• Proteine ​​- 0,4 g;
• Fette - 0,1 g;
• Kohlenhydrate - 12,2 g.

Bei Verdünnung mit Wasser ändert sich der Kaloriengehalt nicht. Wenn Zucker hinzugefügt wird, steigt er signifikant an. Der Nährwert von 100 g Saccharose beträgt 387 kcal. Der Gehalt an Kohlenhydraten 99,98 g, Proteinen und Fetten - 0 g.

Der Kaloriengehalt von 1 Tasse Cranberrysaft mit Zucker beträgt etwa 100-110 kcal und ohne Süßstoffe - nur 20-25 kcal (basierend auf 50 g Beeren pro 200 ml Wasser).

Warum ist Cranberrysaft nützlich?

Cranberry-Fruchtgetränk hat aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung die vorteilhaften Eigenschaften eines Multivitamin- und Mineralkomplexes. Medizinische Untersuchungen haben gezeigt, dass Preiselbeeren eine der wertvollsten Beeren sind. Das Trinken eines darauf basierenden Getränks wirkt sich positiv auf verschiedene Körpersysteme aus:

• Prävention von onkologischen und kardiovaskulären Erkrankungen;
• Verhinderung von Cholesterinablagerung und Blutgerinnseln;
• Stärkung der Immunität;
• Normalisierung der Verdauung;
• Gastritis-Behandlung;
• Prävention von Urogenitalinfektionen;
• Beseitigung von Toxinen und überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper;
• Beseitigung von Schwellungen;
• Verlangsamung des Alterungsprozesses;
• entzündungshemmende Wirkung;
• antibakterielle Wirkung.

Warum ist Cranberry-Saft nützlich bei Erkältungen?

Cranberry-Saft beugt Influenza, SARS und anderen Infektionen der Atemwege aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin C in der Zusammensetzung vor (15 mg pro 100 g reine Beeren, ohne Wasser). In diesem Fall beträgt der Tagessatz:

• für Kinder - 35-50 mg;
• für Männer - 80–90 mg;
• für Frauen - 65–75 mg.

Trotz der Tatsache, dass die Norm nicht einmal durch 2-3 Gläser Saft kompensiert wird, hilft der Gehalt an anderen Vitaminen darin, die adaptiven Eigenschaften des Körpers zu stärken.

Cranberry-Saft beugt Atemwegserkrankungen vor

Das Getränk fördert eine schnelle Genesung von einer Erkältung oder Grippe. Eine Entzündung während der Infektion führt zur Bildung von freien Radikalen, die Zellen zerstören. Die im Fruchtgetränk enthaltenen Antioxidantien blockieren sie. Daher ist eine Person in wenigen Tagen auf dem Weg der Besserung.

Warum ist Cranberry-Saft für Frauen nützlich?

Cranberry-Saft wirkt tonisierend auf den weiblichen Körper. Regelmäßiger Verzehr dieses Getränks:

• stärkt die Nägel;
• verbessert den Haarzustand, hilft, Spliss loszuwerden;
• hilft bei der Heilung von Nierensteinen.

Auch Cranberry-Saft hilft beim Abnehmen. Dies ist möglich, weil in seiner Zusammensetzung Substanzen vorhanden sind, die dem Körper helfen, Fette effektiv abzubauen. Daher werden Preiselbeeren in Form von Marmelade, Marmelade oder frischen Beeren zu vielen kalorienreichen Snacks, beispielsweise Steaks, serviert.

Die Wirkung der Verwendung des Getränks war nicht vorhanden oder sehr unbedeutend. Daher bleiben Antibiotika das einzig wirksame Mittel.

Ist es möglich, Cranberry-Saft während des Stillens zu verwenden

Cranberry-Saft muss beim Stillen eines Neugeborenen im Menü einer Frau enthalten sein. In diesem Fall die Beere:

• sättigt den Körper von Mutter und Kind mit Vitaminen, einschließlich C, Gruppe B und anderen;
• erhöht die Laktation;
• wirkt tonisch und erholsam;
• fördert die Fettverbrennung, die besonders wichtig für die Gewichtskontrolle nach der Geburt ist;
• sorgt für die Gesundheit von Zähnen und Zahnfleisch;
• trägt zur Sättigung des Kindes mit Kalzium und anderen Spurenelementen bei.

Die Einschränkung der Verwendung ist mit möglichen allergischen Reaktionen bei Mutter oder Kind verbunden.

Können schwangere Frauen Cranberrysaft trinken?

Cranberry-Saft kann während der Schwangerschaft verwendet werden, jedoch nur, wenn Nutzen und Schaden dieses Getränks im Voraus gemessen werden. In Maßen wird es fast allen Frauen zugute kommen. Fruchtgetränk gleicht den Mangel an sauren Substanzen im Körper aus. Es hat auch wertvolle Eigenschaften. Regelmäßige Verwendung des Getränks:

• normalisiert das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper;
• hat eine antibakterielle Wirkung (auch gegen saprophytische Staphylokokken);
• lindert Toxikose;
• reduziert Schwellungen.

Schwangere dürfen nicht mehr als zwei Gläser Obst pro Tag trinken.

Es gibt keine Einschränkungen für die Verwendung eines Cranberry-Getränks beim Tragen eines Kindes (vorbehaltlich der Standarddosis). In einigen Fällen können jedoch aufgrund der individuellen Eigenschaften des Körpers allergische Reaktionen auftreten - Rötung, Juckreiz, Hautausschlag und andere. Daher sollte die Anwendung beim ersten Anzeichen abgebrochen werden. Danach ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren.

Warum ist Cranberry-Saft für Männer nützlich?

Cranberry-Getränk ist auch gut für Männer. Es stärkt das Immunsystem, wirkt sich günstig auf das Urogenitalsystem aus. Es gibt Hinweise darauf, dass seine Verwendung zur Verbesserung der Wirksamkeit beiträgt.Das Vorhandensein von Vitaminen verbessert die Anpassung, was besonders bei harter körperlicher oder stressiger Arbeit wichtig ist. Die Dosierung kann auf vier Gläser pro Tag erhöht werden (wenn keine Gastritis oder andere Magen-Darm-Probleme vorliegen).

Ist es möglich, dass Kinder Preiselbeersaft haben?

Cranberry-Saft kann auch Kindern gegeben werden, jedoch nicht ab jedem Alter. Im ersten Lebensjahr (0-12 Monate) werden Preiselbeeren in keiner Form in die Ernährung des Neugeborenen aufgenommen. Dann können Sie mit begrenzten Dosen beginnen und diese schrittweise erhöhen, damit das Kind keine allergischen Reaktionen hat.

Ab wie alt kann man einem Kind Cranberrysaft geben

Sie können diese Beere und ein darauf basierendes Getränk nach dem ersten Lebensjahr in das Menü aufnehmen. In diesem Fall kann einem einjährigen Kind Cranberrysaft in einer Menge von 15 g pro Tag (in Form einer reinen Beere) verabreicht werden.

Babys wird zunächst ein halber Teelöffel Beerenpüree angeboten (in reiner Form oder in einem kleinen Volumen Wasser verdünnt). Dann wird die Dosierung schrittweise auf 1–1,5 Esslöffel erhöht (dies sind 15 g). In einer solchen Menge wird einem Kind im Alter von 2 Jahren Cranberrysaft gegeben. Ab dem dritten Lebensjahr kann die Lautstärke schrittweise erhöht werden. Wenn das Baby eine allergische Reaktion entwickelt, sollten Sie die Einnahme sofort abbrechen und einen Kinderarzt konsultieren.

Kinder ab einem Jahr erhalten ein Getränk in kleinen Dosen

Wie man einen gesunden Cranberrysaft macht und zubereitet

Ein Getränk zuzubereiten ist einfach genug. Nehmen Sie dazu frische Beeren ohne Schaden oder gefrorene Preiselbeeren. Dank der richtigen Schnellkühltechnologie bleiben fast alle vorteilhaften Eigenschaften erhalten. Es ist wichtig, das Verhältnis von Beeren und Wasser beim Kochen zu berücksichtigen. Der optimale Anteil beträgt 150–170 g Preiselbeeren pro 1 Liter Wasser. So werden 500 g Beeren für 1,5 Liter genommen. Zucker oder Honig wird nach Geschmack hinzugefügt. Normalerweise beträgt sein Anteil 10-12% der Gesamtmenge. Gleichzeitig ist es für schwangere und stillende Mütter besser, die Menge an Beeren und Saft zu reduzieren.

Wie man Cranberrysaft für ein Kind kocht

Sie können Cranberry-Saft für ein Kind ab drei Jahren nach diesem Rezept kochen:

1. Nehmen Sie 2-3 Esslöffel Beeren (nicht mehr als 50 g).
2. Spülen Sie sie gründlich aus und lassen Sie sie einige Minuten in Wasser einweichen.
3. Drücken Sie den Saft mit einem Löffel aus und gießen Sie ihn in eine Keramikschale. Verwenden Sie keinen Metallbehälter, da das Getränk oxidieren kann.
4. Gießen Sie den Kuchen mit einem Glas Wasser (200 ml), setzen Sie ihn in Brand und kochen Sie ihn nach 10-15 Minuten Kochen.
5. Abkühlen lassen und abtropfen lassen.
6. Kombinieren Sie die resultierende Brühe mit Beerensaft, fügen Sie Zucker oder Honig hinzu, um zu schmecken.
7. Geben Sie dem Baby diese Menge den ganzen Tag über zu gleichen Teilen (2-3 Mal).

Wenn das Kind vor kurzem 1 oder 2 Jahre alt geworden ist, wird Cranberrysaft in einer geringen Konzentration zubereitet. Nehmen Sie einen Esslöffel Beeren (maximal 15 g) und spülen Sie sie aus. Gehen Sie dann genauso vor wie oben beschrieben.

Wie man Cranberrysaft für schwangere Frauen kocht

Cranberry-Saft-Rezept für schwangere Frauen:

1. Nehmen Sie einen Esslöffel Beeren - 15 g.
2. Mit Wasser spülen.
3. Den Saft kneten und in einen separaten Behälter geben.
4. Der Kuchen wird in einen Liter heißes Wasser gegeben, zum Kochen gebracht und 15 Minuten gekocht.
5. 2 EL in einer warmen Zusammensetzung auflösen. l. Honig oder Zucker.
6. Abkühlen lassen, filtern und Saft hinzufügen. Nehmen Sie 2 Gläser pro Tag.

Wie man gesunden gefrorenen Cranberrysaft macht

Aus gefrorenen Beeren können Sie gesunden Cranberrysaft herstellen

Dazu werden die Preiselbeeren über Nacht aus dem Gefrierschrank gelegt und bei Raumtemperatur auf natürliche Weise aufgetaut. Wenn Sie Zeit haben, können Sie die Beeren in den ersten 6 bis 7 Stunden in einem normalen Kühlschrank bei einer Temperatur von + 2 bis 5 ° C aufbewahren und zum endgültigen Auftauen auf den Tisch legen.

Algorithmus zur Zubereitung von Getränken:

1. Nehmen Sie 500 g Preiselbeeren und spülen Sie sie aus.
2. Eine kleine Menge Wasser einfüllen und 15 Minuten stehen lassen.
3. Drücken Sie dann den Saft manuell aus den Beeren.
4. Auf ein Sieb werfen und die Flüssigkeit vollständig abtropfen lassen, den Kuchen auspressen.
5. 1,5–2 Liter Wasser aufwärmen.
6. Sobald es heiß wird, fügen Sie den Kuchen und 150-200 g Zucker oder die gleiche Menge Honig hinzu.
7. Nach dem Kochen 15 Minuten brennen lassen, abkühlen lassen und abseihen.
8. Cranberrysaft hinzufügen und umrühren.

Nehmen Sie 2-3 Gläser pro Tag. Nicht verwendete Formulierung im Kühlschrank aufbewahren.

Cranberry- und Zitronensaft

Um Cranberrysaft mit Zitrone zuzubereiten, benötigen Sie:

• 500 g Preiselbeeren;
• 2 Liter Wasser;
• 1 mittlere Zitrone oder etwas Limette;
• 150-200 g Zucker.

Sequenzierung:

1. Zuckersirup wird zuerst gekocht. Dazu wird der Zucker in der gleichen Menge Wasser (z. B. 200 g pro 200 ml) gelöst und in einem Topf bis zum Kochen gekocht, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben.
2. Zitronen- oder Limettenscheiben werden in den fertigen Sirup gegeben.
3. Preiselbeeren werden auf die gleiche Weise zubereitet - Saft wird gewonnen und der Kuchen wird nach dem Kochen 15 Minuten lang in 1,5 Litern Wasser gekocht.
4. Kühlen Sie ab, kombinieren Sie den Sirup mit Beerensaft und einem Sud des Kuchens.

Cranberrysaft mit Honig

Morse wird nach dem klassischen Rezept zubereitet. Sie benötigen folgende Komponenten:

• 500 g Beeren;
• 1,5-2 Liter Wasser;
• Honig - 150-200 g.

Das Imkereiprodukt wird beim Kochen des Kuchens (nach dem Kochen) gemischt. Dann wird es abgekühlt, filtriert und mit zuvor erhaltenem Cranberrysaft kombiniert.

Wie man richtig Obst trinkt

Selbst das gesündeste Essen kann schädlich sein, wenn Sie die Grundregeln nicht befolgen. Im Fall von Cranberrysaft müssen Sie beispielsweise die folgenden Tipps beachten:

1. Das Getränk sollte nicht auf leeren Magen eingenommen werden. Dies kann zu Beschwerden und Sodbrennen führen.
2. Um eine Beschädigung des Zahnschmelzes zu vermeiden, sollten Sie Ihren Mund nach der Einnahme von Fruchtgetränken sofort mit Wasser ausspülen.
3. Die tägliche Norm von 3 (maximal 4 - für Männer) Gläsern sollte nicht gebrochen werden.
4. Es wird auch nicht empfohlen, abgepacktes Fruchtgetränk aus trockenem Pulver zu verwenden. Ladengetränke können gekauft werden, wenn sie nur natürliche Zutaten enthalten.

Überschüssiges Fruchtgetränk kann den Zahnschmelz schädigen und die Funktion des Verdauungstrakts beeinträchtigen

Anwendung in der traditionellen Medizin

Fruchtgetränke und andere Cranberry-Produkte sind in der Volksmedizin seit langem bekannt. Sie werden zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt.

Tonic Getränk

Um die Kraft zu erhalten und die Stimmung zu verbessern, wird empfohlen:

• Preiselbeeren - 100 g;
• Zitrone - 1 Stk.;
• Rosinen - 50 g;
• Walnuss - 50 g;
• Honig - 1 EL. l.;
• Wasser - 100 ml.

Der Saft wird manuell aus den Beeren gepresst und die Nüsse und Rosinen werden durch einen Mixer geleitet. Die Zutaten werden gemischt und Wasser und Honig hinzugefügt. Nehmen Sie 2-3 mal täglich zwei Teelöffel ein.

Bei Erkältungen und Halsschmerzen

Nehmen Sie einen Esslöffel Cranberrysaft, die gleiche Menge Honig und gießen Sie ein Glas Wasser oder Wodka ein. Im letzteren Fall 3 Tage an einem dunklen Ort bestehen. Nehmen Sie dann eine Stunde vor jeder Mahlzeit viermal täglich einen Esslöffel ein.

Mit erhöhtem Druck

Beeren (1-2 EL L.) werden gehackt und ein halbes Glas Wasser wird hinzugefügt, zur Seite entfernt. Der Kuchen wird 15 Minuten in 200 ml (1 Glas) kochendem Wasser gekocht. Kühlen Sie ab, kombinieren Sie mit Saft. Trinken Sie das gesamte Volumen pro Tag und teilen Sie es in 3-4 gleiche Portionen (es ist besser, keinen Zucker hinzuzufügen).

Gegenanzeigen zur Verwendung von Cranberrysaft

Morse kann von fast allen Menschen verwendet werden. Es gibt aber auch Ausnahmen. Das Getränk ist in mehreren Fällen kontraindiziert:

• Kinder unter 1 Jahr;
• bei individueller Unverträglichkeit allergische Reaktionen;
• mit erhöhtem Säuregehalt Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür;
• mit chronischen Lebererkrankungen;
• wenn Sie Probleme mit dem Zahnschmelz haben.

Fazit

Die Vorteile von Cranberrysaft werden durch medizinische Forschung nachgewiesen. Dieses Getränk stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und beugt bestimmten Krankheiten vor. Bei chronischen Pathologien kann es jedoch nur als Adjuvans verwendet werden. Der Hauptbehandlungsverlauf sollte nicht vernachlässigt werden.